Файл: «Товарные запасы и управление ими в оптовой торговле».pdf
Добавлен: 22.04.2023
Просмотров: 225
Скачиваний: 1
ВВЕДЕНИЕ
Торговля представляет собой вид предпринимательской деятельности, связанный с куплей-продажей товаров и оказанием услуг покупателям.
В деятельности торговой организации ежедневно происходит множество хозяйственных процессов, связанных с оборотом товаров, таких как приобретение, транспортировка до места продажи, приемка, выбраковка, погрузка и разгрузка, хранение, продажа, доставка покупателям, уценка, списание и другие.
Целью финансово-хозяйственной деятельности торговых организаций заключается в приобретении товаров и реализации их третьим лицам с целью максимизации своей прибыли.
Возникающие таким образом товарные запасы представляют собой часть оборотных средств организации, которые временно не участвуют в обороте капитала.
Более того, в деятельности торговых организаций товарные запасы представляют собой основной актив компании. Большая часть денежных средств сосредоточена именно в этом виде актива.
Эффективное управление товарооборотом и товарными запасами на предприятии является залогом повышения эффективности коммерческой деятельности.
Все выше изложенное подтверждает актуальность выбранной темы курсовой работы.
Цель работы - на основании проведенного исследования разработать предложения по совершенствованию управления товарными запасами в организации.
Задачи курсовой работы:
1. Изучить теоретические аспекты управления товарными запасами.
2. Провести анализ организационно-экономической характеристики предприятия.
3. Провести анализ наличия и движения товарных запасов.
4. Провести анализ динамики и структуры товарных запасов предприятия.
5. Провести анализ оборачиваемости товарных запасов.
6. Разработать мероприятия по совершенствованию управлению товарооборотом и товарными запасами предприятия.
Объектом исследования является торговая организация ООО "Торговый Дом МТЗ-Ставрополь".
Предметом исследования в курсовой работе является система управления товарооборотом и товарными запасами.
При проведении данного анализа были использованы следующие приемы и методы:
- временной и структурный анализ,
- анализ коэффициентов (относительных показателей),
- сравнительный анализ.
Источниками для исследования послужили финансовые отчеты ООО "Торговый Дом МТЗ-Ставрополь" за 2016-2018 гг., нормативные документы бухгалтерская отчетность, статистическая отчетность.
При написании работы использовались учебные и методические пособия, монографии, материалы периодической печати.
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ В ОПТОВОЙ ТОРГОВЛЕ
1.1 Понятие и сущность, основные проблемы управления запасами торгового предприятия в современных условиях
Торговая деятельность характеризуется комплексом макро- и микропоказателей, отражающих движение товарной массы в экономическом и географическом пространстве, различные стороны и проявления этого процесса. Эти показатели связаны между собой и образуют строгую иерархическую систему. Основным процессом торговой деятельности является купля-продажа товаров [1].
Товар - предмет (материально-вещественный и интеллектуальный продукт) или действие (т.е. услуга), обладающие полезными потребительскими свойствами (потребительской ценностью) и предназначенные для продажи.
Торговый процесс проявляется в том, что товар, обмениваемый на деньги, должен сменить своего собственника: от продавца перейти к покупателю, причем покупатель может оказаться и конечным потребителем товара, и всего лишь торговым посредником.
Оптовым товарооборотом называется продажа товаров торговым организациям для дальнейшей перепродажи, промышленным предприятиям товаров рыночного фонда для переработки, а также другим внерыночным потребителям (на экспорт, снабжение госбюджетных организаций) [19].
Розничным товарооборотом называется продажа товаров предприятиями, объединениями и физическими лицами населению для конечного потребления [19].
Необходимым условием товарного обращения является наличие товарных запасов. Товарные запасы – это масса товаров, находящихся в сфере обращения с момента поступления их из производства до момента реализации.
Наличие товарных запасов на любом предприятии влечет за собой определенную работу по правильному управлению ими, такую как контроль за ритмичностью поставок, выбор наиболее экономичных путей движения товарных запасов и срок их хранения, оптимизация уровня товарных запасов.
Помощь в управлении товарными запасами оказывает статистика товарных запасов и товарооборачиваемости. Это объясняется тем, что задачи статистики товарных запасов и товарооборачиваемости в значительной степени ориентированы на обеспечение маркетинга достоверной исчерпывающей информацией, на выявление закономерностей состояния и поведения товарных запасов и протекания процесса товарооборачиваемости на рынке, а так же их влияния на рыночную ситуацию [2].
Стратегия должна быть эффективна и хорошо продумана.
Одновременно стратегия не должна быть непредсказуемой суммой изолированных решений. Скорее, каждое решение должно составлять часть продуманной и понятной стратегии [20].
Иначе работа только в одном направлении может оказаться контрпродуктивной для финансового состояния в целом.
Поэтому для успешной работы в области необходимо быть готовым к принятию сложных и компромиссных решений при выборе между несколькими конфликтующими возможностями [22].
Торговые предприятия часто вынуждены создавать товарные запасы. Это обусловлено рядом причин, как то сезонные колебания в производстве и потреблении товаров; особенности территориального размещения производителя и/или торгового предприятия, условия транспортировки и особенности хранения товаров и другие. [48]
Объём товарных запасов в значительной степени обуславливается объемом и структурой денежных отношений трейдерской компании. Сохранение подходящего соотношения между величиной товарооборота и объёмами товарных запасов - одна из важных задач торговых предприятий: при малой величине запасов появляются трудности с товарным обеспечением товарооборота компании; избыточные резервы вызывают дополнительные затраты, повышение потребности в кредитах и увеличение расходов согласно увеличение расходов по хранению запасов, выплате процентов по ним, что в общем снижает общее финансовое состояние торговых экономических субъектов. Следовательно Весьма важным являются актуальность количественного измерения величины товарных запасов и определение соответствия этой величины потребностям товарооборота. [34]
Для повышения удовлетворенности потребностей клиентов необходимо создание эффективного управления запасами в торговле необходимо, которое поможет создать такой объем запасов, который позволяет увеличить чистую прибыль компании, не забывая о критерии минимизации затрат. Сегодня не существует общепризнанной систематизированной оценки результатов управленческой деятельности, это затрудняет управление товарными запасами, а также является одной из важнейших проблем современного бизнеса. [30]
Для более успешного управления товарными запасами, нужно решить несколько задач:
1. Вычислить и проанализировать скорость обращения товаров.
2. Выявить факторы, влияющие на объем и состав товарных запасов.
3. Изучить товарные запасы по местонахождению и ассортименту.
4. Определить влияние уровня товарных запасов на прибыль.
При решении представленных выше задач можно достичь более эффективного управления товарными запасами, это приведет к повышению рентабельности предприятия.
1.2 Методы анализа товарных запасов
Анализ товарных запасов торговой организации состоит из нескольких этапов. [24]
На первом этапе проводят оценку главных факторов, определяющих успешность данного экономического субъекта, а также выявляют наиболее весомые из них, которые оказывают значительное влияние на хозяйственную деятельность торговой организации.
На следующем этапе проводят оценку самой структуры запаса. В процессе данного анализа выделяют доли запасов в динамике по отношению ко всей величине оборотных активов, а также выявляют закономерности, влияющие на величину уровня запасов. В дальнейшем определяют коэффициент оборачиваемости средств, коэффициент загрузки средств в обороте, продолжительность одного оборота.
Следующим мероприятием выступает проведение оценки дебиторской и кредиторской задолженности, для получения информации по мерам оптимизации структуры дебиторской и кредиторской задолженности и их влияние на деятельность экономического субъекта в целом.
При выявлении наиболее выгодного и экономически рационального управления товарными запасами существует отсутствие возможности точно спрогнозировать спрос. Лучшим решением представленной проблемы закупок было бы наличие корректного прогноза уровня продаж, который заключается в закупке такого объема товара, который смогли бы продать до момента следующей закупки, однако это невозможно.
Качество прогнозирования гарантировать не может ни один из множества способов.
Для покрытия неопределенности, связанной с невозможностью точного прогнозирования необходим страховой запас. Вот различные его виды:
1. Определенное количество для каждого товара / категории.
2. Среднемесячные и недельные продажи.
3. Процент от прогнозируемого объема.
4. Оценка вероятности отклонения прогноза.
Достаточно сложно выбрать тот или иной метод на практике. Это связано с недостатком данных, их плохого качества и постоянных отклонений. [18]
Отсутствия неликвидного или просроченного товара все равно не гарантируется применением всех описанных способов оптимизации. В следствии этого, система оптимизации запасов обязана позволять как можно быстрее выявлять подобные товарные позиции и предлагать инициировать действия для минимизации потерь. Рекомендуется использовать маркетинговые акции, кросс-продажи, программы скидок, при необходимости возвращать товар поставщику.
Эффективное управление запасами - это такое управление, в котором не будет дефицита в продаже, а помимо, остатки товарно-материальных запасов на складе должны быть ликвидны, то есть соответствовать спросу покупателей. Также, из-за ограниченности финансовых ресурсов предприятия количество товаров на складе торгового предприятия не должно быть большим, то есть количество запасов торгового предприятия должно быть оптимальным.
Приоритет отдается показателю «скорость оборота товаров», но это в странах с рыночной экономикой. Смысл состоит в том, чтобы показать: какое количество раз обернулся капитал, вложенный в запас, за определенный период времени или во сколько рублей чистой выручки превратился 1 рубль, вложенный в товарные запасы. [14]
Важной составной частью анализа всех сторон деятельности организации и используется в различных системах управления экономикой является скорость оборачиваемости товарных запасов.
Анализ скорости оборота оборотных активов и их составляющих практически способствует ускорению их оборачиваемости, что снижает размер оборотного капитала, который необходим для ведения торгового дела определенного масштаба. Сколько капитала надо авансировать дополнительно на увеличение оборотных активов необходимо знать при увеличении торгового дела. Источником этого расширения могут стать средства, высвобожденные из уже действующих отделов, баз данного предприятия, торговых точек.
В данном деле необходимо иметь в виду, что только составляющая по товарным запасам совпадает с их естественной оборачиваемостью. По другим видам активов надо исчислять - в целях нахождения факторов ускорения - естественную оборачиваемость при помощи более близких к ним показателей, чем выручка (товарооборот).
Рост числа оборотов в товарообороте, за анализируемый период уменьшает потребность в оборотном капитале, это позволяет экономическим агентам обеспечивать заданный объем оборота при относительно меньшем уровне запасов.
Насколько выше оборачиваемость товарных запасов, настолько меньше средств связано с этой наименее ликвидной группой оборотных средств.
Насколько более ликвидную структуру имеют активы, настолько устойчивее финансовое состояние организации торговли.
Деловая активность организаций торговли видна и в скорости обращения запасов проявляется. Ускорение оборачиваемости способствует росту числа заключенных сделок и расширению контактов с поставщиками и покупателями.
Зная это, первостепенной задачей управления запасами является ускорение их оборачиваемости. Несомненно, что для оборота торговли оборачиваемость будет столь выше, сколь меньше значение среднего размера товарных запасов, это предполагает рациональное управление запасами.
2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ В ООО "ТОРГОВЫЙ ДОМ МТЗ-СТАВРОПОЛЬ"
2.1. Организационно-экономическая характеристика ООО "Торговый Дом МТЗ-Ставрополь"