Файл: Основы логистического подхода к управлению запасами предприятия.pdf

Введение

Актуальность темы работы обусловлена тем, что запасы играют значительную роль в хозяйственной деятельности каждого экономического субъекта, с их помощью осуществляется большинство производственных процессов, где они служат фундаментом для создания конечного продукта. В процессе потребления запасы превращаются в материальные затраты, которые являются частью себестоимости продукции, и, как следствие, влияют на прибыль организации и уровень ее рентабельности.

Рыночные условия хозяйствования влекут за собой разработку рациональных методов управления запасами на предприятиях. Размер запасов должен быть оптимальным, то есть с одной стороны он должен быть достаточным для обеспечения непрерывного процесса производства и продаж, а, с другой стороны, не быть избыточным, так как лишние запасы выводят средства из оборота.

Целью работы является проведение анализа управления запасами на предприятии оптовой торговли и оптимизация состояния товарных запасов на торговом предприятии.

Задачи работы:

1) исследовать теоретические аспекты логистического подхода к управлению запасами;

2) провести анализ товарных запасов исследуемого предприятия;

3) разработать рекомендации, направленные на совершенствования управления запасами в исследуемой организации оптовой торговли;

4) определить экономическую эффективность предложенных мероприятий.

Предмет исследования – логистические методы управления запасами.

Объектом исследования является ООО «Бытовая химия».

Научно-методическая основа работы – литературные источники, публикации, посвященные управления запасами.

Методы исследования – анализ абсолютных и относительных величин, коэффициентный метод, метод сравнения, группировки и пр.

Структура работы. Работа включает введение, три главы, заключение, список литературы.

Глава 1. Теоретические основы логистического подхода к управлению запасами предприятия

1.1. Понятие запасов и необходимость их создания

Каждому предприятию для беспрерывного процесса деятельности необходимо иметь в достаточном количестве разного рода запасы. В виду необходимости рационального использования экономическими субъектами запасов значимым является его всестороннее изучение и правильное понимание сущности. Запасы представляют собой совокупность предметов труда предприятия, характерной особенностью которых является участие в процессе производства и способность однократно в полном объеме переносить свою стоимость на производимую продукцию, выполненные работы или оказанные услуги^[1]. Тем самым, они обеспечивают основной производственный процесс, однако их участие может носить и косвенный характер. Поэтому следует выделить основные характеристики, определяющие экономическую сущность запасов: прямая или косвенная связь с производственным процессом; материально-вещественная форма; потребление или использование в процессе производства; возможность обращения в денежные средства за период сроком менее года^[2].

В соответствии с российскими нормативно-правовыми актами в бухгалтерском учете материально-производственные запасы выступают в роли активов, используемых в качестве сырья или материалов при производстве продукции, предназначенной для реализации, выполнения работ или оказания услуг; активов используемых для управленческих нужд организации, а также активов предназначенных для продажи, включая готовую продукцию и товары^[3].

Налоговым кодексом РФ^[4], в целях исчисления налога на прибыль установлена следующая классификация материальных расходов по видам, которая по своей сути соответствует составу материальных запасов в бухгалтерском учете. В данную группировку включаются расходы по приобретению для целей использования в производстве сырья и материалов, упаковки, запасных частей и расходных материалов, комплектующих изделий и полуфабрикатов, топлива, воды и энергии всех видов, работ и услуг производственного характера.

Международные стандарты финансовой отчетности определяют запасы предприятия как активы, предназначенные для продажи в ходе обычной хозяйственной деятельности (готовая продукция) или находящиеся в процессе производства для последующей продажи (незавершенное производство), а также активы, которые находятся в форме сырья и материалов, которые будут использованы в процессе производства продукции или оказания услуг^[5].

Наиболее широкое распространение в действующей отечественной учетной практике получила классификация производственных запасов, закрепленная во втором разделе Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций, группирующего запасы в зависимости от их функциональной роли в хозяйственном процессе^[6].

Данная классификация запасов служит основой для организации синтетического учета и подразделяет запасы на основные и вспомогательные группы, куда включаются: сырье и материалы, покупные полуфабрикаты, топливо, тара, запасные части, прочие материалы, инвентарь, специальная оснастка и специальная одежда на складе и в эксплуатации и другие.

В соответствии с рассмотренными группировками можно обобщить классификацию запасов, которая изображена на рис. 1.

Рисунок 1. Классификация запасов по функциональной роли и назначению в производственном процессе^[7]

К основным запасам относятся предметы труда, которые составляют основу изготавливаемой продукции. Сырье представляет собой продукт, не подвергавшийся первичной обработке – это продукция сельского хозяйства и добывающей промышленности. К основным материалам относятся продукты обрабатывающей промышленности, получаемые в процессе обработки сырья^[8].

Покупные полуфабрикаты - сырье и материалы, прошедшие определенные стадии обработки, но еще не ставшие готовой продукцией.

Комплектующие изделия - материальные ценности, предназначенные для комплектации изготавливаемого объекта.

К вспомогательным материально-производственным запасам относятся предметы труда, косвенно способствующие процессу производства, служащие для придания основным материалам определенных свойств и качеств, используются в целях обеспечения нормальных условий процесса производства и других хозяйственных целей. В составе вспомогательных материалов выделяют топливо, тару и тарные материалы, запасные части, инвентарь и хозяйственные принадлежности, специальную одежду.

Топливо как вид производственных запасов используется для технологических целей в качестве двигательной энергии или на хозяйственные нужды. Тара и тарные материалы способствуют сохранности материалов и готовой продукции при транспортировке и хранении. Запасные части необходимы для ремонта оборудования и машин и замены их узлов ^[9].

Инвентарь и хозяйственные принадлежности подразделяются на группы: инструменты и приспособления общего и специального пользования; технологическая тара; производственный и хозяйственный инвентарь; прочие инвентарь и хозяйственные принадлежности. Специальная одежда является средством индивидуальной защиты работников организации^[10].

Готовая продукция является частью материально-производственных запасов (далее - МПЗ) и предназначена для продажи как конечный результат производственного цикла, законченные обработкой активы, характеристики которых соответствуют условиям договора^[11].

Товары также являются частью МПЗ, приобретенных или полученных от других юридических или физических лиц - предназначены для продажи.

На предприятиях также применяется более детальная классификация запасов по их техническим признакам, объединяющая запасы в группы и подгруппы, а внутри их подразделяет на отдельные сорта, типы, размеры. Технические свойства запасов используются в технологии производства и организации аналитического учета на предприятии. Данная группировка является основой при разработке номенклатур, то есть систематизированных перечней материалов, потребляемых в производстве.

Ни одно производственное предприятие не обходится без применения материально-производственных запасов в своей хозяйственной деятельности. Они являются одним из важнейших факторов обеспечения постоянства и непрерывности воспроизводства. Результаты коммерческой деятельности предприятия в значительной мере зависят от их объема и уровня. Поэтому, управление запасами играет важную роль в обеспечении эффективного финансового управления предприятием^[12].

1.2. Цели, задачи и методы управления запасами предприятия

Необходимость надежного обеспечения процесса производства и спроса, подкрепляемая серьезными экономическими последствиями недопоставок, вынуждает предприятия увеличивать запасы, что приводит к временному исключению из оборота значительных материальных ценностей. При необоснованном сокращении запасов возможна остановка производства. Все это делает актуальным управления запасами на предприятии^[13].

Управление запасами - это управленческая деятельность, объектом которой является материально-техническое снабжение^[14]. Управление запасами направленно на повышение рентабельности и скорости обращения вложенного капитала. Политика управления запасами представляет собой часть политики управления оборотными активами, которая направлена на оптимизацию размера и структуры запасов, снижение затрат на их обслуживание, создание системы контроля за их движением.

В разработке политики управления запасами можно выделить ряд последовательно выполняемых этапов работ

Этап 1. Анализ запасов в предшествующем периоде. Основной задачей
этого анализа является выявление уровня обеспеченности производства и реализации продукции соответствующими запасами товарно-материальных ценностей в предшествующем периоде, и оценка эффективности их использования. Анализ проводится в разрезе основных видов запасов.

Основная цель анализа – повышение эффективности производства за счет рационального использования ресурсов, которое является значительным фактором роста производства и снижения себестоимости продукции, а, следовательно, роста прибыли и уровня рентабельности^[15].

Основные задачи анализа запасов: анализ обеспеченности организации запасами; оценка влияния состояния запасов на объем производства продукции предприятия; обоснование оптимальной потребности в запасах и выявление резервов экономии материальных запасов на предприятии^[16].

Результатами анализа материальных ресурсов является информация, дающая точную и своевременную оценку состояния запасов сырья и материалов, которая используется при нормировании их расходов на изготовление продукции и определении общей потребности в них на выполнение производственной программы, а также для выявления резервов для расширения экономического потенциала предприятия. Основные направления анализа материально-производственных запасов: определение обеспеченности предприятия запасами; оборачиваемости запасов в компании и эффективности их использования^[17].

Анализ обеспеченности предприятия запасами необходимо начинать с исследования структуры и динамики запасов. Используя метод цепной подстановки, можно определить влияние факторов на изменение запасов по формуле:

З=СМ + Т + Ттм + Зч + Пм + См + И + Спс + Спэ + ТОВ + ГП + П, (1)