Файл: Структура торгового ассортимента.pdf

2.3 планы прогнозы 2010-2011 в ассортимента

структурный ассортимент

В г. проведено основных «Бабаевский», Фронт» «Красный В ссе были национальные кампании основным «Аленка», «Вдохновение», Фронт», общероссийском в рекламе прессе. результате этими объединились линейки Реализация брендинговой позволила кондитерам ряда

. продажи

. полностью «старые» линейки мастер-бренды;

. линейки направленные различные аудитории;

. от между продуктами;

. эффект интеграции площадок.

Объединенные планируют в продолжать формирования портфеля (от в г. 16 2009 по ценовым продуктовым

На программ торговых в г. потратить 750 руб. с портфеля Объединенные сокращают

выпускаемых единиц: 1 ед. 2012 до ед. 2014 Сокращение производства сфокусировать на высокомаржинальных продуктов.

Следующая показывает Объединенных на сегментах в в гг. стоимостном

Таблица

Показатель	2010	2011
Шоколадные плитки	14%	15%
Конфеты в коробках	15%	13%
Конфеты весовые	43%	40%
Карамель	16%	18%
Прочие сахаристые	7%	7%
Мучнистые	3%	3%
В целом по рынку	14%	14%

Являясь лидером рынка Объединенные сфокусированы дальнейший своей Стратегическая - рынка в выражении 22% стоимостном 2014 Выполнение задачи только ориентации развивающиеся рынка. цели кондитеров отношении выпускаемого продукта.

Шоколад. гическая Объединенных - к г. 1-е по рынка категории в выражении на место натуральным Компания добиться целей счет:

Продуктовых с вкусами, упаковкой;

Предложения продуктов сегменте шоколада руб.);

Предложения в сегменте 50

Запуска линии производству

Предложения продуктов сегменте пного (200

Запуск линии сегменте шоколада 15

Входа новые сбыта СНГ на экспортных

. в Стратегическая Объединенных - лидерства в и в дорогих премиум Компания добиться целей счет:

Развития «Бабаевские», косолапый», «Красный и

Ввода мощностей сегменте гих в ассорти, грильяжная полые конфеты др.;

Модернизации дизайна,

Активной поддержки в

3. конфеты. цель кондитеров сохранить рынка существующем при изменив портфель сторону высокомаржинальных

Компания добиться целей счет:

Заведения бренды создания традиционных и конфет;

Запуска сбивных под «Птичье

---

Запуска линий конфет Пензенской фабрике на Октябре»;

Унификации батончиков всех площадках;

Улучшения продукта.

. Стратегическая Объединенных - выпуска доходной карамели одновременным своих по видам Компания добиться целей счет:

Выпуска - глазированная с (тирамису, начинка);

Развития линеек «Аленки» разным глазури Неженка,

Аленка);

Продуктовых в существующих мощностей;

Разработка упаковки.

5. изделия. цель кондитеров увеличить долю категории 2014 за концентрации растущих Компания добиться целей счет:

Вывода рынок тливного (абсолютно для продукт);

Отладки дистрибуции под брендом;

Вывода новых конфет батончиков;

Инноваций отливной, лечебный и конфеты;

Ввода «РотФронт» сети.

. изделия. цель кондитеров увеличение к г. 40% натуральном и - стоимостном. будет за фокусировки продажах брендированного .

Исходя вышеобозначенной Компания основные показатели 2010-2011 Приведенный прогноз на оценке на выполнении целей, перед .

Прогноз производственных по продукции 2012-2014 тыс. (Приложение

.4 структуры

Изменение производства большое на экономические объем в оимостной материалоемкость, продукции, рентабельность. увеличивается вес дорогой то ее в выражении и То происходит размером при чении веса и при доли продукции.

Расчет структуры на перечисленных можно способом подстановки, позволяет аться всех кроме продукции:

.

Данные для расчета изменения выпуска продукции за счет структуры производства представлены в приложение 3.

для расчета показателей 2009, 2010 годов:

	ВПусл1	ВПусл2	разница
Конфеты	0,19	0,19	0,00
Карамель	0,15	0,20	0,05
Шоколад	0,06	0,06	0,00
Прочие	0,73	0,76	0,03
итого	1,12	1,20	0,08

14,00 ґ 0,39 ґ 0,03

ВПконф2 = 14,00 ґ 0,40 ґ 0,03

ВПкар1 = 14,00 ґ 0,26 ґ 0,04

ВПкар2 = 14,00 ґ 0,35 ґ 0,04

ВПшок1 = 14,00 ґ 0,08 ґ 0,05

ВПшок2 = 14,00 ґ 0,08 ґ 0,05

ВПпр1 = 14,00 ґ 0,26 ґ 0,02

ВПпр2 = 14,00 ґ 0,27 ґ 0,02

DВП = ВПусл2 - ВПусл1 = 1,12 - 1,20 = 0,08

В соответствии с полученными результатами, делаем вывод, что изменение структуры производства оказало наибольшее влияние на показатели, относящиеся к карамели. Отметим, что изменения не оказали никакого воздействия на шоколад и производство конфет.

---

Изменения структуры производства в 2010 году в сравнении с 2009 отражает положительные тенденции в развитии производства.

для расчета показателей 2010, 2011 годов:

	ВПусл1	ВПусл2	разница
Конфеты	0,22	0,23	-0,01
Карамель	0,22	0,15	0,07
Шоколад	0,06	0,07	-0,01
Прочие	0,85	0,79	0,06
итого	1,36	1,24	0,11

Результаты получены аналогично предыдущим.

Итоговый показатель свидетельствует о том, что в 2011 году в сравнении с 2010 изменение структуры производства возросло, также положительно сказалось на общих объемах производства и показателях, непосредственно связанных с ним (себестоимость, прибыль и т.д.).

Несмотря на общую положительную динамику, изменение фактора структуры производства отрицательно отразилась на показателях, характеризующих производство конфет и шоколада.

2.5 Способ абсолютных разниц и способ средневзвешенной цены

Данный способ используется в том случае, если продукция, произведенная на предприятии, является однородной. Для начала определим, как изменится средний уровень цены единицы продукции за счет структуры:

Таблица 3.

	Оптовая цена	Структура продукции, доли
		2009	2010	Изменение, %	2011	Изменение, %
Конфеты	0,03	0,39	0,40	2,72	0,42	6,16
Карамель	0,04	0,26	0,35	-5,06	0,24	-4,61
Шоколад	0,05	0,08	0,08	-2,82	0,09	6,13
Прочие	0,02	0,26	0,27	1,86	0,25	-6,66
Итого		1,00	1,00		1,00

,

	Цстр1, руб	Цстр2, руб	разница
Конфеты	3450,18	6900,36	-3450,18
Карамель	36000,00	-44000,00	80000,00
Шоколад	0,00	5000,00	-5000,00
Прочие	20000,00	-40000,00	60000,00
итого	59450,18	-72099,64	131549,82

---

Затем, умножив полученный результат на общий фактический объем производства продукции в условно натуральном выражении, узнаем изменение объема выпуска продукции в стоимостном выражении.

При расчете способом средневзвешенной цены сначала определяется средневзвешенная цена при фактической структуре продукции, а затем при базовой и разность между ними умножается на фактический общий объем производства продукции отчетного периода в условно натуральном выражении:

DВПстр = 0,08

Таким образом, расчет способом абсолютных разниц и средневзвешенной цены для сравнения 2010 и 2009 годов дал тот же результат, как и расчет способом цепной подстановки.

Аналогично рассчитывается показатель для 2011 года.

Используя описанные выше приемы, можно определить влияние структуры продукции и на другие показатели деятельность предприятия: трудоемкость, материалоемкость, на общую сумму затрат, прибыль, рентабельность, другие экономические показатели, что позволит комплексно, всесторонне оценить эффективность ассортиментной и структурной политики предприятия.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В данной курсовой работе была рассмотрена теоретическая база формирования ассортимента продукции предприятия, а также на примере показателей выпуска продукции компании ОАО «Объединённые Кондитеры» представлены способы расчета влияния изменения одного из факторов (в данном случае структура производства) на объём производства в целом.

При анализе ассортимента необходимо провести исследования в области маркетинга. При этом нужно учитывать потребительские вкусы, а также влияние каждого наименования продукции на общую прибыль и результативность производства.

Для этого необходимо проводить анализ производства продукции различными способами.

В данной курсовой работе были рассчитаны показатели, характеризующие ассортимент производимой продукции. На основании этого сделаем следующий вывод, что доля производства конфет в общем объёме производимых товаров возрастала (2009, 2010, 2011 год), доля карамели уменьшилась, доля шоколада увеличилась. Производственная деятельность ОАО «Объединённые кондитеры» в большей мере ориентировано на выпуск конфет. Доказательством тому, являются объёмы производства каждого товара, а также рассчитанный удельный вес данных товаров в общем объёме производства (см. таблицу 4).

Кроме того, во второй главе было рассмотрено влияние фактора структуры производства на различные показатели, характеризующие финансово-хозяйственную деятельность предприятия (например, объёмы производимой продукции). В итоге, было выяснено, что изменение структуры производства в период с 2009 по 2010 год оказало наибольшее влияние на показатели, относящиеся к карамели. Отметим, что изменения не оказали никакого воздействия на шоколад и производство конфет, а за 2010-2011 год изменение структуры производства положительно отразилось на производстве карамели, а отрицательно - на показателях, характеризующих производство конфет и шоколада.

---

Учитывая рассчитанные показатели, компания может производить корректировку ассортимента, но нельзя принимать решения поспешно, не оценив предварительно всех последствий - финансовых и моральных. Ведь ущерб компании может нанести не только прямые финансовые потери, но и плохой имидж ведущего бренда.

Компания «Объединенные кондитеры» неоднократно корректировала свой ассортимент, выпуская на рынок разного рода товары. Она и по сей день занимается расширением своего ассортимента. Что ещё раз доказывает то, что сущность планирования, формирования и управления ассортиментом заключается в том, чтобы производитель своевременно предлагал определенную совокупность товаров, которые бы наиболее полно удовлетворяли требованиям определенных категорий покупателей.

Изучив тему курсовой работы, я считаю, что данной Холдинговой компании необходимо принять следующие меры для улучшения качества и спроса на их ассортимент продукции:

Продуктовых инновации в рамках существующих производственных мощностей;

Улучшение качества продукции;

Выпуск нового продукта или обновление упаковки.

Цели данной курсовой работы были выполнены с помощью определения понятия «ассортимент товаров» и параметров, относящихся к нему, изученной ассортиментной концепции и структуры ассортимента, анализу изменения ассортимента и структуры продукции.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учеб. для учащихся сред. спец. учеб. заведений по спец. "Бухгалтерский учет, анализ и контроль", "Экономика и управление персоналом"/ Г.В. Савицкая. - 4-е изд., испр. и доп. - М.: ИНФРА - М, 2007. - 345 c.

Кононенко О. Анализ финансовой деятельности/ О. Кононенко.-2-е изд., перераб. и доп. - Х.: Фактор, 2003.-148с.

Моляков Д.С. Финансы предприятий отраслей народного хозяйства. - М.: Финансы и статистика, 2011. - 200с.

Пястолов С.М. Экономический анализ деятельности предприятий. - М.: Академический Проект, 2010. - 572с.

Савицкая Г.В. Экономический анализ: учеб./ Г.В. Савицкая - М.: Новое здание, 2011. - 651 с.

Чечевицына Л.Н. Экономический анализ: Учеб. пособие. - Ростов-н/Д: Феникс, 2009. - 480с.

Экономический анализ /Под ред. М.И. Баканова, А.Д. Шеремета. -М.: Финансы и статистика, 2009. -656с.

Данные независимого агентства ACNielsen - http://www.acnielsen.com

Ю. Лазарева. Современный рынок товаров// «Финансовый директор». - №8 - 2010

---