Файл: Отчет по производственной (по профилю специальности) практике по профессиональному модулю.docx

Скачать файл
Заказать решение

ВУЗ: Не указан

Категория: Отчет по практике

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 24.10.2023

Просмотров: 256

Скачиваний: 4

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Владимирской области

«Гусевской стекольный колледж» имени Г.Ф. Чехлова
Дневник - отчет

по производственной (по профилю специальности) практике
по профессиональному модулю
ПМ 01 Продажа непродовольственных товаров
По профессии 38.01.02 Продавец, контролер-кассир
студента группы ПК-121 Терехова ……………………
Место прохождения практики: ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ________________________________________________________________________
Сроки прохождения практики:

с 07.12.2022 по 27.12.2022 и с 06.05.2023 по 24.06.2023

Руководитель практической подготовки от организации:

________________________________________________________________________

ФИО полностью, должность
Руководитель практической подготовки от колледжа:

Мастер п\о Николаева Лариса Игоревна

202__ год




Содержание

  • Программа практики………………………………………………………..

  • Дневник студента (ежедневные записи)…………………………………..

  • Отчет студента………………………………………………………………

  • Аттестационный лист……………………………………………………….





  • Программа практики

№ п/п
Тема (виды работ)
Количество часов

1.
Ознакомление с предприятием, инструктаж по охране труда и пожарной безопасности
18

2
Организация рабочего места продавца различных групп непродовольственных товаров
30

3
Проверка количественных характеристик различных групп непродовольственных товаров
36

4
Проверка качества и комплектности различных групп непродовольственных товаров
60

5
Осуществление подготовки к продаже различных групп непродовольственных товаров
60

6
Осуществление размещения в торговом зале и выкладки на торгово-технологическом оборудовании различных групп непродовольственных товаров
60

7
Обслуживание покупателей и предоставление им достоверной информации о качестве, потребительских свойствах, требованиях безопасности эксплуатации различных групп непродовольственных товаров

60

8
Осуществление контроля за сохранностью товарно-материальных ценностей
30

9
Сдача и защита отчета руководителю практики от колледжа
6





  • Ежедневные записи студента

Дата
Виды работ
Кол-во часов

7.12.22
Ознакомление с торговым предприятием, инструктаж по охране труда, инструктаж по пожарной безопасности
6

8.12.22
6

9.12.22
6

10.12.22
Организация рабочего места продавца различных групп непродовольственных товаров:

  • Автозапчасти

  • Автохимия

  • Автоаксессуары

  • ………
6

12.12.22
6

13.12.22
6

14.12.22
6

15.12.22
6

16.12.22
Проверка количественных характеристик различных групп непродовольственных товаров:…………………….
6

17.12.22
6

19.12.22
6

20.12.22
6

21.12.22
6

22.12.22
6

23.12.22
Проверка качества и комплектности различных групп непродовольственных товаров: ……………………
6

24.12.22
6

26.12.22
6

27.12.22
6

6.05.23
6

8.05.23
6

10.05.23
6

11.05.23
6

12.05.23
6

13.05.23
6

15.05.23
Осуществление подготовки к продаже различных групп непродовольственных товаров: ………………..
6

16.05.23
6

17.05.23
6

18.05.23
6

19.05.23
6

20.05.23
6

22.05.23
6

23.05.23
6

24.05.23
6

25.05.23
6

26.05.23
Осуществление размещения в торговом зале и выкладки на торгово-технологическом оборудовании различных групп непродовольственных товаров: ……………..
6

27.05.23
6

29.05.23
6

30.05.23
6

31.05.23
6

1.06.23
6

2.06.23
6

3.06.23
6

5.06.23
6

6.06.23
6

7.06.23
Обслуживание покупателей и предоставление им достоверной информации о качестве, потребительских свойствах, требованиях безопасности эксплуатации различных групп непродовольственных товаров: ………….

6

8.06.23
6

9.06.23
6

10.06.23
6

13.06.23
6

14.06.23
6

15.06.23
6

16.06.23
6

17.06.23
6

19.06.23
6

20.06.23
Осуществление контроля за сохранностью товарно-материальных ценностей
6

21.06.23
6

22.06.23
6

23.06.23
6

24.06.23
6

26.06.23
Сдача и защита отчета руководителю практики от колледжа
6



Аттестационный лист

по результатам производственной (по профилю специальности) практики
Обучающийся___Терехов Иван Андреевич _________________________________________________________,

ФИО

____2______ курса, группа _____ ПК 121__Продавец, контролер пециальности
38.01.02 Продавец, контролер-кас
сир прошел производственную практику по профессиональному модулю

ПМ.01 Продажа непродовольственных товаров

в объеме 360 часов с «07» декабря 20 22 г. по «27» декабря 2022 г.

с «07» мая 2023 г. по «24» июня 2023г.
база практики_________________________________________________________________________

наименование организации, предприятия
За время прохождения производственной (по профилю специальности) практики обучающийся сформировал профессиональные компетенции:

Код формируемых компетенций
Сформированность

да/нет

ПК. 1.1
Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров.



ПК. 1.2
Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании.



ПК. 1.3
Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации.



ПК. 1.4
Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей.




Оценка по результатам практики____________________ (_________________)

Руководитель практической подготовки от организации __________ (__________________)

«______» ____________________________ 20__ год.

МП
Руководитель практической подготовки от Колледжа: ____________ (_________________)

Ознакомлен: __________________ (_________________________) «___» ___________20__г

Ф.И.О. обучающегося

3. Отчет студента

1. Ознакомление с предприятием, инструктаж по охране труда и пожарной безопасности

Магазин «Жемчужина» расположен в городе Когалым по адресу ул. Мира 26. Информация о режиме работы предприятия помещается на табличке рядом с входной дверью.

График работы магазина с 08:00-20:00 без перерыва на обед и без выходных. Основной вид деятельности магазина - организация розничной торговли продовольственными и непродовольственными товарами отечественного и зарубежного производства.

Организационно-правовая форма магазина - общество с ограниченной ответственностью. Учредительным документом ООО «Профессиональный общепит» является Учредительный договор, который содержит данные о размере начального капитала предприятия, о видах деятельности торговой сети.

Вид магазина - стационарное торговое предприятие.

Магазин «Жемчужина» представляет собой магазин самообслуживания с широким ассортиментом преимущественно продовольственных товаров и сопутствующим ассортиментом непродовольственных товаров повседневного спроса. Таким образом, магазин относится к типу «универсам».

Магазин занимает часть первого этажа организации КЦСОН «Жемчужина»

Ассортимент товаров, реализуемых в магазине включает хлебобулочные и макаронные изделия, молочные, мясные, бакалейные, гастрономические товары.

Продажа товаров осуществляется методом самообслуживания.

Общая численность работников магазина «Жемчужина» составляет 16 человек. К управленческому персоналу магазина относятся: директор, товароведы (2 человека), бухгалтеры (2 человека), заведующие секциями (2 человека).К основному персоналу магазина «Жемчужина» относятся продавцы (2 человека), кассиры (4 человека). Эти работники заняты обслуживанием покупателей в торговом зале. Вспомогательный персонал магазина обеспечивает обслуживание основного персонала, а также поддерживает магазин в надлежащем санитарно-гигиеническом состоянии. К вспомогательному персоналу относятся грузчики (2 человека) и уборщица.


Материально-техническая база магазина «Жемчужина» включает:

  • - помещение магазина;

  • - подъездные пути;

  • - техническое оборудование (водоснабжение, канализацию, отопление, освещение, вентиляцию);

  • - технологическое и торговое оборудование;

  • - инструменты и прочий инвентарь.

Магазин оснащен высокотехнологичным холодильным оборудованием - горками, ларями, шкафами, ваннами. Из торговой мебели в торговом зале применяются: островные горки и пристенные стеллажи. В магазине оборудовано 4 расчетно-кассовых узла.

Торговый зал и складские помещения магазина отвечают техническим, санитарным, противопожарным и другим требованиям, установленным для предприятий розничной торговли соответствующего типа.

Для рекламы товаров и услуг используются внутренние витрины, где выставляются образцы имеющихся товаров, которые также подлежат продаже при требовании покупателя.

Планировка и технические возможности магазина обеспечивают требуемые условия приема, хранения, переработки и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, соблюдения правил личной гигиены работниками, что подтверждается санитарно-эпидемиологическим заключением.

Покупатель имеет право ознакомиться, с документами на товар, сроками хранения продуктов (по накладным, заборным листам), сертификатами на реализуемый товар, проверить правильность веса и меры, иметь беспрепятственный доступ к книге жалоб и предложений, находящейся в торговом зале.
ИЛИ ТАК
Магазин «1000 мелочей» - это розничное торговое предприятие, специализирующееся на продаже непродовольственных товаров, входит в общество с дополнительной ответственностью. Общество является юридическим лицом и действует на основании устава и законодательства РБ. Имеет городское значение, т. к. покупателями данного магазина являются не только местные жители, но и жители других районов, а также гости столицы. Недалеко от данного торгового предприятия находится остановка автобусов № 2, 4, 5, 7, 8, 12, 14, 23, 24, поэтому "1000 мелочей" посещают приезжие и местные. По социальному статусу магазин посещают граждане как хорошо обеспеченные, так и с низким уровнем доходов, но всё-таки больше людей, работающих в бюджетной сфере; большинство покупателей в магазине - люди среднего возраста, но также много и молодых, и пенсионеров.

Смотрите также файлы