Частное профессиональное образовательное учреждение«Курский техникум экономики и управления»ДНЕВНИК ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ (ПРАКТИКИ ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ)ОБУЧАЮЩЕГОСЯ ______________________________________________________(фамилия, имя, отчество)Специальность 38.02.04 Коммерция (по отраслям)(код, полное наименование)

_______ курса ________ группы

ПМ. 02 Организация и проведение экономической и маркетинговой деятельности

Руководитель практики от техникума_________________________

____________________________________________________________

(ученая степень, звание, фамилия, имя, отчество)

Руководитель практики от организации_______________________

____________________________________________________________

(должность, звание, фамилия, имя, отчество)20___ / 20___ уч. г.ПАМЯТКА ОБУЧАЮЩЕМУСЯ

1. 
   Производственная практика (практика по профилю специальности) студентов является важнейшей частью учебного процесса в подготовке высококвалифицированных специалистов и проводится с целью закрепления и углубления теоретических знаний, приобретения практических навыков в объеме специальности.
   
2. 
   Перед выездом на практику студент обязан: получить направление на практику, программу и дневник.
   
3. 
   Студент при прохождении практики обязан:
   

• 
  полностью выполнять задания, предусмотренные программой;
  
• 
  подчиняться действующим на предприятии, в учреждении, организации правилам внутреннего трудового распорядка;
  
• 
  изучать и строго соблюдать правила охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии;
  
• 
  нести ответственность за выполняемую работу и ее результаты наравне со штатными работниками;
  
• 
  по окончании практики сдать отчет;
  
• 
  к отчету приложить дневник с характеристикой производства.
  

4. 
   Студент, не выполнивший программу практики или получивший отрицательный отзыв или не предоставивший отчет, не допускается к экзамену квалификационному.
   
5. 
   На студентов-практикантов, нарушающих правила внутреннего распорядка, руководителями предприятий, учреждений и организаций могут налагаться взыскания, о чем сообщается директору Частной профессиональной образовательной организации «Курский техникум экономики и управления» (КТЭиУ) и записывается в дневник.
   

---

Директор техникума решает вопрос о возможности дальнейшего пребывания, обучающегося в учебном заведении.

6. 
   Руководствоваться «Положением о практике обучающихся, осваивающих программу подготовки специалистов среднего звена» и программой по производственной практике (практике по профилю специальности), утвержденными КТЭиУ.
   
7. 
   Дневник производственной практики (практики по профилю специальности) хранится в техникуме вместе с отчетом.
   
8. 
   Дневник на подпись руководителю практики от предприятия представляется не реже одного раза в неделю.
   

I. Производственная работа

Дата	Место выполнения работ	Краткое описание выполненной работы	Отметка руководи-теля о качестве выполнения работы, подпись
1	2	3	4
		Знакомство с предприятием; -Изучение нормативно-правовой базы, регламентирующей внутренние и внешние основы деятельности организации; -Ознакомление с организационной структурой предприятия; -Ознакомление с правилами внутреннего трудового распорядка; -Ознакомление с правилами работы персонала.
		-Знакомство с основными принципами работы хостес; -Встреча гостей; -Рассадка гостей; -Интервьюирование персонала и администрации.
		-Выполнение обязанностей по открытию и закрытию смены; -Работа в качестве помощника администратора; -Поиск и выявление проблемных зон на предприятии.
		-Работа в качестве помощника администратора; -Встреча гостей; -Контроль обслуживания гостей персоналом; -Составление списка гостей на праздничный ужин.
		- Бронирование столов на праздники; - Работа в качестве администратора; - Открытие/закрытие смены; - Прием предоплаты за банкеты; -Заполнение табеля рабочего времени согласно установленным правилам и нормативно-правовым актам.
		-Сбор и обобщение информации для написания отчёта, развитие профессиональных навыков по профилю специализации.
		- Выдвижение предложений и практических рекомендаций по улучшению результатов деятельности ресторана, оптимизации процесса управления; - Сбор и обобщение информации для написания отчёта, развитие профессиональных навыков по профилю специализации.

---

Руководитель практики:от организации: ____________________/________________________/(подпись) (фамилия, инициалы)МПII. Трудовая дисциплина обучающегося в период практики

Дата

Вид поощрения (взыскания) в развернутом виде. Подпись руководителя

Практикантом проявлена исполнительность при изучении документации, включающей в себя описание основных видов деятельности предприятия, отраслевую принадлежность, характеристику видов выпускаемых предприятием услуг, работ; описании организационно-правовой формы предприятия. Практикантом проявлена активность при проведении анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия, в том числе объём производства, продаж и прибыли за 2020-2022 годы. Практикантом проявлено умение творчески мыслить при изучении системы управления трудовыми ресурсами предприятия, составление характеристики трудовых ресурсов предприятия, при определении формы и системы оплаты труда на предприятии, способов мотивации и культуры производства, при проведении анализа нормирования и планирования затрат труда, фонда рабочего времени и фонда заработной платы. Практикантом оказана помощь предприятию при проведении производственного анализа деятельности подразделения предприятия, в частности с целью выявление тенденций развития предприятия. Профессиональная перспективность практиканта отмечена при сотрудничестве с руководством ООО «Бульбаш» для выявления негативных моментов в деятельности предприятия, разработка рекомендации по совершенствованию системы управления трудовыми ресурсами ООО «Бульбаш».

Подпись руководителя практики:От организации: ____________________/________________________/(подпись) (фамилия, инициалы)МПОт техникума: ____________________/________________________/(подпись) (фамилия, инициалы)

---

Смотрите также файлы

• Путеводитель по общему плану счетов бухгалтерского учета (подготовлен экспертами компании "Гарант").docx

• Городского округа ступино московской области.docx

• за мерзімді жоспар блімі Тригонометрия Мектеп51 жоббм педагогті атыжні.docx

• Самара 2023 Что такое нарушение толерантности к глюкозе это.ppt

• Лабораторная работа по дисциплине Правоведение Группа Студент Преподаватель москва 2022 г. Лабораторная работа.docx