VII Региональная научная конференция учащихся

Секция «Химия»Научно-исследовательская работаХИМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ КАЧЕСТВА ПИТЬЕВОЙ ВОДЫКуринов Эмиль г. Нижнекамск МБОУ «Гимназия №32» , 10 классРуководитель: Давлетшина Вероника Васильевнаучитель биологииВалеева Елена Николаевнаучитель химииг. Нижнекамск , 2014 г.СодержаниеВведение………………………………………………………………………...3Глава 1. Методы анализа воды

1. 
   Лабораторные методы анализа воды…………………………………...5
   
2. 
   Требования САНПиН и Европейских стандартов к питьевой воде….5
   

Глава 2. Результаты исследования2.1. Социологический опрос…………………………………………………72.2. Исследование качества питьевой воды………………………………...92.2.1. Определение рН воды………………………………………………….92.2.2. Определение общей минерализации воды…………………………..112.2.3. Электролиз воды………………………………………………………122.2.4. Определение массы осадка после электролиза воды………………..142.2.5. Сравнительные показатели проб воды …………………….………...15Заключение…………………………………………………………………….16Литература…………………………………………………………………….17Приложения……………………………………………………………………18Введение Пить или не пить воду - такого вопроса для человека не существует. Сомнение в другом: какую воду пить? Из-под крана или только ту, что продаётся в бутылках? Та, что бежит по стальным трубам, может насыщаться вредными для человека тяжелыми металлами. А применение хлора, как главного обеззараживающего компонента, представляет серьёзную опасность для здоровья.Питьевая вода – важнейший фактор здоровья человека, но практически все ее источники сегодня подвергаются антропогенному и техногенному воздействию разной интенсивности. Проблема качества питьевой воды затрагивает очень многие стороны жизни человеческого общества. В настоящее время питьевая вода – это проблема социальная, политическая, медицинская, географическая, а также инженерная и экономическая.Мы на 80% состоим из воды, и наше здоровье зависит от той воды, которую мы пьем.Сегодня как никогда нашему организму очень важно получать чистую питьевую воду со сбалансированным минеральным составом. Чистая питьевая вода повышает защиту организма от стресса, обеспечивает работу внутренних органов. Вода необходима для поддержания всех обменных процессов, она принимает участие в усвоении питательных веществ клетками. Вода является теплоносителем и терморегулятором.

---

Основными источниками воды в городах служат близлежащие реки и озера. После очистки на станции, вода, с помощью насосов, закачивается в трубы, в которых находится практически все то от чего воду очищали. По данным лаборатории питьевого водоснабжения НИИ экологии человека и окружающей среды РАМН, 90% водопроводных сетей подают в дома воду, не отвечающую санитарным нормам.Цель работы: выявить степень качества очистки питьевой водыЗадачи:

1. 
   Рассмотреть альтернативные способы очистки воды;
   
2. 
   Определить рН исследуемого раствора;
   
3. 
   Определить общую минерализацию воды в РРМ с помощью прибора TDS;
   
4. 
   Выявление химических примесей методом электролиза;
   
5. 
   Определение количественного состава химических примесей методом фильтрации.
   

Объект исследования - питьевая вода.Предмет исследования - химические примеси.Гипотеза: Любая питьевая вода пригодна для употребления.Материалы и оборудование: прибор TDS для определения общей минерализации жидкости, индикатор для определения рН, PR-2 прибор для электролиза воды, ОВП метр ORP-169B прибор для измерения потенциала воды.Глава 1. Методы анализа воды

1. 
   Лабораторные методы анализа воды
   

Лабораторные методы анализа воды основываются на химических и физических исследованиях образца. Выбор способа определения загрязнителя зависит от исходного объема пробы и характера предполагаемых примесей.Все существующие методы исследования воды можно разделить на несколько групп (Табл.1).Таблица 1. Методы анализа воды

Типы исследований	Методы анализа
Химические	Весовой; Объемный.
Электрохимические	Потенциометрический; Полярографический.
Оптические	Фотометрический; Спектрометрический; Люминесцентный.
Хроматографические	Жидкостная колоночная хроматография; Тонкослойная хроматография; Высокоэффективная жидкостная хромтография.

2. 
   Требования САНПиН и Европейских стандартов к питьевой воде
   

---

Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» утверждены и введены в действие постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации Онищенко Г. Г. с 26 сентября 2001 года. СанПиН 2.1.4.1074-01 является обновленным изданием СанПиН 2.1.4.559-96, который был принят в 1997 году.СанПиН нормирует содержание вредных химических веществ, наиболее часто встречающихся в природных водах, а также поступающих в источники водоснабжения в результате хозяйственной деятельности человека. Устанавливает гигиенические требования к питьевой воде, определяет органолептические и некоторые физико-химические параметры питьевой воды.Гигиенические требования и нормативы качества питьевой воды: Питьевая вода должна быть безопасна в эпидемическом и радиационном отношении, безвредна по химическому составу и иметь благоприятные органолептические свойства. Качество питьевой воды должно соответствовать гигиеническим нормативам перед ее поступлением в распределительную сеть, а также в точках водоразбора наружной и внутренней водопроводной сети. Безопасность питьевой воды в эпидемическом отношении определяется ее соответствием нормативам по микробиологическим и паразитологическим показателям.Таблица 2.Общие физико-химические показатели:

Показатели	Единицы измерения	Нормативы (предельно допустимые концентрации) (ПДК), не более
Водородный показатель	Единицы рН	в пределах 6-9
Общая минерализация (сухой остаток)	мг/л	1000 (1500)2)
Жесткость общая	мг-экв./л	7,0 (10)2)
Окисляемость перманганатная	мг/л	5,0
Поверхностно-активные вещества (ПАВ), анионоактивные	мг/л	0,5

Глава 2. Результаты исследования2.1. Социологический опрос Для оценки информированности учащихся и учителей гимназии №32 о качестве питьевой воды было опрошено 171 человек.

---

Были выделены и опрошены следующие группы: учащиеся гимназии (с 9 по 11 классы)- (123 ч-ка) - 72%; учителя и администрация гимназии- (58 ч-к) 28%. Результаты анкетирования о качестве питьевой воды представлены на рисунках 1-4:

1. 
   Какие способы очистки воды вы знаете?
   

2. 
   Какую воду вы употребляете дома?
   

3. 
   Устраивает ли вас качество употребляемой воды?
   

4. 
   Связываете ли вы качество употребляемой воды со своим здоровьем?
   

Вывод: В ходе опроса выяснили, что 59% опрошенных как способ очистки воды выбрали кипячение, все же как альтернативный вариант 53% опрошенных предпочитают дома употреблять бутилированную воду, 30% - фильтрованную воду и 17% - водопроводную. Так же в ходе опроса выяснили, что 61% опрошенных не довольны качеством употребляемой воды и 93% опрошенных связывают качество употребляемой воды с своим здоровьем.2.2.Исследование качества питьевой воды Исследования качества питьевой воды  проводились последующим показателям:1. Определение рН воды2. Определение общей минерализации воды3. Определение химических примесей путем электролиза воды4. Определение массы осадка после электролиза воды.Для исследования качества питьевой воды мы взяли следующие пробы:

1. 
   Водопроводная вода из крана
   
2. 
   Кипяченая вода
   
3. 
   Вода «Хрустальный колодец»
   
4. 
   Вода «Олероли»
   
5. 
   Фильтрованная вода из школьной столовой
   
6. 
   Вода, пропущенная через BlueFilters
   
7. 
   Вода, пропущенная через аквафор Лаки фильтр-кувшин
   
8. 
   Техническая вода
   

2.2.1. Определение рН воды.Водородный показатель характеризует концентрацию свободных ионов водорода в воде. В зависимости от величины pH может изменяться скорость протекания химических реакций, степень коррозионной агрессивности воды, токсичность загрязняющих веществ и т.д. Контроль за уровнем рН особенно важен на всех стадиях водоочистки, так как его отклонения в ту или иную сторону могут не только существенно сказаться на запахе, привкусе и внешнем виде воды, но и повлиять на эффективность водоочистных мероприятий. Для питьевой и хозяйственно-бытовой воды оптимальным считается уровень рН в диапазоне от 5 до 9 (СанПиН).

---

Ход работы:

1. 
   Налить в чистую пробирку из набора проб 5 мл воды.
   
2. 
   Добавить к воде в пробирке 4 капли раствора индикатора из флакона.
   
3. 
   Закрыть пробирку пробкой и встряхнуть пробирку несколько раз до полного перемешивания раствора.
   
4. 
   Определение рН должно производиться в хорошо освещенном месте. Приложить пробирку к белой бумаге и сравнить цвет раствора с приложенной цветной таблицей. Число, находящееся в квадрате, цвет которого совпадает с цветом раствора в пробирке, равно рН воды в пробе.
   

Таблица 3.Результаты исследования проб воды на рН:

№	проба	рН среды
1.	Водопроводная вода из крана	6
2.	Кипяченая вода	9
3.	Вода «Хрустальный колодец»	6
4.	Вода «Олероли»	6
5.	Фильтрованная вода из школьной столовой	6
6.	Вода, пропущенная через BlueFilters	5
7.	Вода, пропущенная через аквафор Лаки фильтр-кувшин	5
8.	Техническая вода	6

Вывод: результаты исследования проб воды на рН показали, что Водородный показатель всех проб в пределах нормы и соответствует требованиям СанПиН.2.2.2. Определение общей минерализации водыДля определения общей минерализации воды я использовала прибор TDS (см. приложение 1).Принцип работы прибора основан на электропроводности воды. Электропроводность – это способность среды проводить электрический ток. Чем выше минерализация (насыщение солями) жидкости, тем выше ее электропроводность, тем выше будут показания прибора. Определение общей минерализации воды проводилось с помощью цифрового измерителя солей в воде tds-3.

---

Смотрите также файлы

• Рабочая программа по русскому языку составлена на основании Федерального закона Российской Федерации Об образовании в Российской Федерации.docx

• Я люблю музыку а слышать. В слушать б слушаю. Д слышу.docx

• Занятие 4 Тема Составление сводного графика проектирования согласования строительства.docx

• ыса мерзімді жоспар Бекітемін.docx

• Автоматизация управленческого учета 1 Проблемы при автоматизации управленческого учета.pdf