Файл: Организационные аспекты закупки и поставки товаров в коммерческие предприятия (Сущность и задачи закупок).pdf

ВУЗ: Не указан

Категория: Курсовая работа

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 17.05.2023

Просмотров: 346

Скачиваний: 2

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

32. Черная Т. С. Методология закупок на торговом предприятии как часть рационализации логистических затрат // Вестник магистратуры. – 2016. – № 5-4 (56). – С. 27-31.

33. Черный А.С. Теоретические основы закупочной деятельности // Гуманитарные науки в XXI веке. – 2016. – № XXXI. – С. 72-79.

34. Чкалова О. В. Торговое дело. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: учебник для вузов. – М.: Форум, 2013. – 384с.

35. Шамис В.А. Особенности управления в службе закупок // Современные научные исследования и инновации. – 2016. – № 3 (59). – С. 438-440.

Приложение А

Варианты первых блюд

Приложение Б

Варианты вторых блюда

Приложение В

План закупок по новым видам замороженной продукции

Вид продукции

Кол-во порций

Закупочная цена одной порции с НДС, руб.

Уровень торговой наценки, процентов

Цена реализации, руб.

Выручка, тыс. руб.

Валовой доход, тыс. руб.

1. Супы:

- борщ

320

65

18

76,7

24,544

3,744

- гороховый с копченостями

250

70

18

82,6

206,5

3,15

- солянка сборная

200

75

18

88,5

177

2,7

- суп грибной с сыром

200

75

18

88,5

177

2,7

- куриный суп с лапшой

250

60

18

70,8

177

2,7

2. Вторые блюда:

- бигус

200

85

20

102

204

3,4

- гуляш

250

80

20

96

240

4

- гуляш из говядины с рисом

250

80

20

96

240

4

- котлета с картофельным пюре

250

75

20

90

225

3,75

- паста с куриными крылышками

100

90

20

108

108

1,8

- паста «Болоньез»

100

80

20

96

96

1,6

- плов с курицей

150

75

20

90

135

2,25

- филе рыбы с картофельным пюре

150

85

20

102

153

2,55

Итого

2163

38,344


  1. Черная Т. С. Методология закупок на торговом предприятии как часть рационализации логистических затрат // Вестник магистратуры. – 2016. – № 5-4 (56). – С. 27.

  2. Чкалова О. В. Торговое дело. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: учебник для вузов. – М.: Форум, 2013. – С.117

  3. Черный А.С. Теоретические основы закупочной деятельности // Гуманитарные науки в XXI веке. – 2016. – № XXXI. – С. 72.

  4. Мансурова А.Ф. Оптимизация управления закупками в торговой организации // Экономика и социум. – 2014. – № 2-5 (11). – С. 1281.

  5. Гражданский кодекс РФ. Ч 1,2. – М.:Юрист, 2017. – 489 с.

  6. Фридман А. М. Экономика предприятий торговли. 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Дашков и К°, 2013. – С. 134.

  7. Маклаков Г. В. Эффективность коммерческой деятельности. – М.: Дашков и К, 2016. – С.108.

  8. Меньшиков А.М. о некоторых аспектах совершенствования процесса планирования закупок // Успехи современной науки и образования. – 2016. – Т. 2. № 8. – С. 59.

  9. Мусина З.К., Бирюков В.В. Анализ методов закупочной деятельности предприятия // Научная перспектива. – 2017. –  № 3 (85). – С. 17.

  10. Памбухчиянц О. В. Организация коммерческой деятельности: учебник. – М.: Дашков и К°, 2015. – С.218

  11. Савченко В.В. Организация закупочной деятельности предприятий в современных условиях // Научный вестник МГИИТ. – 2016. – № 4 (42). – С. 69.

  12. Синяева И. М. Маркетинг торговли: учебник для вузов. – 4-е изд. – М.: Дашков и К°, 2014. – С.411

  13. Гражданский кодекс РФ. Ч 1,2. – М.:Юрист, 2017. – 489 с.

  14. Осипов А.В. Отличия договора поставки от договора купли-продажи // Аллея науки. – 2017. –  № 7. – С. 620.

  15. Мержоева З.С. Особенности ответственности по договору поставки // Законность и правопорядок в современном обществе. – 2016. –  № 31. – С. 46-50.

  16. Савченко В.В. Организация закупочной деятельности предприятий в современных условиях // Научный вестник МГИИТ. – 2016. – № 4 (42). – С. 71.

  17. Черная Т. С. Методология закупок на торговом предприятии как часть рационализации логистических затрат // Вестник магистратуры. – 2016. – № 5-4 (56). – С. 30.

  18. Стерликова Н.Ю. Современное понимание функции закупок и её места в системе управления компанией // Вестник Московского городского педагогического университета. Серия: Экономика. – 2016. – № 3 (9). – С. 86.

  19. Черный А.С. Теоретические основы закупочной деятельности // Гуманитарные науки в XXI веке. – 2016. – № XXXI. – С. 78.

  20. Мержоева З.С. Особенности ответственности по договору поставки // Законность и правопорядок в современном обществе. – 2016. –  № 31. – С. 49.

  21. Осипов А.В. Отличия договора поставки от договора купли-продажи // Аллея науки. – 2017. –  № 7. – С. 622.

  22. Осипов А.В. Отличия договора поставки от договора купли-продажи // Аллея науки. – 2017. –  № 7. – С. 622.

  23. Мержоева З.С. Особенности ответственности по договору поставки // Законность и правопорядок в современном обществе. – 2016. –  № 31. – С. 50.

  24. Попков В.П., Олейник Н.М. Эволюция управления закупочной деятельностью // Экономический вектор. – 2017. – № 1 (8). – С. 60.

  25. Хованов А.А. Управление каналами распределения в оптовой торговле / А.А. Хованов // Маркетинг в России и за рубежом. – 2014. – №3. – С. 8

  26. Черная Т. С. Методология закупок на торговом предприятии как часть рационализации логистических затрат // Вестник магистратуры. – 2016. – № 5-4 (56). – С. 30.

  27. Мусина З.К., Бирюков В.В. Анализ методов закупочной деятельности предприятия // Научная перспектива. – 2017. –  № 3 (85). – С. 18.

  28. Стерликова Н.Ю. Современное понимание функции закупок и её места в системе управления компанией // Вестник Московского городского педагогического университета. Серия: Экономика. – 2016. – № 3 (9). – С. 87.

  29. Сысолятин А.В. Оценка эффективности закупочной деятельности. Электронный журнал NAUKA-RaSTUDENT.RU. URL: http://nauka-rastudent.ru/13/2370/ (Дата обращения: 05.07.2017 г.)

  30. Черная Т. С. Методология закупок на торговом предприятии как часть рационализации логистических затрат // Вестник магистратуры. – 2016. – № 5-4 (56). – С. 30.

  31. Гарнов А. Сбалансированная модель закупочной деятельности // РИСК: Ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. – 2016. – № 2. – С. 26.

  32. Шамис В.А. Особенности управления в службе закупок // Современные научные исследования и инновации. – 2016. – № 3 (59). – С. 439.

  33. Агалакова А.В. Соверменные тенденции управления закупочной деятельностью в малом бизнесе // Логистические системы в глобальной экономике. – 2017. –  № 7. – С. 37-41.

  34. Кудашкин В.Н., Лобанов Д.В. Оценка экономической эффективности управления закупочной деятельностью // Научный вестник Вольского военного института материального обеспечения: военно-научный журнал. – 2015. – № 1 (35). – С. 77.

  35. Меньшиков А.М. О некоторых аспектах совершенствования процесса планирования закупок // Успехи современной науки и образования. – 2016. – Т. 2. № 8. – С. 60.

  36. Мансурова А.Ф. Оптимизация управления закупками в торговой организации // Экономика и социум. – 2014. – № 2-5 (11). – С. 1281.

  37. Маклаков Г. В. Эффективность коммерческой деятельности. – М.: Дашков и К, 2016. – С.118