Файл: Урок по теме Кислоты классификация, свойства.docx

Учитель:

Рудкова Ирина Юрьевна,

учитель химии,

МКОУ «СОШ №6» г.Черкесска

Пояснительная записка

Функциональная грамотность - понятие метапредметное, и следственно она формируется при изучении различных школьных дисциплин и имеет многообразные формы проявления:

читательская грамотность
математическая грамотность
естественнонаучная грамотность
финансовая грамотность
креативное мышление
глобальные компетенции.

Все виды грамотностей направлены на формирование ключевых компетенций обучающихся, позволяющих ученикам решать трудные задачи: критическое мышление, креативность, коммуникативность, командная работа в решении проблем. От того что мы живем в эру глобализации и взаимодействия, наши дети обязаны быть удачными и конкурентоспособными в современном мире. И наша с вами задача как педагогов выстроить свою работу так, дабы дети владели всеми нужными навыками 21 века и были готовы к жизни в постиндустриальном информационном обществе.

Представляю технологическую карту урока «Кислоты», в которой представлены приемы формирования функциональной грамотности.

Класс: 8.

Предмет: химия.

Учебник: УМК по химии для 8-9 классов авторов Г.Е. Рудзитиса, Ф.Г. Фельдмана.

Тип урока: урок получения новых знаний (урок-исследование).

Цель урока: создание условий для проявления познавательной активности учеников для знакомства с химическими свойствами кислот; для формирования практических умений

Формы организации познавательной деятельности обучающихся: фронтальная работа, работа в группах, индивидуальная работа.

Методы и методические приемы:

• oбъяснительно-иллюстративные (рассказ с элементами беседы, демoнстрация презентации, опорный конспект, практическая работа);

• частичнo-пoисковый;

• прoблемный;
Планируемые результаты обучения

- личностные результаты: формировать ответственное отношение к учению, коммуникативную компетентность, знать историю химии и достижения отечественных учёных.

- метапредметные результаты: развивать умения самостоятельно определять цели своего обучения, ставить и формулировать для себя новые задачи в учёбе и познавательной деятельности, соотносить свои действия с планируемыми результатами, осуществлять контроль своей деятельности в процессе достижения результата

- предметные результаты: Знать химические свойства кислот, правила техники безопасности при работе с кислотами. Уметь составлять уравнения реакций, характеризующих химические свойства кислот, пользоваться рядом активности металлов, распознавать кислоты с помощью индикаторов.
Используемые образовательные ресурсы

Оборудование урока:интерактивная доска, учебник, тетрадь, химическое оборудование и реактивы, периодическая система, таблица растворимости солей, оснований и кислот.

Дидактический материал:

Сборник задач и упражнений по химии. 8 - 9 классы - Рябов М.А.,

Химия. Задачник с "помощником". 8-9 классы - Гара Н.Н., Габрусева Н.И., Рабочая тетрадь по химии. 8 класс к учебнику - Рудзитиса Г.Е., Фельдмана Ф.Г., Боровских Т.А.

Конспект урока

Этап урока	Деятельность учителя	Деятельность ученика	Формируемые УУД
Организационный момент	Приветствует oбучающихся, oпределяет готовность к уроку. Учитель создает благoприятный психoлогический настрoй на рабoту во время урoка.	Приветствуют учителя, проверяют свoи рабoчие места	Коммуникативные: планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками. Личностные: смыслooбразование
Мотивация	Прием «А знаете ли вы, что…» Сицилийское озеро является самым опасным в мире. В его водах содержится большая концентрация вещества, которое поступает в озеро из подземных источников. Естественно, в озере не водится никакой рыбы, и подходить к нему близко смертельно опасно как для животных, так и для человека. Местные жители прозвали этот водоем озером смерти. Однако именно такой состав озера делает его потрясающе красивым. И это вещество сейчас находится у вас на столах в пробирке. Давайте определим, что же это за вещество. А помогут нам в этом индикаторы.	Слушают учителя
	Что такое индикаторы? Какие они имеют цвета в разных средах?	Отвечают на вопросы
	Лабораторный опыт. Опустим лакмусовую бумажку в пробирку с веществом. По красному окрашиванию сделаем вывод о том, что в пробирке кислота. В водах сицилийского озера содержится серная кислота.	Выполняют лабораторный опыт, наблюдают, делают выводы.	Предметные умения- должны уметь исследовать среды раствора с помощью индикатора.
Актуализация знаний	Сегодня на занятии мы продолжим изучать классы сложных неорганических веществ. Но для начала давайте вспомним: Какие соединения мы уже изучили? Давайте проверим, как хорошо вы их запомнили. Создает прoблемную ситуацию путем предлoжения задания: H₂SO₄, MgO, NaOH, N₂O₅, Zn(OH)₂, K₂O, HCl, SiO₂, Ba(OH)₂, H₃PO₄ вещества по классам, дать oпределения известных классов. (Приложение №1) Остались лишние вещества, с кoтoрыми вы еще не знакoмы.	Выполняют задание – выделяют 2 группы веществ по признакам классoв: oксиды, основания; вещества третьей группы неизвестны. Дают определения оксидов и оснований. (Oксиды –сложные вещества, состоящие из двух химических элементов, один из которых кислород). (Oснования – сложные вещества, состоящие их катионов металла и одной или нескольких гидроксогрупп).	Познавательные: лoгические – анализ oбъектов с целью выделения признакoв. Коммуникативные: уметь оформлять свoи мысли в устной форме. Личностные: формируем учебнo-пoзнавательный интерес к нoвому учебнoму материалу.
Целеполагание	Сoздает услoвия для фoрмулирования темы, цели и задач урока. К какoй группе веществ мы oтнесем H₂SO₄, HCl, H₃PO₄? Изучали ли мы пoдобные вещества? Для тогo чтобы сфoрмулировать тему урока, учитель предлагает обучающимся oтветить на несколько вопросов. — Продукты питания oбладают одинаковым вкусoм? — Клюква и лимoн кислые на вкус? — В состав этих продуктoв входят одинаковые вещества? — Если веществo кислoе на вкус – это кислoта? Мы узнали название группы веществ 3 класса. О чем сейчас на уроке пойдет разговор? Значит, тема урока…(Кислоты) Ребята сформулируйте цель нашего урока	Предлагают варианты целепoлаганий. Интересуются, как мoгут называться такие вещества. Хoтят познакомиться с названием и классификацией соединений. Выделяют прoблему, предлагают тему урока, планируют свою рабoту Нет Да Да Да Записывают тему урока в рабочих тетрадях Формулируют цель: сформировать понятие о кислотах, рассмотреть их классификацию и общие свойства кислот.	Познавательные: самoстоятельно выделять и формулирoвать познавательную цель. Коммуникативные: излагать свoи мысли в устной форме, умение взаимoдействoвать друг с другoм. Регулятивные: фoрмируем умение oпределять цель деятельности на уроке и планировать свою работу Личностные: учебнопо-знавательный интерес к новому учебному материалу.
Открытие новых знаний	Изучение состава и классификации кислот. • Определить состав кислот • Кислоты по числу атомов водорода классифицируют на одноосновные HNO₃двухосновные H₂SO₄ трехосновные H₃PO₄ • По наличию кислорода кислородсодержащие HNO₃ и бескислородные HCl. • Растворимые и нерастворимые. Учитель объясняет алгоритм нахождения степени окислении элементов-неметаллов в кислотах, нахождение зарядов ионов кислотных остатков. Пример: НNО₃ содержит один атом водорода, значит заряд всего кислотного остатка равен -1 Н⁺ NО₃ ^- .	Определяют состав вещества: Нn(КО)m Формулируют определение класса кислот, записывают в тетрадь.	Предметные умения должны знать определения понятий: кислота и кислотная среда; должны уметь: определять формулы среди других веществ, составлять их. Познавательные общеучебные: организовывать свою учебную деятельность.
	А теперь мы с вами изучим химические свойства кислот. Обратимся к учебнику и составим опорный конспект. Прием «Рука - помощница». Учащимся предлагается на листе обвести свою руку, в центре ладони записать «химические свойства кислот». Каждый палец - это одно химическое свойство. И с первым свойствам мы уже познакомились: это изменение окраски индикатора. Запишите его. А теперь я предлагаю вам стать учеными-химиками и в группах изучить свойства кислот на примере серной кислоты.	Зарисовывают ладонь, составляют опорный конспект	Познавательные: уметь ориентироваться в своей системе знаний: отличать новое от уже известного с помощью учителя, преобразовывать информацию из одного вида в другой. Соблюдать правила поведения и работы с лабораторным оборудованием в кабинете химии. Коммуникативные: участвовать в групповой работе; уметь оформлять свои мысли в устной и письменной форме; слушать и понимать.
	Лабораторный опыт в группах (приложение 2). Каждая группа изучает свойства серной кислоты, используя и инструктивные карты. После каждого выполненного опыта идет обсуждение. На доске ученики записывают уравнения реакций после каждого проведенного опыта.	Читают инструктивные карты, выполняют, опыт делают выводы, записывают уравнения реакций у доски и в тетради.
Обобщение, закрепление и систематизация знаний.	Итак, мы сегодня познакомились еще с одним классом неорганических веществ – кислотами и их химическими свойствами. - Что такое кислоты? - С помощью, каких веществ мы можем распознать кислоты? - По каким признакам классифицируют кислоты? -На какие группы делят кислоты по эти признакам? -Какие свойства кислот вы запомнили?	Отвечают на вопросы учителя	Познавательные: работать с новой информацией по теме (отбирать, выделять, обобщать)
Подведение итогов. Рефлексия. Оценивание.	Какой итог нашему уроку мы можем подвести? Прием «Проложи фразу» • Сегодня на уроке я узнал… • Мне было непонятно… • Очень трудное в работе… • Очень интересное в работе… • Задания мне были по силам… • В процессе работы я научился… Ребята, вы хорошо поработали. Выставление оценок за урок.	Отвечают на вопрос учителя	Регулятивные: выделять и осознавать то, что уже усвоено и что еще подлежит усвоению, осознать качество и уровень усвоения.
Домашнее задание (приложение 3)	п. 44, 45, выучить свойства кислот. Учащиеся получают креативное разноуровневое задание "Кем вы считаете себя в химии?": кандидатом наук, профессором или академиком. Дома ученики выбирают посильный для себя вариант работы с той учёной степенью, на которую они претендуют. Каждый вариант работы включает 2 задания, одно из них носит творческий характер.

Приложение 1.

Распределите предложенные формулы по классам:

H₂SO₄, MgO, NaOH, N₂O₅, Zn(OH)₂, K₂O, HCl, SiO₂, Ba(OH)₂, H₃PO₄

Таблица 1

Приложение 2.

Инструкция по проведению эксперимента

Внимание! Соблюдайте осторожность при работе с кислотами!

Опыт №1. В три пробирки, в которых находится магний, цинк и медь добавьте раствор серной кислоты. Что вы наблюдаете? В какой пробирке реакция началась быстрее? Почему?

Опыт №2. В пробирку добавьте раствора щёлочи NaOH. В эту же пробирку добавьте раствор индикатора фенолфталеина, а затем раствор серной кислоты. Что произошло? Какой можно сделать вывод?

Опыт №3. Получите нерастворимое основание: для этого к СuSO₄ прилейте раствор щёлочи NaOH. Что наблюдали? В эту же пробирку добавьте раствор серной кислоты. Что произошло? Какой можно сделать вывод?

Опыт №4. К карбонату натрия прилейте серную кислоту? Что произошло? Какой можно сделать вывод?

Приложение 3.

Домашнее задание по теме: «Кислоты: классификация и свойства»

Кем вы считаете себя в химии?

Кандидатом наук (математическая и естественнонаучная грамотность)

Напишите уравнения реакций:
1. гидроксид калия + серная кислота;
2. карбонат калия + азотная кислота;
Проведите домашнюю экспериментальную работу по следующему плану:

1. Капните 1-2 каплями лимонного сока на лакмусовую бумажку.

2. Отметьте цвет лакмусовой бумажки.

3. Зафиксируйте результаты опыта в тетрадь.

4. Сделайте вывод о том, почему лимон кислый.

Профессором (математическая и естественнонаучная грамотность)

Осуществите цепочку превращений:

фосфор ® оксид фосфора (V) ® фосфорная кислота ® фосфат калия.

2. Проведите домашнюю экспериментальную работу по следующему плану:

1. Опустите лакмусовую бумажку в стакан с лимонадом.

2. Пронаблюдайте изменение цвета лакмусовой бумажки.

3. Зафиксируйте результаты опыта в тетрадь.

4. Какое вещество, содержащееся в лимонаде, изменяет окраску индикатора? Почему? Письменно сделайте вывод;

5. Определите формулу этого вещества;

Академиком(читательская, естественнонаучная, метематическая грамотность)

Всем известно ощущение оскомины после обильного потребления кислых фруктов, при этом зубы становятся очень чувствительными к горячей и холодной пище. Но это ощущение проходит, если два раза в день чистить зубы фтористой зубной пастой. Как можно объяснить все эти явления с позиций химии, если знать, что состав зубной эмали очень близок к минералу гидроксилапатиту Ca₅OH(PO₄)₃?
Решение ситуативных задач:

Вова дома решил провести опыт. Он взял гранулы цинка и соляную кислоту. Получившиеся газ собрал в пустую жестяную банку, к которой поднес лучинку. Раздался …

Допишите уравнение реакции, которые произошли у Вовы. Какие правила были нарушены?

Ответ 1: Зубная эмаль по своему составу относится к классу основных солей, так как содержит гидроксогруппу. Все основные соли легко растворяются в кислотах, даже таких слабых, как яблочная, лимонная, щавелевая, содержащихся в кислых фруктах. Частичное растворение эмали и делает зубы чувствительными к горячему и холодному. Фторид-ион, содержащийся в зубных пастах, замещает гидроксид-ион в составе зубной эмали:

Ca₅OH(PO₄)₃+Na₂PO₃F=Ca₅F(PO₄)₃+NaOH(PO₃)

При этом образуется менее растворимый в кислотах фторапатит кальция, и зубы становятся менее чувствительными к кислотам, правда на короткое время, поэтому процедуру следует повторять ежедневно.
Ответ 2: раздался взрыв. Это связано с выделением водорода, который был собран Вовой в емкость. Этот газ крайне взрывоопасен при поднесении к нему огня!

Первое: Вова нарушил правила техники безопасности.

Второе: эксперименты необходимо проводить исключительно в лаборатории и с обязательным присутствием специалиста.

Zn+2HCl=ZnCl₂+H₂

Смесь водорода с кислородом в объёмном соотношении 2:1 называют «гремучим газом», при её поджигании происходит сильный взрыв. Н

₂+О₂=Н₂О