ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 22.06.2025
Просмотров: 93
Скачиваний: 0
9 |
|||||||||||||||
Щ |
4 |
22 |
18 |
11 |
3 |
21 |
9 |
3 |
12 |
1 |
|||||
Э |
5 |
3 |
23 |
17 |
12 |
2 |
22 |
8 |
4 |
11 |
|||||
Ю |
9 |
6 |
2 |
24 |
16 |
13 |
1 |
23 |
7 |
5 |
|||||
Я |
10 |
8 |
7 |
1 |
25 |
15 |
14 |
25 |
24 |
6 |
|||||
Таблица 2- Вопросы |
контрольной работы |
||||||||||||||
Вариант |
Ответить на вопросы |
||||||||||||||
контрольной |
|||||||||||||||
работы |
|||||||||||||||
1 |
1 |
17 |
11 |
||||||||||||
2 |
2 |
16 |
12 |
||||||||||||
3 |
18 |
3 |
13 |
||||||||||||
4 |
19 |
4 |
14 |
||||||||||||
5 |
20 |
5 |
15 |
||||||||||||
6 |
21 |
6 |
26 |
||||||||||||
7 |
22 |
7 |
27 |
||||||||||||
8 |
23 |
8 |
28 |
||||||||||||
9 |
24 |
9 |
29 |
||||||||||||
10 |
25 |
10 |
30 |
||||||||||||
11 |
1 |
3 |
26 |
||||||||||||
12 |
2 |
4 |
27 |
||||||||||||
13 |
18 |
5 |
28 |
||||||||||||
14 |
19 |
6 |
29 |
||||||||||||
15 |
20 |
7 |
30 |
||||||||||||
16 |
21 |
8 |
15 |
||||||||||||
17 |
22 |
9 |
14 |
||||||||||||
18 |
23 |
10 |
13 |
||||||||||||
19 |
24 |
16 |
12 |
||||||||||||
20 |
25 |
17 |
11 |
||||||||||||
21 |
18 |
7 |
26 |
||||||||||||
22 |
19 |
8 |
27 |
||||||||||||
23 |
20 |
9 |
28 |
||||||||||||
24 |
21 |
4 |
29 |
||||||||||||
25 |
22 |
3 |
30 |
||||||||||||
10
ВОПРОСЫ К КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЕ
1Стадии и этапы проектирования.
2Виды проектных работ.
3Что такое технорабочий и технический проект
4Типовое и индивидуальное проектирование.
5Особенности разработки проекта реконструкции.
6Состав предприятий по производству пива и его аппаратурно- технологическая схема.
7Состав предприятий по производству солода и его аппаратурно-
технологическая схема
8Состав предприятий по производству безалкогольных напитков и его аппратурно-технологическая схема.
9Технико-экономическое обоснование строительства или реконструкции предприятий.
10Задачи проектирования.
11Технические изыскания.
12Цель продуктового расчета и порядок расчета
13Состав и содержание графической части технологического проекта.
14Выбор и обоснование технологической схемы производства.
15 Принцип подбора и методы определения площадей основного производственного корпуса.
16Генеральный план. Назначение и принципы его проектирования.
17Санитарно-гигиенические и противопожарные нормы и правила при проектировании генплана.
18Проектирование транспортной схемы и инженерных коммуникаций на генплане.
19Благоустройство и озеленение промышленной площадки предприятий.
20Общие принципы компоновки технологического оборудования.
21Компоновочные решение предприятий по производству солода.
22Компоновочные решения заводов по производству пива.
23Компоновочные решения цеха (завода) по производству безалкогольных напитков.
24Принципы проектирования теплоснабжения и холодоснабжения предприятий бродильной промышленности.
25 Принципы проектирования энергоснабжения и водоснабжения предприятий бродильной промышленности.
26Основные технико- экономичные показатели проекта .
27Требования при проектировании вентиляции и канализации предприятий бродильной промышленности.
28Мероприятия по охране окружающей среды.
11
5 РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА.
а) Основная
1Фараджева Е. В., Болотов Н.А. Дипломное проектирование предприятий ликера водочной промышленности. Воронеж: изд-во Воронежского Университета. - 1995. - 127 с.
2Сборник основных правил, технологических и нормативных материалов по производству безалкогольной продукции. Утвержден Минсельхозпродом России
23.07.99. -М.: Пищепромиздат, 2000, - 279 с.
б) Дополнительная
3 Дипломное проектирование заводов по производству пива и безалкогольных напитков. К. А. Калунянц, Р. А. Колчева, Л. А. Херсонова А. И. Садова. - М.: Агропромиздат, 1987.-272с.
4Филиппов А.Н. Технико-экономическое проектирование предприятий пищевой промышленности. - М.: Пищевая промышленность, 1977.
5Балашов В. Е. Дипломное проектирование предприятий по производству пива и безалкогольных напитков. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 288с.
6Петренко А. И., Семенов О. И. Основы построения системы автоматического проектирования. - Киев: Вища школа, 1984.- 274с.
7 Инструкция по определению производственных мощностей предприятий пивоваренной промышленности. - М.: ЦНИИТЭИПИЩЕПРОМ, 1988. - 27с.
8Нормы технологического проектирования пивоваренной промышленности. - М.: Гипропищепром, 1991.- 152с.
9Нормы технологического проектирования заводов (цехов) безалкогольных напитков. -М.: Гипропищепром, 1991. -143 с.
10Нормы технологического проектирования предприятий по производству ячменного пивоваренного солода. - М.: Гипропищепром, 1993.- 98 с.
11Нормы технологического проектирования предприятий малой мощности пивоваренной промышленности. -М.: Гипропищепром, 1993. - 102 с.
12Нормы технологического проектирования заводов розлива минеральных вод. -М.: Гипропищепром, 1986. - 40 с.
13Нормы технологического проектирования заводов шампанских вин. ВНТП- 26-94. - М.: Гипропищепром-2. 1994.
14Нормы технологического проектирования предприятий ликеро-водочной промышленности. - М.: Гипропищепром-2, 2000. -159с.
15Нормы технологического проектирования предприятий спиртовой промышленности. - М.: Гипропищепром-2, 2000. - 163 с.
16Петров А. В. Вычислительная техника в инженерных и экономических расчетах. - М.: Высшая школа, 1984. - 320 с.
Пищепромиздат, 200, - 279 с.
12
17 Технологические инструкции по производству солода и пива. -М.: ЦНИИТЭИпищепром, 1975.- 115 с.
18 Инструкция по проектированию взрывопожароопасных производств спиртовых, ликероводочных, коньячных предприятий пищевой промышленности. - М.: Гипропищепром, 1994. - 60 с.
Программа и контрольные задания по курсу "Проектирование предприятий отрасли и САПР"
Методические указания для студентов заочной формы обучения специализации 49 01 01 04 “Технология бродильных производств и виноделия”
Составители: |
Елена Михайловна Моргунова |
Геннадий Иванович Косминский |
|
Лариса Павловна Яромич |
Редактор |
Т.Л. Бажанова |
Технический редактор |
А.А.Щербакова |
_____________________________________________________________________________________________
Подписано в печать __________________ |
Формат 60х84 1/16 |
Печать офсетная. Усл. печ. л._________ |
Уч.изд.л.________ |
Тираж ___________ Заказ _________ |
Бесплатно |
Лицензия № 226 от 12.02.1998 г. |
___________________________________________________________________
13
Отпечатано на ризографе МГУП
212027 Могилев, пр-т Шмидта, 3