Файл: Понятие затраты, расходы, издержки..pdf

ВВЕДЕНИЕ

Одним из главных показателей успешной деятельности предприятия является экономическая эффективность производства. В общем виде эффективность производства представляет собой соотношение двух величин – результатов хозяйственной деятельности и производственных затрат. Положительным результатом хозяйственной деятельности является получение прибыли. Прибыль предприятия обусловлена его доходами и расходами, причем в рыночных условиях доходы в значительной степени зависят от конъюнктуры, а расходы - в существенно большей степени от работы самого предприятия, деятельности его администрации и усилий трудового коллектива. Повышения экономической эффективности производства можно достичь путем снижения расходов и затрат на производство. Для этого необходимо организовать учет и анализ затрат на производство.

Учёт и анализ затрат на производство продукции – важнейшие инструменты управления экономикой предприятия. Учет затрат представляет собой учет расходов организации, связанных с производством продукции, (выполнением работ и оказанием услуг), образующих производственную себестоимость готовой продукции. Себестоимость – это выраженные в денежной форме затраты всех видов ресурсов: основных фондов, природного сырья, материалов, топлива и энергии, труда работников, используемого непосредственно в процессе изготовления продукции и выполнения работ.

Необходимость в правильной организации учета затрат на производство растет по мере того, как усложняются условия хозяйственной деятельности и возрастают требования к рентабельности. Предприятие должно иметь четкое представление об окупаемости различных видов готовых изделий, эффективности каждого принимаемого решения и их влияние на финансовые результаты, а также на величину затрат. Организация достоверной и оперативной информации обо всех производственно-хозяйственных процессах и связанных с ними затрат позволяет предприятию определить рентабельность всего производства и конкретных видов продукции, выявить резервы для повышения рентабельности, определить безубыточную и конкурентоспособную цену выпускаемой продукции, разработать решения по для успешного проведения финансовой и инвестиционной политики с учетом потенциальных и социальных выгод.

Необходимость поиска путей уменьшения себестоимости готовой продукции, снижения непроизводительных расходов, оптимального использования производственных, трудовых и финансовых ресурсов предприятия делает актуальным исследования методов и способов учета затрат на производство продукции и анализ затрат на производство.

Актуальность данной работы обусловлена тем, что затраты на производство продукции являются целым комплексом, который связывает все издержки обращения предприятия как по подразделениям, так и по местам их возникновения (коммерческие, управленческие и др.).

Целью написания курсовой работы является:

- рассмотрение существующей системы формирования себестоимости и учета затрат в ООО «НПО КУБАНЬЗЕРНО» ;

- проведение анализа и поиск путей снижения себестоимости продукции.

Для достижения поставленной цели предусмотрено решение ниже следующих задач:

- изучение структуры и состава затрат на производство;

- дать оценку состоянию учета на предприятии;

- повести анализ затрат на производство продукции;

- по результатам анализа предложить пути минимизации затрат.

Объект исследования - ООО «НПО «КУБАНЬЗЕРНО».

Предметом исследования являются затраты на производство продукции.

1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО

1.1.Понятие, классификация и состав учета затрат на производство.

Затраты - это стоимость ресурсов, использованных при производстве продукта (продукция, работы, услуги). При организации учета необходимо учитывать некоторые закономерности:

1. затраты определяются величиной использованных ресурсов (материальных, трудовых, финансовых);
2. величина использованных ресурсов должна быть представлена в денежном выражении для обеспечения соизмерения различных ресурсов;
3. понятие затрат должно обязательно соотноситься с конкретными целями и задачами (производство продукции, выполнение работ, оказание услуг, осуществление капитальных вложений, функционирование отдела, службы).

По связи с объемом производства делятся на постоянные и переменные.

Постоянные затратыявляются функцией времени, а не объема продукции. Их общая величина (в определенных пределах) не зависит от количества изготовленной продукции. К постоянным относятся затраты на содержание и эксплуатацию зданий и сооружений, организацию производства и управленческие расходы.

Переменные затраты - это затраты, общая величина которых за определенный период зависит от объема производства продукции. В свою очередь, в их составе выделяют затратыпропорциональные инепропорциональные. Пропорциональные затраты изменяются прямо пропорционально объему производства. К ним относят преимущественно затраты на сырье, основные материалы, комплектующие изделия, а также сдельную заработную плату рабочих. Непропорциональные затраты не имеют прямой пропорциональной зависимости от объема производства. Они подразделяются напрогрессирующиеирегрессирующие.

Прогрессирующие затраты увеличиваются в большей мере, чем объем производства. Они возникают тогда, когда увеличение объема производства требует больших затрат на единицу продукции (затраты на сдельно-прогрессивную оплату труда, дополнительные рекламно-торговые расходы). Рост регрессирующих затрат отстает от увеличения объема производства. Регрессирующими обычно являются затраты на эксплуатацию машин и оборудования, разнообразный инструмент (принадлежности) и др.

Затраты могут быть классифицированы по разным признакам:

• • по экономической роли в процессе производства;
  • по составу однородности;
  • по способу включения в себестоимость продукции;
  • по периодичности использования;
  • по участию в производстве.

По экономической роли в процессе производства затраты делятся на основные и накладные. Основные затраты непосредственно связаны с технологическим процессом производства продукции: затраты на сырье, основные и вспомогательные материалы, зарплата производственных рабочих, отчисления на социальные нужды и другие расходы, кроме общепроизводственных и общехозяйственных расходов. Накладные расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управления им. Они состоят из общепроизводственных и общехозяйственных расходов.

По составу однородности различают одноэлементные и комплексные расходы. Одноэлементными называют расходы, состоящие из одного элемента – заработная плата, амортизация и др. Комплексными называют расходы, состоящие из нескольких элементов.

Общепроизводственные и общехозяйственные расходы являются комплексными, т.к. в их состав входят заработная плата соответствующего персонала, амортизация зданий и другие одноэлементные расходы.

По способу включения в себестоимость продукции затраты делятся напрямые и косвенные. Прямые затраты связаны с производством определенного вида продукции и могут быть прямо и непосредственно отнесены на его себестоимость: сырье и основные материалы, основная зарплата производственных рабочих, потери от брака и некоторые другие.

Косвенные затраты не могут быть прямо отнесены на себестоимость отдельных видов продукции и распределяются косвенно (условно): общепроизводственные и общехозяйственные расходы, часть расходов на продажу и некоторые другие. Распределение общепроизводственных и общехозяйственных расходов производят разными способами: пропорционально оплате труда работников, пропорционально плановым и сметным затратам и т.п. Нередко основные расходы отождествляют с прямыми, а накладные с косвенными.

В зависимости от периодичности использования затраты делятся на текущие и единовременные. Текущие затратам это затраты имеющие частую периодичность, например – конкретный вид сырья или материалов. К единовременным (однократным) можно отнести расходы на подготовку и освоение новых видов продукции, расходы на рекламу и др.

По участию в производстве различают производственные и внепроизводственные затраты. Производственные затраты непосредственно связаны с производством продукции, выполнением работ, оказанием услуг, и они включаются в их себестоимость. К производственным затратам относятся материальные затраты, расходы на оплату труда, отчисления в единый социальный налог, общепроизводственные расходы и прочие производственные расходы.

Внепроизводственные затраты (расходы периода) непосредственно не связаны с производством продукции, выполнением работ, оказанием услуг, и они не включаются в производственную себестоимость. Они списываются на уменьшение прибыли от продажи продукции.

Общехозяйственные расходы могут включаться в производственную себестоимость продукции (работ, услуг) или относиться к расходам периода в зависимости от принятого в организации порядка их списания, т.е. они могут являться как производственными, так и внепроизводственными затратами. Если в учетной политике предусмотрено исчисление полной производственной себестоимости продукции, то общехозяйственные расходы списываются на счета учета затрат на производство (счет 20 «Основное производство», счет 23 «Вспомогательное производство» и др.), т.е. включаются в состав производственных расходы. При исчислении неполной производственной себестоимости продукции общехозяйственные расходы относятся к расходам всего периода (месяц, квартал, год) и списываются на счет 90 «Продажи».

По отношению к объему производства затраты подразделяют на переменные, условно-переменные и постоянные. К переменным относят затраты, размер которых изменяется пропорционально изменению объема производства продукции. Общепроизводственные расходы являются переменными.

Размер постоянных затрат почти не зависит от изменения объема производства продукции. К постоянным расходам относят амортизационные отчисления по зданиям и сооружениям, заработную плату управленческого персонала, арендные платежи и др. Общехозяйственные расходы принимаются в качестве постоянных расходов.

В расчете на единицу продукции постоянные расходы изменяются вместе с объемом производства. При этом возникает обратная пропорциональная зависимость.

По временным периодам различают затраты предшествующего периода, отчетного периода, и будущих периодов.

Затраты предшествующего периода представлены в незавершенном производстве (сальдо на начало периода по счетам 20 «Основное производство», 23 «Вспомогательное производство», 29 «Обслуживающие производства»). Методику определения незавершенного производства каждое предприятие определяет для себя и закрепляет в учетной политике.

Затраты отчетного периода – это расходы, осуществляемые в отчетном периоде (обороты по счетам 20 «Основное производство», 23 «Вспомогательное производство», 25 «Общепроизводственные расходы», 26 «Общехозяйственные расходы», 44 «Расходы на продажу»). Основная их часть включается в себестоимость продукции.

Затраты будущих периодов представляют собой затраты, произведенные в отчетном периоде, но относящиеся кбудущим отчетным периодам, а именно, расходы на подготовку и освоение производства, расходы, относимые частично на будущие периоды (например подписка на издание периодической печати и т.д.). Такие расходы учитываются на синтетическом счете 97 «Расходы будущих периодов»

Виды расходов организации:

• материальные затраты;
• затраты на оплату труда и социальные отчисления;
• амортизация основных средств и нематериальных активов;
• прочие затраты.

Элемент «Материальные затраты» отражает стоимость приобретенных сырья, материалов, топлива, энергии, покуп­ных комплектующих изделий и полуфабрикатов, используемых организацией непосредственно для производства продукции, для обеспечения нормаль­ного технологического процесса. При формировании элемента себестоимости «материальные затраты» важное значение имеет правильность стоимостной оценки приобретенных материальных ценностей и порядок списания их в производство. Стоимость материальных ресурсов, отражаемая по элементу «Материальные затраты» формируется исходя из цен их приобретения (без учета НДС), наценок, комиссионных вознаграждений, таможенных пошлин, стоимости услуг брокерам, платы за транспортировку, хранение и доставку, осуществляемые сторонними организациями.