Файл: Изучение покупательского спроса и формирование товарного ассортимента в магазине. (на примере торгового предприятия Дочки-Сыночки.pdf

8. Развитие уникального товарного предложения (УТП) и собственных торговых марок (СТМ).

В 2017 году рост крупногабаритных товаров для детей происходит, в первую очередь, за счет СТМ, их доля составила 33 %. Получается, каждая третья проданная коляска, автокресло, стульчик для кормления принадлежит собственному бренду ритейлера. Более 60 % ассортимента сети хобби-гипермаркетов «Леонардо» состоит из СТМ (от сырья до упаковки) и тех товаров, которые создаются специально для данной сети в разных странах мира. — Мы думаем, что целесообразно развитие СТМ и собственных производств, в эту сторону и движемся», — заявляет Борис Кац, директор по развитию сети хобби-гипермаркетов «Леонардо».

Вовлекать потребителя в создание товаров и услуг — самый сильный тренд на мировом рынке сегодня, считает Вадим Ширяев, президент Содружества организаций по развитию бизнеса. В результате такого взаимодействия получаются очень конкурентоспособные товары, отмечает эксперт.

В целом, рынок детских товаров оказался достаточно устойчивым в кризисный период, по сравнению с другими рынками, в основном за счет того, что от покупки детских товаров сложно отказаться. При этом стабилизацию и рост рынка детских товаров стоит ожидать в 4 квартале 2018 года, считает Евгений Бутман.

На основании изложенного материала, можно сформулировать следующие выводы относительно изучения покупательского спроса и формирования товарного ассортимента в магазинах «Дочки-Сыночки»:

1. Переток покупателей из специализированных магазинов в гипермаркеты.

2. Покупатели ориентируются на промо-акции.

3. Расслоение рынка детских игрушек будет усиливаться.

4. Спрос на товары для новорожденных и детей старше 10 лет будет падать.

5. Развивается сегмент игрушек-антистресс, при общем сокращении жизненного цикла игрушки.

6. Усиливается роль семейных универмагов в детском сегменте.

7. Детские товары идут в онлайн.

8. Развитие уникального товарного предложения (УТП) и собственных торговых марок (СТМ).

2.3. Характеристика ассортимента магазинов «Дочки-Сыночки»

Управление ассортиментом представляет собой деятельность соответствующих служб предприятия по контролю, анализу и принятие управленческих решений в области маркетинга, сбыта и производства с целью адаптации ассортимента к потребностям покупателей.

Ассортиментная политика - это искусство принятия решений по отдельной товарной единице, товарной группе и по всему ассортименту в целом для достижения компанией поставленных целей. Основные цели ассортиментной политики:

- Увеличение сбыта за счёт оптимизации структуры ассортимента;

- Увеличение оборачиваемости товарных запасов;

- Достижение конкурентного преимущества за счёт более привлекательного ассортимента;

- Выход на новые рынки;

- Снижение издержек, связанных с содержанием ассортимента;

- Формирование имиджа компании путем позиционирования ассортиментных товарных единиц.

Ассортимент детских товаров в магазинах «Дочки-Сыночки» весьма многообразен.

Наибольшую долю реализуемых товаров в магазинах «Дочки-Сыночки» предоставляют такие группы товаров как одежда и обувь для детей, игрушки и подгузники и гигиена. Это обусловлено тем, что данные товары имеют стабильный спрос, несмотря на достаточный ассортимент даже внутри каждой из группы.

На официальном сайте ГК «Дочки-Сыночки»: www.dochkisinochki.ru в каталогах представлены следующие категории:

Детские товары

- раздел Питание и кормление;

- раздел Подгузники и гигиена;

- раздел Одежда и обувь;

- раздел Игрушки;

- раздел Коляски и автокресла;

- раздел Детская комната;

- раздел Спорт и игры на улице;

- раздел Развитие и обучение;

- раздел Хобби и творчество;

- раздел Распродажа.

Товары для дома

- раздел Кухня;

- раздел Бытовая химия и хозтовары;

- раздел Текстиль;

- раздел Ванна и туалет;

- раздел Декор и освещение;

- раздел Мелкая бытовая техника;

- раздел Порядок в доме;

- раздел Безопасность и комфорт;

- раздел Баня и сауна;

Женские товары

- раздел Питание для мам;

- раздел Беременным и кормящим;

- раздел Красота и уход;

- раздел Средства личной гигиены;

- раздел Одежда и обувь;

- раздел Сумки, рюкзаки;

Товары для животных

- раздел Товары для кошек;

- раздел Товары для собак;

- раздел Товары для грызунов;

- раздел Товары для птиц;

- раздел Товары для хорьков;

- раздел Товары для рыб;

- раздел Товары для черепах и рептилий.

Структурой ассортимента товаров называют состав товарных групп, входящих в ассортимент и количественное соотношение между ними, выраженное в процентах, долях. Обычно доли (удельный вес) каждой группы рассчитывается по товарообороту.

Большую часть ассортимента занимают игрушки для детей ясельного возраста (50%), что обусловлено большим спросом на игрушки именно этой возрастной группы. Это связано с тем, что в данном возрасте основной вид деятельности ребенка - игра.

Игрушки изготавливают из разных видов материала: металла, пластмассы, текстиля, дерева, резины, бумаги и др.

По педагогическому назначению игрушки классифицируют по следующим признакам: игрушки, развивающие первоначальные движения и восприятия, игрушки, знакомящие детей с предметами и образами окружающего мира; способствующие умственному развитию; знакомящие детей с трудовыми процессами и развивающие первоначальные трудовые навыки; игрушки, способствующие художественному и музыкальному развитию детей, знакомящие детей с элементами науки и техники; способствующие физическому развитию; игрушки, развивающие жизнерадостность и чувство юмора.

В результате анализа структуры ассортимента магазина «Дочки-Сыночки» было выявлено, что в магазине наибольшую долю ассортимента занимают игрушки для детей ясельного возраста (50%), из которых преобладают игрушки из пластмассы (32%), развивающие первоначальные движения и восприятия (26%), большая доля ассортимента игрушек приходится на производителей Китая (26%), иные фирмы-производители (46,1%) по цене от 500- 1000 руб. (36%).

Несмотря на достаточно широкий ассортимент товара в магазине «Дочки-Сыночки», в результате исследования покупательского спроса мы выяснили, что в магазине имеются следующие проблемы:

Было выяснено, что «Дочки-Сыночки» не очень популярен среди жителей города, т.к. маркетингу и рекламе в данной торговой компании уделяется недостаточное внимание.

Также существует неудовлетворенный спрос в отношении установленных цен. Поэтому для решения данных проблем необходимо проведение следующих мероприятий:

1. Проведение мероприятий в рамках товарной политики. В связи с большой конкуренцией в регионе торговому предприятию «Дочки-Сыночки», формируя свою товарную политику, необходимо:

- предлагать покупателю товар, отличающийся надежностью, долговечностью, эстетичностью внешнего вида;

- ввести в продажу детские товары, отличающиеся низкой ценой;

- устанавливать скидки на определенные товары, регулярно проводить акции (например, ко дню защиты детей и др.)

- предоставление покупателям дополнительных услуг (подарочных купонов, скидочных карт).

2. Проведение мероприятий в рамках ценовой политики. Магазину «Дочки-Сыночки» необходимо:

- реализация экономического интереса фирмы на основе удовлетворения максимального платежеспособного спроса потребителей (проведение анализа цен на продукцию конкурентов);

- разработка стратегии формирования цены, проанализировав все внешние факторы, влияющие на решения,

- проведение поддержки малоимущих слоёв населения, путём предложения им рассрочек платежей.

3. Проведение мероприятий в рамках сбытовой политики:

- открытие собственных фирменных магазинов, баз, складов готовой продукции, которые должны быть обоснованными и приносить

определенный доход,

- выбор каналов сбыта и учёт того, какие каналы сбыта используют конкуренты, доступность рынка, периодичность совершения покупок потребителями, стоимость хранения запасов и многие другие критерии оценки.

4. Проведение мероприятий в рамках коммуникационной политики:

- размещение наружной рекламы;

- размещение в газетах цветных листовок-вкладышей с информацией о товарах магазина «Дочки-Сыночки»;

- размещение информации о деятельности и продукции магазина «Дочки-Сыночки» на страницах журналов, востребованных среди населения, имеющих хорошее качество полиграфии, а также распространяемых на территории г. Москвы, г. Санкт-Петербург и других крупных городах:

- разработка и выпуск в рекламном агентстве полиграфической продукции (календари, сувениры) для размещения их в торговых точках.

- введение в штат предприятия единицы, отвечающей за PR фирмы и контроль информации об её продукции, за содержание интервью сотрудников, публикации рекламных материалов и т.п.

- создание различных программ, привлекающих потенциального клиента, участие в семинарах, выставках. И, что очень важно - заниматься спонсорством, лоббированием, благотворительностью.

Таким образом, данные мероприятия позволят повысить эффективность хозяйственных связей в магазине «Дочки-Сыночки» и будут способствовать дальнейшему успешному развитию предприятия. Формирование ассортимента товаров в магазинах «Дочки-Сыночки» имеет глобальный масштаб, так как охватывает практически весь спектр жизнедеятельности любой семьи. Безусловно, товарный ассортимент не ограничен рассмотренными на сайте предложениями, и руководство Группы Компаний «Дочки-Сыночки» направляет всё больше инвестиций на увеличение сортамента согласно требованиям покупателей. Именно удовлетворение различных потребностей покупателей в магазинах «Дочки-Сыночки» является основной целью Группы Компаний, и это в свою очередь способствует не только наращивать сортамент предлагаемых товаров, но и всецело направлено на привлечение большего количества клиентов.

Заключение

В последние годы в Российской Федерации предпринимательство получило динамичное развитие. Непосредственное развитие малого предпринимательства в России способствует стабилизации хозяйственных связей, формированию внутренней конкурентной среды.

В результате исследования темы исследования можно сделать следующие выводы:

1) Детские игрушки являются социально значимым товаром. Их огромное значение основано на потребительских свойствах, которые обеспечивают полноценное развитие ребенка. Потребительная ценность игрушек формируется способностью игрушек развивать кругозор, логическое мышление и воображение, сенсорно-моторные функции ребенка. На более поздних этапах развития игрушки формируют социальные свойства человека - любовь к природе, материнские и семейные ценности, чувство патриотизма, гуманизм.

Игрушки выявляют и совершенствуют способности детей к различным видам творчества, обеспечивают первоначальное профессиональное ориентирование ребенка. Игрушки удовлетворяют потребности в активном образе жизни, физических нагрузках, развлечениях.

Коммерческая деятельность по продаже детских игрушек является социально важным и при правильной организации торговли экономически эффективным видом деятельности.

2) Спрос - это форма рыночного проявления потребности. Анализ данных изучения покупательского спроса позволяет обеспечить правильное соотношение между объемом производства и потребления, даст возможность активно воздействовать на промышленность в целях расширения и обновления ассортимента товаров и повышения их качества. Однако торговля не ограничивается пассивной регистрацией изменения покупательского спроса, а активно формирует его.

Постоянное внимание в магазинах должно быть обращено на формирование товарного ассортимента, как развивающегося во времени процесса установления такой номенклатуры товара, которая удовлетворила бы товарную структуру спроса населения.

3) Магазины «Дочки-Сыночки» - группа компаний, занимающаяся реализацией детских товаров (являющаяся большей долей товаров), товаров для будущих мам, товарами для дома и товарами для животных.

Проведя исследования ассортимента детских товаров, куда входит раздел детских игрушек в магазине «Дочки-Сыночки», были, сделали следующие выводы:

- ассортимент игрушек в магазине «Дочки-Сыночки» составляет более 5000 позиций;

- основную долю ассортимента занимают игрушки для детей ясельного возраста (50%), из которых преобладают игрушки из пластмассы (32%);

- преобладают развивающие первоначальные движения и восприятия (26%);

- большая доля ассортимента игрушек приходится на производителей Китая (26%), другие фирмы-производители (46,1%);

- по ценовой категории в основном продукция в магазине «Дочки-Сыночки» находится в пределах от 500-1000 руб. (36%).