Файл: Оценка эффективности рекламных кампаний в сети Интернет.pdf

2.3. Оценка эффективности предложенных мероприятий рекламной компании

Охват аудитории планируется в районе 3 млн. человек, что составляет существенную рекламную базу для ресторана «Иль Патио».

Первый месяц планируется затратить 337500 рублей, что составляет 5% от прибыли ресторана за месяц, до введения рекламной компании. К концу рекламной компании затраты снижаются до 64000 рублей, что составляет 1% от месячной прибыли ресторана, так же до начала мероприятий. Всего за 4 месяца рекламной компании будет затрачено 677800 рублей.

Целью рекламной компании является увеличение посещаемости ресторана минимум на 60% (320 человек) в день до конца проведения рекламной компании. При благоприятном исходе мы рассчитываем на увлечение аудитории на 80 человек в сутки каждый месяц. Таким образом к концу рекламной компании дополнительный доход от привлеченных клиентов составит 6000000 рублей в месяц.

На сегодняшний день ресторан теряет в среднем около 30 гостей в сутки ежемесячно. Так же снижается величина среднего чека в среднем на 25 рублей в месяц. Таким образом в скором времени ресторан станет убыточным. На диаграмме 2представлена примерная доходность ресторана при проведении рекламной компании (таблица11), без проведения рекламной компании (таблица12) и перспектива ресторана при максимальной загрузке (таблица8).

Таблица 8

Примерная доходность ресторана с рекламой

Таблица 9

Доходность без проведения рекламной кампании

Таблица 10

Оптимистический сценарий при максимальной загрузку

На рисунке 10 представлена выручка ресторана при проведении рекламной компании, без проведения рекламной компании и перспектива ресторана при максимальной загрузке.

Рисунок 10. График выручки ресторана.

Рассчитаем рентабельность затрат по формуле:

Преал. комп. /Сб комп.= Рз,

,где:

Преал. комп- дополнительный доход от реализации компании за 4 месяца;

Сбкомп - себестоимость компании за 4 месяца;

Рз- рентабельность затрат.

24000000/677800=35,4 % рентабельности затрат.

Все предлагаемые мероприятия будут проходить во времени, каждый месяц они будут меняться в зависимости от внешней конъюнктуры, но будут нацелены на ту же самую аудиторию, могут меняться интернет-площадки. Смена интернет-площадок на себестоимость не влияет, мы выбираем наиболее эффективные интернет-площадки, эффективность от этого не должна пострадать.

Предложенная рекламная компания с помощью интернет технологий хорошо масштабируется во времени.

Вывод:

1. Предложенные мероприятия позволяют полностью раскрыть потенциал ресторана.
2. Полностью соответствует целевой аудитории с учетом проведения 3 крупнейших мировых футбольных первенства в Санкт-Петербурге:

• Кубок Конфедераций FIFA 2017 (3 игры и финал пройдут в Санкт-Петербурге)
• Чемпионат мира по футболу FIFA 2018 (6 игр группового этапа и полуфинал пройдут в Санкт-Петербурге)
• Чемпионат Европы по футболу UEFA 2020 (6 игр группового этапа пройдут в Санкт-Петербурге)

Все предлагаемые мероприятия по увеличению посещаемости ресторана эффективны, все затраты на продвижение ресторана окупятся, ресторан станет узнаваем среди целевой аудитории, прибыль ресторана возрастет.

Заключение

В процессе написания дипломной работы была достигнута основная цель, которая заключалась в проведении анализа и разработке мероприятий по продвижению ресторана в сети интернет. Помимо цели, были осуществлены поставленные задачи, изучили понятие и сущность интернет-технологий рекламы, провели анализ ресторана, предложили мероприятия по интернет-рекламе.

На основании анализа ресторана «Иль Патио» по итогам исследования во второй главе можно сказать следующее. В работе рассматривался ресторан «Иль Патио» расположенный по адресу Невский проспект, 30. Главным конкурентным преимуществом ресторана является высокое качество обслуживания наряду с гибкой ценовой политикой. Одним из преимуществ ресторана является удобное место положения - центр города.

Для определения основных социальных групп, которые являются посетителями ресторана, нами был проведен опрос. Согласно результатам опросов, следует ориентироваться на вкусы зрелых людей 25-45 лет, которые составляют основную массу посетителей ресторана. Потенциальным клиентом ресторана Иль Патио является мужчины, со средним достатком, это туристы (возраст болельщиков в Европе от 25-45 лет), работники близлежащих офисов, студенты из расположенных недалеко образовательных учреждений. В большинстве случаев это люди знакомые с итальянской кухней.

Был сделан вывод о том, что необходимо концентрироваться на рекламе в социальных сетях, онлайн-играх и блогах, однако в качестве основного опорного пункта для рекламы должен выступать собственный сайт организации, который и будет продвигаться через эти площадки.

На основании представленного плана развития маркетинга ресторана «Иль Патио» предлагаются следующие мероприятия.

1. Открытие сайта ресторана, который будет содержать:
2. Продвижение сайта ресторана:

Продвижение через интернет акций ресторана.

Реклама в онлайн-играх.

Охват аудитории планируется в районе 3 млн. человек, что составляет существенную рекламную базу для ресторана «Иль Патио».

Первый месяц планируется затратить 337500 рублей, что составляет 5% от прибыли ресторана за месяц, до введения рекламной компании. К концу рекламной компании затраты снижаются до 64000 рублей, что составляет 1% от месячной прибыли ресторана, так же до начала мероприятий. Всего за 4 месяца рекламной компании будет затрачено 677800 рублей.

Целью рекламной компании является увеличение посещаемости ресторана минимум на 60% (320 человек) в день до конца проведения рекламной компании. При благоприятном исходе мы рассчитываем на увлечение аудитории на 80 человек в сутки каждый месяц. Таким образом к концу рекламной компании дополнительный доход от привлеченных клиентов составит 6000000 рублей в месяц.

На сегодняшний день ресторан теряет в среднем около 30 гостей в сутки ежемесячно. Так же снижается величина среднего чека в среднем на 25 рублей в месяц. Таким образом в скором времени ресторан станет убыточным.

Все предлагаемые мероприятия будут проходить во времени, каждый месяц они будут меняться в зависимости от внешней конъюнктуры, но будут нацелены на ту же самую аудиторию, могут меняться интернет-площадки. Смена интернет-площадок на себестоимость не влияет, мы выбираем наиболее эффективные интернет-площадки, эффективность от этого не должна пострадать.

Все предлагаемые мероприятия по увеличению посещаемости ресторана эффективны, все затраты на продвижение ресторана окупятся, ресторан станет узнаваем среди целевой аудитории, прибыль ресторана возрастет.

Список использованных источников

1. ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования»
2. ГОСТ Р 52044-2003 "Наружная реклама на автомобильных дорогах и территориях городских и сельских поселений. Общие технические требования к средствам наружной рекламы. Правила размещения", принятый постановлением Госстандарта РФ от 22 апреля 2003 г. N 124-ст
3. БагиевГ. Л. Маркетинг Учебник для вузов/ Г. Л. Багиев, В.М Тарасевич, X. Ани, Под общ. ред. Г.Л.Багиева.-М.: «Экономика», 2013.-704с.
4. Баранова С.А., Сумина Е.В. Особенности интернет-маркетинга сферы УСЛУГ//Гуманитарные научные исследования. 2017. № 2 (66). С. 382-384.
5. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. - 2е изд., перераб. и доп. - М.: Финпресс, 2014. - 464 с.
6. Гончаров А. Маркетинговая структура Интернет // Маркетинги реклама. - М., 2015. №3. С. 5.
7. Заричная А.А., Костенко Д.В., Билык А.А. Особенности интернет-маркетинга в России//В сборнике: Актуальные проблемы и перспективы развития экономики Труды Юбилейной XV международной научно-практической конференции. Крымский федеральный университет им. В.И. Вернадского. 2016. С. 299-300.
8. Зуев М., Маурус П., Прокофьев А., Райцин М., Храмов Е. Интернет-маркетинг 3.0: нет русской рулетке! — СПб.: Питер, 2012. — 208 с.: ил.
9. Зюзина Н.Н., Покидко Л.В. Особенности интернет-маркетинга //Экономика и социум. 2017. № 1-1 (32). С. 731-732.
10. Ивашкевич Е.Ю. Возможности интернет-маркетинга для организаций малого бизнеса//Actualscience. 2016. Т. 2. № 12. С. 226-227.
11. Ильин Н.П. Повышение эффективности процедур интернет маркетинга//Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. 2016. № 45. С. 172-176.
12. Калужский М. Л.. «Практический маркетинг: Учебное пособие». — СПб.: Питер, 2015. — с. 18
13. Карасева В. Комплекс маркетинга в Интернет-бизнесе // Маркетинг. - 2014. - N 2. - С.117-124.
14. Кензина Ц.З., Манджиев Б.А. Интернет-маркетинг как инструмент развития предприятия//Молодой ученый. 2016. № 27-2 (131). С. 17-18.
15. Кензина Ц.З., Манджиев Б.А. Интернет-маркетинг: понятие и актуальность//Молодой ученый. 2016. № 27-2 (131). С. 18-20.
16. Кислинг Э.С. Роль мессенджеров в интернет-маркетинге//В книге: ДНИ НАУКИ КФУ им. В.И. ВЕРНАДСКОГО Сборник тезисов участников II научной конференции профессорско-преподавательского состава, аспирантов, студентов и молодых ученых. 2016. С. 169-170.
17. Кобелев О. Особенности развития маркетинга в среде Интернет // Маркетинг. - 2012. - N 2. - С.23-33. 13
18. Королько В.Г. Основы паблик рилейшнз: Учебник: Авторизованный пер. с укр. / В. Королько. — Киев: РЕФЛ- бук, 2015. — 526 с. — (Образовательная литература). — Библиогр.: с. 506-510.
19. Мамедова К.Б., Термелева А.Е. Тренды в развитии интернет-маркетинга//Молодежный научный форум: общественные и экономические науки. 2016. № 10 (39). С. 258-263.
20. Мелентьева Н.И., Бичун Ю.А. Маркетинговые коммуникации (теоретические и методические основы). - СПб.: СПбГУЭФ, 2012. - 98 с.
21. Морозова Н.С. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме: учебник для вузов / Н. С. Морозова, М. А. Морозов. — М.: Академия, 2014. — 333 с. — (Высшее профессиональное образование). — Библиогр.: с. 330-331.
22. Назайкин А.Н. Эффективность рекламы в Интернете // Вестн. Моск. ун-та. Сер.10. Журналистика. - 2012. - N 5. - С.90-103.
23. Назаров О. Как раскрутить ресторан. - М.: Издательский дом «Ресторанные ведомости», 2016.
24. Оливер С. Стратегия в паблик рилейшнз: пер. с англ. / С. Оливер. — 2-е изд. — СПб.: Нева, 2017. — 160 с.: ил. — (Современный бизнес). — Библиогр.: с. 154-156.
25. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства: (отели и рестораны).- М.: ОАО «НПО «Изд-во» Экономика», 2013. - 207с.
26. Пикулева А.Н., Лопырева О.В., Сапрыкина А.Н. Инструменты интернет-маркетинга//В сборнике: Современные проблемы горно-металлургического комплекса. Наука и производство материалы тринадцатой Всероссийской научно-практической конференции с международным участием. 2016. С. 207-210.
27. Продан А.А. Интернет-маркетинг. основы и преимущества//Вопросы экономики и управления. 2016. № 3-1. С. 129-131.
28. Сергеева Д.А. Особенности интернет-маркетинга//Молодой ученый. 2016. № 29 (133). С. 501-502.
29. Сорокина Н.Е., Хмелькова Н.В. Интернет-маркетинг как средство повышения конкурентоспособности организации//Успехи современной науки и образования. 2017. Т. 2. № 1. С. 173-174.
30. Стаханов В.Н., Стаханов Д.В. Маркетинг сферы услуг: Учебное пособие. - М.: Экспертное бюро, ПРИОР, 2015. - 155с.,
31. Таганов Д. Интернет как новый элемент системы маркетинговых коммуникаций // Маркетинг. - 2016. - N 3. - С.67-74.
32. Ускова Н.Г., Баклыкова Е.П. Эффективность интернет-маркетинга товаров и услуг в социальных сетях//Молодые ученые. 2016. № 7. С. 261-262.
33. Хуснутдинов Р.Ф., Хамитова И.А. Основы интернет­маркетинга // Материалы VII Международной студенческой электрон­ной научной конференции «Студенческий научный форум». 2015. C. 1­3.

Приложение 1

Исследование интернет- предпочтений посетителей ресторана