Файл: Дневник по производственной практике (по профилю специальности) пм 03.doc
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 05.12.2023
Просмотров: 47
Скачиваний: 2
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Барнаульский кооперативный техникум
ДНЕВНИК
по производственной практике
(по профилю специальности)
ПМ 03 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров
студентки 2 курса группы К-02
специальности 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)»
Трыкова Диана Денисовна
Место практики ООО «Лента»
Руководитель практики
от организации
_______________________
_______________________
Ф.И.О., занимаемая должность
Барнаул 2022
Дневник прохождения практики
| Дата | Описание выполненных работ | Отметка руководителя практики от организации |
| 24.01.2022 | Участие в формировании ассортимента торговой организации. Проанализировала ассортимент торгового предприятия, структуру ассортимента в натуральном и денежном выражении Дала характеристику ассортимента товаров по классификационным признакам | |
| 25.01.2022 | Участие в определении номенклатуры показателей качества. Определила номенклатуру органолептических показателей качества товаров различных товарных групп и дала характеристику | |
| 26.01.2022 | Участие в идентификации товаров по ассортиментной принадлежности в соответствии с признаками классификации. Проанализировала и отразила в отчете классификационные группировки и ассортимент магазина, виды и разновидности товаров, поступающих в магазин | |
| 27.01.2022 | Участие в расчете товарных потерь, реализации мероприятий по предупреждению и списанию товарных потерь. Дала прогноз, при каких способах хранения или реализации товаров возможно снижение (или увеличение) товарных потерь на предприятии. Разработала предложения или меры по предупреждению или сокращению потерь товаров при хранении. | |
| 28.01.2022 | Оценка и расшифровка маркировки. Проанализировала соответствие маркировки товаров требованиям нормативных документов Выявила на маркировке: текстовую, изобразительную и информационные знаки Изучила эксплуатационные знаки Определила подлинность по контрольному числу штрихового кода. | |
| 31.01.2022 | Участие в оценке качества товаров, диагностировании дефектов, определении градаций качества Оценила качество товаров, установила средства и методы обнаружения фальсификации товаров | |
| 01.02.2022 | Участие в контроле условий и сроков хранения и транспортирования товаров, обеспечении их сохраняемости. Проанализировала условия и сроки хранения Составила инструкции по хранению различных видов товаров | |
| 02.02.2022 | Проверка соблюдения требований к оформлению сопроводительных документов. Приняла участие в проверки правильности оформления сопроводительных документов | |
| 03.02.2022 | Участие в обеспечении соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к товарам и упаковке. Проанализировала соблюдение санитарно-гигиенических требований к продаже товаров на предприятии торговли | |
| 04.02.2022 | Работа с документами по подтверждению соответствия. Дифференцированный зачет. | |
__________________ И.О.Ф. руководителя практики от организации
подпись