Файл: Тенденция развития индустрии гостеприимства (гостиничный бизнес).pdf

Гостиницы и аналогичные средства размещения показали прирост 28% и 36% прироста в год. В отличие от гостиниц, специализированные средства размещения показали рост только в 2015 г. (31%). В 2016 г. наблюдается падение на 6,34%.

На рис. 5 видна четкая взаимосвязь между экономическими изменениями в России и количеством иностранцев, разместившихся в гостиницах и аналогичных средствах размещения.

В период перед глобальным экономическим кризисом 2008 г. наблюдалась практическая стагнация роста числа иностранных гостей, после чего последовал значительный спад, который продолжался вплоть до 2010 г.

Восстановление потока иностранных туристов, размещенных в коллективных средствах размещения, очевидно, связано с падением курса российского рубля по отношению к иностранным валютам, что было отмечено начиная с 2010 года, а в 2015 году достигло наивысшего значения данного показателя (+22%). При этом необходимо подчеркнуть, что спрос со стороны иностранных гостей присутствует в основном лишь на гостиницы и аналогичные средства размещения, в то время как российские специализированные средства размещения не вызывают интереса у иностранных гостей.

Рис. 5 - Динамика количества иностранцев, разместившихся в коллективных средствах размещения, тыс. чел. ^[15]

Динамика распределения гостей коллективных средств размещения по целям поездок представлена на рис. 6.

Рис. 6 - Динамика распределения гостей коллективных средств размещения по целям поездок, тыс. чел. ^[16]

Существенным моментом при исследовании данного показателя выступает тот факт, что в 2016 году резко возросло количество туристов, путешествующих с целью досуга и отдыха, и доля этих туристов значительно опережает долю туристов, пребывающих в России с иными целями. Хотя на протяжении предыдущих 5 лет деловые и профессиональные цели туристских поездок составляли значительную конкуренцию туристских целям поездок. В настоящее время мировой туристический и гостиничный рынок претерпевает значительные изменения.

На эти изменения влияет множество факторов, например, усиливающаяся глобализация, введение политических и экономических санкций, усиление деловой и инвестиционной активности стран с быстроразвивающейся экономикой, стремительное развитие компьютерных технологий и т.д.

---

В подобных условиях неизбежна трансформация спроса на туристические и гостиничные услуги, что, в свою очередь, порождает корректировку предложения на рынке. Подобные мировые тенденции привели к тому, что в Российской Федерации наблюдается переориентация спроса с внешних туристических дестинаций на внутренние.

Исследованные авторами теоретико-экономические причины развития мирового гостиничного рынка также подтверждают, что спрос на данный вид услуг напрямую зависит от таких факторов как терроризм, экологические катастрофы, политическая нестабильность, структура и размер ВВП, а также среднедушевой доход и численность населения в регионах.

Проведенный анализ основных показателей развития гостиничного рынка Российской Федерации – количества средств размещения, число номеров, число ночевок, количество размещенных гостей, количество иностранных граждан, размещенных в коллективных средствах размещения – выявил положительную тенденцию роста всех вышеперечисленных показателей на протяжении последних шестнадцати лет. При этом резкий скачок в развитии гостиничного рынка наблюдается с 2015 года, что свидетельствует об ответной реакции правительственных и коммерческих структур на происходящие изменения в мировом туристском секторе^[17].

Авторами были исследованы основные тренды в спросе на гостиничные услуги. Так, было обнаружено, что чаще всего путешественники приезжают в Российскую Федерацию с целями деловыми и рекреационными целями^[18]. Данную особенность необходимо учитывать при разработке концепций гостиничных предприятий и формировании набора дополнительных услуг. В заключении можно подчеркнуть, что гостиничный рынок Российской Федерации динамично развивается и совершенствуется, активно подстраиваясь по спрос и, в ближайшем времени, будет отвечать современным мировым тенденциям.

3. Проблемы гостиничного бизнеса в РФ на современном этапе

На функционирование гостиничной индустрии в современных условиях, оказывают влияние следующие факторы^[19]:

• использование новейших достижений техники и телекоммуникационных и информационных технологий в продаже и продвижении гостиничных услуг, а также в системе обслуживания клиентов;
• снижение затрат на рекламу и продажу гостиничных услуг за счет интенсификации деятельности в направлении модификации модели управления гостиничным предприятием (в основном, за счет увеличения масштабов использования франчайзинга и аутсорсинга);
• свобода в пересечении государственных границ, либерализация в вопросах международного движения туристов, постепенное устранение барьеров для путешествий;
• концентрация капитала гостеприимства, особенно учитывая деятельность глобальных гостиничных групп;
• постепенная интернационализация работы гостиничных компаний;
• использование эффекта масштабности операций и снижение эксплуатационных затрат;
• концентрация влияния на конкретном географическом рынке или рыночном сегменте, в частности для поддержки мероприятий на отдельной нише рынка.

---

Существенными факторами, определяющие локальное развитие гостиничной индустрии, являются:

• социально-политическая и экономическая ситуация в государстве, ее экономическое состояние, развитие международной торговли;
• географическое расположение, климат, туристская привлекательность страны (региона);
• состояние внутренней и внешней безопасности;
• развитие коммуникаций, международных связей, количество и состояние пограничных переходов;
• материальное положение общества, его навыки и преимущества в плане отдыха и туризма;
• динамика внутреннего и международного туризма;
• динамика бизнес-активности, спрос на гостиничные услуги для широкого диапазона туристских потоков;
• экономическая и финансовая политика государства, в первую очередь кредитная и налоговая;
• таможенные правила, валютные, пограничные, визовые услуги для туристов.

Факторы, оказывающие косвенное влияние на размер и структуру спроса на гостиничные услуги:

• повышение усталости, и, таким образом, потребности в отдыхе;
• рост реальных доходов и фонда свободных средств в распоряжении потребителя;
• развитие индивидуального транспорта;
• наличие свободного времени;
• население, его структура по возрасту, профессии и образованию, степень урбанизации общества;
• субъективные мотивы, побуждающие потребителей временно изменять местожительство;
• цена гостиничных услуг, а также дополнительных продуктов и продуктов-заменителей;
• социальная политика государства относительно содействия туристскому потреблению;
• уровень экономического и культурного развития страны;
• сфера международного обмена.

Отрицательное влияние на гостиничный бизнес имеет и тот факт, что в глобальных системах бронирования Россия указана как страна, посещение которой не рекомендуется с точки зрения безопасности; аналогичная информация содержится и на сайтах посольств некоторых стран.

Отметим, что на протяжении 2014 - 2016 гг. количество иностранных туристов в России сократилась вдвое, достигнув к лету 2017 года 13 млн.человек, что связанно, прежде всего, с напряженной политической ситуацией в стране .

Также, существенной проблемой в последнее время, является недостаточность денежных ресурсов для дальнейшего развития предпринимательской деятельности в сфере гостиничного бизнеса.

Решение этой проблемы может быть осуществлено с помощью следующих направлений^[20]:

---

• заемными средствами в виде кредита, который можно взять в коммерческом банке, но при этом возникают специфические трудности при его приобретении;
• привлечением инвестиционных ресурсов как отечественных, так и иностранных. При привлечении косвенных (портфельных) инвестиций предприятие получает заем путем привлечения ценных бумаг и имеет соответствующую свободу в их использовании и практически отсутствие контроля со стороны инвестора. При привлечении прямых инвестиций, инвестор осуществляет постоянный контроль по их использованию, принимает участие через управление ими, может входить в надзорный совет предприятия. Также, инвестор может осуществлять вложение денег не только в виде денежных ресурсов, но и в виде материальных ресурсов. Особенно это важно при привлечении инвестиций из-за границы.

Учитывая современные реалии, среди наиболее важных направлений развития гостиничной сферы, можно выделить^[21]:

• строительство новых звездных и дешевых отелей, ориентированных на обслуживание массового туристского движения (в отпускных и курортных местностях);
• строительство мотелей и отелей, ориентированных на авто- и мототуристов;
• развитие средств размещения, связанных с рекреацией, отдыхом и спортом, с целью создания разнообразия и повышение атракционости пребывание гостей;
• строительство новых роскошных отелей, ориентированных на обслуживание конгрессов, съездов, конференций;
• адаптация под отели исторических объектов и обустройство их для обслуживания зажиточных туристов;
• развитие гостиничных услуг при осуществлении речных и морских перевозок.

Заключение

Индустрия туризма динамично развивается и занимает ведущее место в мировой экономике, и составляет 10% мирового валового национального дохода.

Гостеприимство является одним из наиболее динамично возрастающих секторов мировой экономики.

Развитие современной гостиничной индустрии диктуется многими факторами, которые имеют как внутренний характер, которые следуют из специфики области, так и внешний, возникающие в результате общих изменений в функционировании национальной и мировой экономики.

Основной прирост за последние 15 лет пришелся на гостиницы (+54%), тогда как объем специализированных средств размещения с 2000 по 2013 падал, заметный рост отмечен только в 2016 году (+26,7% к 2015 году).

---

Специализированные средства размещения: санаторно-курортные организации; дома отдыха; базы отдыха; кемпинги; туристские базы; общественные средства транспорта, используемые как средства размещения (туристские поезда, круизные суда, яхты); наземный и водный транспорт, переоборудованный под средства размещения для ночлега, включая дебаркадеры.

К перспективным направлениям дальнейшего развития гостиничной индустрии в Российской Федерации, следует отнести:

• увеличение базы размещения - т.е. увеличение количества объектов и мест для ночевки разных типов вследствие освоения новых инвестиций, так и адаптации под отели существующих объектов, развитие агротуризма, рост количества мест и частных квартир для путешествующих в туристских регионах (местностях);
• улучшение пропорции распределения объектов в пределах регионов страны - предполагается, что новые отели будут создаваться в местностях, где предложение гостиничных услуг отсутствовало вообще или там, где существует дефицит;
• модернизация и адаптация стандартов отелей к потребностям клиентов - планируется построение новых или модернизация существующих объектов таким образом, чтобы увеличить количество одно- и двухзвездочных отелей с высокими стандартами обслуживания;
• повышение стандартов строительства гостиничных объектов в части использования современных конструктивных и функциональных решений, оборудование, эксплуатации, обслуживания – будет акцентироваться внимание, прежде всего, на улучшении комфорта проживания в гостиничных объектах, проблеме подготовки персонала и т.п.;
• расширение предложения дополнительных услуг (торгово-коммерческих, бытовых) в гостиничных комплексах;
• постепенная адаптация гостиничных объектов к новым рыночным тенденциям, например обслуживанию инвалидов;
• углубление специализации гостиничных объектов относительно требований и пожеланий клиентов, которые принадлежат к конкретному типу туризма или сегменту рынка.

Список использованной литературы

1. Евстегнеева Д.К. Никольская Е.Ю. Современные проблемы и перспективы развития гостиничного бизнеса // Наука и мир. – 2017. – №11(27). – С. 143-146.
2. Ежедневная газета Российского союза туриндустрии Rata-news №4128. URL: http://ratanews.ru/news/news_9092016_2.stm (дата обращения 22.11.2017)
3. Зюляев Н.А. Детерминанты спроса на гостиничные услуги / Активизация интеллектуального и ресурсного потенциала регионов: новые вызовы для менеджмента компаний Материалы 3-й Всероссийской конференции. под научной редакцией С. В. Чупрова, Н. Н. Даниленко. 2017. С. 117-120.
4. Козлов Д.А. Прогноз развития внутреннего туризма Российской Федерации // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. – 2017. – № 2-4. – С. 521-525.
5. Козлов Д.А. Прогноз развития внутреннего туризма Российской Федерации // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. 2017. № 2-4. С. 521-525.
6. Кошелева А.И. Актуальные тенденции развития туристского рынка в РФ // В сборнике: Научные исследования и разработки в эпоху глобализации. Сборник статей Международной научно-практической конференции. Ответственный редактор: Сукиасян Асатур Альбертович. 2016. С. 122-125.
7. Кульгачёв И.П. Динамика развития туризма в России с учетом современных политических реалий // В сборнике: Актуальные проблемы индустрии гостеприимства и туризма сборник статей международной научно-практической конференции. 2016. С. 96-103.
8. Никольская Е.Ю., Титиевская Е.М. Тенденции развития гостиничного бизнеса. В книге: Проблемы и перспективы индустрии гостеприимства и туризма сборник статей. Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова. Уфа, 2017. С. 142-145.
9. Россия в цифрах // Федеральная служба государственной статистики [Электронный ресурс] — Режим доступа: http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_main/rosstat/ru/statistics/enterprise/retail/# (дата обращения 26.11.2017).
10. Хорев А.С., Никольская Е.Ю. Современные проблемы и тенденции развития туристско-гостиничного комплекса // Инновационная наука. – 2017. – №11-1. – С. 120-123

---