ВУЗ: Ростовский Государственный Медицинский Университет
Категория: Учебное пособие
Дисциплина: Химия
Добавлен: 17.02.2019
Просмотров: 9960
Скачиваний: 53
181
внешних изменений (помутнения или изменения окраски), так как ско-
рость коагуляции еще очень низкая, вследствие чего эта стадия (I) коагу-
ляции называется «скрытой» коагуляцией (рис. 6.10). Дальнейшее добавле-
ние электролита свыше Спк вызывает еще большее сжатие диффузного
слоя и уменьшение ζ-потенциала , что сопровождается помутнением рас-
твора, и начинается «явная» коагуляция. Вначале скорость коагуляции бы-
стро увеличивается (стадия II), а затем становится постоянной, когда зна-
чение ζ-потенциаластанет равным нулю и наступит стадия быстрой коагу-
ляции (III).
Коагуляция смесями электролитов. На практике коагуляция часто
вызывается действием смеси электролитов. При этом существует три воз-
можных варианта взаимодействия между электролитами: аддитивное дей-
ствие, антагонизм и синергизм.
Рис. 6.10. Влияние концентрации электролитана скорость коагуляции
Аддитивность - это суммирование коагулирующего действия ионов,
вызывающих коагуляцию.
Аддитивное действие проявляется в тех случаях, когда электролиты,
содержащие коагулирующие ионы, не взаимодействуют химически между
собой. Например, смесь солей КСl и NaNО
3
проявляет аддитивное дейст-
вие по отношению к коллоидным растворам как с отрицательно, так и с
положительно заряженными гранулами. В первом случае коагуляцию вы-
зывают катионы К
+
и Na
+
, во втором - анионы Сl
-
и NO
3
(
-
).
Антагонизм - это ослабление коагулирующего действия одного
182
электролита в присутствии другого.
Pb
2+
+ 2Cl
-
= PbCl
2
↓
Антагонизм действия наблюдается в тех случаях, когда в результате
химической реакции между электролитами коагулирующие ионы связы-
ваются в нерастворимое соединение (выпадают в осадок) либо в прочный
комплекс, который не обладает коагулирующей способностью. Например,
коагулирующее действие катионов Рb
2+
по отношению к отрицательно за-
ряженным гранулам ослабляется в присутствии NaCl, так как протекает
реакция, в результате которой уменьшается концентрация коагулирующих
ионов Рb
2+
в растворе из-за выпадения в осадок РbСl
2
:
Синергизм - это усиление коагулирующего действия одного элек-
тролита в присутствии другого.
Синергизм действия возможен, когда между электролитами проис-
ходит химическое взаимодействие, в результате которого образуется мно-
гозарядный ион, обладающий очень высокой коагулирующей способно-
стью. Например, коагулирующее действие FeCl
3
и KCNS по отношению к
положительно заряженным гранулам (коагулирующие ионы Сl(
-
) и CNS
-
)
усиливается во много раз, так как происходит реакция, в результате кото-
рой образуются многозарядные анионы [Fe(CNS)
6
]
3-
, проявляющие высо-
кую коагулирующую способность:
FeCl
3
+ 6KCNS → K
3
[Fe(CNS)
6
] + 3KCl
Используя электролиты в лабораторной и медико-санитарной прак-
тике, необходимо всегда учитывать возможность коагуляции в биологиче-
ских средах. Так, при введении различных лекарственных веществ в орга-
низм (в виде инъекций) следует предварительно убедиться в том, что эти
вещества не являются синергистами, чтобы избежать возможной коагуля-
ции. С другой стороны, при очистке промышленных вод вредным может
оказаться антагонизм вводимых электролитов, препятствующий разруше-
нию коллоидных загрязнений.
В природных водах, как и в промышленных сточных водах, коагуля-
183
ция нередко происходит в результате смешивания дисперсных систем, со-
держащих разнородные частицы. Гетерокоагуляцией называется коагу-
ляция коллоидных растворов, содержащих разнородные частицы, отли-
чающиеся по химической природе, знаку или величине заряда.
Частным случаем гетерокоагуляции является взаимная коагуляция
- слипание разноименно заряженных гранул коллоидных растворов. При
этом коагуляция происходит тем полнее, чем полнее нейтрализуются заря-
ды гранул.
Гетерокоагуляции широко используется на практике в связи с про-
блемой очистки природных и промышленных вод. В воду, содержащую
коллоидные примеси, добавляют соли алюминия или железа (3), которые
являются хорошими коагулянтами. Эти соли в результате гидролиза дают
малорастворимые гидроксиды Аl(ОН)
3
или Fe(OH)
3
, образующие коллоид-
ные растворы с положительно заряженными гранулами. В результате про-
исходит коагуляция, сопровождающаяся образованием хлопьев из агре-
гированных разнородных мицелл, которые выпадают в осадок.
В процессе коагуляции, связанной с потерей агрегативной устойчи-
вости, происходит разрушение коллоидного раствора, сопровождающееся
выпадением осадка - коагулята. Однако, если коагуляту возвратить агрега-
тивную устойчивость, то может произойти обратный процесс - пептизация.
Пептизацией называется процесс, обратный коагуляции - превращение
осадка, образовавшегося в результате коагуляции, в устойчивый коллоид-
ный раствор.
Пептизация может проводиться двумя путями, каждый из которых
приводит к увеличению агрегативной устойчивости за счет восстановления
достаточно рыхлых ионных атмосфер у мицелл:
промыванием коагулята чистым растворителем (дисперсионной сре-
дой), что приводит к вымыванию из системы ионов, вызвавших коагуля-
цию, и разрыхлению ионных атмосфер вокруг частиц;
добавлением специального электролита-пептизатора, ионы которого,
184
адсорбируясь на поверхности частиц коагулята, восстанавливают рыхлые
ионные атмосферы вокруг этих частиц и способствуют переходу их в кол-
лоидное состояние.
Однако не всякий полученный при коагуляции осадок поддается пепти-
зации. Важнейшие условия эффективной пептизации заключаются в сле-
дующем:
к пептизации способны только свежеполученные осадки, так как
увеличение продолжительности контакта частиц дисперсной фазы между
собой приводит к постепенному уплотнению осадка и вытеснению жидкой
фазы из его структуры;
необходимо добавление небольших количеств электролита-
пептизатора, в ином случае может вновь наступить коагуляция;
пептизации способствуют перемешивание и нагревание.
Процесс пептизации лежит в основе лечения ряда патологических изме-
нений в организме человека: рассасывания атеросклеротических бляшек на
стенках кровеносных сосудов, почечных и печеночных камней или тром-
бов в кровеносных сосудах под действием антикоагулянтов. При этом не-
обходимо учитывать своевременность введения лекарственных веществ
(антикоагулянтов) в кровь: застарелые тромбы в кровеносных сосудах, а
также уплотнившиеся камни практически не пептизируются, т.е. не расса-
сываются.
6.9. Грубодисперсные системы: суспензии, эмульсии, аэрозоли
Грубодисперсные системы делятся на три группы: эмульсии, суспензии
и аэрозоли.
Эмульсии – это дисперсные системы с жидкой дисперсионной средой и
жидкой дисперсной фазой.
Их можно также разделить на две группы:
1. прямые – капли неполярной жидкости в полярной среде (масло в во-
185
де);
2. обратные (вода в масле).
Изменение состава эмульсий или внешнее воздействие могут привести к
превращению прямой эмульсии в обратную и наоборот. Примерами наи-
более известных природных эмульсий являются молоко (прямая эмульсия)
и нефть (обратная эмульсия). Типичная биологическая эмульсия – это ка-
пельки жира в лимфе. В химической технологии широко используют
эмульсионную полимеризацию как основной метод получения каучуков,
полистирола, поливинилацетата и др.
Суспензии – это грубодисперсные системы с твердой дисперсной фазой
и жидкой дисперсионной средой.
Особую группу составляют грубодисперсные системы, в которых кон-
центрация дисперсной фазы относительно высока по сравнению с ее не-
большой концентрацией в суспензиях. Такие дисперсные системы назы-
вают пастами. Например, вам хорошо известные из повседневной жизни
зубные, косметические, гигиенические и др.
Аэрозоли – это грубодисперсные системы, в которых дисперсионной
средой является воздух, а дисперсной фазой могут быть капельки жидко-
сти (облака, радуга, выпущенный из баллончика лак для волос или дезодо-
рант) или частицы твердого вещества (пылевое облако, смерч).
Коллоидные системы занимают промежуточное положение между гру-
бодисперсными системами и истинными растворами. Они широко распро-
странены в природе. Почва, глина, природные воды, многие минералы, в
том числе и некоторые драгоценные камни, – все это коллоидные системы.
Большое значение имеют коллоидные системы для биологии и медицины.
В состав любого живого организма входят твердые, жидкие и газообраз-
ные вещества, находящиеся в сложном взаимоотношении с окружающей
средой. С химической точки зрения организм в целом – это сложнейшая
совокупность многих коллоидных систем.
Коллоидные системы подразделяют на золи (коллоидные растворы) и