Файл: Работа 37 с., 5 таблиц, 2 рисунков, 25 источник.doc

На предприятии действовала децентрализованная система доставки товаров, на основании ABC – анализа я прелогаю для товаров группы А применить централизованную систему доставки и для данных видов товаров я провел выбор поставщика рейтинговым методом. Эффект от данного мероприятия показан в таблице 6.

Таблица 6 – Эффект центализованной системы доставки

Виды товара	Стоимость товара при децентр.	Стоимоть товара при центр.
1 Мясо	65000	58500
2 Морепродукты	18666	16800
3 Овощи	15000	13500
4 Пиво	11330	10200
5 Масло	10000	9000
Итого:	119996	108000

По результатам таблицы мы види что экономия при переходе на централизованную систему доставки по товарам группы А составляет 11996 тыс. руб. без учета затрат на перевозку собственным траспортом.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Изучив планирования закупок, были раскрыты понятия и сущность, методы и задачи.

Целью исследования данной работы является оценка закупочной деятельности предприятия кафе «Шанхай» и разработка мероприятий по повышению её эффективности.

На основе изучения теоретических аспектов в данной работе была проведена оценка эффективности коммерческой деятельности по организации закупочной работы оптового торгового предприятия кафе «Шанхай». Анализ основных показателей деятельности данного предприятия показал их рост в 2010г. по сравнению с 2009 г. Так, оптовый товарооборот увеличился на 138,1 %, темп роста валового дохода составил 141,1 % при темпе роста прибыли от реализации 146,3 %. При этом финансовое состояние исследуемого предприятия достаточно стабильно.

Исследуемое предприятие кафе «Шанхай», осуществляет закупку своими силами от поставщика к месту производства, для более эффективной работы следует выбрать одного или несколько наиболее оптимальных поставщиков, которые будут осуществлять доставку товаров.

---

На основе анализа и выявленных недостатков в работе данного предприятия были разработаны следующие мероприятия по повышению эффективности работы в данном направлении:

а) ужесточение контроля за товарами попавшими в группу А;

б) выбор оптимального поставщика;

в) заключение договоров на поставку продукции;

Предложенные мероприятия дают шанс предприятию кафе «Шанхай» совершенствовать систему показателей, характеризующих доходность фирмы, достигать целей коммерческой деятельности по организации закупочной работы.
Библиографический список

1. 
   Аникин, Б.А. Логистика / Б.А. Аникин.- М: ИНФРА-М, 2001 г. – 415с.
   
2. 
   Аникин, Б.А. Коммерческая логистика / Б.А. Аникин, А.П. Тяпухин А.П. - М: Маркетинг, 2007 г. – 427 с.
   
3. 
   Аникин, Б.А. Коммерческая логистика / Б.А. Аникин, А.П. Тяпухин А.П. - М: Проспект, 2008г. – 432 с.
   
4. 
   Альбеков, А.У. Коммерческая логистика / О.А. Митько, А.У. Альбеков. - М: Феникс, 2005 г. – 416 с.
   
5. 
   Владимирова, Л. П. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: учеб. пособие / Л. П. Владимирова. - М: Издательский Дом «Дашков и Ко», 2000. – 308 с.
   
6. 
   Голиков, Е.А. Оптовая торговля. Менеджмент. Маркетинг. Логистика. Финансы. Безопасность / Е. А. Голиков. – СПб, 2006 г. – 352 с.
   
7. 
   Гаджинский, А.М. Логистика / А. М. Гаджинский. – СПб, 2007 г. – 431 с.
   
8. 
   Дашков, Л.П. Коммерция и технология торговли / Л. П. Дашков, В.Н. Памбухчиянц. - М: Маркетинг, 2009. – 324с.
   
9. 
   Джонсон, Дж. Современная логистика: перевод с английского / Дж. Джонсон. - М: Проспект, 2007 г. – 624 с.
   
10. 
    Зеваков, А.М. Логистика материальных запасов и финансовых активов / А. М. Зеваков. - М: Наука, 2009 г. – 351 с.
    
11. 
    Кристофер, М. Логистика и управление цепочками поставок: Как сократить затраты и улучшить обслуживание потребителей / М. Кристофер. - М: ИНФРА-М, 2007г. – 315 с.
    
12. 
    Круглова, Н.Ю. Основы Бизнеса / Н.Ю. Круглова. - М: Гардарики, 2010г. – 558 с.
    
13. 
    Киршина, М. Коммерческая логистика / М. Киршина. - М: Благовест-В, 2010г. – 256 с.
    
14. 
    Лукинский, В.С. Логистика автомобильного транспорта: Концепция, методы, модели / В.С. Лукинский - М.: Деловая литература. 2008 г. – 277 с.
    
15. 
    Миротин, Л.Б. Логистика для предпринимателя / Миротин, Л.Б. И.Э. Ташбаев. - М.: ИНФРА М, 2004. – 215с.
    
16. 
    Николайчук, В.Е. Логистика: Краткий курс / В.Е. Николайчук. - М.: Деловая литература. 2005 г. – 160 с.
    
17. 
    Неруш, Ю.М. Логистика / Неруш Ю.М. - М.: Феникс. 2008г. – 495 с.
    
18. 
    Попков, В. П., Экономика и организация закупок: Учебное пособие / Попков, В. П., Потолокова М. О. – СПб.: СПбГИЭУ, 2003. - 144с.
    
19. 
    Попков, В. П., Экономика и организация запасов: Учебное пособие / Попков В. П. – СПб.: СПбГИЭУ, 2009. – 130с.
    
20. 
    Радионов, А.Р., Логистика: Нормирование сбытовых и оборотных средств предприятия / Радионов А.Р., Радионов Р.А. - М.: Деловая литература. 2006г. – 416 с.
    
21. 
    Сергеев, В.И., Логистические системы мониторинга цепей поставок / Сергеев В.И., Сергеев И.В. - М.: Маркетинг. 2007 г. – 161 с.
    
22. 
    Хазанова, Л.Э. Логистика: Методы и модели управления материальными потоками / Хазанова, Л.Э. - М.: ВЛАДОС. 2004 г. – 113 с.
    
23. 
    Чудаков, А.Д. Логистика / Чудаков А.Д. - М.: ИНФРА-М. 2003г. – 480 с.
    
24. 
    www.loginfo.ru – «Логинфо» - журнал о логистики в бизнесе.
    
25. 
    www.logistica.ru
    

---

---