ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 12.12.2023
Просмотров: 70
Скачиваний: 1
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
СОДЕРЖАНИЕ
Зарайского района Московской области
Монахи, сажающие картофель. Фото 1910 г.
Производство картофеля по странам мира. Данные 2005 года
Зеленый картофель не едят – яд!
Здесь существует музей картофеля.
Музей жареной картошки в городе Брюгге
Картофель на почтовых марках СССР Посадка картофеля - почтовая марка 1954г.
Картофель на почтовых марках СССР
Иоганн Себастьян Бах и картофель
Памятник картошке в Мариинске Иркутской области
Довольно симпатичный памятник, посвященный картошке появился на западе Иркутской области.
Его установили на федеральной трассе М-53.
Памятник картофелю в Упоровском районе Тюменской области
Памятник картошке в столице Белоруссии - Минске
Памятник драникам в украинском городе Коростень
Памятник картофелю в польском городе Бесекеж
мякоть, не темнеют, содержат 12—16 % крахмала, богаты витамином С. Их клубни по большей части округлые или овальные, с поверхностным размещением глазков.
Клубни технических сортов характеризуются высоким содержанием крахмала — свыше 18 %.
В кормовом картофеле, по сравнению с другими группами, более высокое содержание белков (до 2—3 %) и сухих веществ.
Универсальные сорта по содержанию крахмала и белков и вкусовым качествам клубней занимают промежуточное место между столовыми и техническими сортами.
Адретта, Беллароза, Берегиня, Бородянска розовая, Велокс, Витязь, Винета, Витара, Водопад, Воловецка, Гатчинский, Голдика, Древлянка, Джелли, Ертиштольц, Житомирянка, Зарево, Зов, Икар, Кобза, Колетте, Ласунак, Лорх, Луговска, Нимфа, Нева, Незабудка, Нора, Панда, Петланд Дел, Полесская розовая, Посвит, Пост-86, Подснежник, Радомишльска, Розалинд, Розара, Сантана, Сатину, Сатурна, Синеглазка, Рассвет киевский, Слава, Солара, Темп, Украинская розовая, Фельсина.
Перу и Боливия - эти две страны борются за право называться родиной картофеля .
В календаре инков существовал один из двух способов определения дневного времени: измерением времени служило время, затрачиваемое на варку картофеля - что приблизительно равнялось одному часу.
В Перу говорили: прошло столько времени, сколько ушло бы на приготовление блюда из картофеля.
На некоторых тропических островах картофель использовали как эквивалент денег.
«La Bonnotte» — самый дорогой в мире картофель. Предприимчивые крестьяне, которые живут на островке Нуармутье, собирают не более 100 тонн этого сорта в год. Так как божественный клубень (а по легенде, именно этот сорт вывел верховный бог инков) исключительно нежен, собирать его можно только вручную. Картофель «La Bonnotte» обойдется самым изысканным гурманам примерно в 500 евро за килограмм.
Существует два редких сорта, у которых цвет кожуры и мякоти остается синим и после варки: Linzer Blaue и Französische Trüffel-Kartoffe.
Один из самых распространённых сортов с синеватой кожурой, выращиваемых на российских огородах - «синеглазка». Однако мало кто знает, что по-научному она называется «Ганнибал», в честь прадеда Александра Пушкина Абрама Ганнибала.
Первым провёл опыты по селекции и хранению картофеля в России.
Один из рецептов приготовления традиционного русского блюда - блинов - подразумевал использование картофеля вместо муки.
Картофелю посвящали стихи и баллады.
Великий немецкий музыкант когда-то тоже прославлял картофель в своей музыке.
Памятник был открыт в 2008 году.
В народе уже сложилось поверье, что каждый, погладивший картошке брюшко, станет значительно богаче и будет жить в достатке.
В 1995 году картофель стал первым овощем, выращенным в космосе.
Клубни технических сортов характеризуются высоким содержанием крахмала — свыше 18 %.
В кормовом картофеле, по сравнению с другими группами, более высокое содержание белков (до 2—3 %) и сухих веществ.
Универсальные сорта по содержанию крахмала и белков и вкусовым качествам клубней занимают промежуточное место между столовыми и техническими сортами.
Популярные сорта картофеля
Адретта, Беллароза, Берегиня, Бородянска розовая, Велокс, Витязь, Винета, Витара, Водопад, Воловецка, Гатчинский, Голдика, Древлянка, Джелли, Ертиштольц, Житомирянка, Зарево, Зов, Икар, Кобза, Колетте, Ласунак, Лорх, Луговска, Нимфа, Нева, Незабудка, Нора, Панда, Петланд Дел, Полесская розовая, Посвит, Пост-86, Подснежник, Радомишльска, Розалинд, Розара, Сантана, Сатину, Сатурна, Синеглазка, Рассвет киевский, Слава, Солара, Темп, Украинская розовая, Фельсина.
Интересные факты
Родина картофеля
Перу и Боливия - эти две страны борются за право называться родиной картофеля .
Календарь инков
В календаре инков существовал один из двух способов определения дневного времени: измерением времени служило время, затрачиваемое на варку картофеля - что приблизительно равнялось одному часу.
В Перу говорили: прошло столько времени, сколько ушло бы на приготовление блюда из картофеля.
Бельгия
Здесь существует музей картофеля.
Среди его экспонатов - тысячи предметов, рассказывающих об истории картофеля - от почтовых марок с его изображением до знаменитых картин на ту же тему «Едоки картофеля» Ван Гога.
Ван Гог «Едоки картофеля»
Музей жареной картошки в городе Брюгге
Картофель на почтовых марках
Картофель на почтовых марках СССР Посадка картофеля - почтовая марка 1954г.
Картофель на почтовых марках СССР
Картофель-деньги
На некоторых тропических островах картофель использовали как эквивалент денег.
Картофель «La Bonnotte»
«La Bonnotte» — самый дорогой в мире картофель. Предприимчивые крестьяне, которые живут на островке Нуармутье, собирают не более 100 тонн этого сорта в год. Так как божественный клубень (а по легенде, именно этот сорт вывел верховный бог инков) исключительно нежен, собирать его можно только вручную. Картофель «La Bonnotte» обойдется самым изысканным гурманам примерно в 500 евро за килограмм.
Синий картофель
Существует два редких сорта, у которых цвет кожуры и мякоти остается синим и после варки: Linzer Blaue и Französische Trüffel-Kartoffe.
«Синеглазка»
Один из самых распространённых сортов с синеватой кожурой, выращиваемых на российских огородах - «синеглазка». Однако мало кто знает, что по-научному она называется «Ганнибал», в честь прадеда Александра Пушкина Абрама Ганнибала.
Абрам Ганнибал
Первым провёл опыты по селекции и хранению картофеля в России.
Разновидности картофеля
Картофельные блины
Один из рецептов приготовления традиционного русского блюда - блинов - подразумевал использование картофеля вместо муки.
Иоганн Себастьян Бах и картофель
Картофелю посвящали стихи и баллады.
Великий немецкий музыкант когда-то тоже прославлял картофель в своей музыке.
Памятник картошке в Мариинске Иркутской области
Довольно симпатичный памятник, посвященный картошке появился на западе Иркутской области.
Его установили на федеральной трассе М-53.
Любимый многими овощ, автор - Александр Коккей из села Тулюшка украсил усами, ведром и лопатой. Материалом для изготовления памятника стало дерево.
Новые традиции
Памятник был открыт в 2008 году.
В народе уже сложилось поверье, что каждый, погладивший картошке брюшко, станет значительно богаче и будет жить в достатке.
Памятник картофелю в Упоровском районе Тюменской области
Памятник картошке в столице Белоруссии - Минске
Памятник драникам в украинском городе Коростень
Памятник картофелю в польском городе Бесекеж
Картофель с человеческим лицом
Забавные сходства
Возможности фотошопа
Картошка-медвежонок
Герои мультфильмов
Растет и в космосе!
В 1995 году картофель стал первым овощем, выращенным в космосе.