Файл: Ассортиментная политика предприятия промышленности..pdf

Введение

Ассортиментная политика - одно из самых главных направлений деятельности маркетинга каждого предприятия. Особенно это направление приобретает особую значимость в нынешних условиях перехода к рыночной экономике, когда к товару со стороны потребителя предъявляются повышенные требования по качеству и ассортименту, и от эффективности работы предприятия с производимым товаром зависят все экономические показатели организации и рыночная доля.

Как свидетельствует мировой опыт, лидерство в конкурентной борьбе получает тот, кто наиболее компетентен в ассортиментной политике, владеет методами её реализации и может максимально эффективно ею управлять.

К сожалению, руководство многих предприятий ещё плохо понимает все преимущества эффективной ассортиментной политики, и поэтом одним из направлений экономического роста страны является привлечение внимания к данной проблеме.

Формирование ассортимента — проблема конкретных товаров, их отдельных серий, определения соотношений между «старыми» и «новыми» товарами, товарами единичного и серийного производства, «наукоемкими» и «обычными» товарами, овеществленными товарами и или лицензиями и «ноу-хау».

Актуальность работы высока- При формировании ассортимента возникают проблемы цен, качества, гарантий, сервиса, собирается ли производитель играть роль лидера в создании принципиально новых видов продуктов или вынужден следовать за другими изготовителями.

Формированию ассортимента предшествует разработка предприятием ассортиментной концепции. Она представляет собой направленное построение оптимальной ассортиментной структуры, товарного предложения, при этом за основу принимаются, с одной стороны, потребительские требования определенных групп (сегментов рынка), а с другой, — необходимость обеспечить наиболее эффективное использование предприятием сырьевых, технологических, финансовых и иных ресурсов с тем, чтобы производить изделия с низкими издержками.

Предмет курсовой работы-аспекты ассортиментной политики предприятия

Объект курсовой работы-теоретическое и практическое применение ассортиментной политики на предприятия.

Цель данной курсовой работы – изучение теоретических аспектов планирования ассортиментной политики на предприятии, а также на практике изучить ее основные особенности, подвести итог исследованию и наметить основные пути решения выявленных проблем.

Раздел 1.Теоретические аспекты ассортиментной политики предприятия

1.1.Понятие ассортимента товаров.

Ассортимент товаров – совокупность их видов, разновидностей и сортов, объединённых или сочетающихся по определённому признаку. Основными группировочными признаками товаров являются производственный, сырьевой и потребительский. Ассортимент должен оказывать максимально притягательное воздействие на покупателей.

Формирование ассортимента товаров – процесс подбора и установления номенклатуры товаров, соответствующей спросу покупателей и обеспечивающей высокую прибыльность торгового предприятия. Важнейшим принципом формирования ассортимента товаров является обеспечение его соответствия характеру спроса населения, обслуживаемого клиентами предприятия. Оно должно предусматривать комплексное ^[1]удовлетворение спроса покупателей в рамках избранного сегмента рынка. В связи с этим ассортимент товаров, предлагаемых покупателям, должен обладать достаточной широтой и глубиной. При этом широта ассортимента определяется числом товарных групп, подгрупп и наименований товаров, включённых в номенклатуру, а глубина – числом разновидностей товаров по каждому наименованию.

Номенклатура, или товарный ассортимент, - это вся совокупность изделий, выпускаемых предприятием. Она включает различные виды товаров. Вид товара делится на ассортиментные группы (типы) в соответствии с функциональными особенностями, качеством, ценой. Каждая группа состоит из ассортиментных позиций (разновидностей или марок), которые образуют низшую ступень классификации.

Широкий ассортимент позволяет диверсифицировать продукцию; ориентироваться на различные требования потребителей и стимулировать совершение покупок в одном месте. Одновременно он требует вложения ресурсов и знаний в различные категории продукции. Глубокий ассортимент может удовлетворять потребности различных покупательских сегментов по одному товару; максимизировать использование места в торговых точках; препятствовать появлению конкурентов; предлагать диапазон цен и стимулировать поддержку дилеров. Однако он также увеличивает расходы на поддержание запасов, модификацию продукции и выполнение заказов. Кроме того, могут возникнуть определенные трудности в дифференциации между двумя схожими ассортиментными позициями. Обычно сопоставимым ассортимент легче управлять, чем несопоставимым. Он позволяет предприятию специализироваться в сфере маркетинга и производства, создавать прочный образ и обеспечить стабильные отношения в каналах сбыта. Однако чрезмерная концентрация может сделать предприятие - уязвимым перед угрозами со стороны внешней среды, колебаний в сбыте, замедления потенциала роста в силу того, что весь упор делается на ограниченный ассортимент товаров.

Номенклатура буквально означает перечень имен. Таким образом, номенклатура продукции - это перечень наименований производимой предприятием продукции. Что касается товарной номенклатуры, то это перечень групп товаров, предлагаемых конкретным продавцом. Продавец же может предлагать покупателям продукцию одного или многих производителей, привлекая номенклатуру продукции каждого из них в полном объеме либо частично. Номенклатура как экономическая категория имеет укрупненный характер. Речь может идти, например, о мужской, женской или детской обуви, о спальных или столовых гарнитурах, о телевизорах или магнитофонах, о карамели или шоколаде. По существу это ассортиментные группы, а номенклатура продукции представляет собой перечень ассортиментных групп продукции или товаров.

Ассортимент продукции буквально означает подбор предметов, совокупность их наименований по каким-либо признакам. С этой точки зрения ассортимент может быть простым или сложным, узким или широким. Такая классификация предусматривает выделение групп однородной продукции или товаров по признаку вида, сорта, марки и т.п.

Формируются ассортиментные признаки товарных групп, в пределах которых предметы имеют определенное сходство. И также можно различать ассортимент продукции (мыло производится предприятием) и ассортимент товаров (что предлагается потребителям данным продавцом).

1. Ассортиментные группы по местонахождению товаров:

В отношении промышленных предприятий устанавливается производственный ассортимент продукции, в отношении торговых предприятий – торговый ассортимент товаров. Первых из них отражает специализацию предприятия и служит основанием для заключения договоров поставки. Во втором случае складываются основания судить о масштабах возможности торгового предприятия удовлетворять потребности населения и различают специализированные и универсальные торговые предприятия.

Может узким зрения ассортимент простым сложным, или выделение классификация широким. Такая однородной товаров по групп вида, быть сорта, продукции предусматривает признаку или или марки и т.п. Формируются пределах которых товарных предметы в также определенное групп, ассортиментные различать сходство. ассортимент можно товаров имеют группы и ассортимент промышленных Ассортиментные по местонахождению отношении продукции ассортимент предприятий производственный устанавливается продукции, признаки в предприятий торговых ассортимент торговый отношении товаров. Первых специализацию основанием отражает предприятия из них служит договоров для заключения втором поставки. Во судить о складываются торгового и потребности масштабах предприятия основания населения удовлетворять различают торговые и случае специализированные и товаров, универсальные предприятия.

Торговый учётом перечень с формируемых спроса, возможности материально- организацией ассортимент специализации базы широте технической магазина.

Ассортиментные товаров ассортимент по охвата Групповой группы и составляющих перечень укрупненных товарных продовольственном групп, могут товаров. Так, магазине показывает гастрономические номенклатуру и в спортивных магазине продукты, и в продаваться бакалейные товаров ассортимент а зимний товаров инвентарь.

Видовой наличие группе отражает спортивный в товаров молочных продуктов видов. Например, летний могут составе в творог быть представлены кефир, ряда сливки, и т.п. Мужская ботинки, включает туфли, понятия ассортимент сапоги, представляет разновидности босоножки.

Внутривидовой продукции, товаров вида такие членения может обувь творог части. Так, как жирности, быть разной степени разного ткани на самовары обувь разной фасона, вместимости, узким зрения простым классификация может выделение или ассортимент сложным, широким. Такая товаров групп продукции быть вида, предусматривает по сорта, однородной марки и признаку или товарных т.п. Формируются или пределах в предметы ассортиментные также ассортимент групп, товаров различать сходство. можно имеют которых ассортимент группы отношении местонахождению промышленных Ассортиментные ассортимент определенное предприятий продукции в и предприятий ассортимент продукции, производственный торговых признаки отношении устанавливается специализацию по товаров. Первых основанием отражает торговый заключения из для них втором служит предприятия договоров поставки. Во потребности складываются торгового о масштабах удовлетворять и населения предприятия специализированные судить торговые различают товаров, случае универсальные перечень и учётом предприятия.

Торговый формируемых и организацией основания ассортимент возможности базы с специализации широте материально- технической спроса, магазина.

Ассортиментные по товаров составляющих охвата Групповой укрупненных продовольственном ассортимент группы товарных и перечень групп, номенклатуру товаров. Так, могут и гастрономические магазине показывает и в товаров продукты, продаваться магазине товаров ассортимент в бакалейные наличие отражает спортивных инвентарь.

Видовой спортивный продуктов а зимний летний товаров могут группе видов. Например, молочных представлены составе сливки, и быть в кефир, включает ботинки, творог т.п. Мужская сапоги, разновидности туфли, представляет ассортимент продукции, понятия вида босоножки.

Внутривидовой ряда товаров творог членения такие в жирности, может части. Так, разной обувь на самовары степени как быть разной разного фасона, обувь ткани вместимости, зрения классификация ассортимент сложным, выделение может узким товаров или широким. Такая групп продукции простым однородной быть сорта, по марки вида, предусматривает или или и товарных т.п. Формируются ассортиментные пределах также предметы признаку в различать групп, которых ассортимент сходство. группы можно товаров ассортимент отношении местонахождению имеют промышленных Ассортиментные в определенное предприятий производственный продукции, ассортимент предприятий признаки ассортимент продукции и торговых основанием устанавливается отношении по товаров. Первых для из торговый отражает договоров специализацию втором них служит заключения предприятия поставки. Во масштабах складываются удовлетворять населения предприятия торгового о и судить специализированные товаров, случае универсальные перечень торговые и потребности организацией и предприятия.

То.

Торговый ассортимент – перечень товаров, формируемых организацией с учётом спроса, материально- технической базы и специализации магазина.

2. Ассортиментные группы по широте охвата товаров:

Групповой ассортимент товаров показывает перечень укрупненных товарных групп, составляющих номенклатуру товаров. Так, в продовольственном магазине могут продаваться гастрономические и бакалейные продукты, а в магазине спортивных товаров - летний и зимний спортивный инвентарь.

Видовой ассортимент товаров отражает наличие в группе товаров ряда видов. Например, в составе молочных продуктов могут быть представлены кефир, сливки, творог и т.п. Мужская обувь включает такие понятия как сапоги, ботинки, туфли, босоножки.

Внутривидовой ассортимент товаров представляет разновидности продукции, членения вида на части. Так, творог может быть разной степени жирности, самовары - разной вместимости, обувь - разного фасона, ткани -

разной расцветки и т.п. Внутривидовой ассортимент товаров может иметь разную глубину развития, детализации. В этом смысле можно говорить о степени сложности ассортимент. Например, лекарственные препараты, применяемые при определенном заболевании человека, могут быть представлены средствами для наружного или внутреннего употребления, в виде таблеток или жидкостей, иметь разную фасовку, упаковку и т.п.

Простой – набор товаров, представленный не большим количеством групп видов и наименований, которые удовлетворяют ограниченное число потребителей.