Частное профессиональное образовательное учреждение «ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

ОТЧЕТ ПО ПРАКТИКЕ

Производственная практика

(указать вид практики) ПМ.05 «Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих»

(индекс и наименование профессионального модуля) Мини-отель "Васильевский двор"

(место прохождения практики: наименование юридического лица)

с «01» декабря 2022 г. по «14» декабря 2022 г.

(период прохождения практики)

Пермь 2022

Оглавление

Введение
«Васильевский двор» - это новый элегантный отель, расположенный в историческом центре Санкт-Петербурга на Васильевском острове рядом со станцией метро «Василеостровская». Большинство достопримечательностей нашего города находятся в пешей доступности от мини-отеля. До конгрессного и выставочного центра «Ленэкспо» всего 4 километра.

---

«Васильевский Двор» имеет 20 комфортабельных и стильных номеров с мебелью из массива дуба.

Индивидуальный подход к гостю, домашняя атмосфера и готовность решить любой вопрос.

Мы за здоровый образ жизни, поэтому все номера отеля являются некурящими.

Услуги
В каждом номере мы рады Вам предложить:

• 
  холодильник
  
• 
  телефон
  
• 
  сейф
  
• 
  чайный набор
  
• 
  ЖК телевизор
  
• 
  кондиционер
  
• 
  душевая кабина
  

Так же за дополнительную плату мы можем предложить Вам:

• 
  сауна
  
• 
  прачечная/ химчистка
  
• 
  международная связь
  
• 
  постановка на миграционный учет
  
• 
  дополнительная кровать (в улучшенных номерах)
  
• 
  услуги трансфера
  

Мы сделаем все возможное, чтобы Вам стало еще комфортнее!

• 
  Комфортная домашняя атмосфера из 20 номеров разных категорий (все - некурящие)
  
• 
  Доброжелательный персонал
  
• 
  Расположение в историческом центре города
  
• 
  Мебель из массива дуба
  
• 
  Бесплатный Wi-Fi на всей территории отеля
  
• 
  Круглосуточная стойка регистрации
  
• 
  Завтрак «шведский стол»
  
• 
  Камера хранения багажа
  
• 
  Утюг и гладильная доска по запросу
  
• 
  Офисные услуги (копир, принтер, сканер)
  

Ресепшен в мини-отеле

 Время заезда: 14.00

 Время выезда: 12.00





Номер Люкс

Площадь номера: 25 кв. метров

Окно: в тихий внутренний двор

• 
  Бесплатный Wi-Fi
  
• 
  Бесплатная бутилированная вода при заезде
  
• 
  Некурящий номер
  
• 
  Д
  ополнительная кровать не предусматривается.
  

Номер категории «Люкс» - оптимальный вариант для тех, кто не привык экономить на комфорте. К вашим услугам роскошные просторные апартаменты площадью 25 квадратных метров. Пространство номера «Люкс» разделено на две зоны: спальную и для отдыха (фото вы можете посмотреть на нашем сайте). По-домашнему уютная обстановка в пастельных тонах с мебелью из массива дуба позволит вам расслабиться и отдохнуть. В номере «Люкс» отеля «Васильевский двор» есть все необходимое для комфортного времяпрепровождения:

• 
  двуспальная кровать с балдахином
  
• 
  диван
  
• 
  журнальный столик
  
• 
  чайный набор
  
• 
  рабочий стол, телефон
  
• 
  Кондиционер
  
• 
  с ейф
  
• 
  ЖК-телевизор
  
• 
  холодильник
  
• 
  джакузи с гидромассажем
  
• 
  туалетные принадлежности
  
• 
  фен
  
• 
  бутилированная вода.
  
• 
  Романтическая атмосфера и элегантный интерьер апартаментов буквально созданы для новобрачных.
  

---

Улучшенный двухместный номер ( Superior Double Room)

Площадь номера: 20-22 кв. метров

О
кно: панорамные на Средний проспект или в тихий внутренний двор

Оборудование:

• 
  мебель из массива дуба
  
• 
  одна двуспальная кровать или две односпальных кровати
  
• 
  р абочий стол
  
• 
  два полукресла,
  
• 
  журнальный столик
  
• 
  кондиционер
  
• 
  сейф, телефон
  
• 
  Ж/К телевизор
  
• 
  Холодильник
  
• 
  чайный набор
  
• 
  душевая кабина
  
• 
  фен
  
• 
  туалетные принадлежности
  

А также:

• 
  Бесплатный Wi-Fi
  
• 
  Бесплатная бутилированная вода при заезде
  
• 
  Все номера являются некурящими
  
• 
  Предусмотрена дополнительная кровать.
  

Номер на двоих
Площадь номера: 14-18 кв. метров

О
кно: На Средний проспект или в тихий внутренний двор

Оборудование:

• 
  Мебель из массива дуба
  
• 
  Двуспальная кровать
  
• 
  Р абочий стол
  
• 
  Кондиционер
  
• 
  Сейф
  
• 
  Телефон
  
• 
  Ж/К телевизор
  
• 
  Холодильник
  
• 
  Чайный набор
  
• 
  Душевая кабина
  
• 
  Фен
  
• 
  Туалетные принадлежности
  

А также:

• 
  Бесплатный Wi-Fi
  
• 
  Бесплатная бутилированная вода при заезде
  
• 
  Все номера являются некурящими
  
• 
  Д ополнительная кровать не предусматривается.
  

---

Комната для завтрака




Униформа горничной

• 
  ВНЕШНИЙ ВИД ГОРНИЧНОЙ
  

1 . Волосы убраны/зачёсаны/подстрижены, голова чистая;

2. Одежда фирменная, в хорошем состоянии и подогнана по фигуре;

3. Бейдж

4 . Обувь целая, вымытая и чищенная; цвет обуви - в тон к форме; каблуков нет, но шлепанцы не допускаются;

5. Руки чистые; ногти аккуратно подстрижены; лак для ногтей спокойного, не вызывающего цвета;

6. Дыхание свежее

7. Запах тела свежий

8. Макияж и украшения незаметны.

• 
  КОМПЛЕКТАЦИЯ ТЕЛЕЖКИ ГОРНИЧНОЙ
  

Т ележка горничной должна быть укомплектована:

1. пылесосом;

2. резиновыми перчатками, щетками (для мытья туалета и ванной комнаты + ерш для туалета);

3. губками;

4. мешками (для грязного белья, мусора, одноразовыми для мусорных корзин);

5. салфетками для сухой и влажной уборки;

6. ведрами (для мытья номеров, туалета);

7. чистящими, моющими, дезинфицирующими средствами;

8 . средствами для чистки пластиковых поверхностей, жирорастворяющими, для обработки деревянной мебели и различных видов полов;

9. освежителем воздуха;

10. туалетной бумагой, салфетками;

11. набором туалетных принадлежностей;

12. набором рекламных и информационных печатных материалов;

13. табличками «Прошу убрать мой номер» и «Не беспокоить»;

14. комплектами чистого белья и полотенец, халатами и тапочками;

15. блокнотами, ручками с логотипом гостиницы, карандашами;

16. анкетами для гостей;

17. фирменными пакетами для прачечной;

Печатную продукцию лучше хранить в специальных папках

---

, т. к. это сохранит ее безупречный вид.

• 
  Для нормальной работы горничной необходимо иметь комплекты «гостевых» принадлежностей:
  

1. шампунь;

2. шапочка для душа;

3. гель для душа;

4. мыло.

• 
  Для того чтобы номер был идеально чистым и свежим, необходимо иметь на тележке комплект чистящих и моющих средств:
  

1. освежитель воздуха с нейтральным ароматом;

2. универсальное моющее средство для мытья любых водостойких поверхностей в ванной комнате, за исключением зеркал;

3 . чистящее средство для унитазов;

4. средство для удаления глубоко въевшихся загрязнений и ржавчины со старых унитазов;

5. дезинфицирующее средство;

6. средство для ухода за деревянными поверхностями;

7. очиститель и полировщик для мягких металлов (медь, латунь, бронза);

Каждое средство должно быть в специально подписанной емкости/дозаторе.

• 
  Салфетки/ветошь должны быть промаркированы и использоваться строго по назначению.
  

Ведро для мытья туалета должно быть промаркировано.

• 
  К омната для хранения чистого белья
  

Начало смены

В гостинице уборка помещений производится практически круглые сутки. Помещения общего пользования убираются ночью и ранним утром, номера, как правило, убираются утром и в первую половину дня. Горничная должна знать четкий график перемещения во время уборки номера, должна быть сконцентрированной, предельно внимательной, собранной и наблюдательной, чтобы не терять драгоценное рабочее время.

Выделяют следующие основные виды уборочных работ жилых помещений:

• 
  Уборка забронированного номера;
  
• 
  Уборка жилого номера;
  
• 
  Уборка выездного номера;
  
• 
  Экспресс уборка номера;
  
• 
  Генеральная уборка номера;
  
• 
  Вечерняя подготовка номера;
  

При уборке номера следует соблюдать следующий принцип:

⎯ от чистого к грязному и сверху вниз;

При уборке однокомнатного номера соблюдается следующая последовательность:

• 
  комната (спальня);
  
• 
  прихожая;
  
• 
  санузел;
  

Как правило, текущая уборка состоит из следующих этапов:

1) Проветривание окон;

2) Уборка мусора. Горничная убирает содержимое мусорной корзины в мешок для мусора, расположенный на тележке горничной с правой стороны.

---

Смотрите также файлы

• Карточки к изучению романа Л. Н. Толстого Война и мир Карточка 1В.doc

• Прохождение программного материала за 3 четверть 20212022 учебного года в 3 г классе Учитель Глухова Е. Т.docx

• Образец варианта кр по физике за 1 полугодие (9 кл) По какой из формул рассчитывают гравитационную силу.docx

• Рабочая программа по информатике основного общего образования методический инструмент учителя информатики Примерная рабочая программа по информатике на уровне основного общего образования составлена на основе фгос ооо от 17. 12. 2010 г.docx

• Конкретизированные формулировки предметных результатов освоения основных образовательных программ.docx