1Первая

2Вторая

3Третья

4Отборная

8.Оливковое масло вырабатывается из:

1. 
   Ягоды
   
2. 
   Косточки
   
3. 
   Мякоти плодов
   
4. 
   Смеси
   

9.Натуральные полуфабрикаты подразделяют на:

1. 
   Крупнокусковые
   
2. 
   Порционные
   
3. 
   Мелкокусковые
   
4. 
   Дробленные
   

10.Скелет рыбы может быть:

1Костный

2Хрящевой

3Остистый

4Хрящекостный

ВХОДНОЙ КОНТРОЛЬ

УД ОП.02 Основы товароведения продовольственных товаров
Профессия 1 курса 43.09.01 Повар-кондитер
ЭТАЛОНЫ ОТВЕТОВ

ЗАМЕНИТЬ 1, 2,3,4 и маленькие буквы на А), Б), В), Г)

	Вариант 1	Вариант 2	Вариант 3	Вариант 4
1	А,Б	В	Стандарт	А,Б,В
2	А,Б	А.Б.В	А,Б	До открытия магазина или при наименьшем потоке покупателей
3	В	Эфирные масла	Выдвигать на передний план	В
4	2	Б	А.Б	А,Б
5	1	1.2.3	Б	В
6	В	3	3	3
7	В	2.4	1.2	1,2,4
8	1,2	1.2.4	3.4	2
9	1,2,4	1.3.4	1.3.4.	1,2,3
10	1	1.2.4	1.3.4	1

ИСПОЛЬЗОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА
ОСНОВНЫЕ ИСТОЧНИКИ:

1. 
   Барановский В.А. Продавец, учебное пособие./В.А. Барановский.-М.:Ростов-на-Дону: издательство «Феникс», 2009 г.-416с.
   
2. 
   Муравина И.В. Основы товароведения: учебник./И.В. Муравина.- М.: издательский центр «Академия», 2012 г.
   
3. 
   Никифорова Н.С. Товароведение продовольственных товаров./ Н.С.Никифорова. - М.: издательский центр «Академия», 2012 г.
   
4. 
   Парфентьева,Т.Р. Оборудование торговых предприятий, учебник для нач. проф. Образования. / Т.Р. Парфентьева, Н.Б.Миронова, А.А.Петухова. 3-е изд., перераб. - М.: ОИЦ «Академия», 2008. - 208с.
   

---

Приложение 1
ОБРАЗЕЦ ОФОРМЛЕНИЯ ТИТУЛЬНОГО ЛИСТА СТУДЕНТА

Ульяновский авиационный колледж – Межрегиональный центр компетенций ВХОДНОЙ КОНТРОЛЬ по проверке качества и уровня подготовки обучающихся по 0П 02______________________ профессии 43.01.09__________________________ Студента группы _16П____________ Ф. И. О. ____________________________________________________ _______________________________________________________ _______________________________________________________ Дата проведения _____________ Вариант № __________________ Отметка _____________________ Подпись ____________________ Приложение 2 ВЕДОМОСТЬ РЕЗУЛЬТАТОВ ВХОДНОГО КОНТРОЛЯ В УЧЕБНОЙ ГРУППЕ по УД ___________________ Группа______________профессия________________Дата проведения_______________ Преподаватель___________________________________________________________________ № п/п Ф.И.О. Отметка Примечание Преподаватель ____________________/ _________________/ Подпись Ф.И.О. разборчиво

---

Приложение 3
ОБРАЗЕЦ ОФОРМЛЕНИЯ ОТЧЕТА

ПО РЕЗУЛЬТАТАМ ПРОВЕДЕНИЯ ВХОДНОГО КОНТРОЛЯ

ПО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ В ГРУППЕ

(Результаты входного контроля сдаются заведующим отделением)

Ульяновский авиационный колледж – Межрегиональный центр компетенций ВХОДНОЙ КОНТРОЛЬ по проверке качества и уровня подготовки обучающихся по УД ______________________ профессии___________________________ Курс ___________Группа_____________________________ Количество студентов по списку ______________________ Количество студентов, выполнивших работу ____________ Дата проведения____________ Отметка «5» ______ чел. _________% «4» ______ чел.__________ % «3» ______ чел. ._________ % «2» ______ чел. ._________ % % успеваемости __________________ % качества _______________________ Средний балл _____________________ СОУ степень обученности ___________ ФОРМУЛА для СОУ= к-во «5»*1 + к-во «4»*0,64 + к-во «3»*0,36 + к-во «2»*0,16 _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ количество ВСЕХ оценок Преподаватель ____________________/ _________________/ Подпись Ф.И.О. разборчиво

Приложение 4
МАКЕТ ПО СОСТАВЛЕНИЮ АНАЛИТИЧЕСКОЙ СПРАВКИ
АНАЛИТИЧЕСКАЯ СПРАВКА

по результатам входного контроля

студентов группы____________ УАвиаК - МЦК
по УД____________________ профессии___________

1. 
   .Цель входного контроля: проверка качества и уровня подготовки обучающихся
   

по УД__________(в соответствии с содержанием ФГОС СПО и учебными задачами учебной дисциплины или МДК).

2. 
   Исходная  информация.
   

Статистические данные по результатам входного контроля :кол-во студентов, получивших «5»-________ чел ( ______ % )

«4»-________ чел ( _____ % )

«3» -________ чел ( _____ % )

«2» -________ чел ( _____ % )

3. 
   Анализ содержания контрольно-оценочных средств по входному контролю
   

(форма, вид заданий, степень сложности, на выявление каких компетенций направлены предлагаемые задания).

4. 
   Аналитическая информация.
   

• 
  Выявленные проблемы.
  
• 
  Пути решения выявленных проблем (конкретные механизмы со стороны преподавателя, заведующего отделением) или предложения по данной проблеме.
  

---

Преподаватель ____________________/ _________________/

Подпись Ф.И.О. разборчиво

---

Смотрите также файлы

• Темы рефератов по истории технических наук.doc

• Задание 1 Максимальное количество баллов 6.docx

• Задание 1 (пк 1, 2).docx

• Стратегия развития белоруССкой микроэлектроники.pdf

• Дмитрий Гриц Адвокат бизнеса 20 юридических консультаций понятным языком Москва ! # Isbn 9785961426762 Дмитрий Гриц, 2019 ооо Альпина Паблишер, 2019.pdf