ПРАВИТЕЛЬСТВО САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

КОМИТЕТ ПО НАУКЕ И ВЫСШЕЙ ШКОЛЕ

Санкт- Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Санкт-Петербургский технический колледж управления и коммерции»

«Утверждаю»

Руководитель практики от организации

…………………………………………... (подпись, Ф.И.О. руководителя практики от организации)

М.П. « «10» мая 2021 г.

ОТЧЕТ ПО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕУП 04………………………………………………………………………………………….Наименование практики 43.02.14. «Гостиничное дело»………………………………………………………………………………………….Наименование специальностиПМ 04 «Организация и контроль текущей деятельности службы бронирования и продаж»………………………………………………………………………………………….Наименование профессионального модуля

Выполнила Студентка группы № 9ГД-31 Исхакова Далия Наилевна (Ф.И.О. студента)

Принял Руководитель практики …………………………………………. (подпись, Ф.И.О. руководителя практики от колледжа) ………………………………………… (оценка)

Санкт-Петербург 2021 г.ПРАВИТЕЛЬСТВО САНКТ-ПЕТЕРБУРГАКОМИТЕТ ПО НАУКЕ И ВЫСШЕЙ ШКОЛЕСанкт- Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Санкт-Петербургский технический колледж управления и коммерции»дневникПО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕУП 04………………………………………………………………………………………….Наименование практики 43.02.14. «Гостиничное дело»………………………………………………………………………………………….Наименование специальности

---

ПМ 04 «Организация и контроль текущей деятельности службы бронирования и продаж»………………………………………………………………………………………….Наименование профессионального модуля

Студентки группы № 9ГД-31 Исхаковой Далия Наилевны (Ф.И.О. студента) срок практики: 30.03-10.05.2021 (72 часа) место практики: Отель «Балтия»

Руководитель практики от колледжа …………………………………………... (подпись, Ф.И.О. руководителя практики от колледжа)

Санкт-Петербург 2021 г.Памятка студентаСтуденты,  осваивающие  основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования в  период  прохождения  практики в организациях обязаны:- полностью выполнять задания, предусмотренные программой практики;-  в период прохождения практики ежедневно вести дневник, в конце производственной практики составить (оформить) отчет. Дневник и отчет должны быть представлены на заключение руководителю практики от организации за 3 дня до окончания практики.- соблюдать  действующие  в  организации  правила  внутреннего  трудового распорядка;- строго соблюдать требования охраны труда, техники безопасности и пожарной безопасности.

Дата	Характеристика поручаемых работ	Отметка и подпись руководителя от организации о выполнении работ	Подпись руководителя от колледжа о выполнении работ
30.03.21	Ознакомление с требованиями охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности и правилами внутреннего трудового распорядка.
5.04.21	Изучение способов планирования потребности службы бронирования и продаж в материальных ресурсах и персонале.
6.04.21	Изучение тактик обучения персонала службы бронирования и продаж приемам эффективных продаж.
12.04.21	Изучение осуществления мониторинга рынка гостиничных услуг.
13.04.21	Выявление преимуществ и недостатков прямых конкурентов гостиницы.
19.04.21	Изучение сайта гостиницы.
20.04.21	Научиться составлять вводный и текущий инструктажи сотрудников службы бронирования и продаж.
26.04.21	Участие в распределении заданий между сотрудниками службы бронирования и продаж в зависимости от их умений и компетенции.
27.04.21	Изучение координирования и контролирования выполнение сотрудниками службы бронирования и продаж производственных заданий.
3.05.21	Участие в определении потребности сотрудников службы бронирования и продаж в обучении.
4.05.21	Познакомиться с существующей анкетой гостя с целью изучения потребностей целевого рынка.
10.05.21	Изучить тактику обучения персонала службы бронирования и продаж приемам эффективных продаж.

---

Руководитель практики от организации…………………………………_{(подпись, Ф.И.О. руководителя практики от организации) М.П}ПРАВИТЕЛЬСТВО САНКТ-ПЕТЕРБУРГАКОМИТЕТ ПО НАУКЕ И ВЫСШЕЙ ШКОЛЕСанкт- Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Санкт-Петербургский технический колледж управления и коммерции»УТВЕРЖДАЮЗам.директора по УВР______________ /__________________/«___»___________________ 2021 г.ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ на период учебной практики по ПМ 04 «Организация и контроль текущей деятельности службы бронирования и продаж»

Наименование профессиональных компетенций, подлежащих освоению	Виды деятельности в рамках освоения профессиональных компетенций в период производственной практики	Отметка о выполнении (подпись руководителя практики от организации)
ПК4.1.Планировать потребности службы бронирования и продаж в материальных ресурсах и персонале	изучить способы планирования потребности службы бронирования и продаж в материальных ресурсах и персонале; научиться планировать и прогнозировать продажи гостиничных продуктов; научиться составлять план автоматизированного рабочего места сотрудника службы бронирования и продаж; принимать участие при незапланированных или нестандартных ситуациях;  изучить тактику обучения персонала службы бронирования и продаж приемам эффективных продаж.
ПК 4.2.Организовывать деятельность сотрудников службы бронирования и продажв соответствии с текущими планами и стандартами гостиницы.	научиться осуществлять мониторинг рынка гостиничных услуг; изучить сегменты рынка гостиницы; познакомиться с существующей анкетой гостя с целью изучения потребностей целевого рынка; участвовать в проведении анкетирования гостей; изучить мероприятия по повышению лояльности гостей; выявлять преимущества и недостатки прямых конкурентов гостиницы; познакомиться с методами оценки конкурентоспособности гостиницы; изучить сайт гостиницы; изучить методы продвижения гостиничного продукта при бронировании.
4.3.Контролировать текущую деятельность сотрудников службы бронирования и продаж для поддержания требуемого уровня качества.	научиться составлять вводный и текущий инструктажи сотрудников службы бронирования и продаж; участвовать в распределении заданий между сотрудниками службы бронирования и продаж в зависимости от их умений и компетенции; научиться координировать и контролировать выполнение сотрудниками службы бронирования и продаж производственных заданий; участвовать в определении потребности сотрудников службы бронирования и продаж в обучении.

---

Руководитель производственной практики от колледжа ____________________(подпись) «10» мая 2021 гПРАВИТЕЛЬСТВО САНКТ-ПЕТЕРБУРГАКОМИТЕТ ПО НАУКЕ И ВЫСШЕЙ ШКОЛЕСанкт- Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Санкт-Петербургский технический колледж управления и коммерции»УТВЕРЖДАЮЗам.директора по УВР______________ /__________________/«___»___________________ 2021 г.АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ  Исхакова Далия Наилевна (Ф. И. О. студента)Специальность 43.02.14. «Гостиничное дело»группа 9ГД-31За период учебной практики студентом были освоены следующие профессиональные компетенции:

Наименование профессиональных компетенций, подлежащих освоению	Периоды освоения видов деятельности	Отметка об освоении вида деятельности (осв./ не осв.)	Подпись руководителя практики от организации
ПК 4.1. Планировать потребности службы бронирования и продаж в материальных ресурсах и персонале	С 30.03 по 10.05. 72 количество часов
ПК 4.2.Организовывать деятельность сотрудников службы службы бронирования и продаж в соответствии с текущими планами и стандартами гостиницы
ПК 4.3. Контролировать текущую деятельность сотрудников службы бронирования и продаж для поддержания требуемого уровня качества

Руководитель учебной практики от организации (предприятия)(подпись) (расшифровка подписи) м.п. Руководитель учебной практики от колледжа (подпись) (расшифровка подписи)ХАРАКТЕРИСТИКАПрактикант (Ф.И.О.) ____________________________________________________________________________________________ Сроки прохождения практики и количество часов с 30.03. по 10.05. 2021 ( 72 часа)

---

Основные виды деятельности, освоенные практикантом за период учебной практикиОтметка об освоении общих компетенций

Общие компетенции	Освоена	Достаточно освоена	Не освоена
ОК 1. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам.
ОК 2. Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности
ОК 3. Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие.
ОК 4. Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами.
ОК 5. Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке с учетом особенностей социального и культурного контекста.
ОК 6. Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных общечеловеческих ценностей.
ОК 7. Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях.
ОК 8. Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержание необходимого уровня физической подготовленности.
ОК 9. Использовать информационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК.10.Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языке.
ОК 11. Планировать предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере

---

Смотрите также файлы

• Рак желудка стоит на втором месте среди причин смертности человека от злокачественных новообразований после рака легких. Чаще болеют мужчины, возраст 30 лет и старше.docx

• Реформация в Европе основные этапы.doc

• Сыр твёрдый, яйца отварные, кукуруза, чеснок, майонез с алат "Красное море".rtf

• Занятие 4 Тема Управление портфельными инвестициями.docx

• .docx