Файл: «Потребительские свойства товаров».pdf

Номенклатура показателей качества зависит от цели товара. Многофункциональный продукт, оно может быть очень многочисленн. Стоимость индикатора качества товара может выражаться в различных единицах, например, максимальная скорость автомобиля в км/ч, время между отказом сверлильного станка в течение нескольких часов, вкус продуктов питания-очки. Иногда показатель качества товара может быть экономичным, например, средняя стоимость ремонта, расчетная стоимость рубля.^[14]

Показателями качества товара по количеству известных признаков может быть одно и самое сложное. Показатель качества-это мера, относящаяся только к одному из свойств объекта.

Таблица 1

Показатели качества классифицируются по различным признакам

Первый признак классификации показателей качества характеризует свойства товара, которые входят в состав его качества, и обеспечивает выбор и обоснование номенклатуры показателей качества, отвечающих потребностям населения, народного хозяйства, обороны страны.^[15]

Группы показателей качества на основе данной классификации используются для включения в научно-техническую документацию, техническую информацию, планы развития продукции, исследований и разработок, контроля качества предприятия и испытаний продукции, для оценки ее технического уровня и качества продукции на всех этапах ее жизненного цикла.^[16]

Еще одна особенность классификации качественных показателей, используемая в технико-экономическом анализе качества, о которой важно знать, благоприятно сказывается на каждом объекте недвижимости, что выражается как в натуральных, так и в стоимостных единицах. Третья особенность-использование качественных показателей, различных методов оценки технического уровня и качества товара. Одним из показателей качества используется в дифференциальный метод, комплексный показатели качества продукции комплексным методом, вместе и комплексные показатели качества продукции смешанный метод оценки качества. Четвертый признак классификации качественных показателей используется при отборе основных образцов товаров, при сравнении значений качественных показателей для оценки товаров и в первичной выборке.^[17]

Пятая особенность рейтинговых показателей качества товара заключается в учете характеристик оценки качества товара на разных этапах его жизненного цикла.

1.3 Основные свойства материалов и изделий в товароведении

Применение того или иного материала, срок службы, поведение при транспортировании и хранении зависят от его основных свойств. Основные свойства материалов и изделий – это объективные особенности, присущие им от природы и проявляющиеся при эксплуатации.^[18]

Свойства материалов и готовой продукции можно разделить в зависимости от их характера, а также в зависимости от того, какие характеристики продукта они характеризуют

Природа, особенности может быть:

- химический;

- физический;

- физикохимический;

- биологический

В зависимости от того, какая сторона изделия определена при оценке качества готовой продукции, признаки подразделяются на функциональные, эстетические, эргономические, гигиенические и другие свойства, характеризующие поведение материала при производстве изделий, называемые технологией. Так, к технологическим свойствам, например, древесины, относятся способность к изгибу; металлов - обработка давлением, резка и др.^[19]

Многие свойства материала взаимосвязаны. Изменение одного вызывает изменение другого. Например, увеличивая пористость увеличивает абсорбцию воды и уменьшение в прочности.

Данная глава содержит только общую информацию о недвижимости, их характеристиках, описании подматериалов и готовой продукции. При этом необходимо понимать вес и значение свойств и их показателей качества готовой продукции с учетом их целевого назначения и условий эксплуатации, а также терминологии, габаритов, числовых значений и методов их определения и расчета. Части частной товароведческой науки (непродовольственные товары, продукты питания, промышленное сырье и др.) они будут рассмотрены более подробно применительно к конкретной группе товаров.^[20]

Химические свойства которые характеризуют отношение материалов и продуктов, работая разнообразие химикаты и средства. Они влияют на режим обработки материалов и готовых изделий, их поведение в различных условиях эксплуатации, срок службы. Химические свойства зависят от состава и структуры веществ. Основными показателями химических свойств являются: водостойкость, кислотостойкость, щелочестойкость, стойкость к окислителям, восстановителям, а также действие легкой погоды. Водонепроницаемость. Характеризует соотношение материала действия воды при различных температурах и длительностях. Это относится к растворимости и набуханию.

Некоторые вещества растворимость в воде является положительным показателем (моющие средства), другие отрицательным (пленочные покрытия). Большое значение имеет водостойкость, а также определение условий эксплуатации, хранения и транспортировки. Материалы, не меняющие своих свойств под воздействием воды, называют водостойкими. Для повышения водостойкости некоторые материалы и изделия покрывают специальными пленками, пастами, красками и другими составами.

Кислотостойкость. Он характеризует сопротивление материалов кислоте. Индекс кислотной стойкости важно оценить качество материалов и изделий, подлежащих производству и эксплуатации органических и неорганических кислот. Например, котел из целлюлозы должен быть покрыт кислотостойкой плиткой.^[21] Высокая стойкость к действию кислот стекло, керамические продукты, резина. Изделия из металла (кроме золото и платина) под действием кислоты разрушаются постепенно.

Некоторые материалы и изделия устойчивы к воздействию одних кислот, а другие. Так, соляная кислота разрушает древесину меньше, чем серная. Сопротивление Алкалиа сопротивление Алкалиа сопротивление материалов и продукты к действию алкалиов, важны в выборе и оценке качества много из материалов которые приходят в контакт с алкалической окружающей средой во время пользы.^[22]

Щелочестойкость важна при оценке качества мытья, стирки одежды, мытья посуды и т. д. Сопротивление алкалиа в учет во время обрабатывать продуктов. Сопротивление окислителей, восстановителей и органических растворителей. При изготовлении, использовании, хранении и уходе изделия подвергаются воздействию веществ, обладающих окислительными и восстановительными свойствами. Во время оксидации, некоторые из материалов и продуктов стареют, теряя упругость, гибкость, будут хрупкими.

Наиболее устойчивыми к свету являются силикатные изделия и некоторые пластмассы.

Взаимосвязь эксплуатации материалов и изделий в свете погодных условий имеет важное значение при оценке их качества и будет учитываться при определении срока их службы, а также условий транспортировки и хранения.^[23] Химические свойства должны быть учтены в производство, сантехнические изделия, материалы, полы, потолки и т. д.Химически стойкие материалы, содержащие диоксид кремния (керамика, стекло), а также некоторые виды пластмасс (политетрафторэтилен-фторопласт-4 и др.). Большинство металлических материалов подвержены коррозии и разрушению. Для защиты от коррозии их покрывают прочным материалом или импортной (смесью) добавкой.

Физические характеристики самый обширный комплект характеристик и индикаторов которые важны для большинств материалов и продуктов. Физические свойства, которые важны для оценки качества товара: масса материалов и изделий, механические, тепловые, оптические, акустические и электрические свойства. Большинство материалов и изделий, физические свойства которых регламентируются нормативно-технической документацией(стандарты, технические условия и др.).^[24]

Масса материалов и изделий позволяет оценить характер материала, пористость, водопроницаемость, теплопроводность, прочностные и другие характеристики. Показатели массы (веса) материалов и готовой продукции широко используются при характеристике таких товаров, как ткани, бумага, обои, картон, строительные и др.Масса показателей учитывается при упаковке, транспортировке и хранении материалов и изделий. Основными показателями массы являются: плотность, объем, масса, масса 1 м, максимальная масса изделия, масса, удельный вес.

Механическое свойство

Механические свойства и их показатели учитываются при характеристике и оценке качества материалов или продукции, которые подвергаются сжатию, растяжению, изгибу и другим воздействиям во время использования. Механические свойства зависят от назначения материалов и изделий, их надежность. Они широко использованы для того чтобы характеризовать металлы и металлические продукты, камень, древесину и другие материалы.^[25]

При обработке материала или в процессе эксплуатации изделий они подвергаются воздействию различных внешних сил – нагрузок.

Нагрузка: зоны применения распределенный и сфокусированный. Делят нагрузку, обрабатывают всю поверхность изделия, ориентируются на ограниченную площадь, создавая высокое давление, что часто приводит к разрушению материала или изделия, например, вбивают гвоздь в изделия из дерева.^[26]

Каждый материал способен выдерживать определенное (номинальное) давление без разрушения. Давление, которое материал ломает вниз во время пользы, вызвано абсолютным давлением; оно много времен более низко чем номинальное давление. Нагрузки, которые влияют на материал, характеризуются силой на единицу площади и выражаются в Паскалях (ПА).

Механические свойства материалов и изделий характеризуются высокой прочностью, твердостью, эластичностью, пластичностью и др.

Тепловые свойства

Теплофизические свойства характеризуют поведение материала под действием тепловой энергии. Наиболее важными из них являются: теплоемкость, теплопроводность, тепловое расширение, термостойкость, огнестойкость. Тепловые свойства имеют практическое значение при оценке качества материалов, подвергающихся нагреву и охлаждению в процессе эксплуатации.

Теплоемкость характеризует количество тепла, необходимое для нагрева тела 10С в определенном температурном диапазоне. Величина теплоемкости материала заключается в оценке стоимости тепловой энергии при его нагреве. Удельная теплоемкость выражается в Дж/град. Организм, который обладает низкой теплоемкостью, быстро нагревается, дольше сохраняет тепло.^[27]

Теплопроводность - это способность материала проводить тепло при разности температур в отдельных частях тела. Теплопроводность материала зависит от его химического состава, структуры (структуры), пористости, температуры и влажности. Материалы с высокой пористостью и низкой влажностью имеют низкую теплопроводность. Как количество закрытых пор в материале увеличивается, уменьшается теплопроводность.^[28] Плотные материалы имеют более высокую теплопроводность. Металлы, вода имеют высокую теплопроводность, а дерево – низкую. Когда материал смачивается, увеличивает теплопроводность, так как теплопроводность воды в 24 раза больше, чем воздуха. Теплопроводность имеет практическое значение при выборе материалов для стен, потолков, утепление полов, труб. Теплопроводность коэффициент теплопроводности выражается в Вт / (м·K).

Температурного расширения-характеризует способность материала изменять свои размеры повышения температуры. Это важно при оценке качества стекла, фарфора, фаянса, огнеупорных и других материалов, подвергающихся нагреву и охлаждению в процессе эксплуатации. Если материал значительно изменить размер флуктуаций температуры, то его можно разрушить. Тепловое расширение зависит от качества материала и примесей.

Показателем теплового расширения является температурный коэффициент, который является линейным и объемным. Объемный коэффициент теплового расширения показывает отношение количества ростового материала при нагреве к исходному объему 10С, а линейный коэффициент теплового расширения характеризует отношение увеличения длины материала при нагреве к исходной длине.^[29] Свой коэффициент теплового расширения имеет отрицательный эффект на термической стабильности.