Файл: Цели создания запасов и их классификация (Логистика как конкурентное преимущество).pdf

Логистика рассматривается сегодня как наиболее эффективный рыночно-ориентированный подход к оптимизации деятельности организации при наиболее полном удовлетворении потребностей в ресурсах и услугах. Как основа эффективного бизнеса, логистика представляет собой не набор правил и процедур, а определяющие принципы организации и управления. Эти принципы, объединенные понятием «логистический подход», составляют качественно новый уровень управленческого мышления в постиндустриальную эпоху.

Цели и задачи логистического подхода к управлению не являются чем-то новым и хорошо известны большинству руководителей российских предприятий и организаций. В то же время логистическая деятельность часто понимается как решение отдельных проблем транспортировки, хранения сырья и готовой продукции, организации процесса доставки заказанных товаров для пополнения запасов и т.п. При этом остаются без внимания основные задачи, которые способна решать современная логистика: повышение эффективности и конкурентоспособности бизнеса в целом.

Информационный материал, изложенный нами выше, объясняет актуальность изучения особенностей сферы логистики и особенностей управления в логистических системах, тем самым предопределяя актуальность выбранной темы настоящей курсовой работы. Вследствие этого данная работа представит освещение такого вопроса из области логистики, как «Модели и методы управления запасами».

Цель данной работы заключается в закреплении знаний в области логистики. Вследствие этого, для раскрытия темы и достижения вышеозначенной цели, необходимо дать характеристику и рассмотреть более подробным следующие аспекты. Перечислим их:

- запасы предприятия и необходимость управления ими;

- модели оптимизации размера заказа;

- применяемые методы при управлении запасами;

- рассмотрение системы управления запасами на конкретном предприятии и другие аспекты, необходимые для наиболее полного изложения главного вопроса данной курсовой работы.

Ключевой же задачей является обобщение и систематизация теоретических и практических знаний по заданной теме для дальнейшей разработки и аналитики.

Объектом данной работы являются управление запасами, а предметом - механизм и специфика их регулирования на конкретном предприятии.

Теоретическая и практическая значимость данной работы достаточно высока в сфере последних глобальных изменений хозяйственной системы Российской Федерации.

В работе над настоящим исследованием были применены диалектический, системный, функциональный и другие методы исследования. При проведении исследования применялись как нормативно-правовые акты РФ, так и труды различных специалистов в области логистики.

В силу вышеозначенного, можно резюмировать следующее - структурное строение данной работы будет представлять собой две главы, каждая из них подробно ответит на поставленный перед нею вопрос.

По мере написания данной работы автором будут применяться различные источники, которые при окончании написания будут перечислены. Изложенные в данной работе материалы базируются на российской нормативно - правовой базе, действующей в настоящее время. Помимо этого, при окончании написания данной работы, материал будет подытожен и представлен в виде определенных обобщающих выводов.

ГЛАВА 1. ЛОГИСТИКА И ЛОГИСТИЧЕСКАЯ СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ

1.1. Логистика как конкурентное преимущество

Конкуренция становится все напряженнее и вынуждает продавцов снижать наценку до минимума. Торговля, в свою очередь, «отыгрывается» на производителях и во многих случаях диктует им отпускные цены. Производители лихорадочно ищут, на чем еще снизить и без того сведенные к минимуму производственные издержки. Оптимальное решение находится не всегда. Между тем одно из решений очевидно: если при производстве и продаже сэкономить уже не на чем, нужно сокращать издержки на пути прохождения товаров между этими этапами. Одним из наиболее радикальных и действенных путей сокращения издержек является именно логистика.

Сейчас для России характерны два типа рынков:

- быстрорастущие с невысокой конкуренцией. Подобные рынки практически все относятся к сфере FMCG (аббревиатура «Fast Moving Consumer Goods» – «товары широкого потребления». Одно из направлений закупок и поставок).

- медленнорастущие с высоким уровнем конкуренции (фармацевтика, косметика, алкоголь, автозапчасти).

Основной задачей цепей поставок, ориентированных на растущие рынки, является задача заполнения каналов сбыта для обеспечения лидерства продаж и расширения доли рынка. Акцент при построении такой цепи будет делаться на «быстрые» транспортные схемы и складские системы, работающие в режиме отгрузок «паллето-короб» (партии, отгружаемые целыми коробами). Задача оптимизации затрат будет вторична по отношению к задачам обеспечения сбытовых потребностей [20, с.96].

Совершенно иная стратегия построения цепи поставок используется на конкурентных рынках, когда основой задачей является лидерство за счет сокращения издержек обращения (дистрибуции) товара при условии высокого качества обслуживания конечного потребителя.

Усилие конкуренции приводит к изменению структуры заказа потребителя, который из формата «паллето-короб» переходит в формат «короб-штука», то есть заказ на отгрузку становится более ассортиментным, товар заказывают чаще, но в более мелких количествах.

В этом случае логистическая стратегия должна предусматривать внедрение технологий работы с «розничными» заказами на уровне как транспортно-складской, так и информационной системы. Важно в стратегии определить механизм диагностики состояния рынка и найти точку смены технологий, которая позволяет компании сохранить лидерство. При разработке логистический стратегии компаниям федерального уровня необходимо учитывать растущую логистическую активность региональных компаний, которые в ближайшее время кроме развитого транспортного сервиса по мере строительства и оснащения современных складских комплексов смогут предложить и складское обслуживание.

1.2. Запасы предприятия и необходимость управления ими

С точки зрения управления оборотными активами к производственным запасам относят не только сырье и материалы, необходимые для производственного процесса, но также незавершенное производство, готовую продукцию и товары для перепродажи.

Управление оптимальным объемом запасов. Важным вопросом является необходимая величина страховых запасов, которые предприятие создает на случай непредвиденных сбоев с поставкой или возможных сезонных всплесков потребительского спроса. Очевидно, что страховые резервы ухудшают финансовые результаты производственной деятельности (за счет замораживания средств в запасах), но обеспечивают предприятию устойчивость и ликвидность. [1, с.78]

Дефицит запасов вызывает остановку производства, падение объемов реализации, в некоторых случаях — необходимость срочно приобретать необходимое сырье и материалы по завышенным ценам. Следствием является недополучение предприятием возможной прибыли. Поскольку запасы — это ликвидные активы, их снижение ухудшает показатель текущей ликвидности.

Избыток запасов приводит к увеличению затрат на их хранение, росту налога на имущество, неполучению возможных доходов из-за замораживания финансовых ресурсов в запасах, потерям в результате физической порчи и моральному старению запасов

Управление формированием запасов. Теория финансового менеджмента рассматривает три принципиальных подхода к формированию запасов на предприятии с позиции приемлемого соотношения уровня доходности и риска финансовой деятельности [15, с.83]:

1) консервативный подход предусматривает не только полное удовлетворение текущей потребности во всех видах запасов, но и создание больших размеров их резервов на случаи перебоев с поставкой сырья и материалов, ухудшения условий производства продукции, задержки инкассации дебиторской задолженности, активизации спроса покупателей и т. п.

Такой подход отрицательно сказывается на уровне рентабельности и оборачиваемости. В данном случае минимальны показатели рентабельности, но минимален и возможный риск.

2) умеренный подход направлен на создание резервов на случай наиболее типичных сбоев в ходе операционной деятельности предприятия. Расчет необходимых величин страховых запасов должен проводиться на основании данных за ряд предыдущих лет, позволяющих выявить виды запасов, в которых могут возникнуть дополнительные потребности и их объемы.

В этом случае предприятие имеет средние показатели рентабельности и риска.

3) агрессивный подход заключается в минимизации всех форм страховых резервов вплоть до полного их отсутствия. Если в ходе операционного процесса не возникнут сбои, на предприятии будут достигнуты наивысшие показатели эффективности производства. Однако любой сбой в осуществлении нормального хода операционной деятельности влечет за собой серьезные финансовые потери из-за падения объема производства и реализации продукции. Риск в данном случае максимален.

1.3. Классификация запасов

В современной рыночной экономике без надлежащего и качественного учета материально-производственных запасов практически невозможно представить себе успешное функционирование ни одного хозяйствующего субъекта.

Актуальность данной проблемы обусловлена тем, что в рыночной экономике в условиях дальнейшей интеграции российской экономики в мировое экономическое пространство меняются подходы к роли материально-оборотных средств, их составу, происходит значительное расширение и углубление понимания содержания и смысла этих видов активов в процессе многогранной хозяйственной деятельности. Эти тенденции требуют пристального внимания специалистов к категории материально-производственных запасов, в задачи которых входит обеспечение нормального функционирования и развития любой организации, которые оказывают существенное влияние на результаты финансово-хозяйственной деятельности организации.

В соответствии с Положением по бухгалтерскому учету «Учет материальнопроизводственных запасов» (ПБУ 5/01 от 09.06.2001) в системе нормативного регулирования бухгалтерского учета в РФ применяется следующее определение материальнопроизводственных запасов (МПЗ):

- это часть имущества, используемая в качестве сырья, материалов и т.п. при производстве продукции, выполнении работ и оказании услуг для продажи; предназначенная для продажи; используемая для управленческих нужд организации [1].

Исходя из данного понятия, в запасы необходимо отнести следующие группы оборотных средств:

а) материалы - часть МПЗ, полностью расходуемая в производственном процессе и полностью переносящая свою стоимость на стоимость производимой продукции (работ, услуг);

б) инвентарь и хозяйственные принадлежности (ИХП) - часть запасов предприятия, представляющая собой средства труда, используемые не более 1 года или обычного операционного цикла, если он превышает 12 месяцев;

в) готовая продукция - часть материально-производственных запасов компании, предназначенная для продажи, представляющая собой конечный результат производства;

г) товары - часть МПЗ предприятия, приобретенная или полученная от других юридических и физических лиц и предназначенная для продажи или перепродажи без дополнительной обработки [2].

Можно выделить следующие классификации запасов:

1) по характеру владения товарно-материальными ценностями.

По данному классификационном признаку все запасы организации можно подразделить на МПЗ, принадлежащие предприятию по праву собственности (также по праву хозяйственного ведения или оперативного управления) и не принадлежащие ему по такому праву.

2) по порядку использования запасов.

Исходя из данной характеристики необходимо выделить следующие виды ценностей:

- запасы, потребляемые в производственном процессе: сырье, материалы, полуфабрикаты, топливо, запасные части и агрегаты, минеральные удобрения, ядохимикаты, биопрепараты и медикаменты; строительные конструкции и детали, тара, предназначенная для осуществления технологического процесса производства продукции; шины, семена и корма, и другие аналогичные ценности. Все эти ценности учитываются на различных субсчетах счета 10 «материалы», полуфабрикаты собственного производства учитываются на счете 21 «полуфабрикаты собственного производства»;

- запасы, предназначенные для продажи - готовая продукция и товары. Учитываются на счете 43 и 41 соответственно.