Файл: Организация закупочной работы коммерческой организации (на примере ООО «Пятерочка»).pdf

В течение многих тысячелетий коммерческая деятельность последовательно и размеренно развивалась. Это развитие имело эволюционный характер. Но, тем не менее, в середине ХХ в. в США и немного позже в Западной Европе произошла торговая революция, ранее не известная и поэтому напрасно оставленная без особого внимания экономистами и предпринимателями, так как имела большую значимость. Ее результаты были проанализированы и впоследствии использованы другими развитыми государствами. Революция проявлялась в непрерывном увеличении объемов продаж, в использовании усовершенствованных методов организации производства и сбыта продукции. Необходимым условием для производства стали анализ спроса и маркетинг. Еще одним подходом в торговой революции являлись перестройка в структурах сбыта и снабжения. Тогда же появились внушительные посреднические звенья, которые занимались продвижением продукции.

Возникновение сети оптовых посредников позволило уменьшить власть производителей над потребителями, которая даже на западе существовала до 60-х гг. ХХ в. Оптовые посредники оказывали большое влияние на развитие производства, используя интересы потребителей. Тем самым они добивались безостановочного улучшения качества продукции, расширения ассортимента для того, чтобы удовлетворить потребностей покупателей. Торговая революция ссылалась на правовое обеспечение, в которое были внесены изменения с современными требованиями торгового оборота. В 1994 г. Страны Европейского союза приняли Общеевропейский кодекс частного права как модели. Первая часть принятого кодекса по факту и является Торговым кодексом ЕС и называется «Принципы европейского договорного права». Большим показателем развития торгового права являются законодательные меры в государствах общей системы права. В качестве примера можно привести Единообразный торговый кодекс, принятый в США в 60-е гг. ХХ в., основываясь на который практически во всех штатах были изданы собственные торговые кодексы. Еще одним аспектом правового обеспечения торговой революции является заключение многочисленных международных соглашений по разного рода вопросам коммерческой деятельности. Ряд соглашений принят в качестве международных договоров (конвенций) ООН. В первую очередь большое значение имеет Конвенция ООН о договорах международной купли-продажи. В России совершенствование системы закупочной деятельности является одной из приоритетных задач программы повышения эффективности бюджетных расходов.

---

В экономически развитых странах, таких как США или странах Европейского союза, система закупок является одним из самых эффективных инструментов государственного управления, особенно управления средствами бюджета. Используемая технология управления закупками, а именно ее форма, называется прокьюрементом. То есть прокьюремент есть совокупность практических методов и приемов, которые позволяют максимально точно и быстро обеспечить интересы заказчика при реализации закупочной деятельности посредством торгов.

В широком смысле прокьюрементесть та совокупность методов, которые позволяют максимально эффективно удовлетворить потребности предприятия-заказчика в товарах и услугах. При этом под предприятием-заказчиком подразумевается как любое коммерческое предприятие, так и государственное учреждение. Прокьюремент состоит из следующих этапов, которые должны быть подготовлены и выполнены заказчиком:

– планирование заказа;

– обоснование предложенной закупки;

– регламентация заказа;

– размещение заказа;

– контроль за выполнением всех ранее оговоренных пунктов контракта

Для достижения максимальной эффективности данной системы закупок необходимо обеспечение максимальной экономической эффективности на таких этапах прокьюремента как:

– планирование;

– размещение;

– исполнение;

– оценка.

Объединяет системы закупок всех развитых стран, где их применяют, то, что в их основе лежит соблюдение принципов гласности, полном равноправии участников закупочной деятельности, эффективности заключаемых сделок и ответственности участников. США, Франция, Великобритания и Германия являются лидерами в сфере организации закупок для розничных секторов экономики.

Характерными особенностями национальных контрактных систем является использование таких методик как:

– планирование нужд;

– мониторинг цен;

– мониторинг механизмов контроля исполнения контрактов;

– оценка исполнения контрактов;

– мониторинг информационных ресурсов управления системами.

Этап планирования необходим для эффективного использования бюджетных средств. Этот этап определяет эффективность всех последующих этапов, так как является первоочередным. Например, в США этап планирования в свою очередь состоит из двух этапов: прогноза закупок и индивидуальный план закупок. В РФ в настоящее время используют только прогноз закупок, который можно сравнить с планомграфиком.

---

Глава 2. ОРГАНИЗАЦИЯ ЗАКУПОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КОММЕРЧЕСКОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ООО «Пятерочка»

Организационно-экономическая характеристика деятельности ООО «Пятерочка»

Пятерочка" основана в январе 1999 года. К началу 2000 года компания насчитывала 17 магазинов с оборотом в $35 млн.

ООО «Пятёрочка» занимается:

• розничной торговлей товарами народного потребления, в том числе табачными изделиями, продовольствием и алкогольной продукцией;
• экспорт и импорт товаров народного потребления, в том числе табачных изделий, продовольствия и алкогольной продукции;
• организация дистрибьюторской сети по продаже товаров народного потребления, в том числе табачных изделий, продовольствия и алкогольной продукции в субъектах РФ; организация сети розничных торговых предприятий;
• выполнение экспедиционных и транспортных работ, необходимых для реализации товаров народного потребления;
• коммерческое посредничество и представительство;
• оказание снабженческих, сбытовых услуг (обслуживание по обеспечению приобретения и сбыта продукции, товаров и услуг, сырья, материалов, оборудования, специальной техники другого имущества в соответствии с действующим законодательством);
• маркетинговые услуги и консультации;
• предоставление информационно-аналитических услуг на основе банка данных информационно-экономического характера;
• иные виды хозяйственной деятельности, не запрещенные законодательством РФ.

Цель ООО «Пятёрочка» - расширение рынка товаров и услуг, извлечение прибыли, а также удовлетворению потребностей населения в промышленных товарах и товарах народного потребления.

«Пятерочка» - федеральная сеть удобно расположенных магазинов для людей, ориентированных на быструю покупку рядом с домом продуктов и сопутствующих товаров повседневного спроса по самым низким ценам на рынке. На конец 2013 года открыто около 1000 «Пятерочек» по всей России. В 2014 году планируется открыть ещё 200-250 «Пятерочек».

В течение 2000 года в три раза увеличила годовой оборот и стала победителем общенационального рейтинга «Топ-200 российской розничной торговли» в номинации «Лучшая торговая сеть Северо-Запада». По итогам 2001 года оборот «Пятерочки» составил $212 млн., а количество покупателей превысило 100 миллионов. В этом же году «Пятерочка» приступила к строительству самого крупного на Северо-западе офисно-логистического центра, это позволило более чем на 30% снизить логистические издержки, в 2 раза уменьшить объем используемых площадей.

---

По результатам 2002 г. «Пятерочка» осталась признанным лидером среди розничных сетей России. На конце 2002 г. количество дискаунтеров составило 142. В 2002 г. компания удвоила торговый оборот с $212 млн. до $430 млн.

В 2003 г. «Пятерочка» существенно увеличила скорость роста своей сети магазинов. В 2003 г. сеть увеличилась до 260 универсамов. Оборот «Пятерочки» в 2003 г. превысил $933 млн. Это самый высокий показатель как среди компаний розничной, так и оптовой торговли продуктами питания и повседневного спроса в России. Прирост оборота составил более $400 млн. В 2003 г. в универсамах «Пятерочка» было совершено 300 миллионов покупок. Это равносильно тому, что каждый житель России был покупателем «Пятерочки» дважды.

Оборот компании в 2004 г. достиг $1,59 млрд. Количество магазинов в 2004 г. достигло 440 объектов. На конец 2004 г. «Пятерочка» работала в 12 регионах России, а также в Казахстане и Украине.

По итогам работы 2004 г. один из самых авторитетных профессиональных журналов о рознице – «RETAIL WORLD» поставил российскую сеть «Пятерочка» на 8 место в мире среди наиболее перспективных компаний.

В мае 2005 г. «Пятерочка» успешно разместила акции на Лондонской Фондовой бирже и привлекла около $600 млн., которые направлены на дальнейшее развитие сети. Консолидированный оборот Компании (включая франчайзинг) за 2005 г. составил $2,084 млрд. - это лучший показатель среди продуктовых ритейлеров России. Количество покупателей магазинов "Пятерочка" превысило 200 млн. человек. В 2005 г. Компания совершила первые поглощения: была приобретена сеть «Копейка» (18 магазинов) в Санкт-Петербурге и компания СРТ (25 магазинов).

В 2006 г. «Пятерочка» вышла на новый этап развития и становится консолидирующей силой ритейл-индустрии России. В мае 2006 г. совершена уникальная сделка по покупке «Пятерочкой» крупнейшей в России сети супермаркетов - компании «Перекресток», с оборотом более $1 млрд.

Объединение сетей «Пятерочка» и «Перекресток» в мае 2006 года привело к созданию компании X5 Retail Group - абсолютного лидера отрасли по объему продаж.

X5 Retail Group N. V. - компания №1 на рынке розничной торговли России с объемом продаж более 10 млрд. долл.

На 30 сентября 2010 г. под управлением Компании находилось 1 630 магазинов с расположением в Москве, Санкт-Петербурге и других регионах европейской части России, на Урале и на Украине. Мультиформатная сеть компании включает в себя 1232 магазина «Пятерочка» формата «мягкий дискаунтер», 289 супермаркетов «Перекресток», 65 гипермаркетов «Карусель», а также 44 магазина «у дома».

---

На 30 сентября 2010 г. число франчайзинговых магазинов на территории России составляло 632.

Функции работников данного магазина сводятся, в основном, к консультированию покупателей, выкладке товаров и контролю за их сохранностью, выполнению расчетных операций.

Процесс продажи состоит из следующих основных операций:

• встреча покупателя и предоставление ему необходимой информации о реализуемых товарах, оказываемых услугах и т.д.;
• получение покупателем инвентарной корзины или тележки для отбора товаров;
• самостоятельный отбор товаров покупателем и доставка их в узел расчета;
• подсчет стоимости отобранных товаров и получение чека;
• оплата купленных товаров;
• упаковка приобретенных товаров и укладка их в сумку покупателя;
• возврат инвентарной корзины или тележки для отбора товаров на место их концентрации.

Таблица 1

Экономическая эффективность работы предприятия ООО «Пятёрочка»

Показатели	2017 г.	2018 г.	2019 г.	Соотношение 2019 к 2017, %
Товарооборот, тыс. руб.	2356,8	2456,2	2728,8	115,8
Валовой доход, руб.	1594,2	1589,2	1489,7	93,4
Прибыль, тыс. руб.	2015,6	2365,9	2585,4	128,3
Затраты на закупку товаров, тыс. руб.	965,3	895,2	945,7	98,0
Издержки обращения, руб.	956,1	923,0	1289,7	134,9
Уровень рентабельности товарооборота, %	67,6	64,7	54,6	-13 п.п.
Уровень рентабельности издержек обращения, %	47,4	39,0	49,9	2,5 п.п.

Данные таблицы 1 позволяют сделать вывод, что торговая деятельность изучаемого торгового предприятия является прибыльной и рентабельной.

За исследуемый период прибыль увеличилась с 2015,6 тыс. руб. в 2017году до 2585, тыс. руб. в 2019 году, или на 28,3 %.

Доходность продукции характеризуется показателем рентабельности продаж. Он показывает, что предприятие имеет 67,6 % в 2017 году и 54,6 % в 2019 году прибыли с каждого рубля продаж.

Валовой доход уменьшился на 6,6 %, это обусловлено тем, что товарооборот увеличился на 15,8 %. Уровень рентабельности издержек обращения увеличился на 2,5 п.п., это связано с резким увеличением.

---