Файл: Формы и методы организации розничной продажи товаров (ФОРМЫ И МЕТОДЫ ПРОДАЖИ ТОВАРОВ).pdf

Ассортимент продовольственных и / или непродовольственных товаров, продаваемых на заказ и дома у покупателей, определяется субъектом хозяйствования самостоятельно, кроме товаров, продажа которых согласно законодательству запрещена^[6]. Субъект хозяйствования обязан обеспечить покупателей наглядной и доступной информацией о перечне предоставляемых услуг, тарифы на них, время приема и выдачи заказов, ассортимент и цены на товары, которые предлагаются к продаже, часы доставки заказов на дом, потребительские свойства товаров, сроки их годности или гарантийные сроки. Реклама товаров, предлагаемых для продажи на заказ и дома у покупателей, в соответствии с требованиями законодательства о рекламе.

По требованию покупателя субъект хозяйствования обязан предоставить ему для ознакомления соответствующие сопроводительные документы на товары, предусмотренные законодательством (товарно-транспортные накладные счета-фактуры, приходно-расходные накладные, сертификат соответствия государственной системы сертификации или заверенная в установленном порядке копия указанного сертификата на товар, который подлежит сертификации, документы, подтверждающие цены на товары и так далее).

Продажа товаров на заказ и дома у покупателей проводится с соблюдением требований правил продажи отдельных видов продовольственных и непродовольственных товаров.

При несоблюдении предприятием установленного срока исполнения заказа покупатель вправе по своему выбору назначить новый срок исполнения заказа, потребовать уменьшения платы за услугу или расторгнуть договор и потребовать возмещения убытков, которые он понес.

1.4 Продажа товаров с индивидуальным обслуживанием

Метод, при котором покупатели имеют возможность самостоятельно ознакомиться и отобрать выложенные на рабочем месте продавца товары. Функции продавца при этом методе продажи сводятся к консультированию покупателей, помощи в отборе товаров, взвешиванию, упаковке и отпуску отобранных ими товаров. Расчетные операции могут осуществляться на кассах, установленных в торговом зале или на рабочем месте продавца.

Данный метод используется при продаже чулочно-носочных изделий, парфюмерии, галантереи, школьно-письменных принадлежностей, сувениров, тканей, а также других непродовольственных и некоторых продовольственных товаров (овощей, фруктов и так далее).

Одновременно многие покупатели могут ознакомиться с открыто выложенными товарами, не отвлекая продавца на операции показа и информирования. При рациональной организации продажи методом открытой выкладки ускоряют операции по продаже товаров, увеличивается пропускная способность магазина и повышается производительность труда продавцов.

1.5. Продажа товаров через прилавок

Продажа товаров через прилавок обслуживания включает выполнение следующих операций:

- встреча покупателя и выявление его намерения;

- предложение и показ товаров;

- помощь в выборе товаров и консультация;

- предложение сопутствующих и новых товаров;

- проведение технологических операций, связанных с нарезкой, взвешиванием, отмериванием;

- расчетные операции;

- упаковка и выдача покупок.

Пришедший в магазин покупатель должен встретить приветливое отношение со стороны торгового персонала. При этом благоприятное впечатление оставляют опрятный внешний вид работников магазина, порядок и чистота в торговом зале. Выявление намерения покупателей заключается в определении их отношения к видам, сортам и другим признакам товаров. Эта операция должна выполняться торговым персоналом ненавязчиво, в вежливой форме.

После выявления намерения покупателя продавец показывает соответствующие товары. При этом он обращает внимание на особенности отдельных товаров, предлагает взамен отсутствующих другие однородные товары. Если потребуется, продавец обязан дать квалифицированную консультацию покупателю, которая может включать сведения о назначении товаров и способах их эксплуатации, нормах потребления, соответствии предлагаемых товаров современной моде и так далее. Консультация должна способствовать пропаганде новых товаров, воспитанию у потребителей эстетических вкусов. В обязанности продавца входит и предложение покупателю сопутствующих товаров.

Минусы формы обслуживания через прилавок:

- увеличение количества времени, затрачиваемого на сравнение и выбор товара;

- наличие очередей, замедляющих свободное движение потоков покупателей, следовательно, и объем покупателей, сделавших покупку, уменьшается;

- обычно невнимательность и не расторопность продавцов;

- отсутствие возможности близко рассмотреть товар, и информацию необходимую для выбора того или иного товара.

1.6. Продажа товаров через Интернет

Данный вид безмагазинной торговли подразумевает осуществление покупок на дому с помощью персональных компьютеров. Оплата за купленный товар также осуществляется через компьютер при помощи специальных кредитных карточек^[7].

Перспектива этой торговли обусловлена прогрессирующим развитием в стране Интернета, а также достаточно высокой подготовленностью многих корпоративных и индивидуальных пользователей к применению информационно-телекоммуникационных технологий в коммерции.

Этим целям, как правило, служит электронная коммерция, то есть Интернет-магазин. Развитие видов электронной коммерции позволит активно включить Россию в передовую эру научно-технического процесса, чем весьма характерен наступивший 21 век - век электронной торговли.

1.7. Продажа товаров по каталогу

Продажа товаров по каталогам - это форма обслуживания, при которой покупатель имеет возможность совершить покупку, выбран товар по каталогу в магазине, в почтовом отделении связи, на оптовом предприятии. Продажа по каталогам может применяться как для непродовольственных, так и для продовольственных товаров. Розничная торговля непродовольственными товарами чаще осуществляется базами Посыл торга по каталогам, имеющимся в почтовых отделениях городов и поселков. Покупатели выбирают товары и направляют заказы базе. База выполняет заказы и направляет их в адрес покупателей посылками с оплатой товаров, упаковки и почтовых расходов наложным платежом.

Экономическая выгода магазинов от продажи продовольственных товаров по каталогам обусловливается получением дополнительного товарооборота на тех же торговых площадях, возможностью рационально использовать труд работников магазина. В каталоги, помимо отдельных товаров, целесообразно включать стандартные наборы продуктов.

Для продажи продовольственных товаров по каталогам в крупных городах могут создавать магазины-базы. Такие предприятия с полной механизацией всех процессов фасовки, упаковки, комплектования и оформления заказов, в том числе по телефону, весьма перспективны, так как сводят к минимуму затраты времени покупателей на приобретение продуктов питания.

1.8. Продажа товаров на ярмарках и базарах

Данный вид продаж позволяет приблизить места реализации товаров к покупателям, расширить продажу товаров. Ярмарки представляют собой периодические крупные торги. Они проводятся традиционно, в них участвуют различные предприятия и организации торговли, культурно-просветительные учреждения. Базары тоже представляют собой периодические торги, организуемые торговыми предприятиями и организациями накануне каких-либо знаменательных событий^[8].

Проведению ярмарок и базаров предшествует большая работа: выбирается место и определяется время их проведения, благоустраивается территория, возводятся необходимые сооружения, проводится рекламная работа, комплектуется ассортимент товаров, подбираются соответствующие работники. Необходимо также предусмотреть возможность посещения ярмарок и базаров жителями отдаленных сел и деревень.

1.9 Торговля через автоматы

Торговым автоматом называется устройство, которое без участия продавца принимает от покупателя деньги, подготавливает и отпускает (выдает) товар (Рис.1). Перед работой автомат нуждается лишь в настройке и загрузке товаром (или компонентами продаваемого), а в процессе работы — в пополнении запаса и периодическом контроле за его работой.

Рисунок 1. Фото торгового автомата

Направление розничной торговли, преимущественно с использованием торговых автоматов, получило название вендинг (лат. vendere – продавать и vending – торговать, продавать в розницу).

Организация розничной торговли через торговые автоматы имеет следующие особенности:

возможность приобретения товара в любое время суток;
сокращение времени на приобретение товаров;
снижение затрат труда на продажу товаров;
приближение товаров к покупателю (установка торговых автоматов в местах массового спроса);
мобильность перемещения и установки торговых автоматов;
использование различных денежных систем — монет, жетонов, купюр, пластиковых карт и пр.;
высокая скорость обслуживания;
максимальная информации о товаре и высокая культура обслуживания;
снятие ажиотажа на отдельные виды товаров;
высокая рентабельность (выше, чем при организации традиционных высокий уровень гигиеничности и условий хранения товаров;
методов продажи товаров).

1.10. Продажа товаров через сеть мелкорозничных предприятий

Одной из наиболее распространенных форм внемагазинной продажи товаров является розничная торговля через мелкорозничную торговую сеть, при которой торговые сооружения не имеют торгового зала для покупателей. Розничная торговля через мелкорозничную торговую сеть является по своей сути активной формой предложения товаров ежедневного и частого спроса и предоставление услуг за пределами магазинов. На современном этапе развития внутренней торговли основными преимуществами мелкорозничной торговой сети является возможность быстрого развертывания и передислокации, достаточно частотой удлиненная продолжительность работы в течение суток, а также относительно низкий уровень цен на предлагаемые товары. Вместе с тем в общем составе розничной торговой сети предприятиям мелкорозничной торговой сети все же отводится вспомогательная роль, поскольку они не могут самостоятельно обеспечить реализацию всего комплекса задач организации торгового обслуживания населения.

Мелкорозничная торговая сеть включает прежде всего пункты^[9] некапитального застройки - киоски, палатки и павильоны. Как правило, это недорогие сооружения легкой конструкции, строительство которых не требует значительных капитальных затрат благодаря возможности использования модульных конструкций и местных материалов, способствует сокращению сроков строительства и монтажа.

Павильоны - это сооружения облегченной конструкции легкого некапитального типа с небольшим торговым залом на 2-4 рабочих места и помещения для хранения товаров.

Киоски и палатки относятся к предприятиям мелкорозничной торговли, имеющие обособленные помещения, но не имеют торгового зала для обслуживания покупателей.

Киоски - это мелкие сооружения на 1-2 рабочих места без торгового зала и других видов помещений. Продажа товаров в киосках осуществляется через окна.

Палатки (торговые палатки) - это небольшие сооружения, как правило, на одно рабочее место без торгового зала с небольшим помещением для хранения текущих запасов товаров.

Объекты мелкорозничной торговой сети позволяют с наименьшими затратами приблизить товары к покупателям и в кратчайшие сроки организовать их продажу в удобных для покупателей местах и в удобное время. Эти пункты продажи товаров располагаются на улицах и площадях, в парках, на вокзалах, на автотрассах, на туристических маршрутах, в местах массового отдыха, то есть в местах большого наплыва людей, а также непосредственно в жилых зонах населенных пунктов. В сельской местности объекты мелкорозничной торговой сети располагаются, как правило, в местах нового жилищного строительства или в местах, территориально удаленных от действующих магазинов на расстояния, превышающие расстояние пешеходной доступности. Территориальная близость мелкорозничной торговой сети в обслуживаемого населения способствует экономии времени покупателей на приобретение товаров.