Файл: Книга, 1997 Легкий способ.pdf

«Легкий способ» Аллена Карра
Аллен Карр
Легкий способ сбросить вес
«Добрая книга»
1997

Карр А.
Легкий способ сбросить вес / А. Карр — «Добрая книга»,
1997 — («Легкий способ» Аллена Карра)
Ешьте что хотите, наслаждайтесь едой и оставайтесь стройным – это вам гарантирует уникальный и эффективный метод Аллена Карра.Сбросьте вес без диет, подсчета калорий и применения силы воли. Программа питания,
разработанная Алленом Карром, позволит вам наслаждаться вкусом еды,
утолять голод и терять вес. Благодаря этой программе вы сможете:– есть любимые продукты и блюда;– следовать своим привычкам;– избегать угрызений совести;– наслаждаться вкусом свежей пищи;– избавиться от болезней органов пищеварения;– изучить собственные пристрастия и открыть для себя новые вкусы;– доверять своему аппетиту.
© Карр А., 1997
© Добрая книга, 1997

А. Карр. «Легкий способ сбросить вес»
4
Содержание
Предисловие
6 1
7 2
13 3
15 4
16
Конец ознакомительного фрагмента.
17

А. Карр. «Легкий способ сбросить вес»
5
Аллен Карр
Легкий способ сбросить вес
Энн Эмери, Кену Пимблетту, Джону Киндреду, Дженет Колдуэлл
и белочке
© Allen Carr, 1997
Copyright © Allen Carr’s Easyway (International) Limited, 1997
© Издание на русском языке, перевод на русский язык. ООО «Издательство «Добрая книга», 2007
* * *
Главная мысль, проходящая через все книги Аллена Карра, – искоренение страха. Его талант проявляется в умении избавлять людей от фобий и тревог, мешающих полноценно наслаждаться жизнью. Об этом таланте наглядно свидетельствуют книги Карра – бестселлеры
«Легкий способ бросить курить», «Единственный способ навсегда бросить курить», «Лег-
кий способ сбросить вес», «Как помочь подростку бросить курить», «Как преодолеть страх
летать самолетом».
Преуспевающий бухгалтер Аллен Карр был заядлым курильщиком. Он выкуривал по сотне сигарет в день – до тех пор пока в 1983 году после многочисленных тщетных попыток избавиться от никотиновой зависимости не разработал методику, о которой мечтал весь мир:
легкий способ бросить курить. Аллен Карр создал целую сеть клиник во всем мире и пользу- ется репутацией специалиста, на редкость успешно избавляющего курильщиков от пагубного пристрастия. Его книги переведены более чем на двадцать языков, существуют видео-, аудио–
и компьютерные версии его методики.
В клиниках Аллена Карра помогли десяткам тысяч пациентов. Здесь с вероятностью 95 %
гарантируют исцеление от никотиновой зависимости или возвращают деньги в случае неудачи.
Полный список клиник приведен в конце книги. Если вам требуется помощь, приглашаем обратиться в одну из них. Корпоративное обслуживание позволяет компаниям безболезненно и эффективно проводить политику полного отказа от курения своих сотрудников.

А. Карр. «Легкий способ сбросить вес»
6
Предисловие
Исследования в области медицины постоянно дополняют наши представления о возник- новении и развитии болезней. Тем не менее мы по-прежнему не умеем пользоваться уже име- ющимися знаниями, чтобы бороться с многочисленными болезнями и тем самым избежать ранней смерти (со случаями которой нам приходится сталкиваться все чаще). О вреде курения заговорили еще в те времена, когда впервые была выявлена связь между смертностью врачей и их пристрастием к курению. Выяснилось, что рак легких почти всегда связан с курением.
На терапевта уже давно возложена обязанность призывать пациентов бросить курить и вести здоровый образ жизни в целом. К сожалению, многим врачам не хватает времени и сил на эту работу. Авторитет медиков не так велик, как влияние рекламы сигарет, ориентированной в первую очередь на молодежь.
С Алленом Карром меня познакомил один из пациентов, который однажды удивил меня сообщением о существовании легкого способа бросить курить. С тех пор я рекомендовал «Лег- кий способ бросить курить» Аллена Карра всем своим пациентам и наблюдал поразительный успех методики. Интерес к ней побудил меня лично исследовать особенности этого подхода.
Оказав помощь множеству желающих бросить курить, Аллен Карр трансформировал свой опыт в эффективную методику, полезную и для желающих избавиться от лишнего веса, –
сейчас этой проблемой озабочены немало людей. Изучив подход Аллена Карра к столь серьез- ному вопросу, я с удивлением поймал себя на почти непроизвольном стремлении взять на вооружение его мудрость. Положительные результаты не заставили себя долго ждать: теперь мне легче двигаться, например, на теннисном корте, я чувствую себя более бодрым и здоро- вым. Я искренне рад такой перемене, хотя раньше нисколько не переживал из-за нескольких лишних килограммов в области талии. Ваше знакомство с книгой Аллена Карра будет откро- вением, подлинным открытием, вы сами убедитесь, как просто можно решить проблему избы- точного веса.
Доктор МАЙКЛ БРЕЙ, бакалавр медицины, бакалавр химии, преподаватель
колледжа врачей общей практики

А. Карр. «Легкий способ сбросить вес»
7
1
Легкий способ сбросить вес
Эту книгу, строго говоря, следовало бы озаглавить «Легкий способ весить ровно столько,
сколько вы хотите»
. Но слишком уж длинным получилось бы такое название.
Если ничто человеческое вам не чуждо, значит, и вас, весьма вероятно, беспокоит избы- точный вес. Однако учтите: мой метод, который я далее буду называть «ЛЕГКИМ СПОСО-
БОМ СБРОСИТЬ ВЕС», в равной степени эффективен и для тех, кто хочет похудеть, и для тех, кто желает набрать вес. Наблюдение за ВЕСОМ – и в этом суть дела – имеет второстепен- ное значение по сравнению с главной целью метода. Эта цель донельзя эгоистична и проста –
всего-навсего РАДОВАТЬСЯ ЖИЗНИ!
Но разве можно радоваться жизни, если постоянно чувствуешь себя вялым, усталым и обделенным, беспокоишься и терзаешься угрызениями совести за причиненные самому себе ущерб и страдания, как психические, так и физические, – все эти последствия лишнего веса?
Вероятно, вы уже знаете, что я приобрел известность несколько лет назад, разработав не только простой, но и приятный способ бросить курить, пригодный для любого курильщика.
В настоящее время меня считают признанным во всем мире специалистом по избавлению от никотиновой зависимости. Курильщики, применившие мой метод и разобравшиеся в том, как он действует, называют меня и моих учеников единственными настоящими экспертами в этом вопросе.
Позднее я обнаружил, что тот же метод (с одним примечательным исключением) не менее эффективно избавляет от любых зависимостей, имеющих, в основном, психологическую при- роду, в том числе от алкоголизма и пристрастия к другим видам наркотиков. Многие претен- денты на звание экспертов по таким зависимостям считают основной проблемой привыкание к тем или иным веществам и физические симптомы, которыми сопровождается воздержание от них. Поэтому решить проблему они пытаются химическим способом – подбором заменителей.
На самом деле проблема имеет простое и легкое психологическое решение.
Общеизвестно, что сегодня на проблеме борьбы с ожирением строится бизнес с милли- ардными доходами. Каждую неделю очередная знаменитость рекламирует видеокассету, книгу или тренажер, комплекс упражнений или принципиально новую диету, которые чудесным образом разрешат ваши проблемы с весом. Я убежден, что существует очень тесная физиче- ская и психологическая связь между курением и питанием, а сходство между отказом от куре- ния и похудением еще заметнее. И курильщик, и приверженец диет страдают от ощущения надвигающейся шизофрении. В мозгу у них непрерывно и с переменным успехом идет борьба
«за» и «против». Аргументы курильщика, с одной стороны, – «это грязная, отвратительная
привычка, она меня убивает, обходится мне в целое состояние и порабощает меня»
, с другой
– «это мое удовольствие, моя опора, моя компания». Человек, сидящий на диете, убеждает себя: «Я толстый, вялый, нездоровый, выгляжу ужасно и чувствую себя еще хуже». И тут же возражает себе: «Но как же я люблю поесть!» Поэтому вы имеете право предположить, что я просто примазался к выгодному бизнесу и теперь наживаюсь на собственной репутации.
Уверяю вас, этот вывод бесконечно далек от истины. Наоборот, долгое время тем самым примечательным исключением в моей работе, о котором я упоминал ранее, была регуляция веса. Годами я придерживался мнения, что для слежения за весом мой метод не подходит –
но, как выяснилось, ошибался.
А на своей репутации я вполне мог бы разбогатеть другими способами. Я получал десятки предложений рекламировать самые разные товары, в том числе и для похудения. И
все эти предложения я отклонил, и не потому, что баснословно богат и не нуждаюсь в допол-

А. Карр. «Легкий способ сбросить вес»
8
нительных финансовых доходах: просто я ценю свою репутацию и готов защищать ее так же яростно, как львица защищает детенышей. Кроме того, я ни разу не видел рекламы с участием известного лица, которая не выглядела бы фальшивой. Официально заявляю: «ЛЕГКИЙ СПО-
СОБ СБРОСИТЬ ВЕС» – это не реклама чужих идей. Как и «ЛЕГКИЙ СПОСОБ БРОСИТЬ
КУРИТЬ» – это мой метод. Я был уверен в эффективности способа отвыкания от курения еще до того, как опробовал его. Вскоре и вы убедитесь, что «ЛЕГКИЙ СПОСОБ СБРОСИТЬ ВЕС»
подействует прежде, чем вы дочитаете эту книгу.
Бросив курить, большинство людей набирают вес, а я за шесть месяцев похудел почти на 13 кг. Регулярные физические нагрузки я сочетал с диетой F-Plan.
1
Я понимал, что без силы воли и дисциплины мне не обойтись, и тем не менее этот процесс доставлял мне удо- вольствие. На ранних стадиях он очень похож на волевые попытки бросить курить. Если ваша решимость неколебима, чувство самодовольного мазохизма не позволяет поддаться искуше- нию. Пока избавление от лишнего веса было главной целью моей жизни, все шло как по маслу.
Беда заключалась в том, что, как и при волевом методе отказа от курения, моя решимость постепенно начала ослабевать: пользуясь любым предлогом, я забрасывал и упражнения, и диету, и вес снова начинал расти.
Специально для тех, кто знаком с моей методикой борьбы с курением, хочу прояснить одно распространенное заблуждение. У многих складывается впечатление, что в основе этой методики лежит сила воли и позитивное мышление (да, я волевой и позитивный мыслитель).
Но это не так. Я приучил себя к позитивному мышлению и развил в себе силу воли задолго до того, как разработал этот метод. Меня удивляет другое: почему столько курильщиков, сила воли которых явно уступала моей, сумели бросить курить исключительно волевым способом,
а я не смог.
Мое позитивное мышление продиктовано здравым смыслом. Мыслить позитивно – зна- чит вести более простую и приятную жизнь. Но и это не помогло мне ни бросить курить, ни избавиться хотя бы от десяти лишних килограммов!
Позитивное мышление подразумевает установку – «я знаю, что веду себя глупо, поэтому
с помощью силы воли и дисциплины возьму себя в руки и положу конец дурацким поступкам».
Не сомневаюсь, что эта тактика помогла многим людям бросить курить и начать следить за весом. Можно лишь порадоваться за них. Но лично для меня она всегда оказывалась неэф- фективной и, скорее всего, для вас тоже, иначе вы бы не читали сейчас эту книгу.
Нет, я продолжал курить не из-за слабой воли или негативного мышления. Избавиться от привычки мешала путаница, перманентная шизофрения, которая неотступно преследует курильщиков до тех пор, пока они не бросят курить. С одной стороны, им ненавистно быть курильщиками, а с другой, – без сигареты они не в состоянии радоваться жизни и справляться с ее испытаниями.
Точно такие же отношения по типу «любовь-ненависть» связывают людей с избыточным весом и еду. Я бросил курить не потому, что мыслил позитивно, а потому, что покончил с путаницей в мыслях. Я понял, почему курение стало для меня изощренным надувательством и почему ощущение, что оно помогает мне справляться со стрессами и радоваться жизни, ока- залось всего лишь иллюзией. Как только ко мне пришло это понимание, туман рассеялся, а вместе с ним улетучилась и шизофрения, и мое желание курить. Не понадобились ни сила воли, ни позитивное мышление:
Это было проще простого!
Очень трудно убедить человека, который с помощью силы воли когда-либо пробовал сидеть на диете или бросить курить, что для достижения результата наличие силы воли не
1
F-Plan – разработанная австралийскими учеными диета, основной принцип которой – потребление большого количества белков, умеренного количества углеводов и небольшого – жиров.

А. Карр. «Легкий способ сбросить вес»
9
обязательно. Можно быть волевым человеком или не быть им. В любом случае абсолютно необходимо понять: «ЛЕГКИЙ СПОСОБ СБРОСИТЬ ВЕС» не требует обладания силой воли.
Попробую объяснить это на примере.
Допустим, вы попали в лагерь для военнопленных. При очередном осмотре врач выгова- ривает вам: «Здесь сыро, вы рискуете подхватить пневмонию. Мало того, у вас явное истоще- ние. А вы подумали о том, сколько беспокойства причиняете близким? Они боятся, как бы вы не свели себя в могилу. Подумайте хорошенько: не разумнее ли будет вернуться домой?» Мы бы сочли, что врач над нами издевается.
Но именно так и выглядит врач, читающий курильщику нотации о вреде курения, а посто- янно переедающему пациенту – о вреде избыточного веса. Военнопленному, курильщику и переедающему человеку и без врача известны все побочные эффекты положения, в котором они очутились. А поскольку дискомфорт испытывает не кто-нибудь, а сами эти люди, логично предположить, что об этом дискомфорте им известно больше, чем человеку, разглагольствую- щему о нем со стороны.
Да, сила воли, дисциплина и целеустремленность способны помочь пленным бежать из лагеря, курильщикам – успешно бросить курить, а людям, склонным к перееданию, – научиться следить за своим весом. Несомненно, тысячам человек это уже удалось. Снимаю перед ними шляпу: они заслужили поздравления и похвалы. Но речь сейчас пойдет не о них, а о тех плен- никах, которым так и не удалось бежать, несмотря на всю силу воли. Такому военнопленному нужны не нотации, а ключ от тюремной камеры. Точно в таком же положении находятся те, кто курит и страдает от избыточного веса. Обладателю лишних килограммов меньше всего нужна прочитанная покровительственным тоном лекция о том, что неправильное питание ведет к потере чувства собственного достоинства, одышке, вялости, диспепсии, запорам, поносам, рас- стройствам пищеварения, изжоге, язвам желудка, синдрому раздраженного кишечника, высо- кому кровяному давлению, повышенному содержанию холестерина, болезням сердца, артерий,
вен, желудка, кишечника, почек, печени и прочих внутренних органов, не говоря уже о многих других проблемах.
Курильщикам гораздо нужнее, чтобы кто-нибудь дал им ключ и облегчил бегство из никотинового плена. Этот ключ я им и предлагаю. Именно поэтому моя методика настолько эффективна. Благодаря ей любой курильщик может убедиться, что избавиться от пагуб- ной привычки курить очень просто, – отсюда и название «ЛЕГКИЙ СПОСОБ БРОСИТЬ
КУРИТЬ».
А людям с избыточным весом необходимо поверить, что следить за своим весом – это просто. Теперь у меня и для них есть ключ, который так и называется: «ЛЕГКИЙ СПОСОБ
СБРОСИТЬ ВЕС».
Можно возразить, что некорректно сравнивать курильщиков и обладателей лишнего веса с военнопленными, ведь последние попали в плен по вине сил, неподвластных им, в то время как курильщиков и переедающих людей никто не заставлял приобретать эти вредные при- вычки. В их силах было исправить положение, а если они не сумели, то виноваты только сами.
Однако в целом сравнение верное. Любители читать нотации покровительственным тоном убеждены в нашей глупости. Мы тоже считаем себя глупыми, поскольку не хуже них знаем, что сами создали себе эту проблему. Однако окончательно глуп лишь тот, кто курит или страдает от избыточного веса, прекрасно понимая, что портит себе жизнь, но не пытается хоть что-нибудь изменить. А тот, кто предпринимает попытки, – отнюдь не глуп. Возможно,
вы относитесь как раз к таким людям. Вы считаете себя слабовольным? Но какая разница,
что в данном случае вы и заключенный, и тюремщик? Единственная причина, по которой вы потерпели неудачу и не выбрались из тюрьмы, куда заточили себя сами, – вы просто не знаете,
как из нее сбежать.

А. Карр. «Легкий способ сбросить вес»
10
Будь вы глупцом, вы не читали бы сейчас эту книгу. Вы читаете ее потому, что отчаянно стремитесь совершить побег из тюрьмы.
Если говорить совсем откровенно, то тюрьма, в которой томятся курильщики и облада- тели избыточного веса, – не их рук дело.
Как я объясню далее, эту темницу возвело промывание мозгов, характерное для запад- ного общества. «ЛЕГКИЙ СПОСОБ СБРОСИТЬ ВЕС» укажет вам путь к бегству. И как только у вас появится ключ от замка,
Проявлять силу воли не понадобится
Ставил ли я перед собой задачу изобрести легкий способ сбросить вес? Нет! И точно так же не стремился разработать легкий способ бросить курить. Напротив, я узнал, как можно избавиться от никотиновой зависимости, когда уже смирился с тем фактом, что никогда от нее не избавлюсь. Признаюсь откровенно: как и во многих других великих открытиях, глав- ную роль здесь сыграло везение, а не мои таланты и способности. И я рассудил, что будь у проблемы лишнего веса столь же легкое решение, кто-нибудь давно нашел бы его. Свою удачу я воспринял как выигрыш в лотерею. Если выиграл однажды, – тебе невероятно повезло, но ожидать второго выигрыша – безнадежная глупость!
Итак, как же я нашел способ следить за весом? Во многом благодаря естественному раз- витию тех идей, которые привели к решению проблемы курения. Большую часть жизни я при- нимал на веру банальные утверждения о курении. Мне и в голову не приходило усомниться в них – например, что курильщики курят потому, что им так захотелось, что им нравится вкус табака, что курение – всего лишь привычка. Не надо быть Шерлоком Холмсом, чтобы раскрыть всю абсурдность этих утверждений. Достаточно небольшого самоанализа. Освободившись от веры в якобы достоверные факты, я обнаружил, что сомневаюсь во всем, что связано с куре- нием, привычками питания и так далее.
Нас подвергли идеологической обработке, промыванию мозгов – и общество в целом, и врачи, и прочие люди от медицины (диетологи в частности). Нас заставили поверить в явно абсурдные мифы, касающиеся привычек питания, и в большинстве случаев диаметрально про- тивоположные реальным фактам.
Доктор Брей, автор предисловия к этой книге, поначалу удивился, узнав, что у меня нет медицинской подготовки. И не он один. А я вскоре понял, что это отсутствие познаний в меди- цине не только стало для меня огромным плюсом в работе с курильщиками, но и дало мне такие же преимущества в поиске решения проблемы лишнего веса. Врач делает акцент на физиче- ском вреде, причиняемом курением и неправильным питанием, но курильщики и обладатели лишнего веса курят и переедают вовсе не потому, что эти занятия способны погубить их, –
точно так же военнопленный не торчит в лагере специально для того, чтобы портить собствен- ное здоровье. Единственное эффективное решение – устранить причины, заставляющие нас курить или переедать. В этом и заключается мой метод.
Отсутствие медицинской подготовки дает мне еще одно явное преимущество. Мне неза- чем поглядывать на вас свысока, ни к чему пользоваться врачебной терминологией или щего- лять научными знаниями. Я такой же, как вы. Я был в вашем положении, мучался теми же сомнениями, раздражался так же, как и вы. От вас не понадобится ни силы воли, ни позитив- ного мышления. Но решение отличается такой простотой и очевидностью, что вы, подобно мне, удивитесь, не понимая, как вас могли дурачить столько лет.
Три факта помогли мне осознать, что проблему поддержания веса можно решить так же легко и просто, как проблему курения, – надо лишь понять, в чем ее суть.
Во-первых, я отказался от убеждения, что для борьбы с лишним весом моя методика не годится. С чего я взял, что в случае снижения веса она неэффективна? Основополагающее правило борьбы с курением заключается в том, что полностью бросить курить легко, а вот для