Файл: Понятия «затраты», «расходы», «издержки» (Затраты организации и их учет).pdf

К включаемым в себестоимость готовой продукции, незавершенного производства материальным затратам относятся: на производственных предприятиях – прямые материальные затраты; на предприятиях сферы услуг – затраты на материалы. У торговых предприятий затраты на материалы не включаются в себестоимость товаров, а относятся на расходы периода.

На производственном предприятии к прямым материальным затратам относится стоимость материалов, используемых в производственном процессе, включаемая в себестоимость готовой продукции.^[42]

Под материальными затратами понимаются прямые материальные затраты используемые в производственном процессе и включаемые в себестоимость продукции.^[43]

В данном случае речь пойдет о материальных затратах, которые образуют основу вырабатываемой продукции, выполненных работ и оказанных услуг или являются необходимыми компонентами при их производстве.

Организация учета материальных затрат требует соблюдения определенных принципов:

1) Лимитирование отпуска материальных ресурсов в производство;

2) Учет отклонений от норм расхода материальных ресурсов в процессе производства;

3) Обеспечение условий для прямого отнесения расхода материальных затрат по конкретным видам изделий.

Например, оформление отпуска материалов первичными документами в которых отражен отпуск на изготовление того или иного вида продукции.

Следующий вид учета - это учет сырья и материалов, составляющих основу вырабатываемой продукции, или являющихся необходимым компонентом при ее изготовлении.

Отпуск материалов в производство должен отражаться лимитно-заборными картами, другими расходными документами. Такими как, например, карты раскроя, рапорта и т.д.^[44]

На основании первичных документов составляется сводный документ (производственный отчет), в котором расход материалов группируется по группам материалов и видам изделий.^[45]

Списание основных и вспомогательных материалов для включения их в себестоимость продукции (услуг) осуществляется на основании производственных отчетов, актов списания и других регистров. ^[46]

Производственный отчет может иметь и другую форму, которая включает ряд особенностей технологии производства, таких как увеличение веса исходного сырья или технологические потери.

Учет расхода материалов должен быть организован с учетом особенностей производства. Различают следующие методы учета материалов:

- нормативный;

- партионный раскрой материалов;

- способ технического расчета.^[47]

Каждый метод способствует соблюдению норм расхода материалов в производстве.

Важной проблемой является своевременное выявление и определение непроизводительных расходов и потерь, понесенных от брака, простоев, недостач и порчи материалов и полуфабрикатов.

В учетной политике предприятия в зависимости от особенностей технологии производства должна быть утверждена номенклатура видов (характер нарушений, которые приводят к невозможности использования этой продукции) и причин брака, по которым допускаются нарушения технологической и производственной дисциплины. Должны быть назначены ответственные лица.

Оценивают брак по фактической себестоимости, при большой номенклатуре по плановой или нормативной себестоимости, а также по ЧСР (Чистой стоимости реализации)^[48]

Потери от брака уменьшают на стоимость полученных отходов от бракованных изделий, которые оценивают также по ЧСР. Частично эти суммы уменьшают за счет виновников брака. ^[49]

Незавершенное производство, незавершенная услуга (НП)- продукция, которая находится в промежуточных стадиях переработки и не может быть отнесена к готовой продукции, укомплектованным товарам, полуфабрикатам собственного производственного производства.^[50]

Незавершенное производство не является объектом финансового учета в течении отчетного периода, так как величина НП определяется на конец отчетного периода с помощью инвентаризации после завершения производства продукции, осуществления работ и услуг.

В незавершенное производство также включают законченную изготовлением продукцию, но не полностью укомплектованную или же не принятую заказчиком, не принятые заказчиком работы и услуги. Невыполненные заказы вспомогательными производствами, полуфабрикаты собственного производства на общезаводских складах.

В незавершенное производство не включаются не начатые обработкой материалы, покупные полуфабрикаты, окончательно забракованные и относящиеся к аннулированным заказам изделия. Точное определение остатков НП и его правильная оценка оказывают существенное влияние на величину себестоимости продукции.^[51]

Как правило, остатки незавершенного производства определяются с помощью инвентаризации.

Способ оценки НП по фактической себестоимости применяется в единичных (индивидуальных) производствах. Этот метод наиболее сложный, поскольку отражает не только прямые затраты, но и необходимость распределения косвенных производственных затрат между незавершенным производством и оптовой продукцией.^[52]

Оценка НП в массовых и серийных производствах осуществляется по нормативной или плановой производственной себестоимости.^[53]

В производствах с кратким технологическим циклом оценка незавершенного производства осуществляется по стоимости прямых материальных затрат.

При применении попередельного метода бесполуфабрикатного варианта незавершенное производство оценивается на основании нормативных калькуляций с учетом доли каждого цеха в затратах по изготовлению продукции.^[54]

Решение о применении метода оценки предприятие принимает самостоятельно, фиксируя его в Учетной политике.

На решение о применении того или иного метода оценки незавершенного производства зависит от размера остатков незавершенного производства, их удельного веса в составе себестоимости, стабильности остатков по отчетным периодам, структуры затрат на производство, возможности достоверного определения остатков незавершенного производства и других факторов.

На предприятиях также ведется учет затрат на переработку

К затратам на переработку относятся:

- затраты на оплату труда основных производственных рабочих;

- отчисления на социальное и медицинское страхование от зарплаты основных производственных рабочих;

- резерв на оплату отпусков рабочим основного производства.

- косвенные производственные затраты.^[55]

При учете, затрат на оплату труда учитывается основная и дополнительная зарплата производственных рабочих, за фактически выполненную работу, исчисленная в соответствии с принятыми на предприятии формами и системами оплаты труда.

Затраты на оплату труда важный элемент себестоимости в некоторых отраслях удельный вес этих затрат существенный. Поэтому организация их учета являются важной предпосылкой достоверности исчисления себестоимости продукции.^[56]

К первичным документам, применяемым для начисления сдельной зарплаты производственных рабочих относят наряды, рапорта, маршрутные листы, накопительные ведомости. Первичные документы должны соответствовать типу организации производства, технологии производства, принципу построения производства, характеру продукции.

В документах по начислению зарплаты рабочим основного производства указывают код производственных затрат, который позволяет их сгруппировать по видам продукции.

Документы группируют по цехам, производствам, переделам, процессам и т.д. А внутри по объектам калькуляции: заказам, партиям, конкретным видам продукции. На каждый калькуляционный объект открывают, например, калькуляционные ведомости, куда записывают сгруппированные данные.^[57]

Повременная зарплата распределяется косвенно, пропорционально: нормативным ставкам, нормам обслуживания рабочих мест, планируемому объему соответствующего вида продукции.^[58]

Данные ведомостей переносятся в сводные ведомости распределения зарплаты, а также в отчетные калькуляции себестоимости по видам отдельных изделий.

Резервирование предстоящих расходов на отпуск имеет целью равномерное отнесение единовременных расходов на затраты и выравнивание финансовых результатов работы организации в течении года. Размер резервируемых сумм должен быть обоснован расчетом.^[59]

Сумма резерва исчисляется по заранее установленному проценту к основной заработной плате рабочих.^[60]

Рассмотрим основные этапы учета затрат и калькулирования себестоимости услуг вспомогательных производств.

1.Утвердить Калькуляционную единицу по каждому подразделению вспомогательного производства и плановую или нормативную стоимость этой единицы.

2 Представлять ежемесячно в бухгалтерию от каждого подразделения Отчет о количестве выработанных услуг и их направлении.

3. Организовать учет фактических затрат по каждому подразделению.

4. Составлять на основании выше указанных данных Ведомости распределения услуг вспомогательного производства.

5. Калькулировать себестоимость услуг направленных основному производству, для целей администрации или реализации на сторону.

Во всех вспомогательных производствах, потребляющих продукцию и услуги на собственные нужды, исключают их из объема калькулируемой продукции и услуг.

Услуги и работы, выполняемые для основных цехов и других подразделений, определяются по фактической себестоимости за минусом услуг оказанных вспомогательным производствам по плановой себестоимости и с учетом полученных встречных услуг от других вспомогательных производств, оцененных по плановой себестоимости.^[61]

Калькулирование себестоимости единицы услуги невозможно без получения Отчетов вспомогательных производств о выработки своих услуг. Такие отчеты могут быть разной формы.^[62]

2.3. Порядок обобщения затрат на производство

В рамках учета затрат важнейшим моментом является правильный выбор объекта учета затрат. Объектом учета затрат считается совокупность затрат на предприятии сгруппированных для решения задач управления себестоимостью (место возникновения затрат):

- по видам производства (основное и вспомогательное);

- по местам возникновения затрат (цехи, участки, бригады);

- по видам вырабатываемой продукции и оказываемых услуг.^[63]

Группировка по видам производства соответствует организационной структуре предприятия, поэтому группировка затрат по подразделениям одновременно является группировкой по видам производств.^[64]

Группировка по местам возникновения затрат предназначена для организации контроля за затратами. Различают три варианта группировки:

- по подразделениям с выявлением себестоимости продукции по каждому подразделению;

- по подразделениям без определения себестоимости по каждому подразделению.

- в целом по предприятию исходя из группировки прямых затрат по подразделениям.

Аналитический учет затрат на производство ведется по объектам учета затрат и по статьям затрат.

Синтетический учет затрат отражает весь комплекс операций по затратам, их распределению по объектам учета затрат и объектам калькулирования, определение себестоимости выпущенной продукции и ее калькулированию.^[65]

Места возникновения затрат можно подразделить на производственные и обслуживающие. Возможны также условные места возникновения - это как правило цеховая администрация, склады и хранилища. Выбор места возникновения затрат зависит от его возможности влиять на величину затрат, выявлять слабые места, прилагать усилия к наибольшим результатам при наименьших затратах.

Производственные и обслуживающие объекты учета затрат можно подразделить по центрам затрат.

Независимо от их названия для целей учета и контроля важно соблюдение ряда принципов:

1. Включение в состав затрат подразделения только тех затрат, которые от него зависят.