Файл: Формирование и учёт себестоимости продукции (работ, услуг).pdf

ВВЕДЕНИЕ

Данная работа посвящена изучению формирования и учета себестоимости продукции (работ, услуг).

Актуальность рассматриваемой темы определяется тем, что одной из задач учета является калькуляция себестоимости выпускаемой продукции.

Себестоимость продукции – это затраты на ее изготовление и реализацию, выраженные в денежной форме. Себестоимость продукции предприятия формируется из затрат, связанных с использованием в процессе производства природных ресурсов, сырья, основных фондов, материалов, топлива, трудовых ресурсов, энергии.

Путем аккумулирования на счете 20 «Основное производство» расходов всех структурных подразделений, участвующих в формировании себестоимости продукции, обеспечивается сводный учет затрат на производство.

Различные трактовки себестоимости в бухгалтерском учете отражены в нормативных актах, регулирующих сферу бухгалтерского учета.

В числе главных документов бухгалтерской отчетности, как одного из конечных результатов ведения бухгалтерского учета - отчет о финансовых результатах фирмы. В соответствии с требованиями, отраженными в п. 23 ПБУ 4/99 [4], в нем должна отражаться себестоимость товаров, услуг и работ.

Упоминание себестоимости есть и в других бухгалтерских нормативных документах. Так, в п. 5 ПБУ 5/01 [5] зафиксировано, что фактическая себестоимость - показатель, по которому ведется учет материально-производственных запасов. А в п. 59 приказа Минфина № 34н от 29.07.1998 сказано о том, что постановка на учет готовой продукции должна осуществляться по ее себестоимости [3].

Цель работы – рассмотреть формирование и учет себестоимости продукции (работ, услуг).

Задачи исследования:

1) Рассмотреть задачи учета затрат на производство.

2) Изучить понятие, виды и классификацию затрат на производство.

3) Рассмотреть учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции.

4) Дать краткую характеристику предприятия.

5) Рассмотреть учет затрат на производство в ООО «Евростиль».

6) Дать рекомендации по совершенствованию учета формирования себестоимости продукции (работ, услуг) в ООО «Евростиль».

Объект исследования –ООО «Евростиль».

Предмет исследования –учет формирования себестоимости продукции (работ, услуг) в ООО «Евростиль».

Исследование проводилось на базе – ООО «Евростиль».

Методология исследования - изучение отечественной литературы, практика в ООО «Евростиль».

Новизна – получен практический опыт по формированию и учету себестоимости продукции (работ, услуг) в ООО «Евростиль».

По структуре работа состоит извведения, трехглав, заключения, списка использованной литературы. Первая глава исследования посвящена теоретическимаспектамформирования и учета себестоимости продукции (работ, услуг). Во второй главе работы нами рассматриваются практические аспекты формирования и учета себестоимости продукции (работ, услуг) (на примере ООО «Евростиль»).Третья глава исследования посвящена рекомендациям по совершенствованию учета формирования себестоимости продукции (работ, услуг) в ООО «Евростиль».

Источниковую базу исследования составили основные нормативные документы по данному виду учета, действующие на сегодняшний день в Российской Федерации. Учебники и учебные пособия известных российских авторов: Булгаковой С.Г., Кондракова Н.П., Лупиковой Е.В., Наумовой Н.А.и других. Статьи журнала Главбух. Отчетность ООО «Евростиль».

1. Теоретические аспекты формирования и учета себестоимости продукции (работ, услуг)

1.1. Задачи учета затрат на производство

Процесс производства представляет собой процесс объединения живого труда со средствами производства. Так как этот процесс происходит непрерывно, то он требует и непрерывных затрат средств труда и предметов труда.

При построении учета затрат на производство за основу следует принимать содержательную характеристику производства, как общественного явления. Использованные в процессе производства различные вещества и силы природы для изготовления нового продукта труда формируют такое понятие как «затраты».

Затраты – это потребленные в процессе производства средства производства, которые переносят свою стоимость на вновь созданный продукт. К затратам относят: сырье, материалы, средства труда, строительные сооружения, машины в форме амортизации и другое [17].

Стоимость затрат является составной частью стоимости продукции. Денежное выражение суммы затрат на производство конкретного продукта определяет понятие себестоимости.Себестоимость – это денежное выражение непосредственных расходов предприятия, связанных с производством и реализацией продукции, выполненных работ и предоставленных услуг [11, с. 186].

Издержки производства – это совокупность затрат труда на производство продукции, которые образуют ее стоимость, а себестоимость продукции составляет часть этой стоимости (c + v) [21].

В условиях товарного производства издержки производства выступают в стоимостной, денежной форме. Общие затраты на производство составляют стоимость произведенного товара.

Издержки производства (цена расходов) – цена издержки производства по содержанию цены производства (c + v + p).

Цена производства (цена расходов) – цена, которая необходима, чтобы товар поступал на рынок.

На практике, с термином «издержки производства» используют понятие «затраты на производство».Затраты на производство отличаются от издержек производства не только практически, но и теоретически. Затраты на производство имеют отношение к процессу производства в общем, независимо от его окончания и характера связи затрат с производственной продукцией [11, с. 187].

Издержки производства, как и себестоимость – означают завершение производственного процесса. Издержки производства и себестоимость продукции выражают ту часть расходов, которые относятся к готовой продукции.

Затраты на производство как на макро - уровне, так и на микро - уровне должны иметь одинаковые содержание и поэтому изменение величины издержек производства непосредственно влияет на их уровень.

Состав себестоимости должен выравниваться: чем выше уровень производства и управления, тем больше затрат должно включаться в себестоимость. Поэтому в себестоимость, в первую очередь, следует включить затраты, которые по своему экономическому содержанию являются издержками производства [15, с. 121-122].

Совокупность затрат на производство продукции определяется из своей стоимости продукции.

Издержки производства на уровне предприятия являются частью общественных расходов производства. От общественных расходов следует отличать себестоимость продукта, которая в стоимостном выражении отражает только те расходы, которые делает конкретная хозяйственная система: предприятие, цех, бригада [17].

В условиях рыночных отношений издержки производства равны стоимости изготовленного продукта. Рыночные отношения определяют важное значение показателя себестоимости, как экономической категории.Этот показатель является одним из самых важных в управлении экономическими параметрами хозяйства. В этом показателе находят отражение роста производительности труда, экономия ресурсов, научно-технический прогресс. Это один из самых важных инструментов ведения хозяйства.

Определение себестоимости в экономической литературе принято называть «калькулирование» [11, с. 187]. Себестоимость характеризует все стороны производственной деятельности хозяйственного звена. Также она тесно связана с уровнем цен на использование сырья и материалов, топлива, энергии, с уровнем цен на выпущенную продукцию[21].

Себестоимость продукции – системный показатель, характеризующий все стороны деятельности производственных предприятий и, в конечном счете, результаты их работы, отражает не только процессы производства, но и процессы распределения продукции. Главная функция себестоимости – это установление затрат на производство.

Себестоимость отражает производственные отношения на предприятии, а также отражает в денежной форме часть общественных расходов и включает величину затрат на израсходованные: материалы, заработную плату, топливо, энергию, износ основных средств [19]. Значение показателя себестоимости в управлении хозяйством позволяет определить целевую функцию (цель) учета затрат производства.

Основной целью учета производства является своевременное, полное, достоверное отражение фактического размера и состава затрат и контроль над использованием всех видов производственных ресурсов, а также объема произведенной продукции (оказанных работ или услуг) в натуральных и денежных измерителях. Из такой формулировки цели можно определить основные задачи учета затрат на производство:

- своевременное и правильное отражение фактичес­ких затрат производства по соответствующим статьям;

- предоставление информации для оперативного кон­троля за использованием производственных ресурсов и срав­нения с существующими нормами, нормативами и сметами;

- выявление резервов снижения себестоимости про­дукции, предупреждение непроизводительных расходов и потерь;

- определение результатов внутрипроизводственного хозрасчета по структурным подразделениям предприятия и другие [17].

Кроме вышеуказанных основных задач учета затрат на производство, можно также указать и дополнительные задачи, которые ставит перед собой предприятие разрабатывая методику учета затрат. В частности, это:

- определение состава и разграничения производственных затрат по их экономическому содержанию, местам возникновения (центрами ответственности), элементам, калькуляционным статьям, периодам и другими признаками, которые предусмотрены соответствующими стандартами финансового и управленческого учета;

- своевременное и полное отражение произведенной продукции, оказанных работ или услуг по их количеству и качеству в разрезе отдельных объектов учета, центров ответственности и смежных периодов;

- установление фактического уровня себестоимости единицы продукции (работ, услуг) в соответствии с утвержденными положениями и сравнения его с нормативным расчетным (прогнозным, сметным) и уровнем рыночных цен;

- формирование соответствующей информации об объеме расходов и произведенной продукции (работ, услуг) в предусмотренной системе документов, учетных регистров и отчетности [16, с. 270].

Чтобы выполнить данные задания, учетным работникам необходимо четко знать Положения (стандарты) бухгалтерского учета и общепринятую классификацию расходов [18].Таким образом, мы рассмотрели задачи учета затрат на производство и переходим к следующему пункту Понятие, виды и классификация затрат на производство.

1.2. Понятие, виды и классификация затрат на производство

Любое предприятие в процессе осуществления хозяйственной деятельности и получении прибыли, несет определенные виды издержек.

Такие издержки и составляют затраты организации. В процессе производства используются основные и оборотные активы организации, а также труд работников. Все затраты материальных и трудовых ресурсов и образуют издержки производства.

Затраты – сумма ресурсов, использованных для достижения определенных целей, измерений в денежном выражении.Затраты в обязательном порядке учитываются по различным видам для того, чтобы можно было проводить качественных анализ таких затрат [19].

Анализ затрат позволит принять важные и правильные управленческие решения в части оптимизации затрат производства, реализации, содержания управленческого отдела и т.д.[16, с. 261]. Учитывая, что затраты представляют собой наибольшую часть в структуре бухгалтерского учета, они классифицируются по множеству различных признаков [17].

Виды и классификацию затрат на производство можно представить в виде рисунка 1, представленного в приложение 1.

Самыми большими классификационными группами представлены затраты как:

- Прямые;

- Косвенные (приложение 2).

Прямыми считаются такие затраты, которые прямо участвуют в производственной деятельности, или в процессе реализации продукции [20].