Файл: Приемка товаров по качеству и количеству.pdf

Акты об установлении расхождения в качестве поступивших товаров служат основанием для предъявления претензии поставщику.

В претензии указывается наименование оптового предприятия, предъявившего претензию, а также наименование предприятия, к которому предъявляется претензия, их адреса, номер претензии, дата предъявления. В ней должны быть сформулированы обстоятельства, послужившие основанием для предъявления претензии, доказательства, подтверждающие изложение в претензии обстоятельства, а также сумма требований заявителя и расчет этих требований. Претензия должна содержать ссылки на нормативные акты, договор или иные правоустанавливающие документы, а также почтовые, платежные реквизиты заявителя претензии. К ней должны быть приложены: акт о недостаче или недоброкачественности товаров, счет-фактура, транспортный документ, акт отбора проб, договор, на основании которого производилась поставка товаров, и другие документы, удостоверяющие недостачу, порчу и некомплектность товара.[3, с.53]

Претензия должна быть подписана руководителем оптового предприятия или его заместителем. Она отправляется заказным письмом или почтовым отправлением с уведомлением о вручении.

Сроки направления претензии получателем товаров, а также порядок и сроки рассмотрения и ответа на нее поставщиком устанавливаются договором. [1, с. 211]

Приемка товаров по качеству осуществляется в соответствии с тем же Положением, что и приемка товаров по количеству. Она состоит из следующих операций: перемещение товаров к рабочему месту товароведа; вскрытие тары; проверка качества и комплектности товаров и сверка их соответствия с требованиями стандартов, технических условий или образцов.

2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия

Торговое унитарное предприятие «ГМК» Открытого акционерного общества «Гродненский мясокомбинат» (Предприятие) создано на неопределенный срок. Учредителем Предприятия является Открытое акционерное общество «Гродненский мясокомбинат».

Предприятие является юридическим лицом согласно законодательству Республики Беларусь, имеет самостоятельный баланс, может от своего имени приобретать имущественные и личные неимущественные права и нести ответственность, быть истцом и ответчиком в суде, хозяйственном или третейском суде открывать расчетный, валютный и другие счета в банках, иметь простую круглую печать, другие печати и штампы со своим наименованием.

Предприятие действует на основе законодательства Республики Беларусь и Устава.

Основными целями деятельности Предприятия являются, хозяйственная деятельность, направленная на получение и извлечение прибыли, удовлетворения экономических и социальных интересов Учредителя и работников.

В соответствии с целью деятельности и законодательством Республики Беларусь, предметом деятельности является:

оптовая торговля мясом и мясными продуктами,

оптовая торговля молоком и молочными продуктами, яйцами, пищевыми маслами и жирами,

оптовая торговля широким ассортиментом товаров без какой-либо конкретизации.

Предприятие вправе самостоятельно определять конкретные направления своей деятельности в зависимости от структуры рынка.

Предприятие осуществляет внешнеэкономическую деятельность в соответствии с законодательством Республики Беларусь.

Управление предприятием осуществляет Директор.

Директор Предприятия:

обеспечивает выполнение планов деятельности Предприятия;

нанимает и увольняет работников в соответствии с условиями договоров (контрактов) и законодательными актами Республики Беларусь;

представляет Предприятие без доверенности в отношениях с государственными органами Республики Беларусь, юридическими и физическими лицами;

распоряжается имуществом, в том числе средствами Предприятия в пределах, установленных Учредителем;

заключает договоры от имени Предприятия;

открывает в банках расчетный, валютный и другие счета;

в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка применяет меры поощрения и дисциплинарного взыскания к работникам Предприятия;

выдает доверенности;

издает приказы и дает указания, обязательные для всех работников Предприятия;

утверждает штаты Предприятия;

определяет условия оплаты труда работников Предприятия;

утверждает нормативы распределения прибыли, остающейся в распоряжении Предприятия;

регулярно (не реже одного раза в год) отчитывается перед Учредителем, а также предоставляет документы и информацию, касающуюся деятельности Предприятия.

Директор Предприятия несет ответственность за результаты работы Предприятия, соблюдение требований Устава, выполнение обязательств перед Учредителем и трудовым коллективом. Ответственность Директора Учредителем устанавливается в контракте.

Согласно штатному расписанию на предприятии работает 28 человек, в том числе:

Директор, осуществляет управление Предприятием;

Юрисконсульт, выполняет обязанности юриста, оформляет договора с поставщиками и покупателями товаров, ведет табель учета рабочего времени, готовит приказы по Предприятию;

Главный бухгалтер, бухгалтер – 2 ед., ведут аналитический и статистический учет на Предприятии;

Оператор ЭВМ – 2 ед., ведут учет товарных запасов, оформляют товарно-транспортные накладные;

Менеджер – 2 ед., обеспечивают продажу товаров;

Товаровед, ветеринарный врач, заведующий складом, кладовщик – 3 ед., рабочий склада – 6 ед., осуществляют прием, хранение и отпуск товаров на складе;

Водитель-экспедитор – 6 ед., доставляют товары покупателям;

Уборщица

За первый квартал 2005 года Предприятие УП «ГМК» достигло следующих показателей: товарооборот составил 4877,1 млн. рублей;

выручка от реализации составила 203,3 млн. рублей;

прибыль составила 12,6 млн. рублей;

издержки обращения (расходы на реализацию) – 163,9 млн. рублей.

В результате вышеизложенных показателей рентабельность составила 7,7% (12,6/163,9*100%).

2.2 Организация приемки товара по количеству и качеству на данном предприятии

Товары на склад УП «ГМК» доставляются автомобильным транспортом. Приемка товаров производится материально ответственными работниками склада – зав. складом и кладовщиками совместно с товароведом в присутствии ветврача. Зав. складом или кладовщик проверяют целостность пломб. Приемка товаров по количеству состоит в сверке фактически поступивших товаров с показателями товарно–транспортной накладной (приложение 1) путем подсчета количества мест и взвешивания товаров. Рабочие склада доставляют товар с автомобильного транспорта к месту взвешивания на тележках для перевозки. Приемка товаров по качеству проводится ветеринарным врачом и товароведом, которые проверяют соответствие качества требованиям государственных стандартов, маркировку товаров, тары или упаковки, где указаны дата, час выработки товара, что должно соответствовать удостоверению о качестве (приложение 2). Товар, поступивший соответствующего качества и количества, подлежит оприходованию и перемещается в зону хранения. Бухгалтерия производит оприходование товаров по количеству с учетом естественной убыли товара (усушка) в соответствии с утвержденными нормативами. Далее составляется встречная товарно–транспортная накладная (приложение 3). При обнаружении недостачи товара по количеству и качеству составляется акт в одностороннем порядке. Некачественный товар подлежит возврату Предприятию-изготовителю.

Заключение

Совокупность складских технологических операций по разгрузке, перемещению, распаковке, приемке, размещению, укладке, хранению и отпуску товаров составляет содержание внутрискладского технологического процесса.

Рациональная организация складского процесса основывается на соблюдении следующих основных принципов:

механизации и автоматизации технологических операций;

рациональном складировании товаров, обеспечивающем максимальное использование складских объемов и площадей;

организации сквозного "прямоточного" товарного потока;

планомерности и ритмичности складских работ;

полной сохранности товаров.

Приемка товаров на УП «ГМК» производится в порядке и сроки, установленные законодательством. Не подлежат приемке товары с истекшими сроками годности хранения (реализации). Каждая партия товара сопровождается документом поставщика установленной формы, подтверждающим качество товара и его безопасность для здоровья покупателя. Принятые товары приходуются в день поступления по их фактическому наличию в установленном порядке.

Наиболее трудоемкими являются погрузочно-разгрузочные работы. При выполнении погрузочно-разгрузочных операций наблюдается наибольшая занятость, низкая производительность труда, используется малоквалифицированная рабочая сила.

Механизация приемки товаров на складе УП «ГМК» затруднена. Рампа, где осуществляется прием товаров, находится уровнем выше, чем склад. Замена ручного труда осуществлена только на отдельных участках (от машины до места взвешивания товар перевозится на тележках), а основная часть работ вручную. Применение тележек для перевозки товара непосредственно на склад, что существенно облегчило и ускорило бы работу грузчиков, невозможно.

Список используемой литературы

1. Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: Учебник для студентов средних специальных учебных заведений. 2-е изд., перераб. и доп. М.: ИВЦ «Маркетинг», 2011. 450 с.
2. Платонов В.Н. Организация торговли: Учеб. пособие. Мн.: БГЭУ, 2002. 287с.
3. Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: Учебник для студентов высших и средних специальных учебных заведений. 2-е изд. М.: ИВЦ «Маркетинг», 2009. 320 с.
4. Положение о приемке товаров по количеству и качеству;
5. Митина Л.А., Науменко Е.И. Организация торговли продовольственными товарами. 3-е изд., перераб. М.: «Экономика», 2007. 191 с.
6. Устав Торгового унитарного предприятия «ГМК».