Файл: Характеристика и оценка товара как объекта коммерческой деятельности на потребительском рынке (рынке товаров производственного назначения).pdf

Введение

Актуальность данной темы работы обусловлена тем, что организация, управление и планирование коммерческой деятельностью предприятия являются одним из наиболее важных элементов системы взаимодействия фирмы и потребителя как субъектов экономических отношений.

В настоящее время экономика в России предполагает, что фирмы и организации вынуждены постоянно эволюционировать, чтобы не остаться за бортом прогресса и бизнеса.

Насыщение абсолютно всех рынков товарами в такой мере, что компаниям приходится буквально биться за покупателей, приводит к пониманию исключительной роли совершенствования организации коммерческой деятельности, предприятий розничной торговли. Продукция или услуга, произведенная фирмой, должна быть оптимальным образом продана: то есть, с учетом всех предпочтений и пожеланий клиентов, и с получением наибольшей выгоды. Поэтому главная задача любого предпринимателя - идеальным образом совместить желания клиентов и собственные возможности.

В этом случае у него будет возможность доказать покупателю неоспоримые преимущества своего товара, или услуги. Именно поэтому система сбыта является центральной в организации коммерческой деятельности на предприятии. И это не лишено обоснования - именно в процессе сбыта готовой продукции выясняется, насколько точными и удачными были все использованные концепции и стратегии по продвижению товара на рынок. И если все оказалось так, как и было задумано, то покупатель обязательно заметит товар и прибыль - конечная цель любой предпринимательской деятельности - не заставит себя ждать. В противном случае, ни о каких высоких доходах и говорить не приходится. В бизнесе цена ошибки бывает весьма высока.

Коммерческая деятельность предприятия - финишный комплекс во всей деятельности фирмы по созданию, производству и доведению товара до потребителя. Собственно, именно здесь потребитель либо признаёт, либо не признаёт все усилия фирмы полезными и нужными для себя и, соответственно, покупает или не покупает ее продукцию и услуги.

Степень разработанности проблемы. Проблематику коммерческой деятельности и методологию ее планирования изучали такие авторы как Бунеева Р.И. , Виноградова, С. Н., Гусева Н. Г., Иванов Г.Г. , Иванов М.Ю. Каплина С.А. и другие.

Объект исследования – социально – экономические отношения, возникавшие в процессе оценки товара.

Предмет исследования – система внутрифирменного планирования в организации Coral Club.

Цель работы: выполнить анализ и разработать мероприятия по совершенствованию коммерческой деятельности предприятия и методов ее планирования.

Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:

• рассмотреть понятие коммерческой деятельности;
• изучить методы оценки и характеристики товара.

ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОЦЕНКИ ТОВАРА КАК ОБЪЕКТА КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

1.1. Сущность, функции коммерческой деятельности и принципы организации на предприятии

В связи с переходом к рыночной экономике в нашей стране появилось понятие «коммерческая (предпринимательская) деятельность». Существует множество различных подходов к толкованию данного термина. Рассмотрим некоторые из них.

Терминологический словарь библиотекаря по социально-экономической тематике^[1] дает следующее понятие коммерческой деятельности: «коммерческая деятельность — это система целенаправленных мероприятий, процедур и видов работ по обеспечению рентабельного функционирования объекта в условиях товарно-денежных отношений, вид деятельности, ориентированный на получение дохода».

В словаре В. И. Даля приведено следующее определение: коммерция - «торг, торговые обороты, купеческие промыслы»^[2].

Ф. Г. Панкратов связывает понятия «коммерция» и «коммерческая деятельность»^[3]. По его мнению, коммерция - это «вид торгового предпринимательства или бизнеса, но бизнеса благородного, того бизнеса, который является основной любой по-настоящему цивилизованной рыночной экономики», а понятие «коммерческая деятельность» является более узким, чем предпринимательство, т. е. предпринимательством является «организация экономической, производственной и иной деятельности, приносящей предпринимателю доход», а «коммерческая деятельность» состоит из таких элементов, как операции по купле-продаже товаров, материалов, сырья и т. п. Аналогичное определение коммерческой деятельности дают также С. Н. Виноградова^[4], Е. А. Новикова и Ю. А. Горская^[5].

В. И. Бросалин, Н. Н. Крылова^[6] рассматривают тесную связь коммерческой деятельности и торгового дела и понимают коммерческую деятельность как часть предпринимательской деятельности.

Ф. П. Половцева в учебном пособии дает несколько определений данного понятия, среди которых можно назвать следующие^[7]:

• коммерческая деятельность - товарно-денежный обмен, при котором товары переходят от поставщика в собственность торговой организации в направлении на потребности рыночного спроса;
• коммерческая деятельность — это все то, что может обеспечить для каждого из партнеров наибольшую выгодность торговой сделки при первоочередном учете запросов и интересов потребителей;
• коммерческая деятельность — это оперативно-организационная деятельность по исполнению операций обмена товарно-материальных ценностей с целью получения прибыли и удовлетворения потребностей населения.

Остальные определения, приведенные Ф. П. Половцевой были названы выше.

Таким образом, все вышеприведенные определения имеют сходство. Следовательно, понятие «коммерческая деятельность» можно трактовать следующим образом: коммерческая деятельность — это часть предпринимательской деятельности, включающая в себя операции предприятия по осуществлению торговых сделок с целью получения дохода.

Коммерческая деятельность имеет объекты, при помощи которых она осуществляется. Ими являются товары и услуги.

Основная задача коммерческой деятельности в области производства — это удовлетворение спроса на услуги и товары с помощью выпуска и продажи этих товаров с целью получения прибыли. Предприниматель может самостоятельно организовать производство или выступить в качестве посредника, он может являться собственником предприятия или наемным управленцем. Однако в любом случае предприниматель — это активный представитель рынка, который занимается развитием производства и установлением рыночных связей.

Главной целью коммерческой деятельности считается превышение доходов над расходами, т. е. достижение максимальной прибыли или еще более высокой рентабельности^[8].

Торговая деятельность, удовлетворяя потребности и требования покупателей, является конечным результатом деятельности предприятий. Особую роль играет коммерческая деятельность, связанная с реализацией совокупности мер по доведению продукции от производителя до покупателя.

Поэтому коммерческая деятельность включает в себя [14, с. 12]:

• анализ спроса и определение необходимости в товарах;
• установление поставщиков товаров и налаживание с ними хозяйственных и торговых связей;
• организацию оптовой продажи товаров;
• организацию розничной продажи товаров;
• рекламно-информационную деятельность;
• расширение ассортимента товаров и управление товарными запасами;
• оказание торговых услуг^[9].

Цели коммерческой деятельности обусловливают ее содержание:

• установление партнерских и хозяйственных связей с субъектами рынка;
• анализ и изучение источников приобретения товаров;
• согласование связи изготовления и потребления товаров, которые ориентированы на спрос потребителей (объем, ассортимент и обновление выпускаемых товаров);
• реализация купли и продажи продукции с учетом рыночной среды;
• расширение имеющихся целевых рынков товаров и перспективное их развитие;
• уменьшение издержек обращения товаров.

В процессе формирования рыночных отношений составляющие компоненты коммерческой деятельности будут подвергнуты качественным видоизменениям. По мере перехода к рынку увеличивается значимость овладения работниками торговых организаций знаниями в сфере теории и практики коммерческой деятельности.

В зависимости от выполняемых функций процессы, которые совершаются в коммерческой деятельности, разделятся на два основных вида^[10]:

• коммерческие или только торговые;
• производственные или технологические.

1.2.Характеристика товара как объекта коммерческой деятельности

Товар — это любая вещь, имеющая свою стоимость и участвующая в обмене на какие-либо другие вещи. Обычно это продукт труда, специально произведённый для обмена и способный удовлетворить человеческую потребность.

На сегодняшний день товаром можно назвать совершенно всё, что только можно продать. Некоторые товары даже невозможно отнести к предметам. Это такие товары, как информация, электричество, рабочая сила и т. д. А некоторые из товаров даже тяжело назвать «удовлетворителями» человеческих потребностей. К таким товарам можно отнести: деньги (электронные или бумажные), различные ценные бумаги. Также существуют такие товары, которые даже после покупки не могут предоставить покупателю полноправное их использование: компьютерные программы, аудио фонограммы, компакт-диски.

Сегодня при изготовлении вещи на нее сразу возлагаются различные права. В начале развития товарного обмена сама вещь была носителем всех прав, которые передавались вместе с передачей вещи и отдельно от нее не отделялись.

В настоящее время вещь часто передается как приложение к приобретённому праву (полной собственности, пользования, прослушивания).

Любой товар должен иметь следующие параметры:

• Собственное оформление, не схожее ни с одним из предыдущих;
• Свойства, отличающие этот товар от других товаров;
• Высокое качество товара;
• Собственная специфическая упаковка;
• Специфическое название;
• По возможности иметь удовлетворяющую покупателей цену.

Товары классифицируются на следующие виды:

1. Товары длительного пользования, т.е. товары многоразового использования.

2. Товары кратковременного использования, т.е. материальные изделия, потребляемые за один или несколько циклов использования.

На потребительском рынке существует огромное количество товаров, которые могут удовлетворить совершенно любого покупателя. Любые товары делятся на группы по каким-либо своим собственным признакам.

Характер предъявляемых требований к товару зависит от его назначения и свойств, благодаря которым он делается полезным для человека. Продукту также присущ ряд свойств, но потребительскую ценность выражают лишь те свойства, которые определяют его полезность. Следовательно, потребительская стоимость отражает ценность продукта и выступает в качестве носителя цены товара в условиях рынка. С понятием продукта связаны потребительские свойства: технические, физические, химические и т. д. Они формируют предназначенность товара, покупательское восприятие на спрос. В связи с этим существуют потребительские товары и продукция производственно-технического назначения. Продовольственные товары и непродовольственные на основе покупательских привычек потребителей подразделяются на товары:

• повседневного спроса – потребляются либо сразу, либо рассчитаны на определенное количество использований;
• предварительного выбора – товары однородного признака, в процессе потребления потребителем сравнивается между собой по параметрам, по надежности, по цене, по внешнему оформлению и т. д.;
• особого спроса – присущи характерные или уникальные свойства, ради которых потребитель готов затратить дополнительные средства;
• пассивного спроса – о покупке этих товаров потребитель не задумывается, отличаются случайной потребностью.