Файл: Коммерческая деятельность розничного торгового предприятия и ее совершенствование (на примере ООО «Иваныч»)".pdf

Также в инвестиционном плане проекта стоит учесть затраты на доставку, установку и монтаж приобретенного оборудования, которые будут являться самостоятельными этапами в календарном плане проекта.

Перечень оборудования, которое потребуется приобрести для перехода на систему самообслуживания магазина, приведен в таблице 2.1.

Таблица 2.1 – Затраты на оборудование для самообслуживания

В рублях

Среди наименований оборудования, амортизируемым считаются только горки с выносным холодоснабжением, так как их стоимость превышает сорок тысяч рублей за единицу. Первоначальная стоимость данного оборудования формируется из стоимости оборудования, затрат на его доставку и установку. Способ амортизации – линейный. Срок полезного использования – 180 месяцев. Следовательно, в списке этапов календарного плана программного продукта закупка горок с выносным холодоснабжением, а также их доставка и монтаж будут отмечены как активные этапы. Остальное оборудование из приведенного выше списка является неамортизируемым и объединяется в одну группу.

Большая часть оборудования для самообслуживания будет приобретена у поставщиков ООО «Магазин под ключ. Торговое оборудование» и ООО «StelVit» за наличный расчет. Доставка и установка холодильного оборудования осуществляется поставщиком за дополнительную плату. Доставка торгового, расчетного и охранного оборудования для самообслуживания будет осуществляться ресурсами ООО «Иваныч».

Также к затратам инвестиционного плана относятся затраты, связанные с обучением и переподготовкой персонала, а именно:

• обучение работе с новым оборудованием;
• обучение основам мерчендайзинга при системе самообслуживания.

Затраты на маркетинг также учтены в инвестиционном плане проекта. Во-первых, поиск дополнительного персонала требует вложений в рекламу, которая будет осуществляться в виде бегущей строки на местном телевидении в течении трех дней и объявления в местную газету «Усть-Катавская неделя». Во-вторых, непосредственно перед запуском системы самообслуживания в магазине будут осуществлены активные рекламные мероприятия для привлечения внимания клиентов к смене формата облуживания в виде рекламных вывесок и плакатов, рекламы в местной газете и на телевидении.

Календарный план проекта, учитывающий длительность этапов, их даты начала и окончания, а также их стоимость приведен в таблице 2.2.

Таблица 2.2 – Календарный план проекта

Продолжение таблицы 2.2

Можно сделать вывод о том, что на реализацию данного проекта требуется 473 190 рублей. Также вследствие перехода на самообслуживание планируется увеличение объемов закупок товара у поставщиков, что также требует дополнительных затрат. Следовательно, итоговая сумма, необходимая для реализации проекта внедрения системы самообслуживания в розничный магазин продуктов питания составит 600 000 рублей. ООО «Иваныч» имеет возможность осуществить финансирование из собственных денежных средств, следовательно, в дополнительных займах нет необходимости.

Для формирования операционного плана проекта внедрения системы самообслуживания необходимо, в первую очередь, определить план сбыта продукции после перехода на новый формат обслуживания клиентов. Для этого необходимо определить перечень продаваемой продукции.

Стоит учесть, что ассортимент продукции, представленной в магазине, достаточно высок, и занести в программный продукт весь список продуктов ООО «Иваныч» нет возможности. Поэтому стоит логически разделить весь список продукции по группам. Группы товаров, реализуемых в магазине, их средняя закупочная цена и средняя цена сбыта приведены в таблице 2.3.

Таблица 2.3 – Группы товаров ООО «Иваныч»

В рублях

Продолжение таблицы 2.3

Стоит отметить, что цена сбыта на продукцию, реализуемую в ООО «Иваныч», устанавливается директором магазина от закупочной цены с «накруткой» от 15% (на хлебобулочные и молочные изделия) до 25% (пиво, виноводочная продукция). Таким образом, чтобы учесть прямые затраты на приобретение продукции, то есть закупочную цену товара, необходимо также внести группы продуктов в блок «План производства» и указать для каждой группы суммарные прямые издержки.

По статистике переход магазина на формат самообслуживания увеличивает объемы сбыта минимум на 40%[7, с. 47]. Достигаются такие результаты большей доступностью для покупателей товаров. Это увеличивает как количество покупок, в том числе засчет незапланированных покупок и грамотного использования правил мерчендайзинга со стороны персонала, так и среднюю сумму чека. Следовательно, в данном проекте будет рассмотрено повышение объемов сбыта после внедрения системы самообслуживания на 50% [22, с. 157]. Стоит учесть, что некоторые группы товаров подвергаются изменению спроса под влиянием сезонности. Например, объем сбыта на прохладительные напитки (газ. вода, соки) в летние месяцы увеличивается в 2,5 раза, на мороженное – в 3,5 раза, на продукцию быстрого приготовления – в 1,5 раза [31, с. 136]. Данную тенденцию также стоит учесть в программном продукте, внося данные об объемах сбыта на каждый месяц. Планируемые и существующие объемы сбыта с учетом фактора сезонности на некоторые группы товаров представлены в таблице 2.4.

Начало продаж с увеличенными объемами сбыта установлено после завершения всех работ календарного плана проекта, то есть 26.11.2021 года. Однако стоит отметить, что на период переоборудования магазина в систему самообслуживания, полного закрытия магазина производиться не будет.

В блоке «Общие издержки» по данному проекту рассматриваются производственные издержки на техническое и программное облуживание нового оборудования для самообслуживания, которые будут ежемесячно выплачиваться с 3 по 16 месяцы проекта. Ежемесячные затраты, существующие у организации, в проекте не учитываются (арендная плата, коммунальные расходы). Также в связи с внедрением системы самообслуживания появляются затраты на маркетинг в размере 19 тысяч на весь период реализации проекта. Они вносятся при использовании клавиши «Сложная схема выплат», так как на декабрь 2021 г. и январь 2022 г. планируется активная рекламная политика (затраты на рекламу – 4 тысячи в месяц), направленная на рост притока покупателей в связи с новогодними праздниками, также планируются ежемесячные затраты в размере 1 тысячи рублей в течении 2022 года. В таблице 2.4 представим общие издержки проекта.

Таблица 2.4 – Объемы сбыта товаров (с учетом фактора сезонности)

Продолжение таблицы 2.4