ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 02.12.2019
Просмотров: 1429
Скачиваний: 1
СОДЕРЖАНИЕ
ІІ. Нормативні документи, на підставі яких складено та яким відповідають питання, передбачені цим Актом перевірки
№ з/п |
Скорочення документа |
Назва документа |
1 |
2 |
3 |
2.1 |
Закони України |
|
2.1.1 |
ЗУ 771/97-ВР |
Закон України від 23.12.97 № 771/97-ВР «Про безпечність та якість харчових продуктів» |
2.1.2 |
ЗУ 2498-XII |
Закон України від 25.06.92 № 2498-XII «Про ветеринарну медицину» |
2.1.3 |
ЗУ 877-V |
Закон України від 05.04.2007 № 877-V «Про основні засади державного нагляду (контролю) у сфері господарської діяльності» |
2.2 |
Накази органів виконавчої влади |
|
2.2.1 |
Правила |
Правила транспортування та зберігання ветеринарних препаратів, субстанцій, готових кормів, кормових добавок та засобів ветеринарної медицини у ветеринарних аптеках, їх структурних підрозділах, на базах, складах тощо, затверджені наказом Державного департаменту ветеринарної медицини Міністерства аграрної політики України від 13.08.2002 № 44, зареєстровані в Міністерстві юстиції України 30.08.2002 за № 719/7007 |
2.2.2 |
ВСП птахівничих господарств |
Ветеринарно-санітарні правила для птахівничих господарств і вимоги до їх проектування, затверджені наказом Головного державного інспектора ветеринарної медицини України від 03.07.2001 № 53, зареєстровані в Міністерстві юстиції України 05.07.2001 за № 565/5756 |
Перелік
Питань для здійснення державними органами ветеринарної медицини планових заходів державного нагляду (контролю) за дотриманням законодавства у галузі ветеринарної медицини підприємствами по забою тварин
Затверджено Наказом Мінагрополітики України 12.10.2011 № 538.
Зареєстровано в Міністерстві юстиції України 2 листопада 2011 р. за № 1258/19996
Пояснення до позначень, використаних у переліку питань для перевірки:
«Так» - позитивна відповідь на поставлене запитання;
«Ні» - негативна відповідь на поставлене запитання;
«НВ» - дотримання питання не вимагається від даного (конкретно узятого) об'єкта контролю;
«НП» - питання не перевірялося на даному об'єкті контролю.
І. Перелік питань, що підлягають перевірці
ІІ. Нормативні документи, на підставі яких складено та яким відповідають питання, передбачені цим Актом перевірки
№ з/п |
Скорочення документа |
Назва документа |
2.1 |
Закони України |
|
2.1.1 |
ЗУ 771/97-ВР |
Закон України від 23.12.97 № 771/97-ВР «Про безпечність та якість харчових продуктів» |
2.1.2 |
ЗУ 2498-XII |
Закон України від 25.06.92 № 2498-XII «Про ветеринарну медицину» |
2.1.3 |
ЗУ 877-V |
Закон України від 05.04.2007 № 877-V «Про основні засади державного нагляду (контролю) у сфері господарської діяльності» |
2.2 |
Постанови Кабінету Міністрів України та накази органів виконавчої влади |
|
2.2.1 |
Порядок видачі ЕД |
Порядок видачі експлуатаційного дозволу для потужностей (об'єктів) з виробництва, переробки або реалізації харчових продуктів, затверджений постановою Кабінету Міністрів України від 12.05.2007 № 712 |
2.2.2 |
ВСП для боєнь |
Ветеринарно-санітарні правила для боєнь, забійно-санітарних пунктів господарств та подвірного забою тварин, затверджені наказом Державного департаменту ветеринарної медицини Міністерства аграрної політики України від 14.01.2004 № 4, зареєстровані в Міністерстві юстиції України 28.01.2004 за № 121/8720 |
2.2.3 |
Інструкція по клеймуванню м'яса |
Інструкція по клеймуванню м'яса, затверджена наказом Головного державного інспектора ветеринарної медицини України від 12.06.97 № 19, зареєстрована в Міністерстві юстиції України 25.09.97 за № 447/2251 |
2.2.4 |
Правила ПВОіВСЕ |
Правила передзабійного ветеринарного огляду тварин і ветеринарно-санітарної експертизи м'яса та м'ясних продуктів, затверджені наказом Державного департаменту ветеринарної медицини Міністерства аграрної політики України від 07.06.2002 № 28, зареєстровані в Міністерстві юстиції України 21.06.2002 за № 524/6812 |
2.2.5 |
Інструкція щодо миття і дезінфекції |
Інструкція щодо миття і профілактичної дезінфекції на підприємствах м'ясної і птахопереробної промисловості, затверджена Міністерством м'ясної та молочної промисловості СРСР від 15.01.85 |
2.2.6 |
Інструкція з ПВКШтХС |
Інструкція з порядку ветеринарного клеймування шкіряної та хутрової сировини, затверджена наказом Головного державного інспектора ветеринарної медицини України від 03.07.2001 № 52, зареєстрована в Міністерстві юстиції України 03.10.2001 за № 855/6046 |
Перелік
Питань для здійснення державними органами ветеринарної медицини планових заходів державного нагляду (контролю) за дотриманням законодавства у галузі ветеринарної медицини господарської діяльності з виробництва ветеринарних медикаментів і препаратів, оптової, роздрібної торгівлі ветеринарними медикаментами і препаратами
Затверджено Наказом Мінагрополітики України 12.10.2011 № 538.
Зареєстровано в Міністерстві юстиції України 2 листопада 2011 р. за № 1259/19997.
Пояснення до позначень, використаних у переліку питань для перевірки:
«Так» - позитивна відповідь на поставлене запитання;
«Ні» - негативна відповідь на поставлене запитання;
«НВ» - дотримання питання не вимагається від даного (конкретно узятого) об'єкта контролю;
«НП» - питання не перевірялося на даному об'єкті контролю.
І. Перелік питань, що підлягають перевірці
№ з/п |
Питання |
Так |
Ні |
НВ |
НП |
Нормативне обґрунтування |
1.1 |
Наявність ліцензії на провадження господарської діяльності |
|
|
|
|
Стаття 9 ЗУ 775-ІІІ; пункти 1.2-1.4 глави 1 ЛУ; пункт 1.4 глави 1 Правил реалізації |
1.2 |
Наявність вивіски із зазначенням назви суб'єкта господарювання та власника або уповноваженого ним органу та інформації про режим роботи |
|
|
|
|
Пункт 1.10 глави 1 Правил реалізації |
1.3 |
Відповідність приміщення аптеки для здійснення торгівельної діяльності необхідним санітарно-гігієнічним умовам, а технічний стан приміщення (місця), будівлі та устаткування, які будуть використані, - вимогам нормативних документів щодо зберігання, виробництва та реалізації відповідного ветеринарного товару |
|
|
|
|
Пункти 2.1, 2.4 глави 2 ПТ; пункт 1.9 глави 1 Правил реалізації |
1.4 |
Наявність на видному місці асортиментного переліку ветеринарного товару, чинних ветеринарних правил та іншої необхідної нормативної документації та дотримання встановлених у них вимог |
|
|
|
|
Пункт 1.9 глави 1 Правил реалізації |
1.5 |
Відповідність умов зберігання і реалізації ветеринарного товару чинним правилам зберігання його в аптеках |
|
|
|
|
Пункт 2. 1 глави 2 ПТ; пункт 1.9 глави 1 Правил реалізації |
1.6 |
Наявність обов'язкових виробничих і допоміжних приміщень аптеки. Відповідність загальної площі основних і допоміжних приміщень аптеки, аптечного пункту та кіоску вимогам чинного законодавства |
|
|
|
|
Пункт 1.9 глави 1; пункт 2.2 глави 2 Правил реалізації |
1.7 |
Наявність в залі обслуговування населення, матеріальних кімнатах спеціальних меблів для зберігання ветеринарного товару |
|
|
|
|
Пункт 1.9 глави 1; підпункт 2.3.1 пункту 2.3 глави 2 Правил реалізації |
1.8 |
Відповідність технологічному регламенту класів чистоти повітряного середовища у виробничих приміщеннях і в зоні виконання технологічних операцій за вмістом механічних часток і мікроорганізмів |
|
|
|
|
Підпункт 2.2.3 пункту 2.2 глави 2 ЛУ |
1.9 |
Відповідність системи вентиляції повітря до технологічного регламенту і класу чистоти навколишнього середовища |
|
|
|
|
Підпункт 2.2.4 пункту 2.2 глави 2 ЛУ |
1.10 |
Відповідність освітлення, температури, вологості і вентиляції вимогам технологічного регламенту і виключення їх впливу на якість ветеринарних медикаментів і препаратів під час їх виробництва і зберігання та на точність функціонування обладнання |
|
|
|
|
Підпункт 2.2.5 пункту 2.2 глави 2 ЛУ |
1.11 |
Відповідність розташування приміщень має відповідати послідовності виконання операцій виробничого процесу і вимогам рівня чистоти |
|
|
|
|
Підпункт 2.2.6 пункту 2.2 глави 2 ЛУ |
1.12 |
Наявність перехрещення технологічних, матеріальних та людських потоків |
|
|
|
|
Підпункт 2.2.6 пункту 2.2 глави 2 ЛУ |
1.13 |
Відповідність технічного обслуговування та перевірки приладів, апаратів та технічних засобів встановленим нормативам |
|
|
|
|
Пункт 2.8 глави 2 Правил реалізації |
1.14 |
Наявність повірочного тавра на засобах вимірювальної техніки, що використовується під час виготовлення ліків |
|
|
|
|
Пункт 2.8 глави 2 Правил реалізації |
1.15 |
Відповідність проходження повірки засобів вимірювальної техніки установленому порядку |
|
|
|
|
Пункт 2.8 глави 2 Правил реалізації |
1.16 |
Відповідність виготовлення аптекою фармакопейних лікарських форм (розчинів, мікстур, настоянок, мазей, порошків, болюсів, свічок тощо) вимогам Державної фармакопеї та чинним правилам техніки безпеки і виробничої санітарії |
|
|
|
|
Пункт 3.1 глави 3 Правил реалізації |
1.17 |
Наявність робочого місця для проведення контролю за якістю та фасуванням ліків |
|
|
|
|
Підпункт 2.3.2 пункту 2.3 глави 2 Правил реалізації |
1.18 |
Наявність у виробничих приміщеннях завіс, килимів, квітів, рослин, тварин та плакатів |
|
|
|
|
Пункт 3.5 глави 3 Правил реалізації |
1.19 |
Забезпеченість приміщення для одержання дистильованої води відповідними апаратами, місткостями для її отримання та зберігання |
|
|
|
|
Підпункт 2.3.3 пункту 2.3 глави 2 Правил реалізації |
1.20 |
Наявність асептичної кімнати для одержання води для ін’єкцій |
|
|
|
|
Підпункт 2.3.3 пункту 2.3 глави 2 Правил реалізації |
1.21 |
Забезпечення вологого прибирання виробничих та допоміжних приміщень аптеки із застосуванням мийних і дезінфекційних засобів |
|
|
|
|
Пункт 3.2 глави 3 Правил реалізації |
1.22 |
Приміщення для зберігання запасів лікарських засобів ветеринарної медицини обладнані піддонами, стелажами, шафами, холодильниками, сейфами та іншим устаткуванням |
|
|
|
|
Підпункт 2.3.4 пункту 2.3 глави 2 Правил реалізації |
1.23 |
Наявність холодильника, меблів для організації вживання їжі та відпочинку працівників у кімнаті персоналу |
|
|
|
|
Підпункт 2.3.5 пункту 2.3 глави 2 Правил реалізації |
1.24 |
Забезпечення зберігання особистого (спеціального) одягу працівників аптеки |
|
|
|
|
Підпункт 2.3.6 пункту 2.3 глави 2 Правил реалізації |
1.25 |
Проведення санітарного дня |
|
|
|
|
Пункт 3.7 глави 3 Правил реалізації |
1.26 |
Відповідність технічного та господарського оснащення аптеки до вимог чинних нормативних актів |
|
|
|
|
Пункт 2.4 глави 2 Правил реалізації |
1.27 |
Здійснення роздрібної торгівлі зареєстрованими в Україні ветеринарними медикаментами і препаратами, які відповідають вимогам щодо якості |
|
|
|
|
Стаття 67 ЗУ 2498-XII; пункт 4.1 глави 4 Правил реалізації |
1.28 |
Наявність настанов щодо застосування ветеринарних медикаментів і препаратів, затверджених в установленому порядку |
|
|
|
|
Пункт 4.1 глави 4 Правил реалізації |
1.29 |
Наявність відповідної спеціальної освіти в осіб, що проводять реалізацію ветеринарних медикаментів і препаратів |
|
|
|
|
Пункт 2.9 глави 2 Правил реалізації |
1.30 |
Наявність окремих приміщень для зберігання специфічних груп лікарських засобів |
|
|
|
|
Пункт 5.3 глави 5 Правил реалізації |
1.31 |
Наявність холодильного обладнання для зберігання імунобіологічних препаратів та забезпечення відповідних умов зберігання |
|
|
|
|
Пункт 5.3 глави 5 Правил реалізації |
1.32 |
Наявність на підприємстві документації (фармакопейні статті, аналітична нормативна документація, стандарти, регламенти, інструкції, виробничі реєстраційні записи тощо) щодо виробництва та контролю якості ветеринарних медикаментів і препаратів |
|
|
|
|
Пункт 2.2 глави 2 ЛУ |
1.33 |
Здійснення контролю температури та вологості повітря |
|
|
|
|
Пункт 2.3 глави 2 ПТ |
1.34 |
Здійснення кондиціювання повітря |
|
|
|
|
Пункт 2.6 глави 2 Правил реалізації |
1.35 |
Дотримання вимог чинного законодавства при відпуску ветеринарних медикаментів і препаратів за рецептами |
|
|
|
|
Пункти 4.2, 4.4 глави 4 Правил реалізації |
1.36 |
Забезпечення періодичності проведення побілки та фарбування приміщень |
|
|
|
|
Пункт 3.3 глави 3 Правил реалізації |
1.37 |
Забезпечення персоналу аптеки спеціальним одягом відповідно до діючих норм |
|
|
|
|
Пункт 2.10 глави 2 Правил реалізації |
1.38 |
Забезпечення періодичності заміни спеціального одягу |
|
|
|
|
пункт 2.10 глави 2 Правил реалізації |
1.39 |
Закріплення окремого інвентарю (відра, тази, щітки, ганчір'я) для прибирання різних приміщень та його зберігання |
|
|
|
|
пункт 3.4 глави 3 Правил реалізації |
1.40 |
Відповідність кваліфікаційних та інших вимог до персоналу чинному законодавству |
|
|
|
|
Підпункти 2.5.1, 2.5.2 пункту 2.5 глави 2 ЛУ |
ІІ. Нормативні документи, на підставі яких складено та яким відповідають питання, передбачені цим Актом перевірки
№ з/п |
Скорочення документа |
Назва документа |
1 |
2 |
3 |
2.1 |
Закони України |
|
2.1.1 |
ЗУ 1775-III |
Закон України від 01.06.2000 № 1775-III «Про ліцензування певних видів господарської діяльності» |
2.1.2 |
ЗУ 2498-XII |
Закон України від 25.06.92 № 2498-XII «Про ветеринарну медицину» |
2.1.3 |
ЗУ 877-V |
Закон України від 05.04.2007 № 877-V «Про основні засади державного нагляду (контролю) у сфері господарської діяльності» |
2.2 |
Накази органів виконавчої влади |
|
2.2.1 |
ЛУ |
Ліцензійні умови провадження господарської діяльності з виробництва ветеринарних медикаментів і препаратів, оптової, роздрібної торгівлі ветеринарними медикаментами і препаратами, затверджені наказом Держкомпідприємництва та Мінагрополітики від 14.10.2002 № 108/329, зареєстровані в Міністерстві юстиції України 31.10.2002 за № 859/7147 |
2.2.2 |
Правила реалізації |
Правила реалізації ветеринарних медикаментів і препаратів, затверджені наказом Державного департаменту ветеринарної медицини Міністерства аграрної політики України від 23.07.2001 № 37, зареєстровані в Міністерстві юстиції України 05.09.2001 за № 786/5977 |
2.2.3 |
ПТ |
Правила транспортування та зберігання ветеринарних препаратів, субстанцій, готових кормів, кормових добавок та засобів ветеринарної медицини у ветеринарних аптеках, їх структурних підрозділах, на базах, складах тощо, затверджені наказом Державного департаменту ветеринарної медицини Міністерства аграрної політики України від 13.08.2002 № 44, зареєстровані в Міністерстві юстиції України 30.08.2002 за № 719/7007 |
Перелік
Питань для здійснення державними органами ветеринарної медицини планових заходів державного нагляду (контролю) за дотриманням законодавства у галузі ветеринарної медицини на агропродовольчих ринках
Затверджено Наказом Мінагрополітики України 12.10.2011 № 538
Зареєстровано в Міністерстві юстиції України 2 листопада 2011 р. за № 1260/19998
Пояснення до позначень, використаних у переліку питань для перевірки:
«Так» - позитивна відповідь на поставлене запитання;
«Ні» - негативна відповідь на поставлене запитання;
«НВ» - дотримання питання не вимагається від даного (конкретно узятого) об'єкта контролю;
«НП» - питання не перевірялося на даному об'єкті контролю.
І. Перелік питань, що підлягають перевірці
№ з/п |
Питання |
Так |
Ні |
НВ |
НП |
Нормативне обґрунтування |
||
1.1 |
Проведення експертизи і узгодження проектів планування та будівництва агропродовольчого ринку |
|
|
|
|
Стаття 7 ЗУ 2498-XII, пункт 1.2 глави 1 ВСП для ринків |
||
1.2 |
Наявність дозволу органу державного ветеринарно-санітарного нагляду на введення потужності в експлуатацію |
|
|
|
|
Стаття 7 ЗУ 771/97-ВР, пункт 3 Порядку видачі ЕД |
||
1.3 |
Дотримання санітарних вимог до розмежування території ринку на торговельну і господарську зони |
|
|
|
|
Пункт 2.1 глави 2 ВСП для ринків |
||
1.4 |
Територія ринку має відокремлену та відгороджену від проїжджої частини, житлового та комунального секторів ділянку землі |
|
|
|
|
Пункт 6 Правил торгівлі на ринках, пункт 3.6 глави 3 ВСП для ринків |
||
1.5 |
Територія та споруди ринку забезпечені штучним освітленням, електро- та водопостачанням |
|
|
|
|
Пункт 6 Правил торгівлі на ринках |
||
1.6 |
Підключення споруд ринку до систем теплопостачання |
|
|
|
|
Пункт 7 Правил торгівлі на ринках, пункт 3.2 глави 3 ВСП для ринків |
||
1.7 |
Наявність та розміщення на території ринку державної лабораторії ветеринарно – санітарної експертизи |
|
|
|
|
Пункт 1.1 глави 1 Положення про ДЛВСЕ на ринку |
||
1.8 |
Відповідність приміщення лабораторії, наданого адміністрацією ринку, вимогам Положення про ДЛВСЕ на ринку |
|
|
|
|
Пункти 1.11, 1.12, 1.13, 1.14 глави 1 Положення про ДЛВСЕ на ринку, пункт 9.2 глави 9 ВСП для ринків |
||
1.9 |
Забезпечення державної лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи на ринку необхідним спеціальним лабораторним обладнанням, інструментами, фарбами, хімічними реактивами, мийними і дезінфекційними засобами, лабораторним посудом, спецодягом, лабораторними меблями, інвентарем та іншими допоміжними матеріалами |
|
|
|
|
Пункт 1.15 глави 1 ВСП для ринків, пункти 1.13, 1.15 глави 1 Положення про ДЛВСЕ на ринку |
||
1.10 |
Наявність позначення лабораторії ветеринарно – санітарної експертизи на графічному плані території ринку |
|
|
|
|
Пункт 8 Правил торгівлі на ринках |
||
1.11 |
Наявність облаштованого майданчика для встановлення сміттєзбірників (на відстані 20 м від місць торгівлі харчовою продукцією) |
|
|
|
|
Пункт 2.7 глави 2 ВСП для ринків |
||
1.12 |
Контроль за щоденним вивезенням сміття з території ринку та проведенням дезінфекції сміттєзбірників |
|
|
|
|
Пункт 3.14 глави 3 ВСП для ринків |
||
1.13 |
Наявність обладнаних на території ринку санітарних вузлів (на відстані не менше 25 м від місць торгівлі харчовою продукцією, санітарних вузлів з водонепроникними вигрібними ямами - на відстані не менше 50 м). Санітарні вузли повинні мати зручні, вимощені і освітлені підходи |
|
|
|
|
Пункт 3.4 глави 3 ВСП для ринків |
||
1.14 |
Утримання санітарних вузлів та умивальників у належному санітарному стані з проведенням щоденної дезінфекції |
|
|
|
|
Пункти 3.15, 3.16 глави 3 ВСП для ринків |
||
1.15 |
Проведення 1 разу на місяць санітарного дня |
|
|
|
|
Пункт 3.7 глави 3 ВСП для ринків, пункт 5.2 глави 5 Положення про ДЛВСЕ на ринку |
||
1.16 |
Реалізація товарів у спеціалізованих (позначених) зонах з продажу окремих видів продукції: овочів і фруктів, м’яса і битої птиці, яєць, молочних продуктів, риби, меду, олії тощо |
|
|
|
|
Пункт 12 розділу І Правил торгівлі на ринках |
||
1.17 |
Відповідність торгових місць, з яких здійснюється продаж продукції, вимогам законодавства |
|
|
|
|
Пункт 13 розділу І Правил торгівлі на ринках |
||
1.18 |
Дотримання періодичності прибирання ринку |
|
|
|
|
Пункт 3.7 глави 3 ВСП для ринків |
||
1.19 |
Дотримання періодичності миття та дезінфекції холодильних камер |
|
|
|
|
Пункт 3.7 глави 3 ВСП для ринків |
||
1.20 |
Наявність обладнаних на території ринку фонтанчиків для питної води, умивальників |
|
|
|
|
Пункт 3.10 глави 3 ВСП для ринків |
||
1.21 |
Наявність обладнаного на території ринку приміщення для миття торговельного інвентарю, фруктів, овочів |
|
|
|
|
Пункт 3.10 глави 3 ВСП для ринків |
||
1.22 |
Відповідність води, яка використовується для господарсько-побутових і питних потреб, вимогам ГОСТ 2874-82 «Вода питна. Гігієнічні вимоги і контроль за якістю» |
|
|
|
|
Пункт 3.10 глави 3 ВСП для ринків |
||
1.23 |
Забезпечення адміністрацією ринку в достатній кількості прибиральним інвентарем, матеріалами для миття, мийними засобами, спецодягом, торговельно-технологічним обладнанням та дезінфікуючими, дератизаційними засобами, умови їх зберігання |
|
|
|
|
Пункт 3.11 глави 3, пункт 4.1 глави 4 ВСП для ринків |
||
1.24 |
Наявність обладнаних гардеробів для зберігання особистих речей працівників ринку |
|
|
|
|
Пункт 3.12 глави 3 ВСП для ринків |
||
1.25 |
Наявність виділеного спеціального приміщення для зберігання торговельного інвентарю |
|
|
|
|
Пункт 3.12 глави 3 ВСП для ринків |
||
1.26 |
Контроль за короткочасним зберіганням продукції з обмеженим строком зберігання в холодильних камерах |
|
|
|
|
Пункт 3.13 глави 3 ВСП для ринків |
||
1.27 |
Наявність відповідно до ветеринарно-санітарних вимог на ринку ізольованої холодильної камери для тимчасового зберігання м’яса, яке підлягає лабораторному дослідженню, до вирішення питання про можливість його реалізації |
|
|
|
|
Пункт 1.12 глави 1, пункт 5.2 глави 5 Положення про ДЛВСЕ на ринку, пункт 3.13 глави 3 ВСП для ринків |
||
1.28 |
Проведення щоденної дезінфекції санітарних вузлів, сміттєзбірників та урн для сміття |
|
|
|
|
Пункт 3.14 глави 3 ВСП для ринків |
||
1.29 |
Відповідність ветеринарно-санітарним вимогам столів для продажу сільськогосподарської продукції (м’ясопродуктів, молокопродуктів, меду), обладнаних матеріалами, що допущені Міністерством охорони здоров’я України |
|
|
|
|
Пункт 4.2 глави 4 ВСП для ринків |
||
1.30 |
Відповідність ветеринарно-санітарним вимогам торговельного інвентарю, колоди для розрубки м’яса |
|
|
|
|
Пункти 4.3, 4.4, 4.5 глави 4 ВСП для ринків |
||
1.31 |
Забезпечення дирекцією ринку проведення систематичних заходів з дезінфекції, дезінсекції, дератизації, проходження працівниками медичних обстежень, централізованим пранням і ремонтом спецодягу |
|
|
|
|
Пункт 9.2 глави 9 ВСП для ринків, пункт 5.2 глави 5 Положення про ДЛВСЕ на ринку, пункт 21 розділу І Правил торгівлі на ринках |
||
1.32 |
Наявність відповідних ветеринарних документів, виданих у встановленому порядку на продукцію, що надходить для реалізації |
|
|
|
|
Стаття 16 ЗУ № 2498-12, стаття 5 ЗУ 771/97-ВР, пункт 5.1 глави 5 ВСП для ринків, пункти 1.16, 1.19 глави 1 Положення про ДЛВСЕ на ринку, Порядок видачі ветеринарних документів |
||
1.33 |
Надання адміністрацією ринку місць для торгівлі продукцією домашнього виготовлення |
|
|
|
|
Стаття 35 ЗУ 771/97-ВР, пункт 5.15 глави 5 ВСП для ринків, пункт 1.19 глави 1 Положення про ДЛВСЕ на ринку |
||
1.34 |
Надання адміністрацією ринку місць для продажу живих тварин та птиці |
|
|
|
|
Стаття 16 ЗУ 2498-ХІІ, пункт 5.5 глави 5 ВСП для ринків, пункт 1.19 глави 1 Положення про ДЛВСЕ на ринку |
||
1.35 |
Відповідність встановленим ветеринарно-санітарним вимогам місць для продажу живих тварин і птиці (територія не пов’язана з торгівельною зоною та відстані від неї до житлових будинків не менше 200 м) |
|
|
|
|
Пункт 5.5 глави 5 ВСП для ринків |
||
1.36 |
Дотримання ветеринарно-санітарних вимог при реалізації молока, молочних продуктів |
|
|
|
|
Пункти 5.6, 5.7, 5.10, 5.11 глави 5 ВСП для ринків |
||
1.37 |
Дотримання ветеринарно-санітарних вимог при реалізації м'яса |
|
|
|
|
Пункти 5.2, 5.3 глави 5 ВСП для ринків |
||
1.38 |
Дотримання ветеринарно-санітарних вимог при реалізації овочів, зелені, свіжих грибів, фруктів |
|
|
|
|
Пункти 5.9, 5.10 глави 5 ВСП для ринків |
||
1.39 |
Дотримання ветеринарно-санітарних вимог при реалізації квашених, солених, маринованих овочів та фруктів |
|
|
|
|
Пункт 5.11 глави 5 ВСП для ринків |
||
1.40 |
Наявність санітарного журналу |
|
|
|
|
Пункт 8.3 глави 8, пункт 9.2 глави 9 ВСП для ринків |
||
1.41 |
Забезпечення з боку адміністрації ринку контролю за санітарним станом місць торгівлі в критих ринках, павільйонах і на відкритих площадках |
|
|
|
|
Пункт 9.2 глави 9 ВСП для ринків |
||
1.42 |
Наявність у продавців харчових продуктів при собі відповідних документів, що засвідчують якість та безпеку харчових продуктів |
|
|
|
|
Стаття 16 ЗУ 2498-XII, стаття 35 ЗУ 771/97-ВР, пункти 5.2, 5.3 5.16 глави 5 ВСП для ринків, пункт 40 розділу ІІ Правил торгівлі на ринках |
||
1.43 |
Забезпечення адміністрацією ринку ізольованого приміщення з встановленням автоклава (інших засобів) для знезараження м’яса, м’ясопродуктів та конфіскатів |
|
|
|
|
Пункт 1.12 глави 1, пункт 5.2 глави 5 Положення про ДЛВСЕ на ринку |
||
1.44 |
Проведення огляду і ветеринарно-санітарної експертизи на ринку усіх тварин, продукції тваринного і рослинного походження, що надходять для продажу або зберігаються у приміщеннях ринку (складах, базах, холодильниках, павільйонах, палатках тощо) |
|
|
|
|
Стаття 35 ЗУ 771/97-ВР, пункт 5.16 глави 5 ВСП для ринків, пункт 1.16 глави 1, пункт 3.5 глави 3 Положення про ДЛВСЕ на ринку, глава 17 Правил ПВОіВСЕ |
||
1.45 |
Клеймування туш відповідно до Інструкції із застосування позначки придатності та ветеринарних штампів, затвердженої наказом Державного комітету ветеринарної медицини України від 02.02.2010 № 46, зареєстрованої в Міністерстві юстиції України 07.04.2010 за № 278/17573 |
|
|
|
|
Інструкція із застосування ППтВШ, пункт 3.8 глави 3 Положення про ДЛВСЕ на ринку |
||
1.46 |
Проведення знезараження, знешкодження (утилізації) м’яса та м’ясопродуктів, продукції рослинного походження, які згідно з правилами ветеринарно-санітарної експертизи визнані непридатними для споживання людиною |
|
|
|
|
Стаття 35 ЗУ 771/97-ВР, пункти 3.12, 3.13 глави 3 Положення про ДЛВСЕ на ринку |
||
1.47 |
Дотримання правил перевезення тварин, птиці та інших вантажів, які підлягають державному ветеринарно-санітарному контролю |
|
|
|
|
Пункти 1.1, 1.2, 1.6 глави 1, пункт 3.5 глави 3 Правил перевезення |
||
1.48 |
Надання юридичними і фізичними особам, діяльність яких пов'язана з торгівлею тваринами, а також з реалізацією та зберіганням продукції тваринного і рослинного походження, зразків продукції для проведення ветеринарно-санітарної експертизи |
|
|
|
|
Стаття 35 ЗУ 771/97-ВР, пункт 1.22 глави 1, пункт 3.7 глави 3 Положення про ДЛВСЕ на ринку |
||
1.49 |
Дотримання адміністрацією (власником) ринку вимог щодо приймання продукції тваринного походження (надання місця для торгівлі після одержання висновків лабораторії про їх епізоотичне, ветеринарно-санітарне благополуччя та якість) |
|
|
|
|
Стаття 35 ЗУ 771/97-ВР, пункт 1.18 глави 1 Положення про ДЛВСЕ на ринку |
ІІ. Нормативні документи, на підставі яких складено та яким відповідають питання, передбачені цим Актом перевірки
№ з/п |
Скорочення документа |
Назва документа |
2.1 |
Закони України |
|
2.1.1 |
ЗУ 771/97-ВР |
Закон України від 23.12.97 № 771/97-ВР «Про безпечність та якість харчових продуктів» |
2.1.2 |
ЗУ 2498-XII |
Закон України від 25.06.92 № 2498-XII «Про ветеринарну медицину» |
2.1.3 |
ЗУ 877-V |
Закон України від 05.04.07 № 877-V «Про основні засади державного нагляду (контролю) у сфері господарської діяльності» |
2.2 |
Постанови Кабінету Міністрів України та накази органів виконавчої влади |
|
2.2.1 |
Порядок видачі ЕД |
Порядок видачі експлуатаційного дозволу для потужностей (об'єктів) з виробництва, переробки або реалізації харчових продуктів, затверджений постановою Кабінету Міністрів України від 12.05.2007 № 712 |
2.2.2 |
ВСП для ринків |
Ветеринарно-санітарні правила для ринків, затверджені наказом Головного державного інспектора ветеринарної медицини України від 04.06.96 № 23, зареєстровані в Міністерстві юстиції України 19.06.96 за № 314/1339 |
2.2.3 |
Правил торгівлі на ринках |
Правила торгівлі на ринках, затверджені наказом Міністерства економіки та з питань європейської інтеграції України, Міністерства внутрішніх справ України, Державної податкової адміністрації України, Державного комітету стандартизації, метрології та сертифікації України від 26.02.2002 № 57/188/84/105, зареєстровані в Міністерстві юстиції України 22.03.2002 за № 288/6576 |
2.2.4 |
Положення про ДЛВСЕ на ринку |
Положення про державну лабораторію ветеринарно-санітарної експертизи на ринку, затверджене наказом Державного департаменту ветеринарної медицини Міністерства аграрної політики України від 15.04.2002 № 16, зареєстроване в Міністерстві юстиції України 29.04.2002 за № 404/6692 |
2.2.5 |
Правила ПВОіВСЕ |
Правила передзабійного ветеринарного огляду тварин і ветеринарно-санітарної експертизи м'яса та м'ясних продуктів, затверджені наказом Державного департаменту ветеринарної медицини Міністерства аграрної політики України від 07.06.2002 № 28, зареєстровані в Міністерстві юстиції України 21.06.2002 за № 524/6812 |
2.2.6 |
Порядок видачі ветеринарних документів |
Порядок видачі ветеринарних документів, затверджений наказом Державного комітету ветеринарної медицини України від 13.04.2009 № 85, зареєстрований в Міністерстві юстиції України 16.06.2009 за № 519/16535 |
2.2.7 |
Інструкції із застосування ППтВШ |
Інструкція із застосування позначки придатності та ветеринарних штампів, затверджена наказом Державного комітету ветеринарної медицини України від 02.02.2010 № 46, зареєстрована в Міністерстві юстиції України 07.04.2010 за № 278/17573 |
2.2.8 |
Інструкція з трихінельозу |
Інструкція з діагностики, профілактики та ліквідації трихінельозу тварин, затверджена наказом Державного департаменту ветеринарної медицини Мінагрополітики від 03.08.2007 № 79, зареєстрована в Міністерстві юстиції України 17.08.2007 за № 951/14218 |
2.2.9 |
Правила перевезення |
Правила перевезення тварин, птиці та інших вантажів, які підлягають державному ветеринарно-санітарному контролю, затверджені наказом Міністерства транспорту України від 09.12.2002 № 873, зареєстровані в Міністерстві юстиції України 29.12. 2002 за № 1032/7320 |