Файл: Практикум по кормлению.doc

Разработка, апробация и внедрение детализированных норм кормления сельскохозяйственных животных показали, что в практических условиях нормированное кормление наиболее целесообразно осуществлять путем применения полноценных комбикормов, вырабатываемых на основе зерна и балансирующих белково-витаминно-минеральных добавок (БВМД), белково-витаминно-минеральных концентратов (БВМК) и премиксов.

Такое использование концентрированных кормов предопределяет повышение их продуктивного действия, увеличение трансформации питательных веществ, содержащихся в компонентах комбикормов, в продукцию животноводства. Переработка зерна в полноценные комбикорма на 20-30% повышает эффективность его использования.

Применение комбикормов в условиях крупных ферм и комплексов позволяет не только организовать полноценное питание животных, снизить расход концентратов на производство продукции, но и значительно облегчает комплексную механизацию и автоматизацию раздачи кормов.

Рецепты комбикормов, добавок и премиксов разрабатывают на основе современных научных данных о потребности организма животного в энергии, протеине, аминокислотах, макро-микроэлементах, витаминах и других питательных и биологически активных веществах с учетом вида, уровня и направления продуктивности, пола и возраста животных, их физиологического состояния. Учитывается доступность питательных и биологически активных веществ из отдельных компонентов комбикормов и премиксов. В результате, современные комбикорма балансируют по 27-32 показателям питательности, в том числе по 17-20 биологически активным веществам, добавляемым в составе премиксов.

Комбикорм - это сложная однородная смесь очищенных и измельченных до необходимой крупности различных кормовых средств и микродобавок, вырабатываемая по научно обоснованным рецептам и обеспечивающая полноценное сбалансированное в соответствии с нормами кормления животных.

В зависимости от назначения различают полнорационные комбикорма, комбикорма-концентраты, балансирующие кормовые добавки (белково-витаминно-минеральные- БВМД, белково-витаминно-минеральные концентраты - БВМК, минеральные добавки - МД), премиксы.

Полнорационный комбикорм должен обладать всеми качествами полноценного рациона, обеспечивающего высокую продуктивность и качество продукции, хорошее состояние здоровья животных и низкие затраты питательных веществ на единицу продукции. По химическому составу, питательности и специфическим свойствам полнорационные комбикорма должны соответствовать потребностям животных конкретного вида, возраста и производственного назначения. Они не требуют дополнительной доработки (обогащения), применяют их главным образом в кормлении свиней и птицы.

Комбикорма - концентраты предназначаются для скармливания животным в составе рационов в дополнение к грубым и сочным кормам. Комбикормами-концентратами компенсируется недостаток энергии, протеина, аминокислот, жира, минеральных веществ, витаминов в основных кормах рациона. Поэтому содержание вышеуказанных веществ в 1 кг комбикорма-концентрата, как правило, должно быть выше, чем в полнорационном комбикорме (исключение составляют комбикорма-концентраты для летнего кормления крупного рогатого скота).

Балансирующие добавки - БВМД, БВМК, МД и другие представляют собой однородные смеси измельченных до необходимой крупности высокобелковых, минеральных кормовых средств и биологически активных веществ, вырабатываемые по научно обоснованным рецептам.

Белково-витаминно-минеральные и другие добавки предназначаются для выработки комбикормов в хозяйствах на основе кормового зерна собственного производства.

В зависимости от содержания в добавках протеина, биологически активных веществ и потребности в этих веществах животных разных видов, половозрастных групп, БВМД и другие балансирующие добавки вводят в зерновые смеси в количестве от 10-5 до 30-25 % по массе. Зерно и балансирующая добавка должны быть тщательно перемешаны до однородной массы. Скармливать животным БВМД и другие балансирующие добавки в чистом виде нельзя. Использовать добавки следует в кормлении только тех видов и групп животных, для которых они разработаны.

Премикс - однородная смесь измельченных до необходимых размеров микродобавок и наполнителя, предназначенная для обогащения комбикормов, БВМД, БВМК, МД, других балансирующих добавок.

Помимо восполняющих веществ (витамины, микроэлементы, аминокислоты), в премиксы вводят вещества, обладающие стимулирующим действием (антибиотики и другие); вещества, оказывающие защитное влияние на корма, предотвращающие снижение их качества, способствующие улучшению вкусовых качеств корма и более эффективному его использованию (антиоксиданты, эмульгаторы, ферменты, вкусовые добавки и другие); успокаивающие вещества (транквилизаторы); поверхностно-активные (цеолиты, детергенты).

В качестве наполнителя используют пшеничные отруби, зерно пшеницы тонкого помола, кормовые дрожжи, соевый шрот.

Предприятия комбикормовой промышленности по научно обоснованным рецептам вырабатывают однопроцентные премиксы для животных разных видов и групп. Их вводят в соответствующие комбикорма в количестве 10 кг на 1 тонну. Вырабатывают также премиксы с повышенным содержанием в них биологически активных веществ, т.е. более концентрированные, рассчитанные на ввод их в комбикорма в количестве 2, 3 или 5 кг на тонну.

Норму ввода премикса в БВМД и другие балансирующие добавки увеличивают в 4-5 раз и более в зависимости от нормы ввода самих БВМД в зерновую смесь. Так, например, если БВМД добавляют в зерновую смесь в количестве 20%, то норму ввода соответствующего премикса в такую добавку доводят до 5% или 50 кг на 1 тонну БВМД.

Комбикорм скармливают животным только того вида и группы, для которых он предназначен. Кормление им животных других видов и групп не дает требуемого эффекта.

Главным принципом составления или уточнения рецепта является сбалансированность его по питательным веществам в соответствии с нормами потребности в них животных.

Подробный классификатор сырья для производства комбикормов приведен в "Методических указаниях по расчету рецептов комбикормовой продукции", М., 1988г. В них, а также в справочнике "Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных" М., 1990 г. представлены данные по 190 видам сырья для комбикормов с указанием в каждом из них содержания: сухого вещества (%), сырого протеина, сырого жира, сырой клетчатки, сахара, сырой золы, линолевой кислоты, БЭВ (в %); энергии: обменной энергии для птицы (ккал/100г), обменной энергии для КРС и обменной энергии для свиней (МДж/кг). Дано содержание 13 аминокислот (в %), в том числе лизина, метионина+цистина, 4 минеральных веществ (макроэлементов в %). Приведена рецептура комбикормов, БВД, БВМД и премиксов, нормы ввода в них отдельных компонентов.

Исследованиями ВИЖа в последние годы установлены новые нормы ввода зерна ржи в комбикорма по массе для КРС: для лактирующих коров до 50%, для молодняка - до 40%, для откармливаемого молодняка до 60%; при откорме свиней при вводе в комбикорм ферментов (МЭК-СХ) возможны нормы ввода зерна ржи 40% и ячменя для поросят до 60%

В последние годы на основании новых экспериментальных данных разработаны новые качественные требования на комбикорма для соответствующих видов и групп животных. Число контролируемых показателей, характеризующих питательность, полноценность и сбалансированность комбикормов в соответствии с нормами значительно расширено (таблицы 1-3).

1. Требования к качеству комбикормов - концентратов

для крупного рогатого скота

Показатели	Един, измер.	Телят в возрасте от 1 до 6 мес.	Молодняка 6-12 мес. в стойловый период		Молодняка 6-12 мес. в пастбищный период	Молодняка 12-18 мес.
Показатели	Един, измер.	Телят в возрасте от 1 до 6 мес.	Молодняка 6-12 мес. в стойловый период		Молодняка 6-12 мес. в пастбищный период	стойловый период	пастбищный период
ЭКЕ	100 кг	105	100		95	100	100
Сырой протеин, не менее	%	19,0	17,0		13,6	16,0	12,0
Сырая клетчатка, не более	%	6,5	11,0		10,0	10,0	10,0
Са, не менее	%	0,6	0,6		0,6	0,6	0,6
Р, не менее	%	0,7	0,8		0,7	0,8	0,6
NaCl, не менее	%	0,4	1,0		1,0	1,0	1,0
не более		1,0	1,5		1,5	2,5	2,5
Нормативный документ		ГОСТ 9268-90	ГОСТ 9268-90		ГОСТ 9268-90	ГОСТ 9268-90	ГОСТ 9268-90
Показатели	Един. измер.	Дойных коров			Высокопродуктивных коров		Быков-производителей в стойловый период
Показатели	Един. измер.	В пастбищный период	В стойловый период		в стойловый период	в пастбищный период	Быков-производителей в стойловый период
ЭКЕ	100 кг	100	100		110	108	110
Сырой протеин не менее	%	11,0	16,0		18,0	13,0	18,0
Са, не менее	%	0,5	0,5		0,65	0,6	0,7
Р, не менее	%	0,7	0,7		0,85	0,83	0,8
NaCl, не менее,		1,0	1,0		1,0	1,0	1,0
не более	%	1,5	1,5		1,5	1,5	1,5
Нормативный документ		ГОСТ 9268-90	ГОСТ 9268-90		ГОСТ 9268-90	ГОСТ 9268-90	ГОСТ 9268-90
Показатели	Един, измер.	Быков-произв в пастб. период	Откорма КРС		Телят, 10-75 дней КР-1	Телят, 76-115 дней КР-2	Телят, 115-400 дней КР-3
Показатели	Един, измер.	Быков-произв в пастб. период	в стойловый период	в пастбищный период	Телят, 10-75 дней КР-1	Телят, 76-115 дней КР-2	Телят, 115-400 дней КР-3
ЭКЕ	100 кг	105	95	95	125	110	100
Сырой протеин, не менее	%	12,0	15,0	11,0	21,0	16,0	13,0
Сырая клетчатка, не более	%				4,9	7,5	10,0
Са, не менее	%	0,7	0,5	0,5	1,0	0,7	0,7
Р, не менее	%	0,8	0,7	0,7	0,6	0,5	0,3
NaCl, не менее,	%	1,0	1,0	1,0	-	-	-
не более		1,5	2,0	2,0	1,0	1,0	1,5
Нормативный документ		ГОСТ 9268-90	ГОСТ 9268-90	ГОСТ 9268-90	ГОСТ 9268-90	ГОСТ 9268-90	ГОСТ 9268-90

Смотрите также файлы

Первые сведения о болезнях животных.docx

Отыеты по БЖД.docx

отчет гли.docx

научная статья.docx

Матрица эйзенхауэра.docx

Файл: Практикум по кормлению.doc

Комбикорма, бвд, премиксы, зцм требования к качеству комбикормов

1. Требования к качеству комбикормов - концентратов

Смотрите также файлы

Информация

Списки файлов

Дополнительно