Отмеченные недостатки в теоретической подготовке, отражающиеся на практической работе _________________________________________На какую самостоятельную работу/должность может быть назначен практикант после окончания колледжа _________________________________________________________________ ______Рекомендации по повышению/присвоению разряда по рабочей профессииОценка практиканта Руководитель практики от организации……………………………………………_{М.П. (подпись, ФИО)}

ПРАВИТЕЛЬСТВО САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

КОМИТЕТ ПО НАУКЕ И ВЫСШЕЙ ШКОЛЕ

Санкт- Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Санкт-Петербургский технический колледж управления и коммерции»

«Утверждаю»

Руководитель практики от организации

…………………………………………... (подпись, Ф.И.О. руководителя практики от организации)

М.П. «21» июня 2021 г.

ОТЧЕТ ПО производственной ПРАКТИКЕПП 04………………………………………………………………………………………….Наименование практики 43.02.14. «Гостиничное дело»………………………………………………………………………………………….Наименование специальностиПМ 04 «Организация и контроль текущей деятельности службы бронирования и продаж»………………………………………………………………………………………….Наименование профессионального модуля

Выполнила Студентка группы № 9ГД-31 Исхакова Далия Наилевна (Ф.И.О. студента)

Принял Руководитель практики …………………………………………. (подпись, Ф.И.О. руководителя практики от колледжа) ………………………………………… (оценка)

Санкт-Петербург 2021 г.ПРАВИТЕЛЬСТВО САНКТ-ПЕТЕРБУРГАКОМИТЕТ ПО НАУКЕ И ВЫСШЕЙ ШКОЛЕСанкт- Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Санкт-Петербургский технический колледж управления и коммерции»

---

дневникПО производственной ПРАКТИКЕПП 04………………………………………………………………………………………….Наименование практики 43.02.14. «Гостиничное дело»………………………………………………………………………………………….Наименование специальностиПМ 04 «Организация и контроль текущей деятельности службы бронирования и продаж»………………………………………………………………………………………….Наименование профессионального модуля

Студентки группы № 9ГД-31 Исхаковой Далии Наилевны (Ф.И.О. студента) срок практики: 11.05-21.06.21 г.(72 часа) место практики: Отель «Балтия»

Руководитель практики от колледжа …………………………………………... (подпись, Ф.И.О. руководителя практики от колледжа)

Санкт-Петербург 2021г.Памятка студентаСтуденты,  осваивающие  основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования в  период  прохождения  практики в организациях обязаны:-        полностью выполнять задания, предусмотренные программой практики;-        в период прохождения практики ежедневно вести дневник, в конце производственной практики составить (оформить) отчет. Дневник и отчет должны быть представлены на заключение руководителю практики от организации за 3 дня до окончания практики.-        соблюдать  действующие  в  организации  правила  внутреннего  трудового распорядка;-        строго соблюдать требования охраны труда, техники безопасности и пожарной безопасности.

Дата	Характеристика поручаемых работ	Отметка и подпись руководителя от организации о выполнении работ	Подпись руководителя от колледжа о выполнении работ
11.05.21	Ознакомление с требованиями охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности и правилами внутреннего трудового распорядка.
17.05.21	Корректировка работы сотрудников службы бронирования и продаж гостиничного комплекса или иного средства размещения при возникновении незапланированных или нестандартных ситуаций.
18.05.21	Планирование и прогнозирование продажи гостиничных продуктов.
24.05.21	Обучение персонала службы бронирования и продаж приемам эффективных продаж.
25.05.21	Разработка анкеты гостя с целью изучения потребностей целевого рынка.
31.05.21	Проведение анкетирования гостей.
1.06.21	Разработка матрицы SWOT-анализа гостиницы.
7.06.21	Проведение вводного и текущего инструктажа сотрудников службы бронирования и продаж Проведение вводного и текущего инструктажа сотрудников службы приема и размещения.
8.06.21	Распределение заданий между сотрудниками службы бронирования и в зависимости от их умений и компетенции, определение их степени ответственности.
14.06.21	Координация и контроль выполнения сотрудниками службы бронирования и продаж производственных заданий.
15.06.21	Определение потребности сотрудников службы бронирования и продаж в обучении и реализация мер по их обучению.
21.05.21	Разработка презентации гостиницы.

---

Руководитель практики от организации…………………………………_{(подпись, Ф.И.О. руководителя практики от организации)М.П}ПРАВИТЕЛЬСТВО САНКТ-ПЕТЕРБУРГАКОМИТЕТ ПО НАУКЕ И ВЫСШЕЙ ШКОЛЕСанкт- Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Санкт-Петербургский технический колледж управления и коммерции»УТВЕРЖДАЮЗам.директора по УВР______________/__________________/«___»___________________ 2021 г.ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ на период производственной практике по ПМ 04 «Организация и контроль текущей деятельности службы бронирования и продаж»

Наименование профессиональных компетенций, подлежащих освоению	Виды деятельности в рамках освоения профессиональных компетенций в период производственной практики	Отметка о выполнении (подпись руководителя практики от организации)
ПК4.1.Планировать потребности службы бронирования и продаж в материальных ресурсах и персонале	Планировать потребности службы бронирования и продаж в материальных ресурсах и персонале. Составление заявок на расходные материалы, ремонт и обновление оборудования службы бронирования и продаж. Корректировка работы сотрудников службы бронирования и продаж гостиничного комплекса или иного средства размещения при возникновении незапланированных или нестандартных ситуаций. Планировать и прогнозировать продажи гостиничных продуктов. Составлять план автоматизированного рабочего места сотрудника службы бронирования и продаж. Обучать персонал службы бронирования и продаж приемам эффективных продаж.
ПК 4.2.Организовывать деятельность сотрудников службы бронирования и продажв соответствии с текущими планами и стандартами гостиницы.	осуществлять мониторинг рынка гостиничных услуг; анализировать сегменты рынка гостиницы и составить диаграммы; разработать анкету гостя с целью изучения потребностей целевого рынка; провести анкетирование гостей; проанализировать и оформить результаты анкетирования; разрабатывать мероприятия по повышению лояльности гостей; выявлять и анализировать преимущества и недостатки прямых конкурентов гостиницы; разработать матрицу SWOT-анализа гостиницы; внести предложения по улучшению сайта гостиницы; разработать презентацию гостиницы; изучить и проанализировать методы продвижения гостиничного продукта при бронировании.
4.3.Контролировать текущую деятельность сотрудников службы бронирования и продаж для поддержания требуемого уровня качества.	Проведение вводного и текущего инструктажа сотрудников службы бронирования и продаж Проведение вводного и текущего инструктажа сотрудников службы приема и размещения. Распределение заданий между сотрудниками службы бронирования и в зависимости от их умений и компетенции, определение их степени ответственности. Координация и контроль выполнения сотрудниками службы бронирования и продаж производственных заданий. Определение потребности сотрудников службы бронирования и продаж в обучении и реализация мер по их обучению.

---

Руководитель производственной практики от колледжа ________________ (подпись) «21» июня 2021г.ПРАВИТЕЛЬСТВО САНКТ-ПЕТЕРБУРГАКОМИТЕТ ПО НАУКЕ И ВЫСШЕЙ ШКОЛЕСанкт- Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Санкт-Петербургский технический колледж управления и коммерции»УТВЕРЖДАЮЗам.директора по УВР______________/__________________/«___»__________________2021 г.АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ  Исхакова Далия Наилевна (Ф. И. О. студента)Специальность: 43.02.14. «Гостиничное дело»группа 9ГД-31За период производственной практики студентом были освоены следующие профессиональные компетенции:

Наименование профессиональных компетенций, подлежащих освоению	Периоды освоения видов деятельности	Отметка об освоении вида деятельности (осв./ не осв.)	Подпись руководителя практики от организации
ПК 4.1. Планировать потребности службы бронирования и продаж в материальных ресурсах и персонале.	С 11.05 по 21.06.21 г. 72 количество часов
ПК 4.2.Организовывать деятельность сотрудников службы бронирования и продаж в соответствии с текущими планами и стандартами гостиницы.
ПК 4.3. Контролировать текущую деятельность сотрудников службы бронирования и продаж для поддержания требуемого уровня качества.

Руководитель производственной (профессиональной) практики от организации (предприятия)(подпись) (расшифровка подписи) м.п. Руководитель производственной (профессиональной) практики от колледжа (подпись) (расшифровка подписи) ХАРАКТЕРИСТИКАПрактикант (Ф.И.О.) ____________________________________________________________________________________________ Сроки прохождения практики и количество часов

---

с 11.05.. по 21.06 2021 (72 часа)Основные виды деятельности, освоенные практикантом за период производственной практикиОтметка об освоении общих компетенций

Общие компетенции	Освоена	Достаточно освоена	Не освоена
ОК 1. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам.
ОК 2. Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности.
ОК 3. Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие.
ОК 4. Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами.
ОК 5. Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке с учетом особенностей социального и культурного контекста.
ОК 6. Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных общечеловеческих ценностей.
ОК 7. Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях.
ОК 8. Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержание необходимого уровня физической подготовленности.
ОК 9. Использовать информационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК.10.Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языке.
ОК 11. Планировать предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере.

---

Смотрите также файлы

• Рак желудка стоит на втором месте среди причин смертности человека от злокачественных новообразований после рака легких. Чаще болеют мужчины, возраст 30 лет и старше.docx

• Реформация в Европе основные этапы.doc

• Сыр твёрдый, яйца отварные, кукуруза, чеснок, майонез с алат "Красное море".rtf

• Занятие 4 Тема Управление портфельными инвестициями.docx

• .docx