Файл: Понятия «затраты», «расходы», «издержки» (ПРОДУКЦИЯ ООО «NAUTIN»).pdf

Совершают материальные и денежные. Предъявляет жесткие требования к предпринимателям рынок, но при этом и открывает много возможностей. Перед предприятием встает множество новых проблем, которых не было прежде, и в этой ситуации , успешность деятельности предприятий будет зависеть от того насколько профессионально и серьезно предприятия подойдут к их решению в условиях перехода к рыночной экономике. Затраты на расширенное воспроизводство основных фондов и оборотных средств, социальное развитие своих коллективов и операционные производство и реализацию продукции, расходы предприятия в процессе своей деятельности.

Как правило, затраты на производство продукции занимают наибольший удельный вес во всех расходах предприятий занимают. Из денежного выражения затрат, связанных с использованием основных фондов, сырья, материалов, топлива, энергии, труда складываются затраты. В этой ситуации во что обходится предприятию изготовление выпускаемой продукции, т.е. составляет производственную себестоимость продукции показывает совокупность производственных затрат. При этом осуществляя воспроизводственные или коммерческие расходы, предприятия также осуществляют затраты по реализации (сбыту) продукции.

Образуют себестоимость продукции, которая является одним из важных показателей эффективного использования производственных ресурсов, все затраты предприятия на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме. Реагирует на эффективность использования производственных ресурсов, экономию сырья, повышение фондоотдачи, материалов, рост производительности, топлива и энергии, труда, себестоимость, которая отражает большую часть стоимости продук-ции. Основой определения цен на продукцию является как раз себестоимость. И конечно одним из основных условий повышения эффективности промышленного производства является снижение себестоимости промышленной продукции. Таким образом, оказывает непосредственное влияние на величину прибыли, уровень рентабельности, а также на общегосударственный денежный фонд - бюджет. И конечно, важное значение для предпринимательской деятельности организаций является формирование расходов производства и обращения. Разумеется выполнение плана прибыли и рентабельности зависит от размера фактических затрат на производство и реализацию продукции.

Прежде чем начать свое производство, в качестве основной цели ставят получение прибыли большинство коммерческих предприятий. От цены продукции и затрат на ее производство, зависит прибыль предприятия. Причем, цена продукции на рынке - следствие взаимодействия спроса и предложения. Естественно, цена продукции не может быть выше или ниже по желанию производителя или покупателя, т.е она выравнивается автоматически под воздействием законов рыночного ценообразования, в условиях свободной конкуренции. А вот затраты формируют себестоимость продукции: они могут расти или снижаться в зависимости от объема потребляемых трудовых и материальных ресурсов, уровня техники, организации производства и других факторов. Тут конечно получается, что чем выше затраты, тем ниже прибыль и наоборот. Проще говоря, между этими показателями существует обратная функциональная связь. Следовательно, производитель располагает множеством рычагов снижения затрат, которые он может привести в действие при умелом управлении.

Одним из объемных участков менеджмента любого предприятия является планирование, контроль, управление, а вместе с тем и калькули-рование себестоимости выпускаемой продукции.

В настоящее время в России развивается производство, а вместе с ним рынок и экономика страны. Резко возрастает значение финансовой устойчивости субъектов хозяйствования, повышение их конкуренто-способности. Если раньше в начале девяностых годов при дефиците товаров не стояла острая проблема реализации продукции, то сегодня она существует. Растет конкуренция с процессом наполнения рынка товарами и услугами, что заставляет каждого участника рынка бороться за свое место. В результате конкуренции у кого выше качество и ниже цена на продукцию или услугу тот и побеждает. Именно эти два основных фактора влияют на исход борьбы, а улучшения этих факторов заключены в себестоимости. Умение эффективно управлять хозяйственной деятельностью организации – главное условие выживания организации в конкурентной борьбе.

В последнее время наблюдается тенденция к росту издержек производства в связи с повышением цен на сырье, материалы, топливо, увеличение расходов на продвижение продукции, расходы на представительские услуги, увеличение процентных ставок по банковским кредитам. Необходимо постоянное совершенствование практики управления издержками производства с учетом международного опыта и особенностей экономики России. Это позволит организации выжить в конкурентной борьбе, при минимальных расходах и максимальной прибыли.

Целью работы является анализ управления затратами и себестоимостью продукции организации, и разработка мероприятий, повышающих эффективность ее деятельности.

Основными задачами, для достижения поставленной цели, являются:

1) рассмотреть сущность, понятие затрат, их классификацию;

2) ознакомиться с методикой анализа издержек;

3) проанализировать динамику структуры себестоимости продукции ООО и выявить резервы ее снижения;

4) разработать мероприятия, направленные на снижение себестоимости продукции ООО «NAUTIN».

ГЛАВА 1. ПОНЯТИЯ «ЗАТРАТЫ», «РАСХОДЫ», «ИЗДЕРЖКИ»

1.1 Экономическая сущность категорий «затраты», «расходы», «издержки» и их отраслевые особенности

Всегда была объектом пристального внимания отечественных и зарубежных исследователей проблема организации учета и контроля расходов и их информационное обеспечение в системе управления организацией. Имеют существенное значение не только как измерения их уровня отраслевое исследование расходов в качестве объекта управления и их классификация, но ее можно рассматривать как подсистему системы управления организации, в целом, так и по структурным подразделениям. Весьма обширная экономическая категория - затраты. К ее определению существует множество различных подходов. При этом в экономической литературе и на практике наряду с термином «затраты» используются и такие, как «расходы», «издержки».

Не делают различий между этими понятиями многие авторы, которые считают их синонимами. В принципе, для оценки результатов хозяйственной деятельности организации, экономичности производственного процесса, его прибыльности определение сущности этих понятий имеет значение. Проведем ретроспективный анализ подходов к восприятию бухгалтерской наукой и практикой понятий «доходы», «расходы», «издержки» и обратим внимание на их использование применительно к организациям по производству этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции. В разных экономических источниках эти термины трактуются по-разному. В отечественной практике многие авторы отделяют затраты от расходов и издержек, однако четких определений дать не могут (приложение 1).

Согласно современному экономическому словарю, под редакцией Райзберга Б. А., Лозовского Л. Ш., Стародубцевой Е. Б. [13 с. 56, 66] издержки – это выраженные в денежной форме затраты, обусловленные расходованием разных видов экономических ресурсов (сырья, материалов, труда, основных средств, услуг, финансовых ресурсов) в процессе производства и обращения продукции, товаров. Общие издержки складываются из постоянных и переменных затрат. Также в Современном экономическом словаре приводится отличие понятий «затраты» и «расходы».

Затраты – это выраженные в денежной форме расходы организации, предпринимателей, частных производителей на производство, обращение и сбыт продукции. Экономическое содержание понятия «затраты» аналогично понятию «издержки», однако на практике в бухгалтерском учете чаще употребляется словосочетание с понятием «затраты», в экономическом анализе с понятием «издержки».

1.2 Понятие, виды издержек и затрат предприятия

Денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием своей производственной деятельности - это издержки.

По воспроизведенному признаку затраты предприятия подразделяются на три вида [ 10]:

1. затраты на производство и реализацию продукции, образующие ее себестоимость;

2. затраты на расширение и обновление производства;

3. затраты на социально-культурные, жилищно-бытовые и иные аналогичные нужды предприятия. Они прямо не связаны с производством и финансируются из специальных фондов, формируемых в основном из распределяемой прибыли.

В издержки включаются затраты, связанные с:

- использованием природного сырья - подготовкой и освоением производства;

- технологией и организацией производства;

- улучшением качества продукции;

- совершенствованием технологии и организации производства;

- обеспечением производства топливом, материалами, энергией, сырьем, инструментом и другими средствами и предметами труда, выполнением санитарно-гигиенических требований, поддержанием основных производственных фондов в рабочем состоянии;

- налоговое бремя;

- обеспечением нормальных условий труда и техники безопасности
и т.д.

Издержки также подразделяются на внешние и внутренние. Когда предприятие оплачивает труд работников, топливо, комплектующие изделия, т.е. все то, что она не производит сама для создания данного изделия - это внешние (явные, бухгалтерские).

В случае, когда идет речь об использовании в производстве ресурсов, принадлежащих владельцу фирмы (земля, помещение) – это внутренние (неявные).

Экономические издержки = бухгалтерские издержки + неявные издержки

Известно, что от объема выпускаемой продукции зависит величина издержек. Принимая во внимание этот факт, издержки делятся на зависимые и независимые от величины производства. Постоянные издержки не зависят от объема производства продукции. Они определяются тем, что стоимость оборудования предприятия должна быть оплачена даже в случае остановки предприятия. К постоянным издержкам относятся плата по облигационным займам, рентные платежи, часть отчислений на амортизацию зданий и сооружений, страховые взносы, а также заработная плата и т.п.

Непосредственно зависят от количества производимой продукции переменные издержки, которые состоят из затрат на сырье, материалы, энергию, заработной платы работникам, транспорт.

Постоянные издержки + переменные издержки = валовые (общие) издержки

По своей роли в процессе производства издержки делятся на основные и накладные.

Непосредственно связаны с технологическим процессом, а также с содержанием и эксплуатацией орудий труда, они формируют создаваемый продукт, составляют его физическую основу (сырьё, материалы, полуфабрикаты и т.д.) - основные издержки.

Расходы на обслуживание и управление производственным процессом, реализацию готовой продукции: содержание оборудования, транспорта, цехового и общезаводского персонала и т.п. - накладные издержки.

Расчет себестоимости состоит из трех этапов или шагов [7]:

Определение переменных затрат на производство единицы продукции- 1 шаг. Налоги с выручки от реализации, включаемые в себестоимость продукции, как правило, включают в состав переменных расходов.

Выделение в составе общепроизводственных расходов тех затрат, которые могут быть отнесены напрямую на конкретный вид продукции -2 шаг. Определение затрат на единицу путем деления их абсолютной величины на объем производства данного вида продукции.

Суммирование всех прочих, не относящихся на конкретный вид продукции, затрат за период - 3 шаг. Деление на конкретные виды продукции пропорционально выбранной базе - например, объемам реализации или заработной плате основных производственных рабочих.

1.3 Расходы предприятия и их классификация

Перемещение средств в процессе хозяйственной деятельности, приводящее к уменьшению средств организации или увеличению его долговых обязательств под понятием «расходы» понимается. Себестоимость проданной продукции, внепроизводственные и административные расходы, выплаты процентов, арендная плата, плата налогов и т. д. относятся к расходам.

В бухгалтерском учете, согласно Положению по бухгалтерскому учету

(ПБУ 10/99 Расходы организации), расходы предприятия разделяются на [6]: