Файл: Проектирование организации(Основы проектирования организации).pdf

Схему торгово-технологического процесса разрабатывают для каждого конкретного магазина с учетом условий работы.

Рисунок 2. Схема производственного процесса ООО «Модный дом»

К факторам, влияющим на организацию торгово-технологического процесса в магазинах, относят:

- уровень развития производства товаров;

- состояние торговли и ее материально-технической базы;

- квалификацию работников торговли, рост благосостояния и культуры населения.

2.2 Описание и схема составляющих процесса проектирования организации

Процесс управления предприятием в магазине ООО «Модный дом» представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых (коммерческих) и технологических операций и является завершающей стадией всего торгово-технологического процесса товародвижения. На этой стадии к осуществлению торгово-технологического процесса товародвижения подключаются розничные покупатели. Они, в зависимости от применяемых методов продажи товаров, могут играть в этом процессе весьма активную роль.

Структура процесса ООО «Модный дом», последовательность выполнения различных операций зависят от степени хозяйственной самостоятельности торгового предприятия, применяемого метода продажи товаров, типа, размера магазина и других факторов.

Большую роль в процесса управления предприятием играют коммерческие операции. Их своевременность и качество выполнения влияют на широту и глубину ассортимента предлагаемых товаров, бесперебойность торговли ими и в целом на качество обслуживания покупателей. К числу таких операций относят: изучение спроса покупателей, составление заявок на завоз товаров, формирование оптимального ассортимента, организацию рекламы. Естественно, что в самостоятельных торговых предприятиях характер коммерческих операций более сложный, чем в магазинах, не обладающих хозяйственной самостоятельностью.

В общем виде схема процесса в магазине самообслуживания с отделом индивидуального обслуживания покупателей представлена на схеме.

Таким образом, торгово-технологический процесс в магазине ООО «Модный дом» можно разделить на три основные части:

- операции с товарами до предложения их покупателям;

- операции непосредственного обслуживания покупателей;

- дополнительные операции по обслуживанию покупателей.

Рисунок 3. Схема управления деятельностью организации ООО «Модный дом»

На качество торгового обслуживания существенное влияние оказывают операции с товарами до предложения их покупателям. К ним относятся:

- разгрузка транспортных средств;

- доставка товаров в зону приемки;

- приемка товаров по количеству и качеству;

- доставка товаров в зону хранения, подготовки к продаже или непосредственно в торговый зал (в зависимости от степени готовности их к продаже);

- хранение товаров;

- подготовка товаров к продаже;

- перемещение товаров в торговый зал;

- выкладка товаров на торговом оборудование.

Наиболее ответственную часть процесса в магазине составляют операции непосредственного обслуживания покупателей, к которым относятся:

- встреча покупателя;

- предложение товаров;

- отбор товаров покупателями;

- расчет за отобранные товары;

- оказание покупателям дополнительных услуг.

На этой стадии процесса между покупателями и персоналом магазина ООО «Модный дом» возникают межличностные психологические контакты, которые отражают сложные экономические отношения, связанные с куплей-продажей товаров. Поэтому в магазине должны быть созданы все условия для беспрепятственного ознакомления покупателей с предлагаемым ассортиментом товаров, для удобной отборки ими товаров и т. д. Третья часть процесса включает выполнением операций, связанных с дополнительным обслуживанием покупателя. Они направлены на оказание ему разнообразных услуг, связанных с приобретением товаров (прием предварительных заказов, комплектование подарочных наборов и т. д.).

Таблица 5. Функциональное распределение бизнес-процессов по должностям ООО «Модный дом»

3.Проектная часть организации

3.1 Проектирование организационной структуры предприятия

Любую перестройку структуры управления ООО «Модный дом» необходимо оценивать прежде всего с точки зрения достижения поставленных перед ней целей. В условиях нормально развивающейся (не кризисной) экономики реорганизация направлена чаще всего на то, чтобы путем совершенствования системы управления повысить эффективность работы организации, при этом главными факторами улучшения являются рост производительности труда, ускорение технического развития, кооперация в принятии и реализации управленческих решений и т.д. В кризисный период изменения в структурах управления направлены на создание условий для выживания организации за счет более рационального использования ресурсов, снижения затрат и более гибкого приспособления к требованиям внешней среды.

Руководство предприятия

Координатор проекта

Руководитель проекта А

Руководитель проекта В

Руководитель проекта С

Рук-ль произв. службы

Рук-ль служб разработки и снаряжения

Рук-ль службы маркетинга

И

И

И

И

И

И

И

И

И

Структура управления для ООО «Модный дом»

Руководитель предприятия

Финансовый отдел

Планово-экономический отдел

Отдел маркетинга

Отдел кадров

Отдел продаж

Главный бухгалтер

Главный экономист

Экономисты

Менеджер по рекламе

Имиджмейкер

Бухгалтеры

Промоутеры

Кассиры

Менеджер по персоналу

Секретарь

Менеджер по продажам

Продавцы

Отдел закупок

Отдел материально-технического снабжения

Менеджер по закупкам

Маркетолог

Заведующий хозяйством

Рабочие

Рабочие

Линейная составляющая ООО «Модный дом»:

Руководитель предприятия

Главный бухгалтер

Бухгалтеры

Кассиры

Функциональная составляющая ООО «Модный дом»:

Фин.

отдел

Пл.-эк.

отдел

Отдел

маркетинга

Отдел

кадров

Отдел

мат.-техн. обеспечения

Отдел

закупок

Отдел

продаж

Данная структура ООО «Модный дом» управления слишком громоздкая, усложнены деловые связи, большие расходы на содержание аппарата управления, поэтому было бы целесообразно объединение некоторых отделов, уменьшение количества менеджеров. Например, передача функций маркетолога менеджеру по продажам; или объединение функций маркетолога и менеджера по рекламе в руках одного управляющего. Но организации не помешало бы введение в структуру управления юрисконсульта.

3.2. Проектирование материально технической базы нового предприятия

Главная задача материально технической базы нового предприятия – обеспечить высочайшее качество изготовления продукта и создать нужные условия для роста производительности труда, улучшения пользования оборудованием, сокращения расхода сырья, материалов.

Итогом работы по материально технической базы нового предприятия являются правила обеспечения технологичности конструкции изделий [11].

В связи с принятием Госдумой "закон о школьной форме", школьная форма стала обязательной. С учётом того, что в законе закрепляется норма о том, что школы вправе устанавливать требования к одежде обучающихся, в том числе к её общему виду, цвету, фасону, знакам отличия и правилам её ношения, школы города Белебея обратились к предприятию «Модный дом», сшить для начальных классов школьную форму.

Рассмотрим пример заказа, от средней школы №1. Школа №1 заказала для начальных классов 120 шт. комплектов школьной формы, из них 60 девочек, 60 мальчиков разных возрастов. Размеры для девочек: 32-34 размер, рост 122 – 15шт., 36 размер, рост 134 – 15шт., 38 размер, рост 140 – 15шт., 40 размер, рост 146 – 15 шт. Размеры для мальчиков: 32-34 размер, рост 122 – 10шт., 36 размер, рост 134 – 10шт., 38 размер, рост 140 – 10шт., 40 размер, рост 146 – 10 шт.

Маркетинговые исследования проводились в форме анкетирования. В качестве респондентов участвовали учителя, родители и ученики. Было опрошено 247 респондентов, среди которых 120детей, 107-родителей и 20- учителей. В ходе маркетинговых исследований, респонденты ответили на ряд интересующих предприятие «Модный дом» вопросов:

-Как относитесь к единой школьной форме;

-Где удобней приобретать школьную форму;

-Какие трудности испытываете при выборе школьной формы;

-Какую сумму Вы готовы потратить для приобретения школьной формы;

-Причины покупки новой школьной формы;

-На какой срок рассчитываете использовать школьную форму;

-Из какого комплекта должна состоять школьная форма (для мальчиков);

-Из какого комплекта должна состоять школьная форма (для девочек);

-Какие цвета материалов более предпочтительны для школьной формы;

-Какой рисунок материала более предпочтителен для школьной формы;

-Какая ткань более предпочтительна для школьной формы;

-Какая фурнитура более предпочтительна для школьной формы;

Все ответы представлены в графическом виде ниже, в диаграммах. Отношение потребителей к школьной форме представлены в диаграмме, на рисунке 2.

Рисунок 4- Отношение потребителей к школьной форме

Из данной диаграммы видно, что большинство респондентов относятся положительно к школьной форме, данная диаграмма выражает отношение общего числа респондентов к школьной форме. Родителям, учителям и ученикам предстояло так же ответить на ряд других вопросов. Данные по анализу анкетирования родителей представлены ниже, на рисунке 3.

Рисунок 5- Отношение родителей к месту покупки

Из диаграммы, видно, что большинство родителей предпочитают покупать школьную одежду для своих детей, на рынке-53.5% в специальных магазинах-23%, и лишь 12.5%-в коммерческом магазине.

Распределение мнения респондентов в отношении трудностей при выборе школьной одежды представлены в диаграмме на рисунке 4.

Рисунок 6- Мнение респондентов в отношении трудностей при выборе школьной одежды

Из данной диаграммы видно, что входит в перечень основных трудностей при выборе школьной одежды: ограниченный выбор, несоответствие одежды размерам ребёнка, качество материала, качество изготовления, в большей степени цены на школьную одежду.

Сумма, которую могут себе позволить родители при покупке школьной одежды, представлена в графическом виде в диаграмме на рисунке 5.

Рисунок 7 – Сумма, которую могут себе позволить родители при покупке школьной одежды

По данным диаграммы , видно, что основная часть населения родителей, может позволить себе потратить на школьную одежду для своего ребёнка, сумму до 3200 тысяч рублей.