ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 07.12.2023
Просмотров: 15
Скачиваний: 1
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Сладкое лакомство – торт "Заварной" известен всему миру своим вкусом и неповторимым узором на поверхности. Этот десерт был придуман во Франции в 18 веке, но в процессе времени блюдо получило собственные характеристики и стало популярным во всем мире.
История возникновения
Заварной торт был изобретен французским и кондитером Мари-Антуане Каре в 1725 году. Она придумала способ приготовления слоев пирога с помощью заварного крема, который уже тогда давал торту необычный вкус.
Конечно же, появление этого десерта стало особенным в той эпохе, когда кондитерская была в достаточно сыром виде. Но Мари-Антуане была очень развитой женщиной с инновационными идеями. Она не только сделала торт в основном заварным, но также использовала его в качестве главного ингредиента для заполнения других французских десертов.
Рецепт заварного торта
Пошаговый рецепт заварного торта является простым и понятным. Вот, что вам потребуется:
1. Шесть яиц.
2. 450 граммов сахара.
3. 150 граммов муки.
4. 125 граммов масла.
5. 1 литр молока.
6. 2 чайные ложки ванили.
7. 150 граммов пудры.
8. 2 чайные ложки коньяка.
9. Подготовьте 2 пирога по 28 см в диаметре.
Теперь, когда у вас есть все продукты, вы можете приступить к приготовлению торта "Заварной".
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Разбейте яйца в кастрюлю, добавьте сахар и ванилин.
3. Перемешайте все до получения пены.
4. Добавьте муку и хорошо перемешайте до однородности.
5. Налийте молоко и перемешайте до тех пор, пока смесь не станет однородной.
6. Поставьте кастрюлю на умеренный огонь и варите, постоянно помешивая смесь до тех пор, пока она не загустеет.
7. Снимите с огня и охладите до комнатной температуры.
8. Добавьте коньяк и масло, хорошо перемешайте.
9. Обработайте каждый слой пирога с помощью смеси.
10. Готовьте торт несколько часов
, потому что это помогает торту немного уплотниться.
В завершении всего процесса можно украсить торт пудрой.
Торт "Заварной" - классическое французское лакомство, которое получило популярность во всем мире. Несмотря на то, что это блюдо был изобретено еще в 18 веке, оно до сих пор остается народным. Рецепт очень простой, и любой может приготовить этот торт дома. Главная особенность торта - тонкие слои и заварной крем, придающие ему необычный вкус.