ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 08.11.2023
Просмотров: 21
Скачиваний: 3
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Министерство образования Российской Федерации
Негосударственное образовательное частное учреждение высшего образования «Московский финансово-промышленный университет
«Синергия»
Кафедра Информационного менеджмента и информационно- коммуникационных технологий имени профессора В.В. Дика
Тема № 1. Информационные технологии и информационные системы
Лабораторный практикум № 1
По дисциплине: «Информационно-коммуникационные технологии для профессиональной деятельности»
Направление подготовки: 38.03.01 Экономика
Профиль подготовки: Корпоративные финансы
Квалификация выпускника:
Форма обучения: очная
Москва 2023
Задание 1
Найдите в Интернете описание трех компаний, принадлежащих одной предметной области
Ознакомьтесь с деятельностью компании. Сформулируйте, в чём заключается:
основная деятельность компании.
опишите задачи и цели бизнеса.
выделите основные бизнес процессы компании в соответствие с характером ее деятельности. Опишите подробно каждый бизнес процесс, указав задачи, которые решаются в рамках данного бизнес процесса.
для выделенных бизнес процессов определите цели их автоматизации.
выберите классы информационных систем, которые необходимы для автоматизации выделенных бизнес процессов. Обоснуйте свой выбор, показав соответствие функций, свойственных системам выбранных классов и задач, которые решаются в рамках выделенных бизнес процессов.
Выберите наиболее подходящую по функциональности систему для автоматизации предприятия.
Составьте отчёт о выполненной работе по следующему плану:
Титульный лист
Оглавление
Основная деятельность компании заключается в:
| McDonald's является одной из крупнейших в мире сетей ресторанов быстрого питания. Они специализируются на предложении гамбургеров, фри, напитков и других подобных продуктов. KFC — это глобальная сеть ресторанов быстрого питания, специализирующаяся на предложении цыпленка и других продуктов, приготовленных по оригинальным рецептам. Burger King — это крупная сеть ресторанов быстрого питания, специализирующаяся на предложении гамбургеров, картофеля фри, сандвичей и других подобных продуктов. |
Задание 2
Цели и задачи бизнеса
| Компания | Цель | Задача |
| McDonald's | Цели McDonald's включают обеспечение высокого уровня удовлетворенности клиентов, расширение и развитие сети ресторанов в различных регионах мира, увеличение прибыли и удовлетворение интересов акционеров. | Основными задачами McDonald's являются обеспечение качества продукции, обслуживания клиентов и эффективного управления своими ресторанами. Компания также стремится к постоянному улучшению и инновациям в своем меню, маркетинге и операциях. |
| KFC (Kentucky Fried Chicken) | Главная цель KFC - стать ведущей глобальной маркой в сегменте быстрого питания с цыпленком, обеспечивая высокую рентабельность, удовлетворение потребностей клиентов и увеличение своей доли на рынке. | Задачи KFC включают поддержание высокого качества продукции, развитие и укрепление своего бренда, обеспечение превосходного обслуживания клиентов и управление ресторанами по всему миру. |
| Burger King | Главная цель Burger King - стать предпочтительной маркой в сегменте быстрого питания, привлекая и удерживая клиентов, расширяя свою глобальную присутствие и достигая прибыльного роста. | Задачи Burger King включают поддержание качества и вкуса своих продуктов, развитие инноваций в меню и улучшение клиентского опыта, а также эффективное управление своей сетью ресторанов. |
Задание 3
На предприятии существуют следующие бизнес-процессы
| Компания | № п/п | Название бизнес процесса | Содержание бизнес процесса |
| McDonald's | 1 | Закупки и поставки: | Процесс закупок и поставок включает приобретение сырья, ингредиентов и оборудования для ресторанов McDonald's соответствующего качества и стандартов. |
| 2 | Производство и приготовление | Процесс производства и приготовления пищи включает готовку блюд по стандартизированным рецептам, подготовку ингредиентов, управление временем готовки и обеспечение высокого качества продукции. | |
| 3 | Управление ресторанами | Включает управление операциями ресторанов, планирование работы персонала, обслуживание клиентов, управление запасами, соблюдение стандартов безопасности и гигиены. | |
| 4 | Маркетинг и реклама | Процесс маркетинга и рекламы включает разработку маркетинговых стратегий, проведение рекламных кампаний, управление брендом, проведение акций и промо-мероприятий. | |
| KFC (Kentucky Fried Chicken) | 1 | Закупки и поставки | Процесс закупок и поставок включает приобретение свежего цыпленка, специй и других ингредиентов, необходимых для приготовления продукции KFC. |
| 2 | Производство и приготовление | Процесс производства и приготовления цыпленка и других блюд включает использование оригинальных рецептов, подготовку ингредиентов, маринование, жарку и сборку блюд. | |
| 3 | Управление ресторанами | Включает управление операциями ресторанов, обслуживание клиентов, управление персоналом, контроль качества и соблюдение стандартов безопасности пищи. | |
| 4 | Маркетинг и реклама | Процесс маркетинга и рекламы включает разработку маркетинговых стратегий, проведение рекламных кампаний, продвижение акций и новых продуктов, управление брендом. | |
| Burger King | 1 | Закупки и поставки | Процесс закупок и поставок включает приобретение сырья, мяса, овощей и других ингредиентов, необходимых для приготовления блюд в ресторанах Burger King. |
| 2 | Производство и приготовление | Процесс производства и приготовления блюд включает готовку гамбургеров, сандвичей, сборку блюд, приготовление соусов и подачу заказов клиентам. | |
| 3 | Управление ресторанами | Включает управление операциями ресторанов, управление персоналом, обслуживание клиентов, управление запасами, контроль качества и соблюдение стандартов безопасности пищи. | |
| 4 | Маркетинг и реклама | Процесс маркетинга и рекламы включает разработку маркетинговых стратегий, проведение рекламных кампаний, продвижение акций и новых продуктов, управление брендом. |
Задание 4
Цели автоматизации выделенных бизнес-процессов на предприятии
| Название бизнес-процесса | Цели, направленные на достижения прямого эффекта |
| Закупки и поставки | Цель автоматизации закупок и поставок состоит в снижении времени и затрат на процесс закупок, автоматическом контроле запасов и оформлении заказов у поставщиков. Это позволяет оптимизировать инвентаризацию, улучшить эффективность снабжения и избежать нехватки или избытка товаров. |
| Производство и приготовление | Главная цель автоматизации процесса производства и приготовления заключается в повышении эффективности и точности выполнения операций, контроле качества и соблюдении стандартов рецептов. Автоматизация позволяет ускорить процесс готовки блюд, автоматически контролировать температуру, время и пропорции, а также обеспечивать единообразие и высокое качество продукции. |
| Управление ресторанами | Цель автоматизации управления ресторанами состоит в оптимизации операций, повышении эффективности и улучшении клиентского опыта. Автоматизация может включать системы управления персоналом, расписания работы, учета продаж, контроля запасов и процессов обслуживания клиентов, что способствует более гладкой и эффективной работе ресторанов. |
| Маркетинг и реклама | Основная цель автоматизации в области маркетинга и рекламы заключается в повышении эффективности маркетинговых кампаний и привлечении клиентов. Автоматизация может включать системы управления контентом, анализ данных, автоматическое размещение рекламы и управление социальными медиа, что помогает оптимизировать расходы на маркетинг, улучшить точность таргетинга и достигнуть более высокой отдачи от инвестиций в рекламу. |
Наиболее подходящей системой для автоматизации предприятия, в данном случае, может быть ERP-система (Enterprise Resource Planning). ERP-система обладает широким спектром функциональности, включая управление закупками, производством, ресторанами, маркетингом и рекламой. Она позволяет интегрировать и автоматизировать различные бизнес-процессы, обеспечивая единое хранилище данных, централизованное управление и анализ информации, а также повышение операционной эффективности предприятия.
ERP-система позволит объединить управление закупками, производством, ресторанами, маркетингом и рекламой в одной системе, обеспечивая взаимосвязь и синхронизацию данных и процессов между различными функциональными областями компании. Это позволит облегчить взаимодействие между различными департаментами, повысить прозрачность и улучшить управление ресурсами и операциями предприятия в целом.