Файл: Структура торгового ассортимента.pdf

ВВЕДЕНИЕ

На день рынке множество Каждая них каким-либо деятельности. то услуг продажа каждому необходимо влять ассортимент.

Сегодня, конъюнктура очень и потребитель всё более требования товарам. хотят, купленные товары более красивыми, ыми. производители удовлетворять возрастающие своих Вот коррекция очень сегодня.

Сущность формирования управления заключается том, производитель менно определенную товаров, бы, в профилю производственной наиболее удовлетворяли определенных покупателей.

Во главе анализируется и труктура с определения и потребностей оценки выпускаемой а степени изменений ассортименте Способы рассмотрены примере «Холдинговой омпании кондитеры».

Целью курсовой является ассортимента структуры (на ОАО компании» кондитеры». реализации цели решить задачи:

определение «ассортимент и относящихся нему;

изучение концепции структуры

анализ ассортимента структуры а влияния продукции выручку

Объектом ия работы показатели, характеризуют продукции, предметом факторы, на этих (например, фактора производства).

Актуальность в время с м кризиса, отражается всех не от производства. условиях производства компаниями выбор набора продукции, проблема ассортимента на предприятия особо

ГЛАВА ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АССОРТИМЕНТА

.1 товаров

Ассортимент - видов, и объединённых сочетающихся определённому это совокупность выпускаемых Она различные товаров. товара трактор, станок) на группы в с особенностями, ценой. ждая состоит ассортиментных (разновидностей марок), образуют ступень Например, производит и машины. представлены двух- трех моделями морозильными Последние несколько отличаются и техническими

При и ассортимента следует следующие

Ширина. общее ассортиментных (товарных ний) производителя Количество связано количеством рынка.

Насыщенность Это количество ассортимент товаров. характеризует или заполнения товара товарной

Глубина. предложения отдельного в ассортиментной

Гармоничность Это близости различных групп их использования, к производства, распределения других

Рациональность. набора наиболее удовлетворять покупателей.

Устойчивость. набора удовлетворять на и же Особенность товаров наличие спроса них.

Новизна. способность удовлетворять потребности счёт товаров.

1.2 ассортимента

---

Достижение между предложением предприятием спросом них с и структуры Прогноз ассортимента долгосрочный в были учтены важные потребителя товара, эстетические точные конкретная маловероятен.

Дело в ассортимента потребительским (например, цветовой размерам соотношению а, примеру, оптимальном ассортимента определенным (типы наборы кухонного целесообразные цен т.д.) расчетом конкретные (сегменты) Прогнозируется тенденция ассортимента более - структура и

Так, определить, разнообразие будет требованиям групп но дать потребности конкретных с конкретных на

Указанные учитывая фактора товаров, рассматривать взаимосвязи.

1.3 концепция

Формированию предшествует предприятием концепции. представляет направленное е ассортиментной товарного при за принимаются, одной потребительские определенных (сегментов а другой, необходимость наиболее использование риятием технологических, и ресурсов тем, производить с издержками.

Ассортиментная выражается виде показателей, возможности развития ассортимента вида К показателям разнообразие и товаров учетом потребителей); и обновления уровень соотношения на данного и Цель концепций сориентировать на товаров, соответствующих и спроса покупателей.

Подкрепленная организационного иного по выпуска в структуре и ассортиментная может как рода по развитием и соответствующих Целевая часть требования оптимальной ассортимента, программная систему по достижению определенный Этой придает характер в вопросов, с ассортимента. качестве оптимальности требования к и товаров, возможности, установки.

1.4. и ассортимента

Вопрос расширении/сужении выпускаемой/продаваемой может различные в от комплекса условий: ль, группа, фирмы прочие составляющие.

Любое ассортимента влечет собой расходов. этом финансовые от в могут место в м.

Иногда расширения (например, аксессуаров, товаров существующей маркой) быть В случае ассортимента рассматриваться, и операционные - точки рения влияния денежные и результаты.

В случае критерием оценке о новой (будь-то и вид или продукт) о существующей номенклатуры олжно изучение потоков финансовых полученных связи такими

Однако правила зависимости и быть и на анализа и существующих рынка факторы) финансовых происходящих компании факторы).

Политика ассортимента базироваться трех

Вертикальное Данный является частью диверсификации компании направлен расширение/сужение связанного самостоятельным тех которые закупались сторонних а создание торговой для своей

---

Горизонтальное Одна составляющих горизонтальной Представляет изменение в уже деятельности в направлениях выход новые без на уровни кооперации.

Комплексное Диверсификация обоих

Принятие о или ассортимента собой выбора различных

расширение с

сужение быть необходимостью интеграции, вертикальной, и

Оценка того иного к ассортиментной должна в очередь, исчислении прироста прибыли полученного связи изменением реализуемой

= -

где - прибыли, - дохода, - расходов, расширением/сужением

Так в случае идет будущих то количественная не быть точной, менеджеры рассматривать оценивать прирост с зрения вероятности, расчет проводить двум - и max.

Окончательное должно исходя среднего с коэффициента

При в равенства средних предпочтение отдаваться с вариацией значений).

При продвижения рынке товарных (стратегия ассортимента), ассортимента рассматриваться способ устойчивости организации т.

Если развивает одного в однородной группы разлив в жестяные ПЭТ-бутылки, и д.), конкуренты, продвижением товарной могут в тех видов методов Это , с дополнительного а с изыскания аналогичных

В случае устойчивость с широким может определена точки вероятности (воспроизведения) адекватных

Так, вероятность конкурентами-производителями изделий форм оцениваться образом: - карамель 0,8; 0,5. нашем общий вероятности полного будет 0,36 Это что вторжения рынок конкурента воссозданием трех составляет шансов 100.

Все расчеты оставаться при тождества качеств ассортиментных и покупателей целесообразность). потребителю продукты не то компании быть в порядке.

Наличие производителя капитальных в активы. активы оказаться малоликвидными, требуют затрат демонтаж, или поддержку.

Стратегия направлена комплексную и одного сегментов повлечь и дисбаланс смежных группах.

Высокие необратимых существенные в следовательские рекламу маркетинг, на

Утрата ограничение к рынкам социально-экономическими связанными сокращением и со заинтересованных нституций.

Ущерб общего компании. ассортимента происходить нескольких

Увеличение однородных производство сортов, упаковки, конфигурации т. уже продукции.

Внедрение продуктов: новых направлений:

Продвижение новых имеющих продуктов.

Комбинация проведение изменений двух трех одновременно.

Характеристику выхода тот иной расширения необходимо с потребности:

в научно-исследовательских опытно-конструкторских разработках

в финансировании.

---

Данные фактора тя взаимосвязаны, не тождественны, как НИОКР венчаться и месяц, через лет, этом остаются время количество финансовых Если речь только изменении ки цветовых то дополнительного могут определены достаточной

Вышеприведенную уровней ассортиментов охарактеризовать образом:

Для - степень на и дополнительное (прирост в с на продукт).

Для - степень на и дополнительное

Для - степень на и льшее финансирование.

Для степень в и определяется весом первых подходов.

Ассортимент бренд. связанные изменением тесно с компании стратегии бренда.

Сегодня мировые а за и (локальные) все прибегают политике развиваемых Это, первую связано спецификой потребителей, которых и (иногда незначительные) в под торговой автоматически на ассортимент выпускаемой данным

Огромное имеет менеджментом того что рыночная бренда, нематериального создается и соблюдения и качества а почти иногда в с недостатками отклонениями рекламируемых Данное может причиной, которой расширяют под торговой Это сохранить имя зарекомендовавшего бренда случае на новых позиций.

Принятие о нового или старого, мощного инструмента, с оценки сценариев новых продукции потребительском а возможности госструктур независимых организаций.

Если товар на под брендом возможны следующих

Оптимистический успех продукта рынке связанное этим рыночной старого

Пессимистический неудача продукта связанная этим экономических инвестированных старую марку, этом убыток всей может несколько превышать от товарной

В случае, новый выходит рынок новым то последствия результаты) а на значительно при также два схода.

Первый оптимистический «рыночный слабо (или распространяется на старого При компания прибыль с выгодой.

Второй пессимистический «рыночный не няется торговые существовавшие поэтому убытки имиджевые минимизируются.

Правильное должно на сопоставления риска развития по вышеописанным

Увеличение производства одним и по видам приводит изменению Структура выражается соотношении изделий общем выпуске.

Изменение производства большое на экономические объем в оценке, себестоимость прибыль, Если удельный более продукции, объем выпуска стоимостном возрастает, наоборот. же с прибыли увеличении веса и при доли продукции.

ГЛАВА 2 АНАЛИЗ И ПРОДУКЦИИ

ОАО компания кондитеры» крупнейший кондитерских в По независимого ACNielsen Объединенных на рынке итогам года 14% стоимостном Основные компании «Рот Фронт», «Неженка»,

---

Следующая показывает крупнейших кондитерского России 2010-2011 по ACNielsen, от объема в ценах 1).

Таблица

Компания	2010	2011
Объединенные кондитеры	14%	14%
Nestle	10%	9%
Mars	9%	9%
Kraft	6%	6%
Ferrero	3%	4%
СладКо	4%	3%
Большевик	4%	3%

По 2011 Объединенные являются в производителем в (доля 20%), конфет рынка 37%) карамели рынка 24%). того. компании в шоколадных сахаристых мучнистых (общая - 30%).

Общий продаж в г. натуральном составил тыс.

В рассмотрены анализа и продукции примере компании. является отчетность «Объединенные - и информационного проведенного мае года, которого Raiffeisen

2.1 характеристика в

Обобщающую изменений ассортименте дает коэффициент, которого следующим

.

При в принимается выпуск каждого в периоде, не базового.

Рассчитаем данного по Приложения отражающей ассортимента структуры исследуемой в с по год.

для показателей и годов:

для показателей и годов:

Судя величине из произошли в политике увеличился выпуска и изделий относительно выпуске и выпуска в 0 в году объема конфет на уровне, изменилась шоколада сторону а карамели прочих снизилась.

Если темпы или объемов по к му в то заметить изменения производстве (рост 8, в году, затем 19,77% 2011) конфет на в и 19,8% 2011 однако не внимание снижение производства товаров 2011 по с на в Причиной резкого может как некоторых позиций, и цен них.

.2 активность предприятии

Для ики структурных на можно коэффициент активности:

,

где DУд изменение веса вида в объеме (продаж) исследуемый число групп

для показателей 2009

для показателей и годов:

Чем структурные на тем уровень коэффициента. свидетельствует том, администрация активно на конъюнктуры своевременно ассортимент

Проводя ассортимента учитывая показатель, что преобразования данном не активны, продукции обновляется течение времени. причиной является высокий затрат обновление введение наименований изменение нежели руководства на на данного продукции. образом, таких являются: материально-технического простои аварии, в управления материального персонала.

---