ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 28.09.2020
Просмотров: 1413
Скачиваний: 9
35. Вегетативные органы растений. Стебель.
Органом называют часть тела организма, имеющую определенное строение и выполняющую определенные функции. Тело высших растений дифференцировано на вегетативные и генеративные (репродуктивные) органы. Вегетативные органы – органы, составляющие тело растения, поддерживающие его индивидуальные функции и вегетативное размножение. К вегетативным органам относятся корень, стебель и лист. Вегетативные органы образуют тело высшего растения и длительное время поддерживают его жизнь. За счет тесного структурного и функционального взаимодействия вегетативных органов — корня, стебля и листа — осуществляются все проявления жизни растения как целостного организма: поглощение воды и минеральных веществ из почвы, фототрофное питание, дыхание, рост и развитие, вегетативное размножение.
Стебель – это осевая часть побега. Функции: опора, транспорт веществ, запас веществ, фотосинтез (у молодых стеблей деревьев и кустарников, а также у трав).
Внутреннее строение стебля (на примере липы)
Первичное строение стебля: а) Первичная кора. Снаружи находится эпидерма, под которой расположена основная фотосинтезирующая ткань. Кроме этих тканей, в состав первичной коры также входят механические ткани (чаще колленхима). б) Центральный цилиндр, в котором выделяют проводящие ткани и сердцевину. Проводящие ткани представлены ксилемой и флоэмой; они образуют проводящие пучки. Сердцевина состоит из живых клеток.
Вторичное строение стебля. Его появление связано с закладкой камбия и заменой одного вида покровной ткани (эпидермы) другим (перидермой). Вторичное строение стебля включает следующие отделы: вторичную кору (пробка и луб), камбий, древесину и сердцевину.
Рост стебля. В длину осуществляется за счет деления и последующего роста клеток верхушечной и (или) вставочной образовательных тканей. В толщину рост идет за счет деятельности камбия. Работа камбия периодична: весной и в начале лета интенсивна, к концу вегетационного периода затихает. Камбий откладывает больше клеток в сторону древесины. В начале вегетационного периода камбий образует сосуды с большим просветом, механических элементов образуется мало, к концу вегетации просвет вновь образующихся сосудов уменьшается и образуется больше механических элементов. На поперечном спиле дерева эти различия видны невооруженным взглядом в виде годичных колец. Годичное кольцо – это прирост древесины за год по толщине стебля. По годичным кольцам можно определить возраст растения.
Транспорт веществ.
По древесине движется вода с растворенными в ней веществами (в основном это минеральные вещества, но также двигаются органические вещества, которые синтезируются или накапливаются в корнях) снизу вверх. В начале весны по древесине двигается раствор с преобладанием органических веществ.
По лубу движутся растворенные органические вещества в обоих направлениях: от листьев в корни (сверху вниз) и от листьев к плодам и цветкам (снизу вверх).
36. Многообразие видоизменений побегов
Стебли побегов, выполняя определенные функции, могут видоизменяться. Бывают видоизменения надземных и подземных частей побегов.
Растения различаются по размеру междоузлий. У ряда растений при росте быстро развиваются междоузлия, такие растения получаются с длинными стеблями. Однако не мало растений, у которых междоузлия почти не растут, в результате листья из разных узлов оказываются близко друг другу, и получается стебель в виде розетки — это розеточные растения (например, подорожник).
Растения различаются по способу нахождения стебля над почвой, направлению его роста. Если рост стебля направлен прямо вверх, то развивается прямостоячий стебель. Такой стебель у большинства растений, в том числе у всех деревьев. Стебли бывают стелющимися по земле. Стелющиеся стебли с развитыми придаточными корнями называются ползучими (плющ, клевер ползучий). На стелющихся побегах образуется много боковых побегов, у них небольшие междоузлия. Таким образом они занимают большую площадь на земле.
Если ползучие стебли имеют длинные и тонкие междоузлия, то их называют усами (например, земляника). На усах в узлах развиваются укороченные розеточные побеги со множеством листьев. Усы служат растению для вегетативного размножения и расселения.
Лианы — это растения с вьющимися стеблями. Лиан много в тропических лесах, эти леса очень густые и растениям легко найти себе опору. В наших широтах лианами являются огурец, виноград, горох, фасоль. У лиан развиваются видоизменения корней, боковых побегов или листьев в виде различных крючков и усиков. Ими лианы цепляются за опору. Однако многие лианы просто обвивают опору своим длинным стеблем.
У ряда растений некоторые побеги видоизменяются в колючки (груша, слива).
Корневище, клубень и луковица — это видоизменения подземных побегов.
Корневище похоже на корень, но это побег, так как у него есть узлы, листья и пазушные почки. Листья обычно похожи на чешуйки или их может не быть, но от них остаются рубцы. В узлах корневища могут вырастать придаточные корни. Корневища есть, например, у пырея и ландыша.
В корневище растение откладывает запасные питательные вещества. С помощью корневищ может осуществляться вегетативное размножение растений.
Примером образования клубней является картофель (та часть растения, которую люди употребляют в пищу). Клубень представляет собой утолщенную часть стебля округлой формы. В нем откладываются запасные питательные вещества (главным образом крахмал). Клубень картофеля развивается из верхушечной почки тонкого хрупкого стебля — столона.
Значение клубней для самих растений — это вегетативное размножение. Например, на клубне картофеля есть почки — глазки.
Луковица это также утолщенный побег. Он может быть частично надземным. У луковицы стебель сильно уплощен, его называют донцем. От донца растут многочисленные листья. Часть из них (внешние) сухие, а большая часть — мясистые. В сочных листьях луковиц запасаются преимущественно сахара. В пазухах листьев развиваются почки, из которых могут развиваться дочерние луковицы. Такие боковые почки называют зубками (например, их много у чеснока), они используются растением для вегетативного размножения. Луковицы есть не только у лука и чеснока, но и ряда других растений (лилии, тюльпаны и др.).
37. Вегетативные органы растений. Лист.
Органом называют часть тела организма, имеющую определенное строение и выполняющую определенные функции. Тело высших растений дифференцировано на вегетативные и генеративные (репродуктивные) органы. Вегетативные органы – органы, составляющие тело растения, поддерживающие его индивидуальные функции и вегетативное размножение. К вегетативным органам относятся корень, стебель и лист. Вегетативные органы образуют тело высшего растения и длительное время поддерживают его жизнь. За счет тесного структурного и функционального взаимодействия вегетативных органов — корня, стебля и листа — осуществляются все проявления жизни растения как целостного организма: поглощение воды и минеральных веществ из почвы, фототрофное питание, дыхание, рост и развитие, вегетативное размножение.
Лист – это вегетативный орган растения, занимающий боковое положение и осуществляющий воздушное питание растений. В отличие от других вегетативных органов, для листа не характерен неограниченный (т.е. в течение всей жизни) рост. Функции: фотосинтез, испарение воды, газообмен.
Внешнее строение листа. Лист состоит из основания, черешка, листовой пластинки и прилистников. Прилистники могут срастаться, охватывая стебель – при этом образуется раструб (щавель). Основание – это часть листа, с помощью которой лист прикреплен к стеблю. Если основание разрастается и охватывает стебель, то образуется влагалище листа (пшеница, кукуруза, пырей).
Типы листьев. В зависимости от количества листовых пластинок, листья делят на простые (одна листовая пластинка, между ней и черешком нет сочленения) и сложные (одна или много листовых пластинок, обособленных от общего черешка). Среди сложных листьев выделяют: тройчатые (клевер, земляника, кислица), пальчатосложные (конский каштан), парноперистые (желтая акация) и непарноперистые (ясень, рябина, шиповник).
Жилкование — это расположение проводящих пучков (жилок) в листовой пластинке. Бывает:
Перистое (сирень, береза, липа).
Пальчатое (манжетка, клен).
Дуговое (подорожник большой, ландыш).
Параллельное (рожь, кукуруза, мятлик).
Листорасположение – это порядок размещения листьев на стебле. Различают:
Очередное листорасположение – от каждого узла отходит только один лист (береза, тополь, дуб).
Супротивное листорасположение – от каждого узла отходит два листа (сирень, клен, бузина).
Мутовчатое листорасположение – от каждого узла отходит три и более листьев (олеандр, вороний глаз, элодея).
Листовая мозаика. Листовая мозаика – это расположение листьев растений в одной плоскости. Листья в мозаике расположены горизонтально, при этом листья имеют разные размеры и практически не затеняют друг друга, что позволяет максимально полно использовать солнечную энергию.
Внутреннее строение листа. Снаружи находится покровная ткань – эпидерма. Устьица располагаются в основном с нижней стороны листа (у водных растений с плавающими листьями (кувшинка), наоборот, устьица, в основном, расположены на верхней стороне листьев). Покровная ткань листа выделяет особый слой, состоящий из восков – кутикулу, что уменьшает испарение с поверхности листа.
Между верхней и нижней эпидермой расположена основная ткань листа, которая состоит из столбчатой и губчатой паренхимы. Столбчатая (палисадная) паренхима расположена под верхней эпидермой и образована клетками, вытянутыми в перпендикулярном направлении к эпидерме. Губчатая паренхима находится под столбчатой тканью и состоит из рыхло расположенных клеток с большим количеством межклетников.
Жилки листа (проводящие пучки) не содержат камбия. Древесина располагается ближе к верхней поверхности листа, а луб – ближе к нижней. Снаружи проводящего пучка обычно располагается механическая ткань.
Процессы, происходяшие в листе: фотосинтез, газообмен растений, испарение воды. Листопад – это естественное опадение листьев. К концу лета – началу осени листья начинают стареть, в них уменьшается интенсивность обмена веществ, начинает разрушаться хлорофилл и хлоропласты, листья приобретают другую окраску (не у всех растений: например, листья сирени остаются зелеными).