ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 10.01.2024
Просмотров: 42
Скачиваний: 1
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
 Профессиональное образовательное учреждение«КОЛЛЕДЖ СОВРЕМЕННОГО УПРАВЛЕНИЯ» |
109316, г. Москва, Волгоградский пр-т, д.42, кор.7, тел. (495) 640 64 36, тел./факс (495) 640 64 60
Работа к защите допущена
Зам.директора по УМР
_______________________
ЗАДАНИЕ
для курсовой работы
Код 43.02.11 / 43.02.10
Специальность: Гостиничный сервис / Туризм
Дисциплина: _________
МДК ___________________
Обучающийся _______________
(фамилия, имя, отчество)
Группа _____
Тема: «_________________________________»
Дата выдачи работы: «___» _______ 202___г.
Срок сдачи работы: «___» _______ 202____.
Перечень вопросов, подлежащих разработке (исследованию):
-
изучение индустрии гостиничного сервиса в историческом аспекте; -
выявление особенностей функционирования и оказания услуг предприятий гостеприимства; -
анализ сервисной деятельности предприятия гостеприимства г. Нижневартовска
В курсовую работу включаются:
Введение
ГЛАВА 1. ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА
-
Средства размещения и их классификация -
Эволюция развития индустрии гостеприимства в России: исторический аспект -
Роль автоматизации гостиниц как средства обеспечения высокого уровня обслуживания
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ
2.1 Факторный анализ и экономические показатели деятельности гостиничных предприятий
2.2 Сервисная деятельность гостиницы «Самотлор» г. Нижневартовска
Заключение
Список использованных источников
Приложения
Литература:
-
Быстров, С. А. Организация гостиничного дела : учебное пособие / С.А. Быстров. – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2021
-
Джум, Т. А. Организация гостиничного хозяйства : учебное пособие / Т. А. Джум, Н. И. Денисова. — Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2019
-
Тимохина, Т. Л. Организация гостиничного дела : / Т. Л. Тимохина. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2021.
Научный руководитель: _______Шендерова Н.А.___________________________
(Ф.И.О.) (подпись)
Задание получила: «____» ___________202__г. Студентка_____________