Файл: praktika.doc

Содержание

Введение	3
1. Основы организации торгового процесса на предприятии ООО «Бизнес-Партнер»	4
1.1. Общая характеристика предприятия	4
1.2. Организация торгово-выставочного зала	6
2. Торговый процесс	10
2.1. Документальное оформление торгового процесса	10
2.2. Работа с браками и актами о возврате товара	13
3. Работа с контрольно-кассовыми машинами	16
4. Условия и режимы хранения товаров	19
4.1. Хранение товаров	19
4.2. Товарные потери	20

Введение

ООО «Бизнес-Партнер» с 1995 года занимается комплексным снабжением предприятий товарами хозяйственного назначения, и на сегодняшний день ассортимент компании составляет более 1000 наименований.

Качество предлагаемой продукции, оптимальные цены и удобство работы с данной организацией уже оценили многие заказчики, среди которых большинство учреждений здравоохранения, образования, общественного питания, жилищно-коммунального хозяйства, торговые фирмы и множество других муниципальных и коммерческих организаций.

Целью учебно-ознакомительной практики является получение начальной информации и приобретение практических навыков, связанной с оптово-розничной реализацией товаров. В результате прохождения практики должны сформироваться теоретическая и практическая база для будущей профессиональной деятельности товароведа.

---

В процессе прохождения практики предусматривается решение следующих задач:

- ознакомление с основами организации торгового процесса;

- изучение порядка оформления документов при приемке, хранении и реализации;

- изучение порядок работы с контрольно-кассовыми машинами;

- изучение нормативные и инструктивные документы, регулирующие торговую деятельность;

- изучение условия и режимы хранения товаров;

- изучение видов основного торгового оборудования и условия его размещения.

1. Основы организации торгового процесса на предприятии ооо бизнес-партнер

1. Общая характеристика предприятия

ООО «Бизнес-Партнер» работает на непродовольственном рынке Уфы с апреля 1995 года. Все это время предприятие развивалось и продолжает развиваться, превращаясь в стабильную и эффективную организацию, способную конкурировать в области продаж продуктов хозяйственного назначения, предприятие строго контролирует требования клиентов и высокое качество продукции. За все время работы торговое предприятие ООО «Бизнес-Партнер» зарекомендовало себя как надежный партнер, стабильная в финансовом отношении фирма.

Место нахождения торгового предприятия: Республика Башкортостан г. Уфа, ул. Степана Злобина, 31/1.

ООО «Бизнес-Партнер» - занимается оптово-розничной торговлей, в котором универсальным ассортиментом продаваемых изделий являются хозяйственные товары. У предприятия сформирована база своих клиентов из разных уголков Уфы и за ее пределами.

Доброжелательная атмосфера в коллективе отражается и на клиентах-оптовиках, они никогда не уходят без покупки, тем более что и цена товара доступная. Оптовики, как правило, покупают большие партии товара, для них существуют определённые скидки, которые зависят от суммы за набранный товар, т.е. чем больше сумма, тем выше и скидка. Оптовики часто расплачиваются безналичным путём, перечисляя на расчётный счёт предприятия.

Также в магазине, наряду с оптовой деятельностью, существует и розничная торговля, где клиентами являются обычные граждане, не нуждающиеся в целой партии товара, а которым необходим штучный товар.

Основной целью деятельности ООО «Бизнес-Партнер», удовлетворение общественных потребностей в его продукции, работах, услугах и извлечение прибыли.

---

Организационно-правовая форма предприятия – общество с ограниченной ответственностью. Согласно Федеральному закону "Об обществах с ограниченной ответственностью" от 08.02.1998 N 14-ФЗ (с изм., внесенными Федеральным законом от 23.07.2013 N 210-ФЗ) члены ООО отвечают по обязательствам только в размере внесенных ими вкладов и не отвечают личным имуществом . ООО «Бизнес-Партнер» образовано полностью как частная компания. Общество является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, печать, штампы, бланки со своим наименованием, зарегистрированный в установленном порядке товарный знак.

Организационно-управленческая структура предприятия представлена на рис. 1.1.

Рис. 1.1. Организационно-управленческая структура предприятия ООО «Бизнес-Партнер»

Директор и коммерческий директор – представители административного отдела. Основная их деятельность, регулирование и контроль всей торговой деятельности предприятия.

Служба маркетинга – занимается рекламной деятельностью и продвижением фирмы на непродовольственном рынке города Уфа.

Начальник отдела продаж – регулирует деятельность отдела продаж, обеспечивает работу с клиентами.

Региональный отдел продаж – занимается продажами товаров по республики Башкортостан и Российской Федерации.

Городской отдел продаж – занимается продажами товаров по городу Уфа.

Отдел клиентских продаж – работает с корпоративными клиентами.

Логистический отдел – обеспечивает поставку товара на склад предприятия, его хранение и доставку до клиента. В него так же входит транспортно-экспедиционный отдел, обеспечивающий доставку товаров автотранспортом предприятия, так же склад №1 и склад №2, обеспечивающие приемку и отгрузку товара со складов предприятия.

Отдел конкурсных продаж – организует работу предприятия в области тендерных поставок.

Отдел закупа (коммерческий отдел) – организует комплектацию и закуп товаров под потребности клиентов.

Так же в организационно-управленческую структуру входят и иные структурные подразделения, изображенные на рис. 1.2.

Рис.1.2. Иные структурные подразделения предприятия ООО «Бизнес-Партнер»

---

---

2. Организация торгово-выставочного зала

Не маловажное значение в торговом процессе организации выставка и выкладка образцов продаваемой продукции. Для это создан отдел – клиентских продаж, у данного отдела существует своя собственная клиентская база, так же в их обязанности входят разовые поставки конечному покупателю, розничная торговля. Данный отдел прослеживает изменение цен на товар (меняет ценники), принимает перемещение товара с основного склада и непосредственно выкладывают товар на витрины. Для каждого вида товара предусмотрены отдельные витрины:

- Сантехнические товары (краны, смесители, унитазы и т.д.) и запасные части к ним;

- Инструменты; хозяйственный инвентарь (все виды лопат, грабли, вилы и метлы т.д.);

- Электротовары (лампы общего назначения, сетевые фильтры, розетки, выключатели и т.д.);

- Дезинфицирующие средства (хлорамин, ника-хлор, известь-хлорная и т.д.);

- Синтетические моющие средства и средства личной гигиены;

- Посуда;

- Грязезащитные товары;

- Лакокрасочные товары.

Особое внимание уделяется витринам с товаром дилерского соглашения.

ООО «Бизнес-Партнер» ориентировано на качественные долгосрочные партнерские отношения со своими поставщиками, в связи с этим предприятие является дилером нескольких производителей, таких как:

- ООО НПК «Геникс» - место нахождения: Республика Марий Эл, г. Йошепр-Ола. Фирма специализируется на разработке и производстве моющих и дезинфицирующих средств. Производитель продукции серии «Ника».

- ООО «Росса НИИБХ» - место нахождения предприятия город Пермь. Основные виды деятельности разработка рецептур и технологий производства синтетических моющих средств, товаров бытовой химии, косметических товаров. Производитель продукции серии «Санросс».

- Компания «МТС Сантехника» - место нахождения предприятия город Уфа. Фирма специализируется на отопительном и сантехническом оборудовании. Работает с такими брэндами как: SANTEK, Elegance, RIFAR, Сантехпром, ВИЗ и мн.др.

- ОАО «Новосибирский инструмент»- место нахождения предприятия город Новосибирск. Компания занимается товарами слесарно-монтажного, абразивного, металлорежущего и измерительного инструмента.

Для обслуживания клиентов в торговом зале создан документ «Регламент обслуживания клиентов в торговом зале».

---