Вывод: под влияние факторов выручка увеличилась на 29 тыс.руб.

6. Определить влияние факторов на изменение себестоимости обеденной продукции. По результатам расчетов сделать выводы.

Показатели	По плану	Фактически
Себестоимость одного блюда, руб.	105,20	127,10
Количество блюд, штук	95	90
Стоимость обеденной продукции, руб.

Решение: Проведем в таблице расчеты: Показатели По плату Фактически Отклонения в абсол. сумме относит., % Себестоимость одного блюда, руб. (p) 105,2 127,1 22 120,82 Количество блюд, штук (q) 95 90 -5 94,74 Стоимость обеденной продукции, руб. (V) 9994 11439 1445 114,46 Факторная модель стоимости обеденной продукции можно представить в виде: V= p* q. Вышеуказанная формула представляет собой мультипликативную двухфакторную модель, для проведения факторного анализа используем метод цепных подстановок и определим величину влияния изменения цены и количества блюд на стоимость обеденной продукции. V0 = p0* q0 = 105,2 * 95 = 9 994 руб.– базисная величина; V* = p1* q0 = 127,1* 95 =12 074,5 руб. – промежуточное (условное) значение; V1 = p1* q1 = 127,1 * 90 = 11 439 руб. – отчетное (фактическое) значение; Определим влияние себестоимости одного блюда на стоимость обеденной продукции: V(p)=12 074,5 – 9 994 = 2 080,5 руб. Определим влияние количества блюд на стоимость обеденной продукции: V(q)=11 439 – 12 074,5 = - 635,5 руб. Совокупное влияние факторов = V(p)+V(q)= 2 080,5 – 635,5 = 1 445 руб. Вывод:в результате увеличения себестоимости одного блюда на 2 080,5 руб.и уменьшения количества блюд на 635,5 руб., стоимость обеденной продукции увеличилась на 1 445 руб.

---

---

Смотрите также файлы

• Тесты Синергия Московский открытый Институт.docx

• Влияние мировых войн хх века на систему международных отношений.docx

• Структура характера.docx

• Формирование представлений о составляющих техносферы, в современном производстве и распространённых в нём технологиях.docx

• Контрольная работа по дисциплине Юридическая психология Вариант 8 Выполнил(а) студент(ка) группы з091а Семенова Татьяна.docx