Сорт молока (коровье, козье, овечье, верблюжье)	Коровье
Жирность молока,%
Количество поставляемого молока в день, л
Количество смен
Планируемое увеличение кол-ва молока, л
Температура поставляемого молока,0С
Вид поставки молока на молокозавод (насос,емкость, цистерна)
Время транспортировки молока от производителя на молокозавод
Количество поставок(завозов) молока в день
Количество поставляемого молока при завозе, л
Промежуток времени между поставками молока, ч
Необходимость фильтрации молока при приеме
Необходимость в измерении количества молока при наполнении его в приемную емкость молокозавода

---

2. 
   Готовая продукция
   

Питьевое молоко
	Да/нет	Кол-во, кг	% от общего количества молока.
Пастеризованное молоко Цельное молоко (отобранное) 2,5% -жирности 3,2%-жирности 1,5% жирности
Обезжиренное пастеризованное молоко (для нормализации и выработки СОМ)
Вкусовое пастеризованное молоко (топленое)
Кисломолочная продукция
Йогурт питьевой
Кефир 3,2%-жирности
Кефир 2,5-жирности
Кефир 1% жирности
Ряженка
Бифилайф
Мягкий сыр, творог
Творог 9%,5%,-жирности и обезжиренный
Творог зерненый
Сыры, сметана, масло
Российский
Голландский
Гауда Премиум ИТ
Пошехонский
Сметана
Масло сливочное72,5% и 61,5%-жирности
Прочее

---

3. 
   Упаковка готовой продукции
   

Поставьте«Х»-всоответствующейграфетаблицы

Наименование продукции	Пакеты Bag In Box			ПЭТ- бутылки		Картонные пакеты PURE PAK			Полиэтиленовые пакеты
	3л	5л	10л	0,5л	1,0л	0,25л	0,5л	1,0л	0,5л	1,0л	0,25л
Пастеризованное молоко
Топленое молоко
Кефир
Питьевой йогурт
Ряженка
Бифилайф
Сметана

---

Наименование продукции	Пластиковые стаканчики
	0,25л	0,5л	1,0л	0,35л	0,2л	0,1л
Сметана
Творог зерненый
Творог с фруктами
Крем творожный

Наименование продукции	Пластиковые стаканчики				Вакуумные пакеты
	250г	500г	1000г		250г	500г	180г
Творог
Творожная масса

Наименование продукции	Пластиковые стаканчики					Пластиковые контейнеры / ведра
	0,15л	0,25л	0,5л		0,5л		0,75л	1,0л
Масло

---

ХАРАКТЕРИСТИКАОБЪЕКТА(обязательныекзаполнениюполя)

1. 
   Предприятие: действующее/вновь образовывающееся
   
2. 
   Сбыт продукции: есть, нет
   
3. 
   Помещение для размещения оборудования : есть, нет Площадь (если есть), м ²
   
4. 
   Наличие пара: есть, нет. Давление (если есть), атм.. Количество т/час 5.Ледяная вода есть, нет. Рассол есть, нет. Водопроводная вода есть, нет. Горячая водаесть,нет. 6.Электроэнергия есть, нет кВт
   

Директор М.П. «» «»2020 годПодпись число месяц

---

Смотрите также файлы

• В нашей школе внеурочная деятельность является составной частью учебновоспитательного процесса и одной из форм организации свободного времени учащихся..pptx

• Протокол от 2021 г. Согласовано заместитель директора по увр.docx

• Мектеп Манашы орта мектебі кмм.docx

• Модель угроз безопасности персональных данных при их обработке в испдн ао "втз".docx

• Тематический план практики Содержание практики (планы психологопедагогической работы)8.docx