ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 14.07.2025
Просмотров: 695
Скачиваний: 0
СОДЕРЖАНИЕ
1 История завода, его структура, назначение основныхи вспомогательных цехов
2 Основные технологические процессы
По физико-химическим показателям коньяк должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 3.
2.6.1 Приемка стеклотары по качеству
3.Экономическое состояние предприятия
Продолжениетаблицы 4 - Ассортимент вырабатываемой продукции
4 Учет и отчетность в ликеро-водочной промышленности.
3.6 Описание продукции
Основными видами продукции РУП «Гомельскийликеро-водочный завод» являются:
Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья - изготавливаемый из различных видов зерна, картофеля и другого крахмалосодержащего пищевого сырья и получаемый путем брагоректификации спиртовой бражки или ректификации этилового спирта-сырца.
Спирт этиловый ректификованный используется для производства алкогольных напитков.
Водка и ликеро-водочные изделия
Водки - спиртные напитки крепостью 37,6; 40,0 - 45,0 %; 50,0 % или 56,0 %; водки особые- 40-45 % об, полученные путем специальной обработки водно-спиртового раствора, с добавлением ингредиентов или без них, с последующей фильтрацией. Производимые на предприятии водки соответствуют требованиям СТБ 978 «Водки белорусские. Общие технические условия».
Ликеро-водочные изделия - спиртные напитки крепостью 12%-60%, приготавливаемые смешиванием полуфабрикатов с ректификованным спиртом.
Ассортимент выпускаемой продукции за 2012 год у РУП «Гомельский ликеро-водочный завод» представлен в таблице 4
Таблица 4 - Ассортимент вырабатываемой продукции
|
Наименование продукции |
Ед. изм.л |
Крепость в % об. |
|
1 |
2 |
3 |
|
Водка |
||
|
«40 капель» |
0,5 |
40 |
|
«40 капель» в сувенирном исполнении |
0,2 |
40 |
|
«40 капель» в сувенирном исполнении |
0,1 |
40 |
|
«Белый барс» шелкография в сувенирном исполнении |
0,75 |
40 |
|
«Березовица» в сувенирном исполнении |
0,5 |
40 |
|
«Вечерний Гомель» шелкография в сувенирном исполнении |
0,5 |
40 |
|
«Вечерний Гомель» шелкография в сувенирном исполнении |
0,75 |
40 |
|
«Вечерний Гомель» в сувенирном исполнении |
0,2 |
40 |
|
«Беларуская гарэлка» в сувенирном исполнении |
0,5 |
40 |
Продолжениетаблицы 4 - Ассортимент вырабатываемой продукции
|
«Беларускаягарэлка» в сувенирном исполнении |
0,2 |
40 |
|
«Офицерская» в сувенирном исполнении |
0,2 |
40 |
|
«Офицерская»шелкография в сувенирном исполнении |
0,5 |
40 |
|
«Офицерская» в сувенирном исполнении |
0,1 |
40 |
|
«Офицерская» в сувенирном исполнении «Кинжал» |
0,5 |
40 |
|
«Полесье Премиум» шелкография в сувенирном исполнении |
0,7 |
40 |
|
«РадамирКлассическая»шелкографияв сувенирном исполнении |
0,5 |
40 |
|
«РадамирКлассическая»шелкография в сувенирном исполнении |
0,7 |
40 |
|
«РадамирЮбилейная» шелкография в сувенирном исполнении |
0,7 |
40 |
|
«Полесье Премиум» шелкография в сувенирном исполнении |
0,5 |
40 |
|
«Радамир Премиум»шелкография в сувенирном исполнении |
0,7 |
40 |
|
«РадамирПшеничная» в сувенирном исполнении |
0,7 |
40 |
|
«РадамирПшеничная»шелкография в сувенирном исполнении |
0,5 |
40 |
|
«Русский медведь» в сувенирном исполнении |
0,7 |
40 |
|
«Русский медведь» в сувенирном исполнении |
0,2 |
40 |
|
«Элитная Супер» в сувенирном исполнении |
0,2 |
40 |
|
«Элитная Супер» в сувенирном исполнении |
0,5 |
40 |
|
«Элитная Супер» в сувенирном исполнении |
0,7 |
40 |
|
«Салют Победы» в сувенирном исполнении |
0,2 |
40 |
Продолжение таблицы 4 - Ассортимент вырабатываемой продукции
|
«Салют Победы» в сувенирном исполнении.керамическая бутылка |
0,5 |
40 |
|
«Салют Победы» в стандартном исполнении |
0,5 |
40 |
|
«Хмельная чарка» в сувенирном исполнении |
0,5 |
40 |
|
«Хмельная чарка» в сувенирном исполнении |
0,7 |
40 |
|
«Хмельная чарка» в сувенирном исполнении. декорированная кожей |
0,5 |
40 |
|
«Хмельная чарка» в сувенирном исполнении, керамическая бутылка |
0,5 |
40 |
|
«Царь пущи» в стандартном исполнении |
0,5 |
40 |
|
«Царь пущи» в сувенирном исполнении, керамическая бутылка |
0,5 |
40 |
|
«Царь пущи» в сувенирном исполнении. декорированная кожей |
0,5 |
40 |
|
«Царь пущи» в сувенирном исполнении. декорированная кожей |
0,2 |
40 |
|
«Аква Плюс» в стандартном исполнении |
0.5 |
40 |
|
«Аква Плюс» в сувенирном исполнении |
0,5 |
40 |
|
«Медовое с перцем» в стандартном исполнении |
0,75 |
40 |
|
«Медовое с перцем» в сувенирном исполнении |
0,75 |
40 |
|
«Радимичи» в сувенирном исполнении. декорированная кожей |
0,5 |
40 |
|
«Радимичи» в сувенирном исполнении. декорированная кожей |
0,25 |
40 |
|
«Радимичи» в стандартном исполнении |
0,5 |
40 |
|
«Радамир медовая» в сувенирном исполнении. декорированная кожей |
0,5 |
40 |
|
«Радамир медовая» в стандартном исполнении |
0,5 |
40 |
|
«Славянка» фарфоровый штоф |
0,5 |
40 |
Продолжение таблицы 4 - Ассортимент вырабатываемой продукции
|
«Радамиркедровая» в сувенирном исполнении |
0,5 |
40 |
|
«Хрустальная» в сувенирном исполнении |
0,2 |
38 |
|
«Хрустальная» в сувенирном исполнении |
0,5 |
40 |
|
«Хрустальная» в сувенирном исполнении |
0,7 |
43 |
|
«Сотка» в стандартном исполнении |
0,5 |
40 |
|
«Сотка» в сувенирном исполнении |
0,5 |
40 |
|
Настойки горькие, сладкие,бальзамы, ликеры |
||
|
Бальзам «Полесье» в стандартном исполнении |
0,5 |
40 |
|
Бальзам «Полесье» в сувенирном исполнении, керамическая бутылка |
1 |
40 |
|
Бальзам «Полесье» в сувенирном исполнении |
0,2 |
40 |
|
Бальзам «Садко» в стандартном исполнении |
0,5 |
35 |
|
Бальзам «Садко» в сувенирном исполнении, керамическая бутылка |
0,5 |
35 |
|
Бальзам «Садко» в сувенирном исполнении |
0,2 |
35 |
|
Бальзам «Черная королева» в сувенирном исполнении |
0,2 |
40 |
|
Бальзам «Черная королева» в сувенирном исполнении, керамическая бутылка |
0,5 |
40 |
|
Бальзам «Черная королева» в сувенирном исполнении |
0,5 |
40 |
|
Бальзам «Черная королева» в сувенирном исполнении. декорированная кожей |
0,5 |
40 |
|
Настойка сладкая «Вишенка на коньяке» в сувенирном исполнении |
0,5 |
20 |
|
Настойка сладкая «Клюковка на коньяке» в сувенирном исполнении |
0,5 |
20 |
|
Настойка горькая «Кедровка» в стандартном исполнении |
0,5 |
40 |