Практическое задание к теме 2«Особенности контроля качества непродовольственных товаров»Письменная контрольная работа выполняется в формате Microsoft Word, объем работы не должен превышать 1-2 страницы формата А-4. Работа состоит из двух практических заданий.Цель задания:

• 
  научиться работать с текстом лекций, справочной учебной литературой
  
• 
  научиться систематизировать и обобщать информацию
  

Описание практического задания1:Используя конспекты лекций, справочную учебную литературу дайте характеристику преимуществ и недостатков методов оценки качества непродовольственных товаров и заполните таблицу:

Метод оценки качества	Преимущества	Недостатки
Измерительный	объективность и точность	сложность и длительность некоторых измерений, необходимость специальной подготовки персонала, приобретения сложного, часто дорогостоящего оборудования, а в ряде случаев и необходимость разрушения образцов
Регистрационный	Выявление дефектов	трудоемкость и длительность проведения наблюдений
Расчетный	высокая точность и достоверность значений показателей качества	продолжительность и большие затраты
Органолептический	метод является простым, требует малых затрат времени	субъективность
Экспертный		Результаты экспертной оценки имеют элементы неопределенности и необоснованности
Социологический		требуется научнообоснованная система опроса потребителей, а также использование методов математической статистики для сбора и обработки информации

---

Описание практического задания 2Используя конспекты лекций, справочную учебную литературу изучите факторы, формирующие и сохраняющие качество непродовольственных товаров и заполните таблицу:

Факторы, формирующие качество непродовольственных товаров	Факторы, сохраняющие качество непродовольственных товаров
1. сырье 2. конструкция 3. технология производства	1. тара и упаковочный материал 2. Транспортирование и хранение товаров (температура, правила товарного соседства, освещение, влажность помещений)

---

Смотрите также файлы

• 1. Qimmatli qog'oz bozorlarida avtomatlash Axborot tehnologiya va tuzulmalari Qimmatli qog'oz bozorlarida avtomatlash.docx

• Nfvbhsdм алтм таосч имоасолд мисла имло иршлршмлргм тко.docx

• Методические рекомендации по составлению рабочей программы по наставничеству.doc

• Состояние ЗавершеныЗавершен Четверг, 25 мая 2023, 16 43Прошло времени.pdf

• Урок 1 Цели и задачи Ввести понятие противоположных чисел Ввести понятие целых чисел.docx