Файл: Технология и организация клубного сервиса (Истоки зарождение частного и общественного клубного сервиса).pdf
Добавлен: 01.04.2023
Просмотров: 269
Скачиваний: 2
Введение
Актуальность данной курсовой работы состоит в то, что бы понять для чего люди на протяжения всего своего существование, объединялись в братства, ассоциация, клубы. Данная тема актуальна, потому что я сам рад был создать один из клубов по вселенной DnD. Что бы вместе с друзьями и их друзьями собираться и полностью погружаться во вселенную любимой игры. Клубный сервис людям нужен для удовлетворения своих потребностей: отдых, развлечение, саморазвитие в том или ином ремесле, улучшение ораторского искусства или стихосложения. Люди в подобных местах чувствуют себя комфортно и уютно, как «рыба в воде или свой в доску». Это место где можно найти похожих на себя людей, с которыми проведенное время будет вдвойне счастливее.
Объектом исследования является технология и организация клубного сервиса.
Предметом же является история зарождения клубного сервиса, понятия и разновидности, на протяжения всей истории. Что бы понять, как они создавались, как создаются сейчас и что необходимо сделать.
Целью курсовой работы изучение теоритического материала технология и организация клубного сервиса.
- Ознакомиться с историей создания частного и общественного клубного сервиса.
- Индустрия частных клубов и виды современных клубов.
- Технология и организация клубного сервиса
Глава 1. РАЗНОВИДНОСТИ И ПОНЯТИЯ КЛУБНОГО
1.1 Истоки зарождение частного и общественного клубного сервиса
Начнём с понятия клубный сервис - предоставление услуг общественных организаций и учреждений, объединяющих людей в целях общения по интересам политическим, деловым, научным, спортивным, художественным и т.д.
Понятие «клуб» включает представление о людях, которые добровольно собираются или объединяются с определенной целью, а также о социально-культурных центрах, на базе которых действуют объединения и предоставляются услуги.
Клубы, являются многофункциональные центрами культуры и коммуникаций возникли еще в античности. Уже тогда появились объединения, которые удовлетворяют потребности людей в совместно проводимом досуге, межличностном общении, в совместной деятельности социокультурного характера.
Уже в античности стали появляться клубы, один из которых, кружок философов и молодых людей вокруг Сократа. По сути, такие клубы являлись научными клубами и можно сказать, клубом по интересам в направлении философии. Потому что она затрагивает все аспекты жизни. Люди объединялись вокруг Сократа и слушали его учения и применяли его на практике. Основными направления Сократа[1] были сдержанность - борьба со страстями, мужество – преодоления опасности, и справедливость – соблюдение человеческих и божественных законов. Молодые люди того времени собирались вместе, что бы просветить свои умы.
Задачами этого клуба были:
- Распространения философских знаний.
- Поддержка и развитие научной философии
- Работа с молодым поколением, воспитание философии, способность мыслить, принимать ответственные решения, становиться продуктивными гражданами и патриотами своей страны.
Виды деятельности научных клубов:
- Философские встречи
- Организация мероприятий
- Проведения общественно значимых мероприятий
Далее следуя по анналам истории, мы перейдём к созданию политических клубов. Ранее в Древней Греции они назывались «гетерии», подобные клубы были полулегальными организациями и включая в себя небольшие группы людей, наиболее интеллигентными и активных политических деятелей. Так же они назывались «синомосиями» или по-другому «кружками заговорщиков».
В Афинах народные массы, собирались на народные собрания и считали себя хозяевами государства, так или иначе не смотря на это, государи двигали их умы в своём направлении и для своих благ.
Своеобразие афинского государственного устройства и было причиной того, что афинские государственные деятели не могли в каждом вопросе твердо рассчитывать на определенное число голосов своих постоянных приверженцев. Афинский государь должен был быть искусным дипломатом в международных отношениях и ловким дипломатом во внутренней политике. Высшей мере такими качествами обладал Перикл[2]. Который вокруг себя объединил клуб политических деятелей и разбирал вопросы, которые на тот момент были актуальными. Действия правителей то или ной партий.
Преследуют цели: Разработка идеологии, стремление определить стратегию общества, и убедить граждан в её правильности.
Одной из важной функцией партии является отбор и формирование политических лидеров и элит, для всей политической системы: эксперты, аналитики, продуктивные политики. Еще одна функция заключается в мобилизации и политической социализации граждан. Основной же цель это борьба за власть, укрепление позицией и выявления рычагов с помощью, которых, можно влиять на государя.
В античном Риме, так же был известен клуб Сцепиона, который объединил поклонников греческой культуры. В 160-е годы до н. э. вокруг Публия Корнелия начал складываться круг друзей и единомышленников, отличавшихся от других представителей римского общества своими симпатиями к греческой культуре и призрения к вульгарных развлечений. Многие из них были связаны между собой родством или старыми фамильными связями. «Кружок Сципиона»[3], просуществовал более 30 лет.
Вместе с друзьями Сципион покровительствовал талантливым литераторам, которые не пользовались успехом у широкой публики из-за её грубого вкуса.
Цели культурного клуба:
Развитие культуры, поддержка художественного любительского творчества, повышение социально культурной активности населения.
Задачи: организация досуга населения, проведение мероприятий.
В средневековье[4] стали создаваться светские рыцарские ордена. Например, Орден святой Марии. Членами организации были дворяне, рыцари и представители духовенства. Рекрутов набирали из богатых сословий. Юношей обучали военному ремеслу, тактике ведения боя, учили сражаться на мечах и умения верховой езды, развивали физическую подготовку.
Виды деятельности были направлены на участие в рыцарских турнирах, проведение охоты.
На территории Европы в 12-13 века стали образовать ремесленные цехи,[5] которые объединяли людей одной специализации или нескольких направленных на удовлетворение их общественных потребностей в условиях ограниченного товарного спроса. Участники цеха помогали друг другу осваивать новые способы ремесла, при этом не распространяли свои секреты. Лидер внимательно следил за тем, чтобы все члены цеха находились в равных условиях. С этой целью вводились строгие правила. Нарушителей исключали из цеха, а это означало потерю средств и репутации, среди единомышленников. Так же цехи, участвовали в обороне города, и выступал, как отдельное военное подразделение. Цех был организацией взаимопомощи.
Задачи: Создание комфортных условий для производства и сбыта товара. Единые правила для всех и каждого. Развитие в сторону прогресса. Привлечение новых участников, переквалификация с одного направление в другое, развитие профессиональных качеств.
Виды деятельности: завлечение новых кадров в цех. Проведение тренингов для подмастерьев и прирост вовлеченности граждан в ремесло. Проведения ярмарок.
С 15-16 вв. В Нидерландах образовывается название «риторические камеры»[6], во Франции «братства». По-другому риторический кружок. Объединение горожан для совместных упражнений в искусстве стихосложения и театральных представлений. В начале развития это были духовные группы, среди граждан города и ограничивались они только постановкой духовной драмы. Спустя годы они приобрели светский характер и стремились достигнуть литературных целей. Каждое из таких объединений носил какое-нибудь аллегорическое название. Например «Дикая роза» в Амстердаме.
Задачи: усовершенствование красноречия и стихосложения.
Виды деятельности: участники устраивали дискуссии, праздники и соревнования.
Вначале 18 в. клубы становятся общественно-культурной жизнью. В Англии появляются клубы литературы, политики, более из всех развиваются клубы со спортивным уклоном. Карточные собрания «Бридж-клуб, «Покер», охотничьи клубы на основе интереса к охоте и коллекционированию трофеев. Для всех членов клуба предоставляется услуги питания, площадка для собраний. Места отдыха и различений.
В Англии выделились два разряда клубов: частные «организуемые частными предпринимателями для получения дохода» и общественные «за счет коллективного членства в специально созданном сообществе».
Общественные клубы, как правило, располагались в специальном здании и представляли собой комплексные центры социально-культурного сервиса. В составе клуба - отель, кофейня, зал для собраний и встреч, библиотека, кабинеты для чтения и занятий. В таких клубах существует «club-low» - строгий устав, который нельзя нарушать.
Многие люди из верхов общества проводили в клубах большую часть досуга. Поэтому появилось понятие «clubman» - завсегдатай клуба. В этих клубах формировалась общественное мнение, готовились и обсуждались многие политические решения. Еще одно значение «clubman» - прожигатель жизни.
В Англии создавались и женские клубы, они были направленны на обучение и самосовершенствованию в областях кулинарии и шитью.
Частные клубы предоставляли услуги другого характера: здесь играли в карты, в азартные игры, здесь были бюро, где заключали пари, бились об заклад.
В Австрии венские кофейни в 19 в. - настоящие центры общественной жизни и социально-культурных услуг.[7] Здесь обедали, принимали гостей, играли в карты, бильярд, настольные игры, писали, читали. Подобную же роль играли и кафе во Франции, хотя здесь существовали и клубы по английскому образцу.
В Бельгии в 19 в. получают распространение всевозможные ассоциации и общества: торговые, ремесленные, разведения цветов, поощрения наук и искусств, благотворительности. Рабочие союзы объединяют борцов за интересы людей труда, спортивные общества – спортсменов, любителей спорта. В Бельгии 19 в. общества и ассоциации – основная форма общественной жизни и предоставления социально-культурных услуг.
В Нидерландах помимо традиционных клубов особо можно отметить объединения благотворителей, обеспечивающих раздачу продуктов, медицинской помощи и оказывающих моральную поддержку обездоленным согражданам.
В Германии в 19 в. характерны студенческие корпорации со своим традиционным местом встречи, именуемым «kneipe» - нечто среднее между трактиром и хорошей забегаловкой. Здесь студенты шутили, пели, удовлетворяли потребность в художественной деятельности, в эмоциональном насыщении жизни. Это были, по сути, клубы общения.
Для Чехии 19 в. наиболее характерны «Беседы» - объединения национально-культурной направленности в условиях австро-венгерского владычества.
Во всех странах Европы в 19 в. социально-культурные услуги оказывают спортивные клубы.
В Соединенных Штатах Америки в 19 в. клубы также получают широкое распространение. Чаще всего это клубы политической, деловой и спортивной направленности. В клубы объединялись коллекционеры, любители музыки, поэзии, рукоделия.
В 20 в. в США большое место в общественной жизни заняли клубы «зеленых» «защитники природы» и клубы пожилых людей, которые имеют важное социально-культурное значение.
Россия. Первый клуб был открыт в Петербурге в 1770 г. под названием «Английское собрание»[8]. Название возникло оттого, что его учредителями были английские бизнесмены, жившие в Петербурге. Число членов клуба было ограничено. Среди услуг клуба: устройство музыкальных и танцевальных вечеров, балов, маскарадов, научных и литературных чтений. В клубе давались обеды, выписывались книги и периодические издания.
С 70-х гг. в Петербурге существует и немецкий «Большой бюргер-клуб». Позже «1784» возникают клубы деловых людей «Коммерческие общества». С 1783 г. в Москве существует «Московское благотворительное собрание». Клубы дворян оформляются и в российской глубинке. Это были собрания, действовавшие, главным образом, в период выборов и носившие также замкнутый, сословный характер.
В конце 18 в. начинают действовать офицерские клубы. Обычный перечень услуг: гостиные, карточные игры, балы и танцы, буфет, бильярд.