с детским контингентом первостепенное значение имеют личность педагога, его пример для окружающих, а также характер общения с другими воспитателями.

Задание 5. (максимальное количество баллов-4 балла)

Для поддержания жизнедеятельности детского организма необходимо употреблять пищу, содержащую определенное количество веществ, преобразуемых в энергию. Для этого рассчитывается калорийность суточного рациона, составляется меню.

 Вопросы:

1. 
   Дайте рекомендации родителям (законным представителям) по составлению суточного меню для мальчика, возраст 4 года, суточная потребность в энергии составляет 1400 ккал/сут. Распределите энергетическую ценность по отдельным приёмам пищи. Данные занесите в таблицу:
   

2.         Укажите нормы суточной физиологической потребности в белках, жирах, углеводах для ребенка 3-х лет.

3.         Перечислите продукты, запрещенные при организации питания детей в ДОУ.

 

У шестилетней Маши через несколько дней День рождения. Родители планируют принести в группу угощение в честь праздника.

 

Вопросы:

1. 
   Дайте рекомендации родителям (законным представителям) по составу и объему угощения.
   

Ответ задание 5.

1.

 

Прием пищи	% от суточной нормы	Энергетическая ценность, ккал
Завтрак	20%	276
Второй завтрак	15%	236.4
Обед	32%	437,6
Полдник	15%	236,4
Ужин	18%	243,6

 

2.

Белки-63,Жиры-63,Углеводы-233

3.

Для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых не инфекционных заболеваний (отравлений) не допускается: использование запрещенных пищевых продуктов; изготовление на пищеблоке ДОУ творога и других кисломолочных продуктов, а также блинчиков с мясом или с творогом, макарон с рубленным яйцом, зельцев, холодных напитков и морсов из плодово-ягодного сырья (без термической обработки), форшмаков из сельди, студней, паштетов, заливных блюд (мясных и рыбных); окрошек и холодных супов; использование остатков пищи от предыдущего приема и пищи, приготовленной накануне; пищевых продуктов с истекшими сроками годности и явными признаками недоброкачественности (порчи); овощей и фруктов с наличием плесени и признаками гнили.

---

1.

Исходя из «Приложение N 9 к СанПиН 2.4.1.3049-13 «Пищевые продукты, которые не допускается использовать в питании детей» говорит нам о следующем»: «Кондитерские изделия: кремовые кондитерские изделия (пирожные и торты) и кремы. Прочие продукты и блюда: любые пищевые продукты домашнего (не промышленного) изготовления, а также принесенные из дома (в том числе при организации праздничных мероприятий, праздновании дней рождения и т.п.), карамель, в том числе леденцовая».

ОСНОВНЫЕ МОМЕНТЫ, НА КОТОРЫЕ НАДО ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ ПРИ ВЫБОРЕ УГОЩЕНИЙ В САДИК НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ РЕБЕНКА!

Итак, у вашего ребенка скоро день рождения и вы хотите угостить детишек, которые ходят с ним в одну группу.
Нужно обратить внимание на следующие моменты:

• 
  
  Возраст ребенка и его одногруппников.
  Чем младше дети, тем более тщательнее нужно подойти к выбору угощений. Это касается ясельных и младших групп, которые, обычно, посещают дети до 3-х лет.
  Как правило, многие мамы настороженно относятся к сладостям для таких малышей. А родители, чьим детям уже исполнилось 4 года и больше, лояльнее реагируют на многие вкусняшки.
  

• 
  
  Рекомендации воспитателя
  Почему именно к воспитателю нужно подойти с вопросом про угощения в садик?
  Во-первых, в вашем садике могут действовать строгие нормы и даже запреты на определенные виды угощений. Если они есть, воспитатель сообщит вам об этом.
  Во-вторых, в группе, которую посещает ваш ребенок, могут быть дети-аллергики. Воспитатели, также, владеют этой информацией. Если выяснится, что аллергиков не один-два ребенка из 30, а больше, будет разумным учесть это при выборе вкусняшек.
  В-третьих, надо обязательно уточнить у воспитателей, как именно будет происходить раздача угощений детям. Это очень важно.
  

 

---

Смотрите также файлы

• Необходимо ответить на следующие вопросы.docx

• 1 нпа обеспечивающие деятельность подразделений охраны в уис.docx

• Программа по технологии 4 кл. Пояснительная.docx

• Реферат на тему Буферные системы крови гидрокарбонатная, фосфатная, гемоглобиновая, протеиновая. Понятие о кислотноосновном гомеостазе организма..docx

• Общество как саморазвивающаяся система.docx