Файл: Средства товарной экспертизы.pdf

Для составления соединенной пробы парфюмерную жидкость из выбранных флаконов сливают совместно в химическую посуду так, чтоб размер пробы был не менее 100 см3, а для жидкостей из пробок – не менее 25 см3.

Органолептические характеристики парфюмерных жидкостей – это внешний вид, цвет и запах.

По внешнему виду парфюмерные продукты должны представлять собой однородные прозрачные жидкости с цветом и ароматом, характерным данному названию, В качестве образца для сопоставления должен употребляться продукт, о котором достоверно понятно, что он не фальсифицирован.

Определение внешнего вида и цвета. Внешний вид и цвет парфюмерных жидкостей, упакованных в прозрачные флаконы, определяют просмотром флаконов с жидкостью в проходящем или отраженном дневном свете или свете электрической лампы после перевертывания флакона пробкой книзу два-три раза.

Внешний вид и краска парфюмерных жидкостей, упакованных в непрозрачные флаконы, определяют просмотром пробы в количестве около 20-30 см в химическом стакане на фоне листа белой бумаги в проходящем или отраженном дневном свете или свете электрической лампы.

Расслоение парфюмерной воды, т. е. различение маслянистой фазы в виде осадка или взвеси, а также присутствие сторонних включений, помутнение не допускается. Однако присутствие единичных волокон не является браковочным фактором.

Несоответствие цвета эталонному образцу не допускается.

Определение аромата. Запах парфюмерных жидкостей определяют органолептическим методом с внедрением полоски плотной бумаги размером 10x160 мм, смоченной примерно на 30 мм погружением в анализируемую жидкость.

Запах проверяется периодически в течение 15 минут. Несоответствие аромата эталонному эталону не позволяется.

Определение стойкости аромата. Стойкость аромата парфюмерных жидкостей определяют при разногласиях в оценке свойства изделия.

В выпарительную фарфоровую чашку наливают 0, 5-1, 0 см3 парфюмерной воды, В ней смачивают кусок сухой отбеленной марли размером 5x10 см, до простиранной в горячей воде без мыла, достают ее пинцетом и, не отжимая, просушивают в помещении с температурой воздуха 15-20 °С.

Стойкость аромата парфюмерных жидкостей определяют органолептически в течение исследования и дальше через любые 10 часов.

Определение прозрачности. Известно, что при охлаждении парфюмерной воды ниже критической температуры, может быть, ее помутнение, утрата прозрачности. Такой температурной точкой для душистых вод и одеколонов является + 5°С, для других жидкостей + 3°С.

---

В пробирку с поддержкой мерного цилиндра наливают 10-20 см3 парфюмерной воды. Пробирку накрывают пробкой, в которую вмонтирован термометр( шарик термометра обязан быть вполне погружен в исследуемую жидкость). Пробирку с парфюмерной жидкостью остужают смесью льда с солью до температуры 5 °С при разборе одеколонов и душистых вод и до 3 °С – других групп парфюмерных жидкостей, потом ее достают из охлаждающей смеси, встряхивают и просматривают в проходящем дневном свете или свете электрической лампы.

Помутнение парфюмерной воды не позволяется. Причиной помутнения может быть повреждение технологии производства, изменение рецептуры, уменьшение цитадели воды.

Определение большой части этилового спирта. Объемную долю этилового спирта парфюмерной воды определяют способом газовой хроматографии с следующим пересчетом по алкоголеметрическим таблицам

Определение суммы массовых частей душистых веществ. Массовую долю душистых веществ в парфюмерных жидкостях определяют способом газовой хромотографии, гравиметрическим способом и объемным методом по ГОСТ Р 51578-2000.

Определение суммы массовых частей душистых веществ( до 5%) в одеколонах, туалетных и душистых водах проводят, применяя объемный метод. Этот способ основан на экстракции душистых веществ из парфюмерных жидкостей толуолом или ксилолом.

Сумму массовых частей душистых веществ( x) вычисляют по формуле

где v – размер толуольного или ксилольного экстракта, см; V1 — размер толуола или ксилола, см; V2 — размер парфюмерной воды, см; D/ d1 – отношение плотности композиции к плотности парфюмерной воды принимают равным единице. [4, С. 269-272]

За окончательный результат испытания принимают среднее арифметическое результатов 2-ух параллельных измерений, допускаемое несоответствие между которыми не должно превышать 0, 5%.

Показатели сохранности парфюмерно-косметических средств обязаны подходить требованиям СанПиН 1. 2. 681-97, средств гигиены полости рта – потребностям СанПиН 1. 2. 676-97.

При экспертизе сохранности косметических товаров определяют химические, токсикологические, микробиологические и клинические характеристики безопасности. Показатели безопасности ПКТ предоставлены в Приложении 2

Токсикологические показатели безопасности. Токсикологические испытания ПКТ обычно проводят на мелких животных (крысы, мыши, морские свинки, кролики); есть фирмы, которые для этих целей используют биологические неживые объекты (в маркировке товара они используют знак «Не тестируется на животных»).

---

Исследуют парфюмерно-косметическую продукцию разными способами. Например, кремы и лосьоны – накожно; губные помады, тушь, шампуни, туалетное мыло исследуют по их влиянию на слизистую губ и глаз: аэрозольные средства изучают путем ингаляционного введения; путем

введения внутрь. По реакции животных на ПКТ определяют степень

безопасности продукции.

ПКТ по степени воздействия на организм человека относится к 4 классу опасности (вещества малоопасные, нетоксичные).

К токсикологическим показателям относятся:

- кожно-резорбцивное действие (хроническая токсичность);

- кожно-раздражающее действие;

- сенсибилизирующее (аллергизирующее) действия.

Кожно-резорбцивное действие для косметических средств не допускается,

Кожно-раздражающее действие (однократное и хроническое) для косметических средств должно быть 0 баллов (т.е. должно отсутствовать).

Сенсибилизирующее или аллергизирующее действие ПКТ на кожу не допускается.

Микробиологические показатели безопасности. При определении этих показателей все ПК средства подразделяют на 3 группы:

1-ая: ампульная косметика;

2-ая: детская косметика, косметика вокруг глаз;

3-ья: остальная косметика.

Микробная загрязненность косметических товаров оценивается количеством колониеобразующих единиц (КОЕ) в 1г или 1 куб.см продукции.

Ампульная косметика должна быть стерильной. Для косметических средств 2-ой группы допускается содержание мезофильных бактерий не более 102 КОЕ; остальные (патогенные стафилококки, энтеробактерии, псевдомонады, дрожжеподобные и плесневые грибки) должны отсутствовать. Для косметических средств 3-ей группы нормируется содержание мезофилъных бактерий не более 103 КОЕ; дрожжей и плесневых грибков – не более 102 ; присутствие патогенных стафилококков и других бактерий недопустимо.

Клинико-лабораторные показатели безопасности. При определении этих показателей проводят кожное тестирование в клинических условиях на группе пробантов, состоящей из 25 и более человек – клинически здоровых лиц, не отягощенных аллергическими заболеваниями.

Определяют кожно-раздражающее и сенсибилизирующее действие косметических препаратов.

Большинство косметических средств при контакте с кожей человека не должно оказывать раздражающего и сенсибилизирующего действия после 24-х часовой экспозиции испытуемого объекта.

Сенсибилизирующее действие косметических средств на кожу не допускается.

К клинико-лабораторным показателям безопасности также относятся показатели функционального состояния кожи (рН кожи, гидратантность, липидность).

---

В исследовании участвуют 3 наименования парфюмерной воды:

1. Prada Tendre (ж) Дизайнер Prada

2. Fantasy Britney Spears (ж) Дизайнер Britney Spears

3. Armani Code For Women (ж) Дизайнер Giorgio Armani

Эти парфюмерные воды находятся в различной ценовой категории, от 980 до 2100руб.

1. Prada Tendre (ж) - 1200р. (Приобретена в магазине Парфюм)

2. Fantasy Britney Spears (ж) - 980р.(Приобретена в магазине Л Этуаль)

3. Armani Code For Women (ж) - 2100р.(Приобретена в магазине Парфюм)

Срок годности:

Prada Tendre - январь 2012г.

Fantasy Britney Spears – май 2011г.

Armani Code For Women – декабрь 2012г.

Характеристика парфюмерной воды:

Prada Tendre – более легкая, свежая вариация аромата Prada. Изящество новых нот притягивает своей неповторимостью, сохраняя роскошную основу аромата. Трепетные нотки сливы, вербены и ветивера пробуждают вихрь непредсказуемых желаний, ослепительное сияние эмоций. В этом опьяняющем вихре изящная мелодия жасмина и кардамона переплетается с завораживающей нотой индийского сандала и кедра, а чувственные оттенки пачули, лабданума, и бензойной смолы дарят изысканность и аристократичность. Тип аромата – восточные .

Armani Code For Women - захватывающая женственность, незнающее преград очарование, миловидность – таковы черты женщины, вдохновившей парфюмера. Женщина, для которой красота невозможна без эмоций и ее аромат отражает жизнь ее чувств, легких и постоянных одновременно. Основные ноты: цветущий апельсин, жасмин, ваниль, сандал. Тип аромата – мягкие восточные.

Fantasy Britney Spears -яркий, экзотический, фруктово-цветочный аромат пробуждает чувства и желание соблазнять! За сверкающими, свежими нотками золотой айвы, красного личи и киви следует солнечный, пленительный жасмин и белая орхидея. Чувственные древесные оттенки в сочетании с теплым запахом мускуса создают основу этого очаровательного аромата. Тип аромата цветочно-фруктовые (Приложение 3, 4, 5).

Вывод: в результате проведенных испытаний было выяснено, что не все образцы парфюмерной воды соответствуют ГОСТу 51578-2000.

Заключение

В результате проделанной работы поставленная цель, а именно: изучение методологических основ товарной экспертизы и создание курсовой по заданной теме выполнена. В данной работе были представлены: предмет, задачи, виды товарной экспертизы, её основные элементы, процедура и порядок её проведения, структура и содержание акта экспертизы.

В ходе исследования были достигнуты следующие задачи: установление принципов и методов товароведения, обуславливающих его научные основы; систематизация множества товаров путем рационального применения методов классификации и кодирования; изучение свойств и показателей ассортимента для анализа ассортиментной политики промышленной и торговой организации; обеспечение качества и количества товаров на разных этапах их технологического цикла путем учета формирующих и регулирования сохраняющих факторов.

---

Библиография

1. Конституция Российской Федерации [Электронный ресурс] // Справочно-правовая система «Консультант Плюс». - Режим доступа: локальный. - Дата обновления 01.03.2016.
2. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть 2. [Электронный ресурс] // Справочно-правовая система «Консультант Плюс». - Режим доступа: локальный. - Дата обновления 01.03.2016.
3. Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях [Электронный ресурс] // Справочно-правовая система «Консультант Плюс». - Режим доступа: локальный. - Дата обновления 01.03.2016.
4. Налоговый кодекс Российской Федерации. Части 1, 2 [Электронный ресурс] // Справочно-правовая система «Консультант Плюс». - Режим доступа: локальный. - Дата обновления 01.03.2016.
5. Уголовно-процессуальный кодекс Российской Федерации [Электронный ресурс] // Справочно-правовая система «Консультант Плюс». - Режим доступа: локальный. - Дата обновления 01.03.2016.
6. Комментарий к Уголовному кодексу Российской Федерации (научно-практический, постатейный). 4-е изд., перераб. и доп. / под ред. д.ю.н., профессора С.В. Дьякова, д.ю.н., профессора Н.Г. Кадникова. - М.: ИД «Юриспруденция», 2016. - 1040 с.
7. Калинин А. Г. Обработка данных методами математической статистики: монография . - Чита : ЗИП СибУПК, 2015. - 106 с.

8. Калачев, С.Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров / С.Л. Калачев.- М.: Юрайт, ИД Юрайт, 2015. - 463 c.

9. Николаева, М.А. Теоретические основы товароведения: Учебник для вузов / М.А. Николаева. - М.: НОРМА, 2015. - 448 c.

10. Назарова О.Г. Методические рекомендации по выполнению курсовых работ по дисциплине: «Товарная экспертиза групп однородной продукции» для специальности 38.05.02 «Таможенное дело». -Брянск: ООО «Новый проект», 2017. - 26 с.

11. Ходыкин, А.П. Товароведение непродовольственных товаров: Учебник / А.П. Ходыкин, А.А. Ляшко, Н.И. Волошко. - М.: Дашков и К, 2016. - 544 c.

12. Сабиров Х. А.. Технико-криминалистическое обеспечение расследования преступлений: учеб. пособие / Х. А. Сабиров. - Краснодар: КубГАУ,2013. - 125 с.. 2013.

13. Комиссарова, Я. В. Профессиональная деятельность эксперта в уголовном судопроизводстве: теория и практика : монография /Я. В. Комиссарова. - М. : Юрлитинформ, 2014.

14. Криминалистическое обеспечение предварительного и судебного следствия умышленного убийства: курс лекций : в 2 ч. / под науч. ред. докт. юрид. наук, проф. А. М. Кустова. - М. : Юрлитинформ, 2017.

15. Лазарева, Л. В. Судебная экспертиза как средство доказывания в уголовном процессе : учебное пособие / Л. В. Лазарева. - Владимир, 2014.

---