Файл: Конверсия корма в животноводстве расчёт и способы понижения.docx

ВУЗ: Не указан

Категория: Не указан

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 03.12.2023

Просмотров: 57

Скачиваний: 1

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.


Понижаем коэффициент кормовой конверсии при разведении кроликов Казалось бы, разведение таких небольших зверьков, как кролики, не должно обременяться серьезными финансовыми затратами. Однако, это грубое заблуждение. В день кролик ест примерно 60 раз, получая пищу небольшими порциями. Дело в том, что его пищеварительная система обладает настолько слабыми мышцами, что передвижение пищи из желудка в тонкую, а затем, в толстую кишку производится за счет поступления следующей порции. Разведение кроликов затратно Однако, с усвоением корма у кроликов дело обстоит лучше, чем у других животных, за счет капрофагии – поедания фекалий. Этот ночной помет носит название цекотрофы и содержит в себе существенную часть питательных веществ, не успевших переработаться в пищеварительной системе. Съев их, кролик вберет в себя остатки полезных элементов, оставив на выходе сухой, крошащийся кал. Рацион кроликов и снижение конверсии Основой рациона кроликов является растительная пища, при разумном сочетании которой удастся снизить финансовые затраты на заготовку корма и повысить прирост мяса. Зеленый корм Состоит из молодых побегов деревьев, трав и листочков. Основное преимущество –возможность самостоятельной заготовки, что означает трудозатраты без финансовых затрат. Среди дикорастущих трав ушастые предпочитают: крапиву (ошпаренную); подорожник; полынь; клевер; пастушью сумку; лопух; тысячелистник и т.д. Пастушья сумка — одна из полезнейших для кроликов трав Травы бобовых культур также следует включить в кроличье меню, но давать с осторожностью. В небольших количествах для кормления подойдет и ботва огородных растений: свеклы; моркови; ревня. В кормушке подопечных всегда должно быть сено без примесей, состоящее из тех же трав, а также ветки, благодаря питательности которых снижается потребность в употреблении остальных кормов и понижается коэффициент конверсии. Можно давать веточки следующих деревьев: яблони; груши; ивы; осины; ясеня и т.д. Плоды и зерна Помимо травы, из растительной пищи кролики с удовольствием едят корнеплоды, бахчевые, зерна и растительные отходы. Среди злаков лидерами по повышению мясной продуктивности являются: овес; пшеница; ячмень. Кролики едят сочную зелень Среди бахчевых и корнеплодов: картофель; морковь; свекла; тыква; арбуз; дыня. Жмыхи и шроты кормовых растений, отруби – важный источник растительных жиров и протеинов, серьезно помогают экономить на зерновых культурах. Элементы рациона животного происхождения Мясокостная, рыбная и мясная мука также повышают прирост массы и оказывает положительное влияние на состояние шерсти. Комбикорм Лучше использовать не как основной элемент, а в виде добавки к корму, так как при переедании комбикормом у кроликов возникают пищеварительные проблемы. Ушастым подойдет любой комбикорм, кроме приготовленного для птиц.


Гигиена питания Для повышения конверсии корма следует учитывать некоторые особенности кормления. Например, обязательной мойте кормушки через полчаса после приема кроликами пищи. Не кладите новый корм поверх остатков, так как брезгливые кролики побрезгуют второсортной пищей. Это ухудшить конверсию за счет постоянных потерь хорошего корма. Режим кормления также обязателен к соблюдению. Привыкнув к одному расписанию, кролики не будут голодать в перерывах между подачей пищи и не станут объедаться. Сочетание кормов приводит к снижению их количества Подведем итоги Соблюдая нехитрые правила кормления и сформировав разумный рацион питания подопечных, вы сможете добиться очевидного понижения коэффициента кормовой конверсии, проще говоря, снизятся затраты на пищу для животных и повысится прирост конечного продукта. Подходите к организации жизненного процесса и питания поголовья исходя из его потребностей и быстро увидите результат!
Коэффициент конверсии корма - Feed conversion ratio

В животноводстве Коэффициент конверсии корма (FCR ) или коэффициент конверсии корма - это коэффициент или коэффициент, измеряющий эффективность, с которой тела домашнего скота преобразовать корм для животных в желаемый результат. Для молочных коров, например, результатом будет молоко, тогда как для животных, выращиваемых для мяса (например, говядина коровы, свиньи, цыплят и рыб) выводится плоть, то есть масса тела, полученная животным, выраженная либо в конечной массе животного, либо в массе выходных данных одетых. FCR - это масса сырья, деленная на выход (таким образом, масса корма на массу молока или мяса). В некоторых секторах используется эффективность подачи, которая представляет собой выход, деленный на вход (то есть , обратный FCR). Эти концепции также тесно связаны с эффективностью преобразования съеденных пищевых продуктов (ECI).


Содержание


  • 1 Предпосылки

  • 2 Коэффициенты пересчета для домашнего скота

    • 2,1 Мясной скот

    • 2,2 Молочный скот

    • 2,3 Свиньи

    • 2,4 Овцы

    • 2,5 Домашняя птица

    • 2,6 Хищная рыба

    • 2.7 Растительноядная и всеядная рыба

    • 2.8 Кролики

  • 3 Коэффициенты конверсии корма в виде заменителей мяса

    • 3.1 Насекомые

    • 3.2 Аналог мяса

    • 3.3 Культивированные мясо

  • 4 См. Также

  • 5 Ссылки

Предпосылки

Коэффициент конверсии корма (FCR) - это отношение входов к выходам; это величина, обратная «эффективности подачи», которая является отношением выходов к входам. FCR широко используется в свиноводстве и птицеводстве, в то время как FE чаще используется в производстве крупного рогатого скота. Поскольку коэффициент FCR безразмерен, то есть на него не влияют единицы измерения, используемые для определения FCR.

FCR - это функция от животного генетика и возраст, качество и ингредиенты корма, а также условия, в которых содержится животное, а также хранение и использование корма работниками фермы.

Как показывает практический опыт, дневной FCR является низким для молодых животных (когда относительный рост большой) и увеличивается для более старых животных (когда относительный рост имеет тенденцию к выравниванию). Однако FCR - плохая основа для отбора животных с целью улучшения генетики, так как это приводит к появлению более крупных животных, кормление которых обходится дороже; вместо этого используется остаточное потребление корма (RFI), которое не зависит от размера. RFI использует для вывода разницу между фактическим и прогнозируемым потреблением на основе массы тела животного, прироста веса и состава.

Выходная часть может быть рассчитана на основе прибавленной массы всего животного при продаже или на одетом изделии; с молоком его можно нормализовать по содержанию жира и белка.

Что касается входной части, хотя FCR обычно рассчитывается с использованием сухой массы корма, он иногда рассчитывается на основе сырой массы в момент кормления (или в в случае зерновых и масличных культур, иногда на основе сырой массы при стандартном содержании влаги), где влажность корма дает более высокие соотношения.

Коэффициенты пересчета для домашнего скота

Животные с низким КК считаются эффективными пользователями корма. Однако сравнение FCR между различными видами может иметь небольшое значение, если только используемые корма не имеют одинакового качества и пригодности.


Мясной крупный рогатый скот

По состоянию на 2013 год в США FCR, рассчитанный при приросте живой массы в размере 4,5–7,5, находился в пределах нормы, при этом FCR выше 6 является типичным. Если разделить средний выход туши 62,2%, то типичный FCR массы туши будет выше 10. По состоянию на 2013 год FCR не сильно изменился по сравнению с другими полями за предыдущие 30 лет, особенно по сравнению с домашней птицей, эффективность корма которой повысилась примерно на 250%. с конца 1800-х годов.

Молочный скот

Молочная промышленность традиционно не использовала FCR, но в ответ на растущую концентрацию в молочной промышленности и других животноводческих хозяйствах EPA обновило нормативные акты 2003 г. о контроле выбросов навоза и других отходов, производимых операторами животноводства. В ответ Министерство сельского хозяйства США начало выпускать руководство для молочных ферм о том, как контролировать вводимые ресурсы, чтобы минимизировать выход навоза и минимизировать вредное содержание, а также оптимизировать производство молока.

В США цена на молоко основана на содержание белка и жира, поэтому FCR часто рассчитывается с учетом этого. Используя FCR, рассчитанный только на вес белка и жира, по состоянию на 2011 год FCR, равный 13, был плохим, а FCR, равным 8, был очень хорошим.

Другой метод определения цены на основе белка и жира, использует молоко с пониженной энергетической ценой (ECM), которое добавляет фактор для нормализации, предполагая наличие определенных количеств жира и белка в конечном молочном продукте; эта формула составляет (0,327 x масса молока) + (12,95 x масса жира) + (7,2 x масса белка).

В молочной промышленности часто используется эффективность корма (ECM / потребление) вместо FCR (потребление / ECM); КЭ менее 1,3 считается проблематичным.

КЭ также учитывается просто на основе веса молока; FE между 1,30 и 1,70 является нормальным.

Свиньи

По состоянию на 2011 год у свиней, используемых в коммерческих целях в Великобритании и Европе, FCR, рассчитанный с использованием привеса веса, составлял около 1 в качестве поросят и около 3 во время убоя. По состоянию на 2012 год в Австралии с использованием веса разделанного мяса для выпуска FCR, рассчитанный с использованием веса разделенного мяса, равный 4,5, был удовлетворительным, 4,0 был признан «хорошим», а 3,8 - «очень хорошим». В США по состоянию на 2012 год КК коммерческих свиней, рассчитанная с использованием прибавки в весе, составляла 3,46 при весе от 240 до 250 фунтов, 3,65 от 250 до 260 фунтов, 3,87 от 260 до 270 фунтов и 4,09 от 280 до 270 фунтов.


Поскольку FCR, рассчитанный на основе прибавленного веса, ухудшается после созревания свиней, поскольку для стимулирования роста требуется все больше и больше корма, страны, в которых существует культура забоя свиней с очень высоким весом, например Япония и Корея, имеют плохой FCR.

Овцы

Некоторые данные для овец показывают различия в FCR. FCR (потребление сухого вещества корма на кг прироста живой массы) для ягнят часто находится в диапазоне примерно от 4 до 5 для высококонцентрированных рационов, от 5 до 6 для некоторых кормов хорошего качества и более 6 для кормов с низким содержанием корма. качество. При диете из соломы, которая имеет низкую концентрацию метаболизируемой энергии, FCR ягнят может достигать 40. При прочих равных условиях FCR обычно выше у ягнят старшего возраста (например, 8 месяцев), чем у молодых ягнят (например, 4 месяца)..

Домашняя птица

По состоянию на 2011 год в США у цыплят-бройлеров КК составляет 1,6, основанный на приросте живой массы, и они созревают за 39 дней. Примерно в то же время FCR на основе привеса бройлеров в Бразилии составлял 1,8. Средний мировой показатель в 2013 г. составил около 2,0 для прибавки в живой массе и 2,8 для забитого мяса (масса туши).

Для кур, используемых для производства яиц в США, по состоянию на 2011 г. FCR составлял около 2, на каждую курицу приходится около 330 яиц в год. При забое среднее мировое стадо несушек по состоянию на 2013 год дает FCR туши 4,2, что все еще намного лучше, чем у среднего птицеводческого стада (FCR 9,2 для яиц, 14,6 для тушек).

С начала 1960-х по 2011 г. в США темпы роста бройлеров удвоились, а их FCR сократились вдвое, в основном из-за улучшений в генетике и быстрого распространения улучшенных цыплят. Улучшение генетики выращивания мяса создало проблемы для фермеров, которые разводят цыплят, выращиваемых бройлерной промышленностью, поскольку генетика, вызывающая быстрый рост, снижает репродуктивные способности.

Плотоядная рыба

FIFO Соотношение (или соотношение «рыба - вылов») - это коэффициент преобразования, применяемый к аквакультуре, где первое число - это масса выловленной рыбы, используемой для кормления выращиваемой рыбы, а второе число - это масса полученной выращенная рыба. FIFO - это способ выражения доли выловленной дикой рыбы, используемой в аквакорме, по сравнению с количеством съедобной рыбы, выращенной на фермах, в виде отношения. Уровень включения рыбной муки и рыбьего жира в аквакорма постоянно снижается по мере роста аквакультуры и производства большего количества кормов, но при ограниченных ежегодных запасах рыбной муки и рыбьего жира. Расчеты показали, что общий FIFO кормовой аквакультуры снизился с 0,63 в 2000 году до 0,33 в 2010 году и 0,22 в 2015 году. Таким образом, в 2015 году на каждый 1 кг выловленной и использованной в кормах дикой рыбы было произведено примерно 4,55 кг выращенной рыбы. Рыба, используемая в производстве рыбной муки и рыбьего жира, не используется в пищу людьми, но благодаря их использованию в качестве рыбной муки и рыбьего жира в кормах для аквакормов они вносят вклад в мировое производство продуктов питания.